catering catalogus

!
!
!
!
catering &
banquets
catalogus
westerkade 20 - 21
3016 cm rotterdam
010 - 436 02 63
www.dewisri.nl/bestellen.html
INHOUDSOPGAVE
!
wie zijn wij?
!
catering:
buffetten
a la carte aanvulling
walking dinner
hors d'oeuvres
dranken
huur materialen
tenten en parasols
referenties
!
!
banquets:
buffetten
zalen
algemene voorwaarden
!
!
!
groot gezelschap in
het restaurant:
set menu
a la carte aanvullingen
restaurants
algemene voorwaarden
www.dewisri.nl
2
WIE ZIJN WIJ?
DEWI SRI & WARISAN
dewi sri is meer dan dertig
jaar een begrip in rotterdam
en omstreken wanneer het
gaat om de overheerlijke
indonesische keuken.
Wat in 1980 begon met de
opening van één restaurant
aan de westerkade is in de
loop der jaren uitgegroeid tot
een drietal etablissementen.
!
geïnspireerd door het succes
van het eerste restaurant
openden wij in de jaren
negentig een tweede dewi
sri aan de hillegersbergse
grindweg en de afdeling
catering & banquets.
in 2003 was de tijd rijp voor
iets compleet nieuws en
werd warisan geopend.
dit trendy restaurant is in
tegenstelling tot de beide
indonesische restaurants
gespecialiseerd in de
verfijnde thaise maar ook de
pan-aziatische keuken.
!
COMPLEET INGERICHTE TENTEN
MET ALLE LUXE COMFORT
Wij verhuren alle type tenten
variërend in grootte met of zonder
meubilair en decoratie accessoires in
uw gewenste thema
!
BUFFET OPGEBOUWD IN UW
KANTINE
Wij dragen zorg aan de opbouw en
aankleding van het buffet op uw
locatie mbv professioneel catering
materiaal en sfeervolle Aziatische
attributen
BBQ FEESTJES IN UW TUIN OF
OP UW TERRAS
Met een mobiele BBQ Grill en wok
materialen, kunnen wij een geslaagd
aziatisch BBQ feestje bij u in de tuin
organiseren
www.dewisri.nl
3
!
!
!
catering
hartelijk dank voor uw overweging om dewi sri restaurants & catering uw
vergadering of partij te laten verzorgen
!
dat u onze restaurants verlaat na een lunch of diner wilt nog niet zeggen dat u onze
overheerlijke indonesische, thaise of birmese keuken hoeft achter te laten.
de afdeling catering kan vrijwel alles creëren om te bezorgen waar u het wilt hebben.
onze kokkies zullen samen met het service team een buffetmenu neerzetten dat uw gasten
zeker een overweldigende indruk zal achter laten.
!
als u naar een sfeer zoekt die exceptioneel is en een unieke flair moet geven, kijk dan niet
verder dan naar onze mogelijkheden betreft service personeel die inzetbaar is op uw
evenement en de thema decoratie en meubilair die te huur zijn.
zo kan ons team van een simpele borrel met tap, wijn of zelfs cocktailbar tot een uitgebreide
walking dinner of zelfs een meer gangen diner uitserveren.
!
of u nu een informeel familie partijtje bij u thuis organiseert, een afdelings lunch of diner of
een belangrijke vergadering op uw kantoor, u zult verrast zijn van de mogelijkheden die dewi
sri restaurants & catering u te bieden heeft.
!
voor meer informatie, suggesties of ideeën betreft het organiseren van uw vergadering of
partij, kunt u contact opnemen met ons kantoor van maandag t/m vrijdag van 11:00 - 17:00.
wij kijken ernaar uit om van uw evenement een compleet succes te maken!
!
€ 24.00 pp.
BUFFET SEMAR
daging besengek
rundvlees, kokos en kurkuma stoof
turmeric and coconut flavored beef stew
babi kecap
gesmoord varkensvlees met vijf kruiden en zoete kecap saus
pork in five spices and sweet soy sauce
telor belado
hardgekookte eitjes in vurige belado saus
sate ayam
sate van malse kip met saus kacang
hard boiled eggs in spicy belado saus
chicken satay with peanut sauce
sayur lodeh
gemengde groenten in lichte kokossaus
mixed vegetables in light coconut cream
sambal goreng buncis
acar
pittige sperzieboontjes en bamboespruitjes
green beans and bamboo shoots
verfrissende zoet zure komkommer salade
sweet & sour pickled cucumber salad
nasi putih en nasi kuning
gestoomde pandan witte rijst en kokos kurkuma rijst
steamed jasmine rice and coconut turmeric rice
serundeng
garnituur van geroosterde kokos en pinda’s
roasted coconut and peanuts
krupuk udang
chips van garnalen
!
