Wat kan een koe van een varken leren?

Wat kan een koe van een varken
leren?
Bert Bosma
Wie ben ik
●
Bert Bosma
●
Studie Has Leeuwarden
●
Bedrijfseconomie en bedrijfskunde Wageningen
●
10 jaar Livestock Research Wageningen
●
Vanaf 2004 in zeugenbedrijf vanaf 2009 samen met
zwager
Bedrijf: Mts Vuist-Bosma
●
Zeugenbedrijf 1100 zeugen
●
Eigen aanfok rotatie met Deense zeugen
●
Biggenverkoop naar Duitsland
●
1400 vleesvarkens op voergeld
●
50 ha voederteelt.
●
Eigen voer voor zowel de zeugen als vleesvarkens
Kengetallen wat heb je eraan
●
Economie
●
Technisch met link naar economie
●
Technisch
Kengetallen wat heb je eraan (II)
●
●
Economie
–
Maximalisatie winst
–
Schaarste kapitaal, arbeid, grond
–
> voer, dierplaats en arbeid meest beperkend/duur
–
> saldo per gemiddeld aanwezige zeug/vleesvarken
Technisch met link naar economie
–
●
>Grootgebrachte biggen per zeug
Technisch
–
>Worpindex
–
>Percentage herdekkers
Kostprijs (excl omzetbelasting)
Voerkosten
628
Voerkosten
64
Huisvesting
257
Big
51
Arbeid
158
Huisvesting
13
Gezondheid
69
Mest
6
Mest
60
Arbeid
4
Energie
57
Uitval
2
Nevenomzet
45
Energie
2
Rente
25
Rente
2
KI
22
Gezondheid
1
69
Overig
6
Bron: Biggenprijzenschema 2014
Overige
Voorbeeld
Kengetallen melkvee
●
●
●
Economie
–
Maximalisatie winst
–
Schaarste kapitaal, arbeid, grond
–
Saldo per kg melk naar saldo per aanwezige koe??
Technisch met link naar economie
–
>kg krachtvoer per 100 kg melk
–
>Kg melk per koe
Technisch
–
>Tussenkalftijd
Wat doen we met de cijfers?
Uitvoering
●
Iedere 3 maanden 1 á 2 doelen stellen
●
Iedereen is op de hoogte
●
Analyse in managementprogramma/stal
●
Mogelijke oorzaken en mogelijke oplossingen
●
Uitproberen
Voorbeeld
Uitdiepen oorzaken
●
Seizoen/maand
●
1e worps of oudere zeugen
●
Leeftijd eerste inzet
●
Voerwisselingen/kwaliteit
●
Productieniveau ( ook vorige worp)
●
Ras
Spreidingen
Ervaringen
=> voeding in meer dan 80% van de gevallen de oorzaak
=> oorzaak en gevolg
=>> analyse managementprogramma is specialistenwerk.
Prijsschommelingen
●
Biggenprijzen
–
●
Vleesprijzen
–
●
Voorjaar hoog en Zomer laag
Zomer hoog en Winter laag
Varkenscyclus bestaat nog steeds
–
Gemiddeld 5 jaar
–
32.000 biggen * 10 euro is € 320.000
Melk economie van 2015
●
Prijzen gaan schommelen tussen ca. €0,20 en € 0,40
●
Kritieke melkprijs
–
oke en dan?
Melk economie van 2015 (II)
●
Stel kritieke melkprijs is € 0,30
●
Productie ca. 1 miljoen
●
Periode van 2 jaar slecht met melkprijs van € 0,22
●
Dan kom je tekort op je rc
1000.000 * 0,08 * 2 = €160.000,-
Tips
●
Houdt je alleen bezig met het gene waar je invloed op
hebt.
●
Houdt de belangrijkste kengetallen continue in de gaten
●
En dan de kengetallen die er financieel toe doen
●
●
Trek de juiste (onafhankelijke) mensen aan om het bedrijf
naar een hoger plan te krijgen
Oplossingen voor problemen zijn bedrijfsspecifiek
Vragen

Download Report