Raakske februari 2014 PDF web

!
Raakske
Februari 2014
!
De activiteiten van KWB Kasterlee vind U op WWW.kastelskwbtoneel.be ( KWB )!
Rene Mertens [email protected] Tel:0472/498485
Willy Van Lommel [email protected] Tel: 014 851067
Karel De Cuyper [email protected] Tel: 014 850592
Alois Roefs [email protected] Tel: 014 852260!
!
KOOKLESSEN.
Op algemene vraag zijn er in het voorjaar nog vier
kooklessen voorzien en dit op volgende data's telkens
op de eerste woensdag van de maand.Beginnende op
05/02,-05/03,-02/04 en 07 Mei 2014
Wie mee in de kookpotten wil komen roeren en proeven van al dat lekkers kan zich best inschrijven bij
Roefs Alois gsm nummer 0498 50 86 34
Het inschrijvingsgeld bedraagt 20 euro exclusief de
verbruikte goederen die per les worden aangerekend.
de lessen beginnen steeds om 19.00 uur in de keuken
van het S M I K te kasterlee.
Doe je mee, vergeet niet in te schrijven.
Bowlingen
!
Op vrijdag 14 maart gaan wij weer bowlingen in Geel in
den Bruul, wij vertrekken om 13,30 uur achter het gemeentehuis met zo weinig mogelijk auto’s daarom vragen wij om te laten weten wie er mee gaat zo dat wij
kunnen vertrekken als iedereen er is,want wij beginnen
te spelen om 14 uur. Drie gamen spelen wij en telkens
nemen wij een consumptie, na het spelen is er nog een
tas koffie met pannenkoek voorzien en dit alles voor
10€ per persoon .
!
Kaarten
!
Wie graag eens komt zien hoe gezellig ons kaarten verloopt kan altijd eens langs komen in het OKRA lokaal
op de resterende dinsdagen 11/2 - 25/2 en 11/3 deze
laatste dag worden ook de prijzen van het algemeen
klassement uitgereikt ,hiervoor moet men wel minstens
7 maal hebben mee gespeeld.
Per dag zijn er eveneens prijzen voorzien en iedereen
is verzekerd van een prijsje
Wij schrijven in vanaf 19 uur tot 19,30uur zodat wij de
namen verdeeld op tafel hebben om 19,35 uur zodat de
prijzen verdeeld zijn rond 23,30 uur en iedereen op tijd
thuis kan zijn.
!
Broodpudding maken is de ideale manier om een oud brood een
tweede leven te bezorgen. De peperkoek en witte chocolade
veranderen je oud brood in een goddelijk dessert of vieruurtje
voor jong en oud.
Extra materiaal:
bakvorm en borsteltje
ingrediënten
•
•
•
•
•
•
•
400 g oud wit brood
1 theelepel kaneelpoeder
6 dl melk
100 g witte chocolade
1⁄2 dl rum
bloem
zout
•
•
3 sneetjes peperkoek
•
1 vanillestokje
•
80 g bruine suiker
•
3 eieren
•
1 klontje boter
•
bloemsuiker
100 g rozijnen
bereiding
•
•
•
•
•
•
Verwarm de oven voor op 170°C.
Doe de rozijnen in een schaaltje en schenk er de rum bij.
Laat de rozijnen hierin wellen. (Wie geen rum in huis
heeft, kan ook cognac of zoete witte wijn gebruiken).
Zet een pot of pannetje op een zacht vuur en schenk hierin de melk.
Snij de vanillestok overlangs en schraap er met de mespunt de zaadjes uit. Voeg de vanillezaadjes en de lege
peul toe aan de melk.
Verhit de vanillemelk op een zacht vuur.
Snij ondertussen de sneetjes (oud) brood in grove stukken van zo’n 2 bij 2 cm. De korstjes kan je gewoon mee
versnijden. Doe de stukjes brood in een mengschaal.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Voeg het kaneelpoeder en de bruine suiker toe, samen
met de eieren.
Snij de schijfjes peperkoek in kleine brokjes.
Schep ook de gewelde rozijntjes in de mengschaal (zonder het vocht).
Vis de peul van de vanillestok uit de warme melk en
schenk de melk over de broodmengeling.
Roer het mengsel zorgvuldig om, zodat het brood en de
peperkoek de melk kunnen absorberen. Blijf mengen tot
je een egaal beslag verkrijgt. Er mogen best grotere stukjes brood of peperkoek inzitten.
Hak de witte chocolade in fijne stukjes. Gebruik hiervoor
een scherp mes. Zo krijg je een mengeling van chocoladeschilfers en kleine chocoladebrokjes. Meng de chocoladestukjes onder het broodbeslag.
Meng eventueel een klein snuifje zout onder het beslag
(naar smaak).
Smelt een klontje boter in een pan (op een zacht vuur) en
wrijf de cakevorm in met deze vloeibare boter.
Schep er een beetje bloem in en bepoeder zo de hele
bakvorm. Schud de overtollige bloem weg. Hierdoor zal
de broodpudding na het bakken gemakkelijk loskomen uit
de vorm.
Giet het beslag in de bakvorm en strijk het glad.
Bak de cake in een oven van 170°C, gedurende ongeveer
één uur. Controleer regelmatig even, want de baktijd is
afhankelijk van het type oven dat je gebruikt.
Snij indien nodig de warme gebakken broodpudding los
met een scherp mesje.
Laat de cake afkoelen en bepoeder het gebak met een
beetje bloemsuiker.

Download Report