Pag. 7 Nieuwe Wereld/ New World Jiu / Wijn, Witte wijnen/White wines 2012 Sauvignon blanc, Aaldering, Devon valley, Zuid-Afrika 2012 Chardonnay Lesca, De Wetshof, Robertson, Zuid-Afrika 2010 Palladius,The Sadie Family, Swartland, Zuid-Afrika 2011 Sauvignon Blanc, Casas del Bosque, Casablanca Valley, Chili 2011 Chardonnay Director’s Cut, Francis Coppola, Russian River Valley, Californie 45 EZ1 49 VZ8 99 VZ9 Wijnkaart 35 45 Index VU2 37 45 35 48 PSZ13 199 HU2 EZ14 FcA4 VU1 Spelen met contrasten is een bijzonder boeiend spel. De Aziatische keuken is veelzijdig en speels. Wijnen die net zo boeiend, speels en contrastrijk zijn vindt u terug in onze wijnkaart. Klassieke & Innoverende wijnen uit bekende en nieuwe wijngebieden. De selectie is gemaakt op basis van : ‘Identiteit, Karakter, Spanning en Balans. Mousseux Sake Huiswijnen Frankrijk Italy Duitsland Spanje Oostenrijk Libanon New World ‘ Een maaltijd zonder wijn is als liefde zonder minnekozen ‘ Yam Singh, Uw Wijnkaart samensteller Uw Sommelier Bryan Choi De jaargangen zijn onder voorbehoud Pag PSC1 Rode wijnen/Red wines 2010 Merlot, Jordan, Stellenbosch, Zuid-Afrika 2010 Pinotage, Aaldering, Devon Valley, Zuid-Afrika 2010 Shiraz, Jip Jip rocks, Padthaway, Australia 2011 Pinot Noir Diamond, Francis Coppola. Montery, Californie 1999 Profile Merryvalle, Napa, Californie ‘ Wijn is het enige dat meer wordt als je het samen deelt ‘ De jaargangen zijn onder voorbehoud 1 1 2 3-4 5 5 6 6 6 7 Mousserende Wijnen Pag. 1 € Chang-I Huis Champagne Piper-Heidsieck Essentiel Cuveé Brut Piper-Heidsieck Essentiel Cuveé Brut Piper-Heidsieck Essentiel Cuveé Brut Kir Royal glas fles glas 11 69 12 Pag.6 Spanje/ Spain € Witte wijnen/White wines 2012 Godello Viñaredo, Santa Marta Bodegas, Vadeorras 2012 Chardonnay ‘234’, Enate, Somontano 2011 Verdejo, Belondrade Y Lurton, Rueda 30 DLS1 35 59 RS2 DLS3 Rode wijnen/Red wines Prosecco Vignal, La Delizia Vignal, La Delizia glas fles 6,5 37,5 2011 Serra del Priorat, Clos Figueras, Priorat 2009 Condado De Haza Crainza, Alejandro Fernández, Ribera del Duero 2005 Rioja Gran Reserva, Conde de Valemar, Rioja 39 49 DLS1 55 VS3 31 45 RO2 42 RO1 55 65 288 VM2 RS2 Oostenrijk/Austria Rosé Champagne Witte wijnen/White wines Piper-Heidsieck Rosé Sauvage Laurent Perrier Cuvée Rosé Brut Nv Nv 85 135 2006 2002 2000 1996 89 225 225 395 2012 Gruner Veltliner ‘Lois’, Fred Loimer, Kamptal 2012 Gruner Veltliner ‘Wiener Berge’, Wieninger, Wenen RO4 Vintage Champagne Piper-Heidsieck Cuveé Brut Millesime Piper-Heidsieck Cuveé RARE Millesime Moet & Chandon Dom Perignon Salon le Mesnil Cuvee S Sake Fukuju Junmai Mikagego Rijk, fruitig, met een lichtzoete afdronk, Polijst : 35% Masakura Junmai Ginjo Zacht, fruitig, rond, elegant, zuivere minerale afdronk. Huis: Daishichi, Rijst: Omachi, Polijst: 50 % Gozenshu Junmai Daiginjo ‘ Ho-o’ Zijde zacht, puur, umami, complex met fijne mineralen. De jaargangen zijn onder voorbehoud glas fles fles 4,5 42 65 fles 88 Rode wijnen/Red wines 2011 Zweigelt, Heinrich,Burgenland Libanon/Lebanon 2005 Château Musar White 2005 Château Musar Red 1979 Château Musar Red De jaargangen zijn onder voorbehoud VM5 VM8 Pag. 5 Italië/Italy Witte wijnen/White wines 2012 Pinot Grigio, Tiefenbrunner, Alto Adige 2012 Porer Pinot Grigio, Tenutae Lageder, Alto Adige € 35 43 Vi01 Ri02 Rode wijnen/Red wines Sicilie 2011 Lamuri Nero d’Avola, Tasca D’Almerita 38 Vi03 Piemonte 2010 Barbera d’Alba, Papagena 2007 Barbaresco, Pio Cesare 45 85 Vi04 Veneto 2008 Amarone Classico, Zenato Azienda Vinicola Toscana 2011 Le Volte