S A L BORA RESTAURANT MENU DI PASQUA Flùte di benvenuto Antipasti Tonno di coniglio, battuta di fassone con cramble di nocciole e cremoso al caprino, uovo pouchè su asparagi bianchi Primi Pappardelle con ragù di cinghiale e ricotta affumicata e Raviolo di borragine in consommè di gallinella Secondi Capretto glassato al mirto e miele su nido di agretti, patate alla lionese e uvetta - Sorbetto Dolce 3 Voli di colomba Bevande Acqua, vino* e caffè, amari *Servito al calice con 2 selezioni: Nero d’Avola e Dolcetto d’Alba 50€ E’ necessaria la prenotazione entro Giovedì 2 Aprile 2015 Per informazioni contattare il numero 3936693848 oppure 011 0447897 www.salborarestaurant.it | [email protected] S A L BORA RESTAURANT MENU DI PASQUETTA Flùte di benvenuto Antipasti Insalatina cotta-cruda con frutta e gallinella marinata nell’aceto balsamico Primi Trofie al pesto di mentuccia e basilico con pomodoro fresco e straccetti di bufala Secondi Angus con insalatina di fagiolini cavolo verza con salsa allo yogurt - Sorbetto Dolce Pastiera in 3 versioni Bevande Acqua, vino* e caffè, amari *Servito al calice con 2 selezioni: Nero d’Avola e Dolcetto d’Alba 40€ E’ necessaria la prenotazione entro Giovedì 2 Aprile 2015 Per informazioni contattare il numero 3936693848 oppure 011 0447897 www.salborarestaurant.it | [email protected]
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