lentekaart_Opmaak 1 03-04-14 11:17 Pagina 1 Nagerecht Het zoete genot acht euro ravioli gevuld met genache, gegaard in sinaasappel-grandmarnier saus met sorbet van framboos en mint Sweet Dreams bavarois van mango en vanille met yoghurt roomijs en schuim van chocolademelk zeven euro vijfentwintig Ouderwetse Lekkernij crème brulée van vanille met roomijs van bruine rum en caramel zeven euro Het Witte Goud panna cotta van asperges met sorbetijs van limoen en honing zeven euro vijftig Special Irish coffee irish whiskey zeven euro vijfentwintig Spanish coffee zeven euro vijfentwintig zeven euro vijfentwintig Joustra Beerenburg Dockummer kofje Sonnema Berenburg zes euro vijfenzeventig Grand Marnier zeven euro vijfentwintig Sneeker koffie zes euro vijfenzeventig Amaretto French coffee Famous Grouse whisky zeven euro vijfentwintig Tia Maria Italian coffee Famous coffee Coffees Kastanje koffie Likeur 43, Frangelico zeven euro vijfentwintig Grote Kerkstraat 12-14 | 8601 ED Sneek | 0515 422387 | [email protected] | www.dekastanjesneek.nl Volg ons nu ook via Facebook/Restaurant De Kastanje en Twitter @Kastanjesneek lentekaart_Opmaak 1 03-04-14 11:17 Pagina 2 negen euro vijfenzeventig canneloni van beenham gevuld met mousse van groene asperge salade van witlof met noten-honing dressing en gebakken kwartelei Runder carpaccio met pijnboompitten, oude kaas, truffelmayonaise en gemengde kruidensla elf euro vijfenzeventig Bonbon van gerookte zalm tien euro vijftig Spiesje van gamba twaalf euro vijftig Gerookte kalfscarpaccio gevuld met Hollandse garnalen, salade van honingtomaat en bieslook met een sherry mayonaise met sushi kubus van zalm en van tonijn, dip van kikoman en wasabi, zoetzuur van komkommer en rode peper elf euro vijfenzeventig met salade van snackasperge en zwarte olijven, aceto balsamico, rucola en crumble van geitenkaas Gerookte tamme eendenborst met salade van mango en avocado, met balsamico negen euro vijfenzeventig Broodplank de Kastanje Hoofdgerecht vijf euro vijftig met tapenade van mango, feta en peppadew, gezoute roomboter en huisgemaakte aliolie Marokkaanse geitenstoof tweeëntwintig euro vijftig huisgemaakte stoof van geitenlam met ras el hanout kruiden en koekje van tonijn, kaas en ei Gegrilde sukade met crumble van wasabi en pistache en gel van gember en kerrie eenëntwintig euro vijftig Gegrilde kalfsribeye met saus van witte wijn en kappertjes drieëntwintig euro vijftig Gebraden zwartpootkip eenëntwintig euro vijfentwintig gevuld met sud 'n sol tomaat, walnoot en buikspek, met saus van bleu de Wolvega Gegrilde tournedos met kruidige jus van koffie Negentwintig euro vijfenzeventig Gebakken zalmfilet twintig euro vijftig met huisgemaakte ravioli gevuld met roomkaas en lamsoor, met saus van waterkers Vegetarisch verrassing van de chef achtien euro vijfenzeventig Vis van de dag dagelijkse aanvoer van verse vis door Ida Visservice dagprijs Specialiteit van het Huis Chateau briand overheerlijke limousin runderhaas met aan tafel bereide peper-cognac saus p.p. tweeëndertig vijftig (vanaf 2 personen) Voor onze kleine gast serveren wij een kindermenu, vraag de bediening voor meer info. Voorgerecht Het lente gevoel
© Copyright 2024 ExpyDoc
