OESTERS
€ 2,50
€ 7,00
per één of per drie
CHARCUTERIE BOOM
VOOR 2 PERSONEN
€ 15,00
vleesplankje met worst van Brandt en Levie, huisgemaakte
paté, rauwe ham, olijven, ingemaakte groenten en Amsterdams
zuur
SOEP VAN DE DAG
€ 5,00
SEIZOENSRAVIOLI
€ 7,50
BUIKSPEK met gekarameliseerde appel en spruitjes
€ 7,50
RILLETTES VAN KONIJN met sjalottenconfiture
€ 7,50
DINER
DINER
VOORGERECHTEN
BIOLOGISCHE BIEFSTUK
MET RODE WIJN SAUS OF BÉARNAISE
€ 17,50
MOSSELEN
€ 16,50
DINER
met seizoensgroenten en huisgemaakte frietjes
met huisgemaakte frietjes en pistou
WINTERKABELJAUW
€ 17,50
met linzen, chorizo, inktvis en salsa verde
GEKONFIJTE EENDENBOUT
DINER
HOOFDGERECHTEN
€ 17,50
met aardappelpuree en zuurkool
STOOF VAN WILD ZWIJN
€ 16,50
met puree van aardpeer, gestoofde wortel, sjalot en
gebakken cantharellen
KNOLSELDERIJRÖSTI
€ 15,50
met geroosterde flespompoen, palmkool, bospaddenstoelen en
salade van spinazie, biet en gekarameliseerde hazelnoten
EXTRA ERBIJ: HUISGEMAAKTE FRIETJES MET MAYONAISE OF GROENE SALADE
€ 3,50
CHEESECAKE
met saus van rood fruit
PECAN PIE
€ 5,€ 6,-
met vanille-ijs
MOELLEUX AU CHOCOLAT
€ 6,50
met kokos-ijs
LAVENDEL PANNA COTTA
€ 5,-
met gepocheerde peer
KAASPLANKJE
drie soorten kaas met brood en appelstroop
€ 7,50
DINER
DINER
DESSERT