Downloaden - Provincie Noord

Oirschot Organics ontvangt Agrofoodpluim
als beloning voor biologische aanpak
Jorrit is samen met zijn ouders Adri en Mia Jonkers eigenaar van het biologische tuinbouwbedrijf
Oirschot Organics. De groeiende vraag naar biologische producten doet hen in 2001 besluiten
om over te stappen naar biologische teelt. Op 3,7 hectare grond verdeeld over 2 kassen teelt
Oirschot Organics diverse vruchtgroenten. Met name de grote drie: tomaten, paprika’s en
komkommers. Wat de opzet van dit biologische glastuinbouwbedrijf uniek maakt, is de diversiteit
aan teelten op volle grond in combinatie met particuliere verkoop aan huis. De familie Jonkers
gaat voor perfecte kwaliteit van de producten met een minimale belasting van het milieu en een
goede financiële opbrengst. Biodiversiteit staat centraal in hun bedrijfsvoering. De bodem wordt
gevoed met biologische mest van de biologische geitenboer uit de buurt. Natuurlijke vijanden
en onzichtbare schimmels en bacteriën beschermen de planten tegen ziekten en plagen.
De natuurinrichting van de ruimte rondom het bedrijf zorgt ervoor dat het biologische glasbedrijf
wordt ingebed in een natuurlijke omgeving. Niet voor niets beloont gedeputeerde Yves de Boer
deze milieuvriendelijke werkwijze met de Agrofoodpluim. Dé aanmoedigingsprijs voor
ondernemers in de agrofoodsector die zich onderscheiden in innovatie en/of verduurzaming.
Aandacht voor natuur en biodiversiteit
Jorrit Jonkers is dagelijks te vinden in de kassen van Oirschot Organics. Hij vertelt: “Als biologisch
ondernemer moet je dichtbij je planten of dieren staan. Letterlijk met je voeten in de aarde en
constant betrokken bij alles wat er gebeurt. Hoe groeit het gewas? Wat gaat er mis? Wat gaat
er goed? En daarvan leren en eventueel het volgende jaar bijstellen.” Alle producten uit zijn kas
voldoen aan de biologische normen: “Wij telen onze gewassen zonder chemische middelen, maar
gebruiken natuurlijke bestrijdingsmethoden, zoals lieveheersbeestjes en sluipwespen om ziekten
en plagen te voorkomen in de kas.” Terwijl er een vogeltje voorbij fladdert vervolgd Jorrit: “Wij
houden de omgeving van ons bedrijf aantrekkelijk voor dieren, zoals vogels. Vogels eten rupsen
en vangen andere schadelijke insecten. Ik vind het mooi als er veel leven in de natuur zichtbaar is.”
Slim samenwerken met de omgeving
Door samen te werken met een biologische geitenboer uit de buurt realiseert Jorrit een gesloten
mineralenkringloop. “Het gewasafval van onze vruchtgroenten wordt gecomposteerd en uitgereden
op onze glasklaverweide. Deze weide voorziet in de voeding voor de geiten. Deze geiten zorgen
op hun beurt weer voor de mest voor de vruchtgroenten.” De grasklaverweide en de gezonde
bodem in de kas leiden op hun beurt bovendien weer tot een verrijking van de biodiversiteit.
De gezonde bodem van onze kas en van onze grasklaverweide zorgt voor een verrijking van de
biodiversiteit in de bodem van onze kas en het landschap. Daarnaast is er minder transport en
dus minder uitstoot van CO2 en fijnstof, doordat de mest en compost lokaal wordt betrokken.
Vers en betrouwbaar voedsel versterkt relatie tussen producent
en consument
Er is op dit moment veel vraag naar biologische producten. “Wij telen rassen die beter smaken in
vergelijking met een groot deel van de producten die in Nederland geteeld wordt. De consumenten
die in onze winkel aan huis kopen, zien een grote toegevoegde waarde in vers en betrouwbaar
voedsel. Maar ook de mensen die onze producten in de supermarkt kopen doen dat bewust.
Zij zijn zuinig op hun lichaam en eten biologisch, omdat zij beseffen dat deze producten gezonder
zijn. Ook de bijdrage van biologische teelt aan biodiversiteit wordt door de consument gewaardeerd.”
De relatie met de klanten is volgens Jorrit erg belangrijk: “Als biologisch ondernemer werken wij
constant aan onze geloofwaardigheid. Nieuwe ideeën en innovaties helpen hierbij.”
Innovatie
De afgelopen jaren is Oirschot Organics voortdurend in ontwikkeling geweest. “Wij houden trends
uit de markt in de gaten en spelen daar bewust op in. Zo hebben we een aantal jaren geleden
een warmtekrachtkoppeling gebouwd. Behalve warmte voor de kassen levert deze installatie ook
elektriciteit aan het elektriciteitsnet. De vrijkomende CO2 wordt in de kassen geblazen en zorgt
voor extra groei van de gewassen. De overige warmte wordt opgewekt door een houtgestookte
verwarmingsinstallatie. Hierdoor wordt onze CO2 uitstoot verminderd. Al zijn innovaties soms
niet altijd direct economisch aantrekkelijk, als het past binnen de biologische gedachte gaan we
er toch voor. Ik krijg er veel voldoening van als nieuwe ontwikkelingen uiteindelijk slagen.”
De Agrofoodpluim
Noord-Brabant wil zich ontwikkelen van grootste voedselproducent van Nederland tot een van de
meest duurzame en innovatieve agrofoodregio’s van Europa. Oirschot Organics draagt met haar
biologische werkwijze en grote landschappelijke waarde bij aan deze ambitie. De provincie waardeert de milieuvriendelijke manier van ondernemen met oog voor natuur en biodiversiteit met de
Agrofoodpluim. En vestigt zo de aandacht op stappen die gezet worden om de agrofoodbusiness
in Brabant te ontwikkelen tot één van de beste van Europa. Jorrit kan deze ambitie alleen maar
ondersteunen: “Het zou heel mooi zijn als wij in Brabant een groot deel van de grondstoffen die
we nodig hebben bij plantenteelt of dierhouderij uit onze eigen omgeving kunnen halen. En dat
we producten weer aan de mensen uit de omgeving kunnen verkopen.”

Download Report