Klik hier voor meer info over Green Key

INVESTEREN en VERNIEUWEN
Campingpark Ons Buiten in Oostkapelle is een
familiebedrijf. In 1970 begon vader Coppoolse met
een camping in de boomgaard van diens vader. De
laantjes liepen precies tussen de boomrijen. In 30
jaar werd veel geïnvesteerd en uitgebreid. In 2001
stapte zoon Gabriël in om in 2006 het bedrijf over
te nemen. Inmiddels beslaat Ons Buiten 11,5 ha
en zijn er behalve kampeerplaatsen, tal van faciliteiten zoals een overdekt zwembad, een sauna en
wellness, een restaurant en brasserie, een Heerlijke Warenwinkel ‘Zeeuwse oogst’, een tennisbaan,
midgetgolf en speeltuin. Bij campingpark Ons
Buiten zijn acht mensen in dienst, in het hoogseizoen aangevuld met 10 vakantiekrachten.
het bedrijf
Campingpark & Wellness
Ons Buiten, Oostkapelle
CONCRETE
BIJDRAGE aan
BETERE WERELD
1
de ondernemer
POSITIEVE manier
Gabriël bracht zijn jeugd door op de camping en
werkte al jong mee. Na een opleiding aan de NHTV
en een wereldreis besloot hij in het familiebedrijf
te stappen. In 2007 deed hij meteen een megainvestering door het zwembad te overkappen en
uit te breiden met een sauna & wellness.
Gabriël: “Het is een eer om zo’n mooi bedrijf te
vertegenwoordigen. Als ondernemer in de recreatie streef ik ernaar om het elke dag een stukje beter te doen. Bovendien is een camping een goede
plaats om te laten zien dat je respect hebt voor
natuur en milieu. Ik wil een bijdrage
Als ondernemer wil je een bijdrage
leveren aan deze planeet en me op
positieve manier inzetten voor
leveren aan verandering. Niet alleen op een
duurzaamheid. Als steeds meer
de tent passen maar verder komen
Zeeuwse ondernemers meedoen
aan duurzaam ondernemen, zetten
we samen een duurzaam Zeeland op de kaart.”
duurzame bijzonderheden
Zelf ENERGIE OPWEKKEN geeft een kick
•
Golden Green Key Label*
•
Zonne-energie
•
Energiebesparing
•
Natuurbeleving
•
Streekproducten
Al in 1987 werd Ons Buiten door de ANWB uitgeroepen tot Camping van het Jaar. In 1991 won het bedrijf de
milieuprijs van de gemeente Domburg. Op dit moment heeft Ons Buiten The Golden Green Key Label* voor
toeristische accommodaties.
Het bedrijf heeft naast de verplichte maatregelen ook een groot deel van de optionele doorgevoerd. Een
greep daaruit:
-
Gebruik van biologisch afbreekbare schoonmaakmiddelen
-
Personeelsvoorlichting over milieuzaken, medewerkers bewust maken
-
Alle gebouwen voorzien van een energiemeter en per gebouw een lichtplan opstellen
-
Toiletten spoelen met regenwater
-
Een bedrijfsnatuurplan opstellen en uitvoeren: het animatieteam zorgt voor ‘edutainment’ over de
natuur, zoals een insectenhotel en natuurexcursies
-
Leverancierslijst hanteren met duurzame leveranciers
-
Composteren in composttrommel en cradle to cradle toiletpapier (proef)
De sauna en wellness zijn uitgevoerd met zonneboilers. Op de nieuwe toiletgebouwen staan zonnecollectoren. Gabriël: “Het geeft me een kick om te bedenken dat ik straks niet meer afhankelijk ben van fossiele
brandstoffen maar zelf energie opwek.”
Sinds kort biedt de camping ook buitensuites die de luxe van een hotel evenaren. Deze zijn voorzien van een
greenbox, een bewegingssensor. Als er beweging is in huis, slaat de kachel aan. Bij geen beweging, zakt de
temperatuur.
Een nieuw gebied van 4 ha is ingericht met veel aandacht voor de vogels en met een natuurvijver.
Gabriël: “Wat mooi is aan ons werk in de recreatie: wij zoeken de connectie. Met onze gasten, met de regio,
met collega’s, met de natuur en wat mij betreft, met de hele planeet!”
Het restaurant (H)eerlijk & Puur en de Heerlijke Waren winkel ‘Zeeuwse oogst’ bieden een breed assortiment
streekproducten. Voorbeelden: 100% gezond Zeeuws brood, Zeeuwse Vlegelpannenkoeken, uiensoep van
Zeeuwse uien, babbelaarparfait, zeekraalkaas, Hoogelands yoghurtijs, Peelander bier, Zeeuwse jam en honing
en appelsap. Gabriël: “Met trots presenteer ik onze eerlijke en heerlijke Zeeuwse producten aan mijn gasten.
Dat noemen wij: ‘Zeeuws Puur genieten’. De komende jaren zullen we onze kernwaarden: natuur, rust, puur,
balans, wellness en genieten, nog sterker uitdragen.”
2
* The Green Key is een duurzaamheidskeurmerk voor toeristische en zakelijke accommodaties. Het keurmerk
kent verplichte en optionele maatregelen (die de ondernemer zelf kan kiezen). De mate waarin de optionele
maatregelen zijn ingevoerd, bepaalt het niveau: brons, zilver en goud.
