Kok (14- 003) Rudolf Steiner Zorg, Den Haag Afdeling Als kok werk je in de instellingskeuken van Rudolf Steiner Zorg aan de Nieuwe Parklaan te Den Haag. In een wisselend team van 7 keukencollega's, verzorg je de dagelijkse maaltijden voor 90 bewoners. Bij het bereiden van de maaltijden houden wij zoveel mogelijk rekening met de antroposofische uitgangspunten. Rudolf Steiner Zorg maakt onderdeel uit van de Raphael Stichting te Noord-Holland. Onder Rudolf Steiner Zorg vallen 3 locaties: -de Nieuwe Parklaan 58 (somatiek) - PG-afdeling De Brug -Artaban (Woongroep voor volwassenen met een verstandelijke beperking). Functie Als kok bereidt en verzorg je zelfstandig maaltijden, dieetmaaltijden en tussentijdse verstrekkingen. Je denkt mee over het verbeteren van de maaltijden, de recepturen, de menucyclus en het feestdagenmenu. Je draagt zorg voor de hygiëne in de keuken volgens hygiënevoorschriften. Verder hou je voorraden bij en geef je bestellingen door. Bij afwezigheid van de Coördinator Keuken ben je aanspreekpunt voor medewerkers, collega's en leveranciers. Functie-eisen Ruime ervaring als instellingskok. We verwachten dat je anderen kan enthousiasmeren om dagelijks een overheerlijke maaltijd te serveren. Je bent initiatiefrijk, volgt de ontwikkelingen in je vakgebied en bent in staat om leiding te geven.Je hebt de opleidingen allround kok, instellingskok, dieetkok, leermeester afgerond. Affiniteit met de antroposofische visie is een must! Bij voorkeur heb je de applicatie antroposofische voedingsleer afgerond. Arbeidsvoorwaarden We bieden een jaarcontract voor gemiddeld 28 uur per week. Je werkt volgens rooster wisselende diensten. (Wij serveren de warme maaltijden tussen de middag). Enige flexibiliteit wordt wel verwacht als de situatie daar om vraagt. De functie is ingedeeld in FWG 35 conform CAO VVT. Wij vragen een Verklaring Omtrent Gedrag. De vacature gaat 1 juli 2014 in. De sluitingsdatum voor deze vacature is 31 maart 2014. Informatie: Locatiemanager Leonie van 't Veer, 070-3068306, [email protected] Sollicitatie: I. Van der Steen, P&O, 070-3068306, [email protected]