Menukaar..

dit menuboek werd gerealiseerd door:
Drukkerij Bulckens
zwartopwit.be
DRUKWERK VAN A TOT XXL
vormgeving:
FABworks.be
vrijdagmenu
Een 3 - gangenmenu
op vrijdag met als hoofdgerecht
een keuze uit vis of vlees
marktmenu
Een 3-gangenmenu
op zaterdag, zondag en feestdagen,
op smaak van het seizoen.
FEESTMENU’S
Verzorgde feestmenu’s, aangepast aan ieders smaak.
CADEAUBON
Een cadeaubon van Wolfstee is altijd een aangename verrassing!
OPEN
Maandag en dinsdag gesloten, uitgezonderd op feestdagen.
NOTA
1 rekening per tafel.
1
we hebben de kok horen fluiten en weten waar de lepel hangt
bieren
VAN HET VAT
Stella2,30
Leffe bruin
3,50
Leffe blond
3,50
Brugse Zot
3,50
Stille Genieter
3,60
Wolfstee’ke3,60
OP FLES
Stella n.a. 2,50
Hopschepper3,50
Kriek Lindemans
3,00
Westmalle Tripel 3,60
Duvel3,60
Vedett3,20
fris en koel
Chaudfontaine bruis
Chaudfontaine plat
2
2,20
2,20
Coca-Cola2,30
Coca-Cola Light
2,30
Coca-Cola Zero
2,30
Gini
2,40
Fanta2,30
Ice Tea, Lipton
2,50
Schweppes Agrum
2,40
Schweppes Tonic
2,40
Looza appelsien
Looza appel
Looza pompelmoes
2,40
2,40
2,40
Sinaas natuur
5,00
Cécémel2,40
Fristi2,40
het leven is niet meer dan eten en drinken
warme dranken
Espresso2,40
Espresso cafeïnevrij
2,40
Ristretto2,30
Cappuccino met slagroom
3,00
Koffie Verkeerd
3,00
Thee groen | citroen | rozenbottel | linde
2,50
Thee met verse munt
3,30
Warme Cécémel met slagroom
3,20
SPECIALE KOFFIES
Deze worden bij ons nog steeds gemaakt volgens de regels van de kunst
en opgediend met een hartig toetje - heerlijk om te proeven!
French Coffee (Cognac)
Italian Coffee (Amaretto)
Irish Coffee (Whisky)
7,50
7,50
7,50
3
zoals de kookwekker hier tikt, tikt hij nergens
aperitieven
wijn - glas wit | rood | zoet
4,20
Martini wit | rood
5,00
Porto wit | rood 5,50
Kir 5,00
Sangria6,90
Pisang-orange6,50
Campari-orange6,50
Vodka-orange6,50
Ricard5,00
MET EEN HAPJE
Portie bitterballen
Portie kaas
Schotel warme mini-snacks
8,00
8,00
10,00
tips
Aperitief van het Huis
Cava | glas
Champagne | fles (Bussin Grand Cru - Verzenay, Frankrijk)
6,50
6,50
45,00
Onze champagne wordt door kenners aanzien als één van de meest
edele champagnes. Met zijn licht gele kleur en zijn aroma’s van appel
zorgt deze pinot noir voor de nodige finesse en elegantie.
Gin Tonic
liefhebber? Zie suggestiekaar t!
4
witte wijnen
1
HUISWIJN - Frankrijk
21,50
2
CHATEAU LE RAZ (zoet) - Côtes de Montravel, Frankrijk
22,50
Deze druifjes sémillon, muscadelle en sauvignon, worden wat later geoogst zodat de zon het suikergehalte natuurlijk kan doen stijgen. Dit enkel in het beginstadium van de ‘botritis’. Hierdoor behoudt
de wijn een levendig fruitig karakter. Je ruikt ook een mengeling van rijp fruit (meloen) en gedroogd
fruit (noot en appelsienzeste). Een mooie balans in de mond met een fijne zachte, zoete afdronk.
3
KLEINE ZALZE CHENIN BLANC - Bush Vine, Stellenbosch, Zuid-Afrika 24,50
De eigenaar Kobus heeft net de prestigieuze awards van beste wijnmaker van Zuid-Afrika gekregen!