Rosso, Tenuta dell’Ornellaia 2011 Chianti Classico, Castello di Brolio 2009 Bolgheri Ornellaia, Tenuta dell’Ornellaia 2004 Masseto, Tenuta dell’Ornellaia Vi06 65 DLi7 45 75 168 350 Vi11 Vi08 Vi12 Vi15 Witte wijnen/White wines 36 43 PSD1 De jaargangen zijn onder voorbehoud glas 7,5 fles 39,5 2012 Chenin Blanc. Jordan, Stellenbosch, Zuid-Afrika Volle wijn met tonen van tropisch fruit, wat honing met romige citrus, Licht fris zoetje in de afdronk glas fles 5,5 26,5 2012 Verdicchio, Le Vele, Moncaro, Italie Elegante, frisse en levendige wijn met tonen van citrus en limoen, geen houtrijping glas fles 4,2 21 glas fles 5,3 25,5 2012 Fleurie ‘La Roillette’, Domaine Bernard Métrat,Frankrijk Heerlijk rood fruit, fluwelig en breed glas fles 6,5 33 2011Cabernet sauvignon/Merlot/Pinotage, Warwick First lady, Stellenbosch, Zuid Afrika Volle, rijke smaak met hint van vanille en chocolade glas fles 5,5 26,5 2013 Primitivo Puglia, Abruzzo, Italië Sappig, kersen, met weinig en zachte tannines glas fles 4,2 21 Rosé wijnen/Rosé wines 2011 Rosé, Solaïs, Languedoc, Frankrijk Naar kersen en cranberries geurende, karaktervol DLD2 Rode wijnen/Red wines 2008 Spätburgunder trocken, Weingut Schneider, Baden 2012 Chablis, Terroir de Chablis, Patrick Puize, Frankrijk Voor de bourgogne liefhebbers, rijk, breed, mineralig Rode wijnen/Red wines Duitsland/Germany 2012 Riesling Trocken, Wagner Stempel, Rheinhessen 2012 Riesling Tonschiefer, Dönnhoff, Nahe Pag. 2 Huis wijnen / House Wines 45 DLD1 De jaargangen zijn onder voorbehoud Pag.3 Frankrijk/France Bourgogne Witte wijn/ White wine 2011 Chablis 1e Cru, Les Vaillons, Bernard Defaix 2010 Mâcon Uchizy ‘Les Maranches’, Comtes Lafon 2008 Mâcon Verzé, Domaine Leflaive 2011 Meursault, Jean Philippe Fichet 2009 Meursault Clos de la Barre, Comtes Lafon 2011 Chassagne Montrachet 1e Cru Champs Gains Pierre Yves Colin 2009 Puligny Montrachet, Clavoillon 1e Cru Domaine Leflaive 2011 Saint-Aubin ‘La Princée’, Hubert Lamy Bordeaux Rode wijn/ Red wine € RF1 55 49 55 75 195 99 PSF9 169 BF10 65 BF7 RF8 RF2 RF6 RF8 Bourgogne Rode wijn/ Red wine Cote de Beaune 2011 Givry 1e Cru, Domaine Du Cellier Aux Moines 2010 Pommard ‘Les Noizons’, Domaine Vincent Giradin Cote de Nuits 2005 Nuits St. Georges, Domaine des Perdix 55 69 Pag.4 VF11 VF12 79 VF14 47 47 57 RL1 29 32 RQ12 32 RQ15 2009 Château Giscours , Margaux, 3e Grand Cru Classé 2009 Château Du Tertre, Margaux, 5e Grand Cru Classé 2010 Château Palmer ‘Alter Ego de Palmer’, Margaux 2010 Château Ormes de Pez, St. Estephe Cru Bourgeois Exceptionnel 2009 Château Lafon-Rochet, St. Estephe 4e Grand Cru Classé 2008 Château Grand Puy Ducasse,Pauillac, 5e Grand Cru Classé 2007 Château Mouton Rothschild,Pauillac 1e Grand Cru Classé 2009 Château Les Roches Blanches, St. Emilion Grand Cru Classé 2009 Château La Fleur Grand Cru, St. Emilion 2009 Château Lafleur-Gazin, Pomerol 2008 Château Latour á Pomerol, Pomerol 2004 Château l’Eglise Clinet, Pomerol € 90 BW01 82 BW02 119 BW03 75 BW04 95 BW05 85 BW06 495 BW07 49 BW08 85 79 119 232 BW09 Loire Witte wijn/ White wine 2012 Sancerre Cuvée Réserve Silex, Serge Laloue 2012 Pouilly-Fumé ‘Les Cris, Domaine A. Cailbourdin 2007 Savenniéres Clos du Papillon, Domaine Des Baumard Languedoc-Roussillon Witte wijn/ White wine 2012 Viognier, Pays d’or Oc IGP, Corette 2012 Chardonnay, Pays d’or Oc IGP, Corette Languedoc-Roussillon Rode wijn/ Red wine 2011 Pinot Noir, Pays d’or Oc IGP, Corette De jaargangen zijn onder voorbehoud RL2 RL3 RQ13 De jaargangen zijn onder voorbehoud BW10 BW11 BW12
© Copyright 2024 ExpyDoc
