Ingrediënten: - 1 stuk soepkip - kruidenbuiltje - 1 doosje mis voor kippensoep (Maggi) - 150 gram gesneden vermicelli - groene, zoals fijne reepjes prij Bereiding: Het stuk soepkip met ca. 2 liter koud water opzetten. Het kruidenbuiltje erin hangen , aan de kook brengen, daarna heel zachtjes 3 uren laten trekken. Het stuk kip en het kruidenbuiltje uit de soep halen. Op een snijplank even laten afkoelen. Ondertussen de soep mix, vermicelli en groente in de soep doen. Het vlees van de botten afhalen en klein snijden. Daarna het vlees weer aan de soep toevoegen en nog even door laten koken. Klaar! Om magere soep te creëren, de soep afkoelen, het vet komt dan boven drijven. Dat kan verwijderd worden.
© Copyright 2024 ExpyDoc
