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MENU
Menu items containing ingredients listed to the left are designated with
an icon.（Regarding the daily specials, please inquire with your server.）
おしながき
Egg
たまご
Dairy
乳製品
Beef
牛肉
Pork
豚肉
Chicken
鶏肉
Peanut
落花生
Buckwheat
そば
Wheat
小麦
Seafood
魚介
各メニューに使用されている左記の食材はアイコンで表示してあります。
（日替わりメニューなどにつきましては、お問い合わせをお願いいたします）
＜ Kaga Cuisine and Sushi ＞
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加賀料理と寿司
A delectable combination of Kaga cuisine using local Kaga vegetables and sushi.
加賀野菜を使った加賀料理とお寿司のおいしい組み合わせです。
06
Kakinoki Batake...................................... ¥3,150
柿木畠 kakinokibatake
Appetizer, sashimi, stewed chicken, fried dish, sushi, miso soup, fruit
付出、造り、とり治部煮、揚げ物、寿司、
みそ汁、フルーツ
01
Seasonal Fish Assortment ...................¥2,625
旬鮮盛り shunsen mori
02
07
Nigiri no Mai ............................................¥3,675
にぎりの舞 nigiri no mai
Seasonal fish and daily recommendations of hand formed sushi.
8 hand formed sushi and Japanese soup
An exquisite selection of our choicest sushi cuts, the quantity is
satisfying as well. 12 hand formed sushi with soup and steamed dish.
旬のネタとその日のおすすめを本日の旬として
にぎります。にぎり８カン + 吸物
当店自慢の寿司ネタを豪華にそろえ、量的にも満足
できるにぎり寿司です。にぎり１２カン + 吸物 + 蒸物
Ono ............................................................¥4,200
大野 ono
Appetizer, hassun, sashimi, stewed chicken, fried dish, vinegared
dish, sushi, miso soup, fruit
付出、八寸、造り、とり治部煮、揚げ物、
酢の物、寿司、みそ汁、フルーツ
08
※ Example photo of Kuratsuki
Kuratsuki ..................................................¥5,250
鞍月 kuratsuki
Appetizer, hassun, sashimi, stewed duck, grilled dish, vinegared dish,
sushi, miso soup, fruit
※ 鞍月イメージ写真
付出、八寸、造り、かも治部煮、焼き物、
酢の物、寿司、みそ汁、フルーツ
09
Tatsumi .....................................................¥7,350
辰巳 tatsumi
Appetizer, hassun, soup, sashimi, stewed duck, fried dish, grilled dish,
vinegared dish, sushi, miso soup, fruit
付出、八寸、吸物、造り、かも治部煮、揚げ物、
焼き物、酢の物、寿司、みそ汁、フルーツ
03
Hand-Formed Sushi
.............Take ￥1,470 Matsu ￥1,995　Tsuru ￥2,520　Premium ￥3,570
にぎり寿司（竹・松・鶴・特上）nigiri-zushi　Price dependent selection of 8 hand formed sushi. Premium has 9.
にぎり 8 カン。特上のみ 9 カン
04
10
Sushi Assortment
.............Take ￥1,260　Matsu ￥1,785　Tsuru ￥2,520　Premium ￥3,570
A boastful offering of seasonal cuisine luxuriously arranged by our
head chef. Appetizer, hassun, soup, sashimi, heated dish, fried dish,
vinegared dish, sushi, miso soup, fruit
盛合わせ寿司（竹・松・鶴・特上）moriawase-zushi
Price dependent selection of 6 hand formed sushi with 1 thin roll. The
Premium has 8 sushi with 1 tuna roll.
にぎり 6 カン + 細巻1本。特上のみにぎり8 カン + 鉄火巻 1 本
The Head Chef's Recommendation ....¥5,250
板長おすすめ itacho osusume
※ Example photo of The Head Chef's Recommendation
当店の板長が時節の料理を贅沢に組み合わせた
自慢のメニューです。付出、八寸、吸物、造り、
温物、揚げ物、酢の物、寿司、みそ汁、フルーツ
※ 板長おすすめイメージ写真
＜ A la Carte Hand-Formed Sushi ＞
Hand formed sushi orderable individually.
お好みのネタを一カンより握ります。
お好み握り
＜ A la Carte ＞
11
一品料理
Stewed Duck ...........................................¥1,575
かも治部煮 kamo jibu-ni
A dish representing Kaga cuisine.
加賀料理を代表する料理です。
12
05
Scattered Sushi ......Matsu ¥1,575　Tsuru ¥2,625
ちらし寿司（松・鶴） chirashi-zushi
13
Stewed Chicken.........................................¥945
14
Tempura Assortment.............................¥1,260
15
Steamed Egg Custard...............................¥735
天麩羅盛り合わせ tempura moriawase
茶碗蒸し chawan-mushi
とり治部煮 tori jibu-ni
Sashimi Assortment .............................. ¥2,100
刺身盛り合わせ sashimi moriawase
In addition, daily specials are also available.
その他本日のおすすめもあります。
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＜ Lunch ＞
英語
ランチ
MENU
16
Hiyori Bento.............................................¥2,625
日和弁当 hiyori bento
Sashimi, steamed dish, fried dish, boiled dish, sushi, miso soup,
dessert
造り、蒸し物、揚げ物、炊き合わせ、寿司、
みそ汁、デザート
18
17
おしながき
Two Level Bento Temari .......................¥1,890
二段重弁当てまり nidanju bento temari
Ochoko, sashimi, appetizer, scattered sushi, miso soup
猪口、造り、取り肴、ちらし寿司、みそ汁
Nadeshiko（Ladies Only/Changes Monthly）.....¥2,100
なでしこ（女性限定･月替わり） nadeshiko
Vinegared dish, appetizer, sashimi, steamed dish, fried dish, sushi,
miso soup, dessert
酢の物、前菜、造り、蒸し物、揚げ物、寿司、
みそ汁、デザート
Janome Sushi Main Location
1-1-12 Katamachi, Kanazawa
Tel. 0120-31-0093
Hours: 11:00 ～ 14:00（L.O.13:30）
17:00 ～ 23:00（L.O.22:30）
Sun/Hol 11:00 ～ 15:00（L.O.14:30）
17:00 ～ 23:00（L.O.22:30）
Closed: Wednesday（Open the day before a holiday）
蛇之目寿司
本店
金沢市片町 1 丁目１番１2 号　Tel.0120-31-0093
営業時間：11:00 ～ 14:00（L.O.13:30）
17:00 ～ 23:00（L.O.22:30）
日･祝 11:00 ～ 15:00（L.O.14:30）
17:00 ～ 23:00（L.O.22:30）
定休日 : 水曜（祝前日は営業）

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