Stellenbosch is zonder twijfel de beste wijnstreek van Zuid-Afrika. Al bij het inschenken van deze
chenin blanc waan je jezelf in exotische sferen. Het glas bulkt dan ook van bijna zoet exotische geuren van rijp fruit zoals papaya, mango en meloen. Geweldig hoe dat fruit ook in de mond openkomt
en zacht tot bijna vettig wegvloeit in de afdronk.
4
OISLY COULEE GALANTE - Domaine De Marce, Loire, Frankrijk (kleine Sancerre) 28,00
Lichte kleur met schitterende reflecties in het glas. In de neus exotisch fruit zoals limoen, abrikoos
en meloen. Aangenaam zacht en vol in de mond. Deze wijn, 100% sauvignon, geeft een mooie
afdronk met in de finale opnieuw die fijne, geparfumeerde toets.
5
CHATEAU LESTRILLE CAPMARTIN - élevé en fûts de chêne - Bordeaux, Frankrijk 29,50
Estelle Roumage toont wederom haar vakmanschap met een perfect gedoseerde houtgerijpte witte topwijn. Wat een geweldig parfum! Eerst die frisse limoen- en pompelmoesgeuren gevolgd door die aangename geroosterde toets. Ook in de mond diezelfde
superieure aanzet; mollig en fris tegelijk maar vooral elegant en stijlvol. Druivensoorten:
sauvignon gris, sauvignon blanc, sémillon en muscadelle.
6
perfecte
prijs/kwaliteit
SAINT-VERAN CUVEE PRESTIGE - Domaine Gilles Guerrin, Bourgogne, Frankrijk 32,00
Enkel de beste en rijpste chardonnay druiven funderen deze ‘Cuvée Prestige’ en dat proef je ook meteen.
Een authentieke grootse Bourgogne die alles in zich heeft: fruit, karakter, finesse en diepgang.
Zijn smaak is vol en krachtig maar blijft lekker luchtig en fris hangen met die getoaste toets.
7
SANCERRE LES CHARMES - Domaine Andre Vatan, Loire, Frankrijk
33,00
De sauvignon voelt zich de koning op een terroir van kalk en silex. Enkel hier geven de geparfumeerde Sauvignon druiven dat sprankelend boeket. Al bij het inschenken krijg je die weelderige tonen
van groene appel, peer en lindebloesems. Ook in de mond een wervelend geheel, uitermate pittig
en toch zacht met verkwikkende afdronk.
8
Viré Clessé - Domaine André Bonhomme, Bourgogne, Frankrijk 35,00
Deze schitterende wijn onderlijnt het unieke karakter van een grote Bourgogne. Verleidelijke zachtromige neus met een honing-meloentoets. Rijp en vol in de mond heeft het geheel een opvallende
minerale afdronk, blijft deze geweldig lang natalmen.
5
rode wijnen
9
21,50
HUISWIJN - Frankrijk
24,50
10 Primicia Crianza - Rioja, Spanje
Een crianza garandeert een strenge selectie waarbij de wijn steeds op eiken vaten rijpt om zo zijn
gulle smaak te verkrijgen. De heldere volrode kleur zet de toon naar rijpe fruit- en herfstgeuren.
De delicate Tempranillodruif vormt een fantastisch evenwicht van fruit, temperament en subtiele
tannines, mooi afgerond door het hout. Schenk deze wijn bij diverse kruidige stoverijen van rood en
wit vlees (konijn), een gebakken steak met verse frietjes en vederwild.
11
CHATEAU LES BILLAUDS - Blaye, Côtes de Bordeaux, Frankrijk - élevé en fûts de chêne 26,50
Schitterende diepdonkere kleur, intens boeket van rode bosbesjes met een luchtig geroosterde neus.
De Merlot tekent voor de elegantie en gracieuze vloeiende smaak. Terwijl de cabernet net die perfecte extra sappigheid aan de wijn geeft. De houtlagering voegt nog een extra dimensie toe en zorgt
er vooral voor dat alles een mooi geheel vormt.
