Voorgerecht Rundertartaar met rucola, kwarteleitje en

Voorgerecht
Rundertartaar met rucola, kwarteleitje en truffelmayonaise
of
Met kruiden aangemaakte aardappelsalade en Noordzee krab met garnaaltjes
en gemarineerde venkel
OHO
Soep
Wildbouillon met knolselderij en gerookte eendenborst
of
Garnalenbouillon met bosui en rivierkreeftjes
OHO
Tussengerecht
(te bestellen voor een meerprijs van € 9,50)
Gebakken coquilles met crème van pompoen en Ibérico ham
OHO
Hoofdgerecht
Zeebaars met gamba’s in tempura, pastinaak en hutspot
of
Kalfsentrecôte met koolraap, paddenstoelen en calavadossaus
OHO
Na
Crème brûlée met donkere chocolademousse, gevuld speculaas en huisgemaakt ijs
Dit menu kost € 39,50 p.p.
Deze gerechten zijn ook los bestellen of te combineren met de à la carte kaart:
Voor: € 9,50
Soep: € 5,80
Hoofd: € 19,80
Na: € 8,00

Download Report