RESIDENCE – RISTORANTE Ristorante selezionato da MENU PASQUETTA 2015 Antipasti Uova primavera ripiene con tonno, maionese e capperi su letto di insalatine della murgia Bresaola della casa con ricottina di vaccina Rotolo di melanzane ripieno con misto carni tritate e profumi di del Pollino Sformatino di patate in salsa alla rucola Zucchine fritte alla menta Primi piatti Tubbettoni con misto di pesce e cozze con rucola e scaglie di parmigiano Lasagna al forno alla bolognese Secondo Spiedino misto arrosto di carni con verdure dell’orto e patate al rosmarino Dolce Pastiera di ricotta in salsa al cioccolato Vino Aglianico Acqua minerale Per pax € 30,00 www.residencesanpietrobarisano.it - [email protected] Rione San Biagio, 55-75100 Matera - Tel/Fax 0835 346191 - P. IVA 00461590770
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