! Kerst kaart 2014 Koffie ! Indruk van de a la carte kaart tijdens de kerstdagen, kleine veranderingen kunnen nog plaats vinden. ! ! ! Tijd vliegt, met rasse schreden gaan we naar het einde van het jaar. Reeds jaren lang zijn we natuurlijk ook met deze dagen voor u geopend, voorafgaand voor een borrel, buffet bijvoorbeeld wild, winterkost. ! ! Op de kerstdagen hebben we traditionele wijze een speciale kerst a la carte kaart. U kunt bij ons beide dagen reserveren, de eerst kerstdag vanaf 12.00 uur en de tweede vanaf 14.00 's middags. Verder op in deze kerst a la carte kaart staan onze kerstgerechten. Wij wensen u alleen een zalige kerst en een smaakvol 2015 ! ! ! een cappuccino met amaretto siroop € 3,50 ! Koffie crème / thee € 2,10 Cappuccino / Espresso / Koffie verkeerd € 2,20 Latte Macchiato € 2,80 ! ! Irish coffee koffie met Ierse whisky € 6,50 Rüdesheimer Kaffee ! D.O.M. Koffie Nieuwjaarsdag zijn wij geopend vanaf 14.00!! 24 en 31 december zijn wij gesloten. Verder normaal geopend. ! Ameretto Macchiato (zonder alcohol) koffie met Asbach Uralt Weinbrandt €7 ,00 Let wel deze kaart is alleen op de kerstdagen!! ! ! ! ! ! ! ! ! ! koffie met D.O.M Bénédictine € 6,00 ! Achterhoekse koffie • koffie met Paerelskruut € 6,00 ! ! ! Nagerechten ! Coupe Nijntje ! ! vanille-‐ijs met warme kersen en slagroom € 6,80 Aardbeien bavarois ! verse fruitsalade met vanille-‐ijs en slagroom € 7,50 Coupe Cherises Chaud ! Roomijs met boeren-‐jongens, advocaat en slagroom. € 7,00 Coupe Pitamientje ! ! ‘t Kerstnagerecht ! ! ! ! ! Een kleurrijk dessert met een mousse, taartje, diverse ijssoorten, gegarneerd met slagroom. € 8,00 Noorse garnalen geserveerd met cocktailsaus € 9,50 Zeevruchten speciaal bestaat o.a. uit gerookte zalm, garnalen, haring en pepermakreel op een frisse salade met vruchten € 14,50 Kerst vooraEe fijne boerenachterham met een toeLe gerookte ham mousse, mandarijn en huisgemaakte salade € 7,50 “Kerst knøkenhapjes” Met een gevulde eitje, Fazant met witlof-‐appel met een frisse salade, paddenstoelen en een saus van rode port met gedroogde appeltjes € 13,00 salade, een kippenpasteitje, Champignons a la escargot en wrap met gerookte zalm € 10,50 Warme voorgerechten Champignons à la escargot Kippenpasteitje ! Rundercarpaccio ! Pistache en walnootijs met hazelnoot bavarois en slagroom € 6,50 Garnalen Cocktail ! een appelaartje en slagroom € 7,50 ! Appeltaartbavarois met slagroom € 6,00 “Noten plateau” ! ! kindersurprise met slagroom € 4,50 Coupe Twents Hö1en ! ! Koude voorgerechten gebakken champignons, in een kruidige rode wijnsaus € 9,00 korstbakje gevuld met een heerlijke kippenragout € 7,00 ! ! ! Soepen ! ! ! ! Rijkgevulde rundvleessoep Grootmoeders kippensoep € 5,50 ! ! Kalfsvleesgerechten !! Franse uiensoep Gebakken kalfsmedaillons begeleid met stoofpeer en rode portsaus € 28,50 Vegetarische gerechten !! ”Verloren Champignons” in deeg verpakte champignons met Hüttenkäse, geserveerd met groenten uit het bos en een walnotensaus € 17,50 "Kerstpannetje” Vlees vervangende reepjes met een romige paprikasaus en winterse salade € 18,50 ! Passende wijnen met stukjes