!
!
!
prawn crackers
€ 26.00 pp.
BUFFET RAMA SINTA
rendang padang
mals rundvlees gesmoord in saus rendang
beef rendang sumatran beef specialty
semur daging
rundvlees met tomaten en nootmuskaat in zoete ketjapsaus
beef stew with tomatoes, nutmeg and sweet soy sauce
sate babi
sate van varkensvlees met saus kacang
pork satay with peanut sauce
ayam bumbu bali
telor belado
kip stukjes gewokt in vurige saus
stirfried chicken tenders in hot sauce
hardgekookte eitjes in vurige belado saus
hard boiled eggs in spicy belado saus
sayur lodeh
gemengde groenten in lichte kokossaus
mixed vegetables in light coconut cream
gado gado
groenten salade met pindadressing
vegetable salad with peanut dressing
acar
verfrissende zoet zure kornkornrner salade
sweet & sour pickled cucumber salad
nasi putih en nasi kuning
gestoomde pandan witte rijst en kokos kurkuma rijst
steamed jasmine rice and coconut turmeric rice
serundeng
garnituur van geroosterde kokos en pinda’s
roasted coconut and peanuts
krupuk udang
chips van garnalen
prawn crackers
€ 29.50 pp.
BUFFET KERAJA’AN
rendang padang
ayam pandan saus kecap
mals rundvlees gesmoord in saus rendang
beef rendang sumatran beef specialty
gewokte stukjes kipkarbonade in gearomatiseerde kecap saus
stir-fried chicken tenders in aromatic pandan leaf
daging besengek
rundvlees, kokos en kurkuma stoof
turmeric and coconut flavored beef stew
sate ayam
sate van malse kip met saus kacang
chicken satay with peanut sauce
telor belado
hardgekookte eitjes in vurige belado saus
hard boiled eggs in spicy belado saus
sayur lodeh
gemengde groenten in lichte kokossaus
mixed vegetables in light coconut cream
sambal goreng buncis
gado gado
pittige sperzieboontjes en bamboespruitjes
green beans and bamboo shoots
groenten salade met pindadressing
vegetable salad with peanut dressing
acar
verfrissende zoet zure kornkornrner salade
sweet & sour pickled cucumber salad
nasi putih en nasi kuning
gestoomde pandan witte rijst en kokos kurkuma rijst
steamed jasmine rice and coconut turmeric rice
serundeng
garnituur van geroosterde kokos en pinda’s
roasted coconut and peanuts
krupuk udang
chips van garnalen
prawn crackers
€ 34.00 pp.
BUFFET ARJUNA
daging besengek
rundvlees, kokos en kurkuma stoof
turmeric and coconut flavored beef stew
ayam pandan saus kecap
empal manis
gewokte stukjes kipkarbonade in gearomatiseerde kecap saus
stir-fried chicken tenders in aromatic pandan lea
droog gebakken, zoet gemarineerd rundvlees op z'n javaans
javanese style dried sweet marinated beef
sambal goreng udang peteh gepelde grote garnalen met petehbonen in kruidige kokosroom
shrimp and peteh beans in aromatic coconut cream
sate babi
sate van varkensvlees met saus kacang
pork satay with peanut sauce
telor belado
hardgekookte eitjes in vurige belado saus
hard boiled eggs in spicy belado saus
sayur lodeh
gemengde groenten in lichte kokossaus
mixed vegetables in light coconut cream
sambal goreng buncis
gado gado
pittige sperzieboontjes en bamboespruitjes
green beans and bamboo shoots
groenten salade met pindadressing
vegetable salad with peanut dressing
pisang goreng
gebakken banaan
fried banana
acar
verfrissende zoet zure kornkornrner salade
sweet & sour pickled cucumber salad
nasi putih en nasi kuning
gestoomde pandan witte rijst en kokos kurkuma rijst
steamed jasmine rice and coconut turmeric rice
serundeng
krupuk udang
garnituur van geroosterde kokos en pinda’s
roasted coconut and peanuts
chips van garnalen
BUFFET ANGREK BULAN
rendang padang
gulai kambing
€ 36.00 pp.
