Kerstmis 2014 - Het Wapen van Alblasserdam

Salades
Wij maken uitgebreide heerlijke salades zodat u
uw gasten tijdens de feestdagen optimaal
kunt verwennen.
Nieuwjaarsmenu
2015
Op Nieuwjaarsdag zijn wij vanaf 14.00 uur
geopend en serveren wij een speciaal
nieuwjaarsmenu:
Welkomstdrankje om op het nieuwe jaar
te toasten
•••
Graved lachs met mosterdmayonaise en
gefrituurde kappertjes
•••
Romig zuurkoolsoepje met uitgebakken spekjes
•••
Tournedos met een duxelles van ui
en champignons met truffeljus
•••
Dessert van pure, witte en melk chocolade
Huzarensalade
€ 9,50 per persoon (min. 2 pers.)
Vleessalade gegarneerd met gevulde eieren,
paté, ham, asperges, Ardennerham, fricandeau,
kippenworst, gevulde meloen en rauwkost
Zalmsalade
€ 12,50 per persoon (min. 2 pers.)
Zalmsalade gegarneerd met o.a. gevulde eieren,
gevulde tomaten, gerookte zalm, paling, garnalen,
forel, makreel, sardines en rauwkost
Salade Alblasserdam
€14,50 per persoon (min. 2 pers.)
Combinatie van de huzarensalade en zalmsalade,
aangevuld met heilbot, graved lachs en
gemarineerde haring
Alle salades zijn inclusief stokbrood en kruidenboter
hotel - café - restaurant
Het Wapen
van Alblasserdam
Salades minimaal 4 dagen van
tevoren bestellen
Menuprijs € 32,50
Menu wordt geserveerd op
1,
1, 2,
2 3 en
n 4 jjanuari
an
anua
nuari
ri 2
2015
0 5
01
Het Wapen van Alblasserdam
Dam 24 - 2952 AB Alblasserdam
Tel. 078-6914711 Fax 078-6916116
E-mail: [email protected]
Internet: www.wapenvanalblasserdam.nl
Kerstmis 2014
Kerstdiner 2014
Geachte gast,
1e en 2e Kerstdag
Het Wapen van Alblasserdam heet u welkom tijdens de
Kerstdagen om te genieten van onze ‘met veel zorg’
samengestelde menu’s.
Anders dan voorgaande jaren zullen we dit jaar op
Kerstavond niet geopend zijn.
Dit jaar is er weer een Kerstbrunch op Tweede Kerstdag.
Deze begint om 11.30 uur en eindigt om 14.30 uur.
U wordt welkom geheten door Jacobes de Orgelman.
Er worden heerlijke gerechten in buffetvorm geserveerd
in onze Wapenzaal waar de Kerstboom natuurlijk niet
ontbreekt. Kinderen zijn van harte welkom. Onze entertainer/ goochelaar is dit jaar wederom Roberto voor groot
en klein. Hij zal ervoor zorgen dat u zich niet hoeft te
vervelen en de kinderen vermaken tijdens de brunch.
Het Kerstdiner zal dit jaar plaats vinden in ons
Restaurant en Eetcafé op 1e en 2e Kerstdag. U kunt kiezen uit ons Kerstkeuzemenu wat zowel in het Restaurant
en Eetcafé geserveerd wordt. Wij verzoeken u vriendelijk
de keuze van het hoofdgerecht voorzover mogelijk aan
ons door te geven.
Wij zullen vanaf 17.00 uur geopend zijn.
Samen met onze medewerkers
wensen wij u fijne Kerstdagen
en een voorspoedig 2015 toe.
Gerookte wildzwijnham met een frisse salade van
witlof,appel en walnoten
of
Tartaartje van gemarineerde Noorse zalm met
avocado en bosuitjes
•••
Dubbelgetrokken wildbouillon
met bospaddestoelen
of
Licht gebonden soepje van tamme kastanjes
met chorisoreepjes
•••
Pauzecocktail van peer
•••
Duet van hertenbiefstuk en hazenrugfilet
met een zoete rode port saus
of
Tournedos met een romige saus van calvados
en stukjes appel
(meerprijs van € 2,50)
of
Zeewolffilet met een korst van groene kruiden
en een witte wijnsaus met safraan
•••
Grand dessert
Jan en Roelien
van Krimpen
Menuprijs
€ 47,50
Kindermenu € 14,95
Kerstbrunch op
2e kerstdag
Wij nodigen u uit om 11.30 uur voor een
welkomstdrankje. Om 12.00 uur beginnen we
dan met de brunch en sluiten om 14.30 uur
af met een heerlijk kopje koffie.
Ook zeer geschikt voor (kleine) kinderen.
De brunch bestaat o.a. uit:
Runderbouillon gevolgd door kipfilets
met Spaanse saus, rollade met
paddestoelensaus, nasi met spareribs,
gepocheerde zalm, gerookte zalm,
garnalen, beenham met asperges,
Ardennerham met meloen, Kerstpaté,
diverse broodsoorten, Franse kaas en
nog veel meer.
Hierna een dessertbuffet
met o.a. ijs, puddingen, mousses,
fruitsalade en vuurwerk.
Menuprijs € 35,00
Kinderen tot 12 jaar € 14,50

Download Report