PROGRAMMA - De MelkSalon

PROGRAMMA
De pop-up MelkSalon is open van
woensdag 1 april tot donderdag 30 april
De melkbar is wekelijks geopend van
woensdag t/m zondag 11:00 - 17:00
OPENINGSWEEK - Oud & Nieuw
1 - MELK EN DE BASIS
DONDERDAG 26 MAART
DINSDAG 7 APRIL
2 - MELK EN BETEKENIS
DINSDAG 14 APRIL
3 - MELK EN SYSTEEM
DINSDAG 21 APRIL
SLOTWEEK - Afromen van resultaten
WOENSDAG 29 APRIL
12:00 - 13:15
13:00 - 17:00
13:00 - 17:00
13:00 - 17:00
10:00 - 17:00
Perslunch! Met boeren
Jaring Brunia en Jan Uitentuis
Ontwerpsessie #1
Melkveehouden is een werk-
Ontwerpsessie #3
Afromen van resultaten van
een maand lang pop-up
op uitnodiging
woord. Een stal die staat.
Boerenverhaal verpakken
en verkopen
Ontwerpsessie #5
Keten-engagement
Prof. Caroline Hummels (DQI, TU/e)
MelkSalon
Inge Vleemingh (Alterra)
Baukje Stamm, Fleur Dérogée
& Sietske Klooster
& Sietske Klooster
(WunderWald) & Sietske Klooster
op inschrijving
op inschrijving
op inschrijving
WOENSDAG 1 APRIL
14:00 - 17:00
Feestelijke publieksopening:
De melk komt aan!
20:00 - 21:30
Milk Talk
Proeverij van 5 productieverhalen en melksmaken
Weidevogels:
20:00 - 21:30
broeden op de toekomst
20:00 - 21:30
Milk Talk
Milk Talk
Technologie en onze relatie
i.s.m. The Milk Story
Over de geschiedenis van melk
met de koe
Lizet Kruyff
17:00 - 19:00
White Russians netwerkborrel
besloten
DONDERDAG 2 APRIL
20:00 - 21:30
Milk Talk
Mini Eetcafé Melk
i.s.m. YFM Nederland
WOENSDAG 15 APRIL
WOENSDAG 8 APRIL
18:00 - 22:00
14:00 - 16:00
Zelf melk verwerken
Ontwerpsessie #4
Een nieuw wereldberoemd
Boerderijeducatie
Amsterdam op bezoek
oerhollands zuivelritueel
18:00 - 22:00
Ann de Gersem
Ontwerpsessie #2
Zuivel synesthesie en
affordance
(AnnaMariaCornelia)
op inschrijving
Lisette Bokma (WEI)
Prof. Matthijs van Dijk (Reframing
& Sietske Klooster
Studio) & Sietske Klooster
op inschrijving
op inschrijving
DONDERDAG 16 APRIL
13:00 - 16:00
MelkWegen
Afdeling Buitengewone Zaken
DONDERDAG 9 APRIL
20:00 - 22:00
Film | Bodemboeren + Q&A
Old Amsterdam Milk Tour
Fransjan de Waard
Anke de Vrieze, Farming the City
i.s.m. Food Film Festival
15:30 - 18:30
Dairy Dish Dialogue
Status quo: melk en
onze eetcultuur
18:00 - 22:00
Diner I Milk Unchained!
op inschrijving
i.s.m. Gilbert Kolff
Boerderijbezoek
Boerderij de Groene Griffioen,
i.s.m. Janno Lanjouw
VRIJDAG 10 APRIL
VRIJDAG 24 APRIL
i.s.m. The Milk Story
20:00 - 22:00
Film | Milk?
Weesp
18:00 - 22:00
Ontwerpsessie #6
De nieuwe coöperatie en
de keten
& Sietske Klooster
ZATERDAG 4 APRIL
Socialmediaplatform
WOENSDAG 22 APRIL
14:00 - 16:00
Lisette Bokma (WEI)
ZATERDAG 25 APRIL
Food Film Festival
13:00 - 16:00
MelkWegen
18:00 - 22:00
Diner I What’s milk
VRIJDAG 17 APRIL
i.s.m. Gilbert Kolff
ZONDAG 5 APRIL (1e Paasdag)
13:00 - 15:00
Kom boterlammetjes maken!
Socialmediaplatform
18:00 - 22:00
Diner I Melk Multi Culti!
Afdeling Buitengewone Zaken
i.s.m. Gilbert Kolff
Old Amsterdam Milk Tour
Anke de Vrieze, Farming the City
ZATERDAG 11 APRIL
13:00 - 16:00
MelkWegen
Boerderijbezoek
Boerderij Ons Verlangen
ZATERDAG 18 APRIL
Zunderdorp
Afdeling Buitengewone Zaken
13:00 - 16:00
MelkWegen
Old Amsterdam Milk Tour
Socialmediaplatform
Anke de Vrieze, Farming the City
Afdeling Buitengewone Zaken
Boerderijbezoekij
Old Amsterdam Milk Tour
Boerderij Hartstocht,
Anke de Vrieze, Farming the City
Socialmediaplatform
Abcoude
Boerderijbezoek
Boerderij Achtervennen,
Ilpendam
ZONDAG 12 APRIL
13:00 - 15:00
Melk Multi Culti!
Met o.a. labne van Nadia
& Merijn (Arabia)
www.demelksalon.nl
10:00 - 17:00
ZONDAG 19 APRIL
13:00 - 15:00
Proeven
Keur aan Nederlandse kazen
|
@demelksalon
|
facebook.com/demelksalon

Download Report