12
CASALE VECCHIO - Montepulciano d’Abruzzo, Italië 28,00
Levendige diep volrode kleur met jonge paarse tinten. De neus bulkt van het fruit met nuances van
donkere wilde bessen en pruimen. Een leuke aanzet in de mond, soepel en sappig met heerlijke
verse fruittonen die mooi open komen in de mond. Wat een leuke frisse nasmaak maar vooral zéér
zuiver. Druivensoort: 100% Montepulciano.
13
Chateau Latuc Prestige - Cahors, Frankrijk
Een juweeltje uit de streek van Cahors. De handgeplukte druiven worden zorgvuldig
ontsteeld om daarna twaalf maanden te rijpen op Franse eiken vaten. De wijn heeft
een diepe rode kleur en presenteert een volle smaak van rood fruit met zachte
tannines van de Malbecdruif.
14
GABRIELSKLOOF SHIRAZ - Bot River, Zuid-Afrika 29,00
perfecte
prijs/kwaliteit
33,00
Prachtige blinkende dieprode kleur met jeugdige paarse reflecties. Discrete neus met die heerlijke
typische shiraz geuren: een mix van pruimen, peper en gember alsook een grandioze eiktoets.
Opvallend fluweelzacht op de tong met een gave volle afdronk, perfect in balans.
15
JULIAN MADRID - Reserva Rioja, Spanje 35,00
Uiteraard typeert de tempranillo deze grootse wijn maar toch boeiend hoe de cabernet sauvignon
en de graciano meer diepgang en smaakschakeringen brengen. Intens boeket van herfstgeuren en
rijpe vruchten. Perfect evenwichtig is zijn volle ronde smaak, een streling voor uw smaakpapillen.
rosé wijn
16
HUISWIJN - Frankrijk
25,00
6
Voor de laatste info en Wolfstee-verrassingen:
www.wolfstee.be
“Like” us on
” us on
www.facebook. com/Ta ver neWolf
“Likestee
“Like” us on
FREE
TM
FRE E
TM
7
er is geen koe zo bont of er zit wel een lekker stukje vlees aan
voor de kindermond
(max. 12 jaar)
Kinderen zijn onze toekomst. Een volwaardig aanbod aan kindergerechten
vinden wij dan ook heel belangrijk.
SNACKS
Hamburger | frieten
7,50
Curryworst | frieten
7,50
Spaghetti7,50
Artisanale kaaskroket | frieten
8,00
Artisanale garnaalkroket | frieten
8,50
VIS
Gebakken Schotse roze zalmfilet | hollandaisesaus | puree
Scampi’s (6st) | kreeftensaus | frieten
13,50
13,50
VLEES
Biefstuk | saus naar keuze | frieten
Varkenshaasje | saus naar keuze | frieten
Filet van hoevekip | saus naar keuze | frieten
13,50
13,50
12,50
HARTIG
Pannekoeken (2 st.) met bruine suiker
5,00
Pannenkoeken
enkel tussen
14 en 17u.
8
van een mooi bord kun je bij ons goed eten
dagelijkse eenvoud
Dagsoep | brood
Tomatenroomsoep | brood
5,50
6,00
Croque monsieur
Croque madame
Croque Hawaï
Croque bolognaise
Croque vidée
Croque Wolfstee (gerookte zalm + kaas)
8,50
9,00
9,00
10,00
10,00
10,50
Spaghetti bolognaise
Artisanale kaaskroketten (3 st.) | frieten Artisanale garnaalkroketten (3 st.) | frieten 12,50
15,00
17,00
Vidée op grootmoeders wijze | frieten
17,50
9
let op, u valt hier gegarandeerd met uw gat in de boter!
ijzig lekker
Dame Blanche
8,00
Banana-split8,00
Aardbeien8,00
Advocaat7,50
Coupe ‘Wolfstee’ (vanille-ijs | vers fruit)
9,00
KINDERIJSJES
Gevarieerd assortiment stukijs
MILKSHAKES
Vanille4,00
Chocolade4,00
Banaan4,00
10
pannenkoek
MET SUIKER
Bloemsuiker5,00
Bruine suiker
5,00
Siroop5,00
MET IJS
IJs en huisbereide warme chocolade
IJs en banaan
IJs en aardbeien
Pannenkoek ‘Wolfstee’ (ijs | vers fruit)
8,50
9,00
9,00
10,00
enkel
tussen
14 en 17u.
Design: FABworks.be - 02/2015

Download Report