Kerstbrunch - De haven van Huizen

KERST BRUNCHBUFFET
eerste & tweede kerstdag 12:00 - 15:00 uur
Ontvangst met een glaasje Prosecco
Wildbouillon
met bospaddenstoelen, kervel en schuim van Madeira
•••
Diverse luxe koude gerechten, waaronder:
Vissoorten als gerookte zalm, gerookte makreel etc.
Vleeswaren als gerookte eendenborst, Parmaham, rosbief, kalfsrollade etc.
•••
Diverse salades, waaronder:
Noorse garnalensalade met avocado en cocktailsaus
Salade van rode en gele oerbiet met Roquefort, bospaddenstoelen en rodewijndressing
Gestoomde Noorse zalmfilet met rucola, witlof en appel
Luxe rauwkostsalades
•••
Diverse soorten luxe warme gerechten, waaronder:
Bladerdeegenvelop met rijk gevulde wildragout
Warme focaccia met tomaat, mozzarella en pesto (veg.)
Roergebakken scharrelhoenfilet-reepjes met groenten, rijst en teriyakisaus
Tagliatelle met pompoen, knoflook, salie en een Spaans pepertje (veg.)
•••
Diverse luxe broodsoorten, roomboter en kruidenboter
Luxe harde en zachte broodjes, croissantjes, pain au chocolat en Kruijmer’s Huizer-wikkelbrood
•••
Kinderbuffetje
Bitterballen, kipnuggets, mini frikandel, patatjes, appelmoes en mayonaise
•••
Gevarieerd dessertbuffet waaronder:
Diverse parfait en bavarois
Crème Brûlée
Omelette sibériënne
Vers fruit
€ 30,- p.p.
kinderen € 15,- (tot 12 jaar)
(koffie, thee, melk en jus d’orange inbegrepen)
Zowel voor brunch als diner graag tijdig reserveren: T. 035-5240369 of [email protected]
Informatie over onze openingstijden rondom de feestdagen: www.haven-van-huizen.nl

Download Report