wild, champignons en winterprei € 6,50 Witte wijn: per glas onze huiswijnen: overbakken met goudse– of parmezaanse kaas € 6,00 Zoete witte wijn, Moezel € 3,40 of een Franse (Graves achtige) € 3,90 Droge witte wijn, een fruitige Italiaanse ( Trebbianno) € 3,40 Bij de voorgerechten en soepen worden broodjes en boter geserveerd ! of een Franse (Chardonnay) € 3,80 of Gendrings Alllerbastend wit € 4,90 ! ! Heldere wildbouillon ! ! volgens grootmoeders recept € 5,50 Tomatencrèmesoep € 5,50 ! ! ! ! Rode wijn per glas: Een zachte, milde Italiaanse, Sangiovese € 3,40 of een steviger volle Frans Merlot € 3,80 Een stevige, krachtige Italiaan Bacolo, lekker bij wild bijvoorbeeld € 4,50 En de trots uit de buurt Unmundig Rood € 4,80 ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! Halve fazant haan geserveerd met aardappelpuree, zuurkool, uitgebakken spek en jus, gegarneerd met peer en preiselbeeren € 19,50 ! Gebakken Zeetong a la meunière met gebakken fruit Hazepeper Tiroller Fazant ! ! ! ! ! begeleidt met rode kool, spruitjes en aardappelpuree, overgoten met een heerlijke wildsaus € 21,00 begeleidt met rode kool, spruitjes en aardappelpuree, overgoten met een heerlijke wildsaus € 20,00 reepjes fazanten filet in roomsaus met champignons begeleidt met rode kool, spruitjes en aardappelpuree € 21,00 Alle wildgerechten worden geserveerd met een wildgarnituurtje bestaande uit; peer, perzik, vijg en preiselbeeren € dagprijs € dagprijs met bearnaisesaus € 22,20 Hazenbout Gegrilde Zalmfilet begeleidt met rode kool, spruitjes en aardappelpuree, met een heerlijke wildsaus € 28,50 ! ! ! Hazenrug tournedos ! ! begeleidt met rode kool, spruitjes en aardappelpuree, overgoten met een heerlijke wildsaus € 22,50 Reebout ! ! Wild – en Gevogeltegerechten ! Visgerechten Varkensvleesgerechten ! ! ! Varkenshaas in de volgende creaties; met boswachterssaus (roomsaus met champignons en spekjes) € 21,50 naturel € 19,10 met roomsaus € 20,50 met champignons € 21,20 Ons varkensvlees is doorbakken ! ! ! ! ! ! Kinderkaart Er is een mogelijkheid voor de kinderen een klein kopje soep van de menukaart te bestellen. Voor de kinderen hebben we een speciale kleurkaart met de volgende gerechten erop: Donald Duck ! Kleine schnitzel met frietjes, doperwten en mayonaise € 7,50 Dora & Diego Kwart haantje met frietjes, appelmoes en mayonaise € 7,00 ! ! ! ! ! ! ! Woezel & Pip Hamburger met frietjes, appelmoes, ketchup en mayonaise € 7,50 ! ‘t Halve haantje 't Hele haantje Schnitzel ! ! ! in de volgende creaties; naturel € 14,50 met roomsaus € 15,50 met champignons € 16,50 ! ! ! ! met alles d'r op en d'r an € 18,00 Rundvleesgerechten Kroket, frikadel of Kipnuggets met frietjes, appelmoes en mayonaise € 6,50 Prinsesse speiesje met alles d'r op en d'r an € 14,00 Bert & Ernie drie spiesjes kibbeling met frites, sla en mayonaise € 7,50 ! ! ! ! Specialiteit & Gevogelte Ossenhaaspuntjes met paddenstoelen uit het bos € 25,50 Ossentong met Madeirasaus € 18,00 Biefstuk van de Haas in de volgende creaties; naturel met champignons met pepersaus met stroganoffsaus € 27,00 € 29,50 € 28,70 € 28,70
© Copyright 2024 ExpyDoc
