Catering

AANTAL
AANTAL
LA GITANA CATERINGMENU
CATERING MENU LA GITANA € 14,50 P.P.
( TE BESTELLEN VANAF 10 PERSONEN )
WARME TAPAS
ALBONDIGAS
gehaktballetje in saus van tomaat-paprika-amandel
ALLITAS DE POLLO
kipkluifje krokant gebakken chili-mango relish
GAMBAS AL AJILLO
gambas in knoflookolie-spaanse peper-blad peterselie;;
CHAMPINONES AL AJILLO
mini champignons-knoflookolie-bladselderij-oregano;;
ARROZ PAELLA
paella rijst
KOUDE TAPAS
ATUN ALLINADA MEDITERANA
salade van tonijn,sofrito-paprika-sjallot-tomaat-olijf-artisjok
COCKTAIL DE GAMBAS Y CANGREYO
gestoomde gamba-stukjes crab-cocktail mayonaise
QUESO MANCHEGO ALLINADA
gemarineerde manchegokaas-gedroogde-tomaat-artisjok-olijf
PATATAS ROSEVAL AL VAPOR CON AYOLI
gestoomde blokjes rosevalaardappel-ayoli-zeezout
ENSALADILLA RUSA
ensalada rusa vegetarisch
JAMON SERRANO FINOJOSA 12 MESES
serranoham 12 mnd gedroogd
CHORIZO IBERICO FINOJOSA 12 MESES
chorizo ( van de lende 12 mnd gedroogd )
EMPNADILLA CARNE PICADA
spaans crusty deeg gevuld met pittig gehakt
PAN
stokbrood
AYOLI
spaanse knoflookmayonaise
TAPPENADE CATALANA
catalaanse tomatentappenade
CATERINGMENU VEGETARISCH 14,50 P.P.
( BIJ GROEPEN VANAF 10 PERSONEN IS DIT MENU LOS TE BESTELLEN VANAF 1 PERSOON )
TAPAS WARM
CHAMPINONES AL AJILLO
mini champignons-knoflookolie-bladselderij-oregano
RATTETOUILLE
rattetouille van mediterraanse groenten
PENNE ESTEPHANO DIABLO
pasta penne-pittige olijfolie olie-tomaat-paprika
ARROZ PAELLA
paella rijst
COUS COUS
cous cous met gedroogde mediterraanse vruchten
TAPAS KOUD
ENSALADA DE TOMATE
salade van tomaat, komkommer en ui met een witte wijn vianaigrette
PAN
stokbrood
AYOLI
spaanse knoflookmayonaise
TAPPENADE CATALANA
catalaanse tomatentappenade
ACEITUNAS ALLINADAS
gemarineerde olijven
QUESO MANCHEGO ALLINADA
gemarineerde manchegokaas-gedroogde-tomaat-artisjok-olijf
PATATAS ROSEVAL AL VAPOR CON AYOLI
gestoomde blokjes rosevalaardappel-ayoli-zeezout
ENSALADILLA RUSA
ensalada rusa vegetarisch
EMPANADILLA QUESO VIEJO-ESPINACAS-PINONES
spaans crusty deeg-oudekaas-spinazie-pijnboompitten
VANUIT DE BOVENSTAANDE MENU SUGGESTIES KAN JE PER BESTELLING 2 TAPAS WISSELEN VANUIT DE ONDERSTAANDE
A LA CARTE LIJST WARME TAPAS MET WARME TAPAS EN KOUDE TAPAS MET KOUDE TAPAS
DE KOUDE TAPAS WORDEN GESERVEERD IN CERAMIEK SCHAALTJES WELKE OP BORDEN WORDEN GEPLAATST.
HIERDOOR IS HET MET DE BORDEN ROND TE GAAN OF ZE OP EEN TAFEL TE PLAATSEN
DE WARME TAPAS WORDEN GESERVEERD IN GROTE CERAMIEKE SCHALEN, DEZE KOMEN OP WARMHOUDRECHAUDS
DOOR DE BEPERKTE RUIMTE WELKE DEZE IN BESLAG NEMEN ZIJN ZE GESCHIKT OP EEN TAFEL TE PLAATSEN
( IN DE BIJGELEVERDE THERMOBOXEN BLIJVEN DE WARME TAPAS CIRCA 3 UUR OP TEMPERATUUR
TAPAS A LA CARTE
( WISSELEN OF BIJBESTELLEN LOS BESTELLEN ZONDER MENU IS NIET MOGELIJK )
KOUDE TAPAS
ATUN ALLINADA MEDITERANA
salade van tonijn,sofrito-paprika-sjallot-tomaat-olijf-artisjok
COCKTAIL DE GAMBAS Y CANGREYO
gestoomde gamba-stukjes crab-cocktail mayonaise
QUESO MANCHEGO ALLINADA
gemarineerde manchegokaas-gedroogde-tomaat-artisjok-olijf
BOQUERONES ALLINADAS
ansjovis cantabria-spaanse peper-knoflook peterselie olie
PATATAS ROSEVAL AL VAPOR CON AYOLI
gestoomde blokjes rosevalaardappel-ayoli-zeezout
ENSALADILLA RUSA
ensalada rusa vegetarisch
JAMON SERRANO FINOJOSA 12 MESES
serranoham 12 mnd gedroogd