mals rundvlees gesmoord in saus rendang
beef rendang sumatran beef specialty
sumatraanse kerriegerecht van geitenvlees
sumatra style goat curry
ayam pandan saus kecap
gewokte stukjes kipkarbonade in gearomatiseerde kecap saus
stir-fried chicken tenders in aromatic pandan lea
sambal goreng udang peteh gepelde grote garnalen met petehbonen in kruidige kokosroom
shrimp and peteh beans in aromatic coconut cream
sate ayam
sate van malse kip met saus kacang
chicken satay with peanut sauce
telor belado
hardgekookte eitjes in vurige belado saus
hard boiled eggs in spicy belado saus
sayur lodeh
gemengde groenten in lichte kokossaus
mixed vegetables in light coconut cream
tahu tauco
tahu met zwartebonensaus
tofu with black bean sauce
gado gado
groenten salade met pindadressing
vegetable salad with peanut dressing
pisang goreng
gebakken banaan
fried banana
acar
verfrissende zoet zure kornkornrner salade
sweet & sour pickled cucumber salad
nasi putih en nasi kuning
gestoomde pandan witte rijst en kokos kurkuma rijst
steamed jasmine rice and coconut turmeric rice
serundeng
garnituur van geroosterde kokos en pinda’s
roasted coconut and peanuts
krupuk udang
chips van garnalen
prawn crackers
A LA CARTE AANVULLINGEN
SATE UDANG
sate van grote garnalen met kecap
manis en saus kacang
king prawn satay with sweet soy sauce
and peanut sauce
!
SATE AYAM OF BABI
SATE RASA SARI
sate van malse kip of varkensvlees
met saus kacang
dewi sri's sate specialiteit van zoet
gemarineerd varkenvlees
chicken or pork satay with peanut sauce
dewi sri's satay specialty of sweet
marinated pork meat
!
€ 1.00 per stokje
!
PISANG GORENG
ORAK ARIK
TAHU TAUCO
gebakken
roergebakken kool met ei
tahu met zwartebonensaus
fried
stir-fried cabagge with egg
tofu with black bean sauce
€ 1.50 per stuk
€ 2.20 per persoon (70 gram)
€ 2.20 per persoon (70 gram)
€ 1.60 per stokje
!
!
€ 3.00 per stokje
!
KRUPUK UDANG
EMPING BELINJO
CASSAVE CRACKERS
garnalen
chips van belinjo noten
vegetarische crackers van cassave
shrimp
chips from belinjo nuts
vegetarian spicy crackers
€ 1.80 per persoon (40 gram)
€ 2.00 per persoon (40 gram)
€ 1.50 per persoon (40 gram)
!
!
!
A LA CARTE AANVULLINGEN
DENDENG BERLADA
AYAM SETAN (SOME LIKE IT HOT)
zoet
javaans
krokant gebakken rundvlees,
sumatraanse saus van
gewokte stukjes kipkarbonade in
duivels hete saus
javanese style dried sweet marinated
beef
rode pepers en uien
spicy beef with chili onion pepper
devilish hot stirfried chicken
€ 4.00 per stuk
€ 4.25 per stuk
EMPAL MANIS
AYAM PANDAN SAUS KECAP
gewokte stukjes kipkarbonade met
pandanblad gearomatiseerde kecap
stir-fried chicken tenders in aromatic
pandan leaf soy sauce
!
€ 12.50 per portie (200 gram)
!
!
€ 13.75 per portie (200 gram)
AYAM GORENG BUMBU
KUNING
SAMBAL GORENG UDANG
PETEH
krokant gebakken gemarineerde
kippenpootjes
gepelde
petehbonen
!
golden fried chicken drumsticks
€ 3.40 per stuk
shrimp and peteh beans in aromatic
coconut cream
!
€ 3.95 per stuk (incl peteh bonen)
BLADO IKAN TERIE
UDANG RICA RICA
IKAN BUMBU BALI
knapperig gebakken mini ansjovis
met rode pepers en uien
gewokte grote garnalen in
chilipepersaus en tomaten
makreel in bumbu bali saus
crunchy fried anchovis with chili and
onion sauce
stir-fried king prawns with chili pepper
sauce and tomatoes
€ 2.00 per persoon (40 gram)
€ 3.50 per stuk
!
!
!
mackerel in bumbu bali sauce
€ 2.00 per stuk
A LA CARTE AANVULLINGEN
UDANG GORENG TEPUNG
gepaneerde grote garnalenvlinders
met een zoet zure gember dip
breaded butterfly king prawns with a
sweet & sour ginger dip
!