The Green Key controleert op het gebied van:
- Milieumanagement - Energie
- Betrokkenheid van management en staf - Inkoop van voeding en dranken
- Communicatie met gasten - Groenbeheer
- Waterbesparing
- Gebouwenbeheer en leveranciers
- Schoonmaakmiddelen- Maatschappelijke betrokkenheid
- Afvalscheiding
Wat mooi is aan ons werk in de recreatie:
» Meer informatie op www.greenkey.nl
wij zoeken de connectie. Met onze gasten,
met de regio, met collega’s, met de natuur
en wat mij betreft, met de hele planeet!
waarom maatschappelijk verantwoord ondernemen
Voor Gabriël is dat allang geen vraag meer. Hij ziet veel voordelen en kansen in duurzaam
ondernemen. Om er een paar te noemen: de kick om op termijn energieneutraal te werken, de
aansluiting bij doelgroepen als de fijnproevers, cultuurliefhebbers en bewust levende mensen
en de innovaties die duurzaamheid met zich meebrengt.
Zijn visie: “Als ondernemer wil je een bijdrage leveren aan verandering. Niet alleen op de tent
passen maar verder komen. Je goede intenties en je ambities kun je in je bedrijf laten zien.
Daarbij moet je niet teveel naar anderen kijken maar transparant en eerlijk zijn en bij je eigen
kernwaarden blijven. Ondernemers moeten zich niet laten leiden door angst maar eruit halen
wat erin zit, knallen!”
Campingpark Ons Buiten ligt aan de Aagtekerkseweg 2a in Oostkapelle.
Meer informatie op www.ardoer.com/onsbuiten
3
Gemeenschappelijke thema’s
Er zijn thema’s waar veel bedrijven op uit komen als ze maatschappelijke waarde
creëren. Een paar voorbeelden:
•
Contacten in de keten
Elk bedrijf opereert in een keten van
leveranciers en klanten. Soms is die
keten heel kort en zijn de contacten
direct, soms ook leven ketenpartners
met de rug naar elkaar toe. Maatschappelijke ondernemers hechten veel
waarde aan de contacten in de keten.
Ze houden die graag persoonlijk en
gericht op uitwisseling en leren van elkaar. Ze werken bij voorkeur regionaal,
profiteren van elkaars expertise en
vullen elkaar aan. Ze overleggen om de
keten te optimaliseren en transparant
te houden.
•
Creativiteit en innovatie
Maatschappelijk verantwoord ondernemen is in
veel gevallen nog een kwestie van pionieren. Dat
vraagt veel inventiviteit en doorzettingsvermogen
van de ondernemers en hun medewerkers. Of
het nu gaat om het ontwikkelen van producten
en diensten, het organiseren van samenwerkings
verbanden of het werken aan transparantie, maatschappelijke ondernemers kunnen nog niet terugvallen op veel voorbeelden uit het verleden. Aan
de andere kant is het juist de creativiteit die hen
zo inspirerend maakt, zoals uit dit portret blijkt.
•
Regionale oriëntatie
De stap van korte ketens naar regionale oriëntatie is logisch. Toch is
het opvallend dat maatschappelijke
ondernemers moeite doen om te
•
Begeleiding en opleiding
Ondernemingen creëren maatschappelijke waarde door werken met partners uit de regio en
opvallend veel aandacht te besteden aan opleiding en om de kracht en eigenheid van de
streek te promoten. Ze kiezen bebegeleiding van medewerkers en stagiaires. Ze kiezen
wust voor streekproducten, zoeken
niet alleen voor de ‘goudhaantjes’ maar juist ook voor
contact met leveranciers en partners
mensen met afstand tot de arbeidsmarkt of aan het
begin van hun carrière. Ze geven hen verantwoordelijk- in de buurt en zoeken aansluiting bij
heid en vertrouwen en gaan uit van positieve waarden. regionale activiteiten. Zo profiteert
de hele regio van hun inspanningen.
Tekst: Marianne Dagevos www.marcada.nl • Foto’s: Marijana Pajovic www.image4life.nl
In opdracht van Provincie Zeeland.
4
MVO gaat over duurzame ambities
Ondernemers die maatschappelijk verantwoord ondernemen, willen maatschappelijke waarden creëren met hun bedrijf. Dat betekent dat de maatschappelijke baten van de bedrijfsvoering, de maatschappelijke kosten overtreffen. Met andere woorden, MVO is ondernemen met
zo min mogelijk schade en zoveel mogelijk profijt voor de samenleving. Ondernemers in het
MKB weten al lang wat maatschappelijke waarden zijn. Zorg voor de medewerkers, voor de
leefomgeving, het milieu en de volgende generaties, dat zijn allemaal aandachtspunten die
velen van hen meenemen in hun werk. Door ambities te formuleren rond MVO kunnen die
kenmerken ontwikkeld en versterkt worden en bijdragen aan de profilering van het bedrijf.
Dan wordt MVO onderdeel van de bedrijfsstrategie om een bijdrage te leveren aan de samenleving. Dit portret is er een voorbeeld van.

Download Report