CHORIZO IBERICO FINOJOSA 12 MESES
chorizo ( van de lende 12 mnd gedroogd )
EMPNADILLA CARNE PICADA
spaans crusty deeg gevuld met pittig gehakt
TORTILLA ESPANOLA
spaanse tortilla van biologische eieren-aardappel-sjallot
EMPANADILLA QUESO VIEJO-ESPINACAS-PINONES
spaans crusty deeg-oudekaas-spinazie-pijnboompitten;;
CHORIZO FRESCO EN SALSA PX
vers gebakken chorizo in pedro ximenez saus
ENSALADA DE TOMATE
salade van tomaat, komkommer en ui met een witte wijn vianaigrette
PAN
stokbrood
AYOLI
spaanse knoflookmayonaise
TAPPENADE CATALANA
catalaanse tomatentappenade
ACEITUNAS ALLINADAS
gemarineerde olijven
€ 1,50
€ 1,75
€ 1,75
€ 1,75
€ 1,50
€ 1,50
€ 1,75
€ 1,50
€ 1,50
€ 1,50
€ 1,50
€ 1,50
€ 1,50
€ 1,00
€ 1,00
€ 1,00
€ 1,00
WARME TAPAS
201
202
206
209
210
212
213
214
218
ALBONDIGAS
gehaktballetje in saus van tomaat-paprika-amandel
ALLITAS DE POLLO
kipkluifje krokant gebakken chili-mango relish
PICADILLO DE CERDO
varkensfilet blokjes in een saus van rode paprika en pinxo marinade
GAMBAS AL AJILLO
gambas in knoflookolie-spaanse peper-blad peterselie
PICADILLO DE POLLO
kippendij blokjes in een saus van rode paprika en pinxo marinade
COSTILLETAS
spareribs -marinade-soja-chili
ESTOFADO
rundsvlees gestoofd-dadels-mediterraanse groenten
CHAMPINONES AL AJILLO
mini champignons-knoflookolie-bladselderij-oregano
ARROZ PAELLA
paella rijst
RATTETOUILLE
rattetouille van courgette-aubergine-rodepaprika-ui knoflook-tomaat
€ 2,25
€ 2,25
€ 2,25
€ 2,95
€ 2,25
€ 2,25
€ 2,25
€ 2,25
€ 1,75
€ 2,25
PAELLA
PAELLA VALENCIANA
( TE BESTELLEN VANAF 20 PERSONEN )
VALENCIAANSE PAELLA MET O.A. KIP,GAMBAS EN MOSSELEN
OP ORGINELE WIJZE BEREID
€ 12,50 P.P.
VOORWAARDEN LEVERING
** BINNNEN EINDHOVEN LEVEREN WIJ VANAF 10 PERSONEN
** BETALING A CONTANT BIJ LEVERING OF VOORAF PINNEN IN ONS RESTAURANT
** BORG CATERING A CONTANT BETALEN BIJ LEVERING VANAF € 50,00
** MAXIMAAL 2 TAPAS WISSELEN UIT ONS CATERINGMENU WARM MET WARM EN KOUD MET KOUD
** LEVERING FRANCO AAN HUIS OP DE BEGANE GROND ( ETAGES UITSLUITEND MET LIFT )
PARKEERGELEGENHEID ONBETAALD BINNEN EEN STRAAL VAN 50 M1
LEVERINGSTIJDEN 7 DAGEN PER WEEK OP AFSPRAAK VOL = VOL
TAPAS WARM ALLEEN BINNEN EEN STRAAL VAN 10 KM
** BUITEN EINDHOVEN LEVEREN WIJ VANAF 20 PERSONEN BINNEN EEN STRAAL VAN 10 KM
** DAARBUITEN LEVEREN WIJ VANAF 40 PERSONEN ER WORDEN DAN WEL BEZORG EN OPHAALKOSTEN BEREKEND
** VOOR KLEINERE GROEPEN IS HET ALTIJD MOGELIJK DE CATERING AF TE HALEN IN 1 VAN ONZE VESTIGINGEN
** PRIJZEN ZIJN INCLUSIEF AFWAS, BEZORG EN OPHAALKOSTEN,BRUIKLEEN WARMHOUDRECHAUDS,
SPAANS CERAMIEK, VORKJES EN BORDJES
** OPHALEN BUFFET BINNEN 2 WERKDAGEN OP AFSPRAAK
** TOT 2 WERKDAGEN VAN TEVOREN TE BESTELLEN
** INDIEN ONZE ROUTES OP DE AVOND ZIJN VOL GEBOEKT KUNNEN WIJ ONZE TAPAS ALTIJD
S'MIDDAGS IN OPWARMVERPAKKING LEVEREN ( OOK GESCHIKT VOOR GROTERE GROEPEN )
** VOOR HORECABEDRIJVEN HANTEREN WIJ EEN VASTE KORTING ( VANAF 40 PERSONEN )
** PAELLA BLIJFT CIRCA 1,5 UUR WARM OP HET BUFFET WIJ SERVEREN DEZE UITSLUITEND
OP DE ORIGINELE WIJZE ( DUS NIET OP RECHAUDS )
** AFHALEN KAN ALTIJD OOK VOOR KLEINERE GROEPEN DIE HET TAPASMENU IN CERAMIEK WENSEN
** HET AANTAL TAPAS DAT LOS BIJ BESTELD KAN WORDEN MAG NIET MEER ZIJN DAN HET AANTAL PERSONEN
VOOR WELKE EEN MENU BESTELD IS ( WIJ NEMEN GEEN LOSSE A LA CARTE BESTELLINGEN AAN

Download Report