€ 3.25 per stuk
UDANG BAKAR KALIMANTAN
UDANG SAUS MENTEGA
gegrilde grote garnalen
gemarineerd in sambal "gami",
een saus van pepers, tomaten en
rode uien
gepelde grote garnalen gewokt met
botersaus, rode pepers,
en lente ui
kalimantan style grilled shrimp in sambal
"gami" with
pepper, tomato and onion sauce
!
stir-fried king prawns with spring onions,
peppers and melted butter
!
€ 3.50 per stuk
€ 3.50 per stuk
NASI GORENG
BAMI GORENG
LONTONG
gebakken
gebakken
groenten
blokjes kleefrijst
!!
fried rice with eggs
€ 3.25 per portie (500 gram)
!
fried noodles with eggs and vegetables
€ 3.75 per portie (500 gram)
!!
cubes of sticky rice
€ 3.00 per portie (500 gram)
VEGETARISCHE A LA CARTE AANVULLINGEN
TAHU TELOR
TAHU KETOPRAK
omelet met geurige petehbonen in
aromatische kecap saus
omelet gevuld met tahoe en tauge
overgoten met “ petis” saus
omelet with aromatic peteh beans in
sweet soy sauce
omelet filled with tofu and bean sprouts
topped with “petis” sauce
gemengde
en gebakken tahoe blokjes en een
pittige dressing en pinda's
€ 10.25 per portie (350 gram)
€ 9.50 per portie (350 gram)
TELOR DADAR PETEH
!
!
a zesty fresh tossed salad of mixed
vegetables, lettuce and
fried beancurd with a spicy dressing and
peanuts
!
€ 9.50 per portie (350 gram)
TAUGE GORENG
PERGEDEL JAGUNG
verse roergebakken tauge met rode
pepers en prei
gebakken maiskoekjes met garnalen
en zoutzure chili dip
stir-fried bean sprouts with red pepper
and leek
!
€ 9.25 per portie (500 gram)
!
€ 2.60 per stuk
WAT IS?
WALKING DINNER
het walking dinner of
vorkjesdiner wint snel aan
populariteit. het is dan ook
een geweldige manier om
een feest culinair op te
luisteren.
Spijs & Wijnen zou Spijs &
Wijnen niet zijn als we het
walking dinner niet naar een
hoger niveau zouden tillen.
Bij ons krijgt u een variatie
aan heerlijke culinaire
gerechten voorgeschoteld.
Stuk voor stuk bijzonder en
exclusief. We zorgen ervoor
dat alle gerechten staand
kunnen worden gegeten
(een schaaltje/bordje en een
vork/lepel), maar wel een
exclusief karakter behouden.
Een gemiddeld walking
dinner bestaat bij Spijs &
Wijnen uit minstens 9
gerechten, maar dit is naar
behoefte geheel aan te
passen.
PROFESSIONEEL SERVICE TEAM
het bedienend personeel loopt in modern
aziatisch uitstralende uniformen
VALET SERVICE TEAM
de auto’s kunnen veilig weggereden
worden naar een parkeerplek in beheer
door een valet service team
TRAY SERVICE
alle hapjes, gerechtjes, desserts en
drankjes kunnen door het bedienend
personeel rondgebracht worden via tray
service
!
walking
dinner
THAISE KIP KROKETJES
Mini kroketjes gemaakt van thaise
kipsalade
SUSHI KEBAT
Maki roll gevuld met birmees
gekruid rundvlees en groenten
GRILLED BEEFBALL“SUKUNET”
Satay van gekruide rundvlees
balletjes
€ 1.50 per stuk
€ 12.50 per roll (8 stuks)
€ 2.50 per stokje
!
PATTHAI IN EEN ZAKJE
Patthai noedels verpakt in een
krokant jasje
!
€ 2.00 per stuk
!
GEGRILDE EENDENBORST MET
PREI
Eendenborst plakje van de grill met
prei en nori op een laagje pruimen
saus
!
!
VEGETARISCHE ROLL
Cruditees gerold in Vietnamese
rijstemeel pannenkoekjes met een
frisse koriander chili dip
!
€ 6.00 per roll (4 stuks)
€ 3.00 per stuk
GEVULDE PEPER MET VIS
Verse peper gevuld met thaise vis
gehakt
!
