bij het aperitief Vers breekbrood uit de oven Olijfolie - zeezout - tapenade vis - geserveerd met 1 bijgerecht naar keuze € 4,50 voorgerechten Lasagne van scholfilet € 19,75 Tonijnsteak € 24,75 Pancetta - asperges - spinazie Sesam - sojasaus - truffelrisotto Dun gesneden rundercarpaccio € 14,75 Op de huid gebakken kabeljauw € 22,75 Tartaar gerookte eendenborst € 15,75 Sliptong a la meunière € 19,75 Proeverij van wild € 17,25 Coquilles Saint-Jacques € 15,50 Black Angus steak € 25,50 Kip Milanese € 21,75 Gegrild wild zwijn € 23,50 Gebakken hazenrugfilet € 23,75 Duo van het hert € 25,50 Winters pakketje € 17,50 Bieten tartin € 18,25 Paddenstoelenfondue € 18,75 Verse frieten € 3,75 Hutspot € 3,75 Stoofpeertjes € 3,75 Wintergratin € 3,75 Spruitjes € 3,75 Geroosterde groenten € 3,75 Veldsla - pijnboompitjes - Parmezaanse kaas truffelmayonaise Walnootmayonaise - balsamico - focaccia Additioneel: eendenleverkrullen + €1,75 Wisselend trio van wild Eekhoorntjesbrood - Granny Smith - knoflook citroen Wintersalade Rode biet - blauwaderkaas - gekarameliseerde peer Bulgursalade Granaatappel - munt - tomaat - limoen € 12,75 Hollandse garnalen - coquilles - cress Wintersoep Bospaddenstoelen - truffel Wildbouillon Wilde bessen - tuinkruiden € 12,75 € € € 10,75 vlees - geserveerd met 1 bijgerecht naar keuze Gekonfijte aardappel - witlof - rode portsaus Parmezaanse kaas - tomaat - rucola Zuurkooltaartje - pastinaak - saus van stoofpeer Sukade & biefstuk - kastanjechampignons mousseline - jus de veau vegetarisch - geserveerd met 1 bijgerecht naar keuze 8,75 9,75 Wilde paddenstoelen - krieltjes - geroosterde pastinaak Geitenkaasmousse - pompoen - rucola menu du chef Wisselend driegangenmenu remoulade Linzenpuree - groene kool - jus van salie soepen - geserveerd met vers stokbrood Bisque Pesto - Parmezaanse kaas - pasta nero kappertjessaus € 29,50 Brie - roquefort - peer - brood Truffelmayonaise Aardappel - pompoen Rode wijn - kaneel Aardappel - room - kaas Pancetta spekjes Koolrabi - meiraap - ui Vraag onze bediening naar een passend wijnadvies uit onze uitgebreide wijnselectie per glas of fles. menukaart bijgerechten dessert thee Tiramisu Lange vingers - mascarpone amaretto € 9,50 € 2,35 8,50 Rooibos Ceylon Earl Grey Green Lemon Red Fruit Stoofperenijs Gekonfijte peer - hangop € Cheesecake ‘Groot Kievitsdal’ Witte chocolade - rode vruchtencoulis € Verse muntthee Honing € 2,75 9,25 Moelleux van chocolade Warm chocoladetaartje - vanille-ijs € 10,75 € € € € € € € € 7,50 7,50 7,50 22,50 5,50 7,50 5,50 7,50 € € € € € € € € € € € € € 5,75 5,50 4,50 4,75 4,75 4,75 4,75 4,25 5,50 4,50 4,50 4,75 4,25 cognac calvados armagnac w Hennessy Dame blanche Vanille-ijs - slagroom warme chocoladesaus € Kaasplankje Verschillende kazen - druiven - crostini € 12,50 8,75 Remy Martin VSOP Courvoisier VSOP Remy Martin XO Pere Magloire Pere Magloire VSOP Ch.Tariquet VSOP Ch.Tariquet Legendaire likeuren koffie Café Crème € 2,35 Espresso € 2,35 Dubbele espresso € 2,95 Cappuccino € 2,60 Cappuccino ‘Groot Kievitsdal’ Toef verse slagroom € 2,85 Cortado € 2,45 Latte Macchiato € 2,95 Latte Caramel Macchiato met karamelsiroop € 3,50 Latte Chocolade Macchiato met chocolade siroop € 3,50 Koffie verkeerd € 2,55 Wiener Melange Toef verse slagroom en cacao € 2,85 Groot Kievitsdal coffee Baileys € 7,50 Irisch coffee Jameson Whiskey € 7,50 French coffee Grand Marnier € 7,50 Spanisch coffee Tia Maria € 7,50 Italian coffee Amaretto € 7,50 Grand Marnier Rouge Cointreau Amaretto Drambuie Tia Maria Sambuca Baileys Aquavit DOM Benedictine Southern Comfort Limoncello Licor 43 Pernod dessert wijnen Sauternes 2010 € 6,95 Pedro Ximénez € 8,50 Brachuetto d’ Acqui € 8,50 internationale koffie Voor al onze koffie’s gebruiken wij 100% Arabica bonen. Dit voor een krachtigere en vollere smaakbeleving. adres Hilversumsestraatweg 19 – 3744 KB Baarn telefoon 035-6833033 e-mail [email protected] website www.grootkievitsdal.nl
© Copyright 2024 ExpyDoc