Salades Wij maken uitgebreide heerlijke salades zodat u uw gasten tijdens de feestdagen optimaal kunt verwennen. Nieuwjaarsmenu 2015 Op Nieuwjaarsdag zijn wij vanaf 14.00 uur geopend en serveren wij een speciaal nieuwjaarsmenu: Welkomstdrankje om op het nieuwe jaar te toasten ••• Graved lachs met mosterdmayonaise en gefrituurde kappertjes ••• Romig zuurkoolsoepje met uitgebakken spekjes ••• Tournedos met een duxelles van ui en champignons met truffeljus ••• Dessert van pure, witte en melk chocolade Huzarensalade € 9,50 per persoon (min. 2 pers.) Vleessalade gegarneerd met gevulde eieren, paté, ham, asperges, Ardennerham, fricandeau, kippenworst, gevulde meloen en rauwkost Zalmsalade € 12,50 per persoon (min. 2 pers.) Zalmsalade gegarneerd met o.a. gevulde eieren, gevulde tomaten, gerookte zalm, paling, garnalen, forel, makreel, sardines en rauwkost Salade Alblasserdam €14,50 per persoon (min. 2 pers.) Combinatie van de huzarensalade en zalmsalade, aangevuld met heilbot, graved lachs en gemarineerde haring Alle salades zijn inclusief stokbrood en kruidenboter hotel - café - restaurant Het Wapen van Alblasserdam Salades minimaal 4 dagen van tevoren bestellen Menuprijs € 32,50 Menu wordt geserveerd op 1, 1, 2, 2 3 en n 4 jjanuari an anua nuari ri 2 2015 0 5 01 Het Wapen van Alblasserdam Dam 24 - 2952 AB Alblasserdam Tel. 078-6914711 Fax 078-6916116 E-mail: [email protected] Internet: www.wapenvanalblasserdam.nl Kerstmis 2014 Kerstdiner 2014 Geachte gast, 1e en 2e Kerstdag Het Wapen van Alblasserdam heet u welkom tijdens de Kerstdagen om te genieten van onze ‘met veel zorg’ samengestelde menu’s. Anders dan voorgaande jaren zullen we dit jaar op Kerstavond niet geopend zijn. Dit jaar is er weer een Kerstbrunch op Tweede Kerstdag. Deze begint om 11.30 uur en eindigt om 14.30 uur. U wordt welkom geheten door Jacobes de Orgelman. Er worden heerlijke gerechten in buffetvorm geserveerd in onze Wapenzaal waar de Kerstboom natuurlijk niet ontbreekt. Kinderen zijn van harte welkom. Onze entertainer/ goochelaar is dit jaar wederom Roberto voor groot en klein. Hij zal ervoor zorgen dat u zich niet hoeft te vervelen en de kinderen vermaken tijdens de brunch. Het Kerstdiner zal dit jaar plaats vinden in ons Restaurant en Eetcafé op 1e en 2e Kerstdag. U kunt kiezen uit ons Kerstkeuzemenu wat zowel in het Restaurant en Eetcafé geserveerd wordt. Wij verzoeken u vriendelijk de keuze van het hoofdgerecht voorzover mogelijk aan ons door te geven. Wij zullen vanaf 17.00 uur geopend zijn. Samen met onze medewerkers wensen wij u fijne Kerstdagen en een voorspoedig 2015 toe. Gerookte wildzwijnham met een frisse salade van witlof,appel en walnoten of Tartaartje van gemarineerde Noorse zalm met avocado en bosuitjes ••• Dubbelgetrokken wildbouillon met bospaddestoelen of Licht gebonden soepje van tamme kastanjes met chorisoreepjes ••• Pauzecocktail van peer ••• Duet van hertenbiefstuk en hazenrugfilet met een zoete rode port saus of Tournedos met een romige saus van calvados en stukjes appel (meerprijs van € 2,50) of Zeewolffilet met een korst van groene kruiden en een witte wijnsaus met safraan ••• Grand dessert Jan en Roelien van Krimpen Menuprijs € 47,50 Kindermenu € 14,95 Kerstbrunch op 2e kerstdag Wij nodigen u uit om 11.30 uur voor een welkomstdrankje. Om 12.00 uur beginnen we dan met de brunch en sluiten om 14.30 uur af met een heerlijk kopje koffie. Ook zeer geschikt voor (kleine) kinderen. De brunch bestaat o.a. uit: Runderbouillon gevolgd door kipfilets met Spaanse saus, rollade met paddestoelensaus, nasi met spareribs, gepocheerde zalm, gerookte zalm, garnalen, beenham met asperges, Ardennerham met meloen, Kerstpaté, diverse broodsoorten, Franse kaas en nog veel meer. Hierna een dessertbuffet met o.a. ijs, puddingen, mousses, fruitsalade en vuurwerk. Menuprijs € 35,00 Kinderen tot 12 jaar € 14,50
© Copyright 2024 ExpyDoc