€ 3.00 per stuk
TOM YAM KOENG CAPPUCCINO
Pittige garnalen soepje geserveerd
in een glaasje met een schuimlaagje
van kokosmelk en verse koriander,
een echte Thaise klassieker
CHILI LAMB SATAY
Gegrilde satay van lamshaas
gemarineerd in thaise rode curry
geserveerd met een relish van
tomaten en zoete basilicum
€ 3.25 per glaasje
3.25 per stokje
!
!
GROTE GARNALEN IN EEN
KROKANT JASJE
Krokant gebakken en geserveerd in
een glaasje gevuld met salade van
mango, komkommer, rode ui en
jackfruit en een frisse dressing
!
TEMPURA VAN GARNALEN
Grote garnalen in beslag krokant
gebakken en geserveerd met een
tamarinde dip. Een Japanse
klassieker met een Thaise twist
!
THAIS VISKOEKJE
Goud bruin gebakken koekje van
visfilet en kouzenband met een zoet
zuur sausje en pinda’s
!
€ 2.25 per stuk
€ 3.50 per stuk
€ 3.50 per stuk
SPEKKOEK IJS
Huis gemaakte ijs van spekkoek met
stukjes turron en een vleugje
pandan
CENDOL
Pandan noedeltjes van hungkwe
meel in cocosmelk met javaanse
palsuiker siroop en stukjes jackfruit
€ 2.50 per bol
€ 5.75 per glas
!
!
TAHU KETOPRAK ROLL
Knapperig gebakken tahoe, taugé,
sla en komkommer met petis saus
gerold in nori met rijst. Indonesisch
klassiek met een Japanse twist
!
€ 11.50 per roll (8 stuks)
DOOSJE RIJST MET TOPPING
Elegant doosje gevuld met uw
keuze uit 3 soorten rijst of gebakken
noedels, groenten en keuze uit 1
vleesgerecht
!
€ 7.75 per doosje
LUMPIA SEMARANG OF SAYURAN
Gevuld met bamboe scheuten,
rundvlees en ebi garnaaltjes. Een
specialiteit uit de Javaanse regio
Semarang. Ook in vegetarische
variant te bestellen
!
€ 3.00 per stuk
PANGSIT GORENG
Goudgeel gebakken dumplings
gevuld met rundvlees en garnalen
op een tomaten gember dip
!
€ 1.00 per stuk
VIS LILIT OP SEREH
sate lilit van gemalen vis op een
citroengras stokje met zoetzure saus
en gemalen pinda’s
!
AYAM SAMBAL MATAH
Balinese mini salade van kip van de
grill met sereh, limoenblad en rawit
!
€ 2.25 per glaasje
€ 3.00 per stokje
MINI RENDANG BURGER
Mini broodje hamburger van
rendang gekruid 100%
rundergehakt, koolsla en zoete
chilimayonaise
!
UDANG TEPUNG
Goudgeel en krokant gebakken
garnaal in broodkruim op een
tomaten gember dip
!
€ 3.25 per stuk
OTAK OTAK
In bananenblad verpakte witvis paté
van de grill met een zoet pittig
sausje van pinda’s
MINI TAHU KETOPRAK SALAD
Salade van knapperig gebakken
tahoe blokjes, mihoen, komkommer
en little gem met saus petis
€ 3.00 per stuk
€ 1.75 per stuk
!
!
€ 3.00 per broodje
TROPICAL SODA FLOATS
Gemengde vers tropisch fruit met
vanille ijs, slagroom, scheutje
rozensiroop en seven up
!
€ 7.50 per glas
YOUNG MANGO & CRISPY FISH
SALAD
Mini salade van jonge mango, wortel
en cashew nootjes getopt met
knapperig gebakken makreel en
verse korianderblad
!
€ 3.25 per stuk
SOM TAM KOENG SOD
Salade van geraspte jonge papaja,
cherry tomaat, pinda’s en garnalen
met een pittige citrusdressing
!
€ 3.25 per stuk
FRESH SPRING ROLL BBQ PORK
zoet gemarineerde varkensvlees van
de grill gerold in vietnamese
rijstemeel pannenkoek met
gemengde sla en een fris pittige dip
LONTONG GADO GADO
Geblancheerde groenten en een
schijfje komkommer met
pinda’dressing op een plakje
rijstcake
€ 2.25 per stuk
€ 1.00 per stuk
!
SATAY KAI
Thaise stijl kip saté met kurkuma en
cocos met een saus van pinda’s
!
€ 3.25 per stuk
GARLIC CHICKEN NOODLES
!
!
PEPPERCORN SEARED TUNA
Verse tonijn gemarineerd en in
zwarte peper en sesam gerold en
licht geschroeid begeleid met
Japanse soja saus en wasabi
!
CHANA DAL
gebakken vegetarische kikkererwten
koekje met een pittig muntblad
sausje
!
€ 1.00 per stuk
€ dag prijs per 500gr.
GEVULDE SHIITAKE
Met gekruid kipgehakt gevulde
shiitake paddestoel
ICE CREAM TEMPURA
Vanille ijs in cake gerold, gedipt in
tempura beslag en gefrituurd
€ 1.75 per stuk
€ 6.50 per bol
!
!
VERSE WATERMELOENSAP
Verse watermeloen ijskoud
geblenderd met een vers munt
blaadje afgetopt
!
€ 4.50 per glas
groot
gezelschap
in het
restaurant
set menu kecil
€ 28.50
Voor gezelschappen vanaf 10 tot 20
personen hebben wij een aantal set
menu's samengesteld.
Uiteraard zijn deze verder te bespreken
zodat er tot in de detail naar uw
behoefte wordt voldaan.
set menu kecil A
set menu kecil B
€ 37.00 pp
€ 45.50 pp
hoofdgerecht
voorgerecht
voorgerecht
verkleinde versie van de
gemengde rijsttafel
met milde tot pittige gerechten
een trio van knapperig
gebakken lekkernijen
geserveerd met sausjes
een trio van knapperig
gebakken lekkernijen
geserveerd met sausjes
hoofdgerecht
hoofdgerecht
verkleinde versie van de
gemengde rijsttafel
met milde tot pittige gerechten
verkleinde versie van de
gemengde rijsttafel
met milde tot pittige gerechten
!
rijsttafel kecil
!
tiga raksa
!
rijsttafel kecil
!
tiga raksa
!
rijsttafel kecil
!
dessert
buah segar es krim
vers gemengd tropisch fruit
met vanille ijs en slagroom
set menu campur
€ 32.50
!
hoofdgerecht
rijsttafel campur
uitgebreide gemengde rijsttafel
uit de javaanse en sumatraanse
keuken
set menu campur A
set menu campur B
!
!
€ 41.00 pp
€ 49.50 pp
voorgerecht
voorgerecht
een trio van knapperig
gebakken lekkernijen
geserveerd met sausjes
een trio van knapperig
gebakken lekkernijen
geserveerd met sausjes
hoofdgerecht
hoofdgerecht
tiga raksa
!
rijsttafel campur
uitgebreide gemengde rijsttafel
uit de javaanse en sumatraanse
keuken
tiga raksa
!
rijsttafel campur
uitgebreide gemengde rijsttafel
uit de javaanse en sumatraanse
keuken
!
dessert
buah segar es krim
vers gemengd tropisch fruit
DEWI SRI HILLEGERSBERG
WARISAN pan asian restaurant
DEWI SRI CENTRUM
!
!
banquets
& meeting
ORGANISEER UW FAMILIE FEESTJES, REÜNIE OF ZAKELIJKE
BIJEENKOMSTEN BIJ DEWI SRI
Wij beschikken zowel op de Westerkade locatie als op de Grindweg in Hillegersberg, over privé zalen voorzien
van eigen bar, geluidsinstallatie en toilet groep. De zalen zijn uiterst geschikt om buffetten uit te stallen en uw
presentatie of vergaderingen te organiseren. Audio Visual apparatuur kan ook gehuurd worden en overige materialen als podia, dansvloer tot entertainment.
!
!
!
TAMAN ANGREK ZAAL DEWI SRI
HILLEGERSBERG
TUIN DEWI SRI HILLEGERSBERG
PONDOK INDAH ZAAL DEWI SRI
CENTRUM
Halve dag Meeting package
Pondok Indah Room (dewi sri centrum 2de verdieping)
!
gratis zaalhuur van 12:00 - 17:00 of van 17:00 - 22:00
minimum van 10 personen
maximum van 32 personen
prijs per persoon: € 49.50
!
wat er in de package inbegrepen zit:
papierblok en pen
beamer en scherm
flip chart en markers
mineraal water en pepermuntjes
meeting aanduiding op welkomstbord
service personeel standby tijdens uw meeting
wifi toegang
koffie/thee break met koekjes
(de break is aan te vullen met diverse drank en snack pakketten)
een Lunch of Diner in restaurant dewi sri:
“rijsttafel kecil” (zie bijlage)
!
lunch of diner tot 20 personen wordt in het restaurant geserveerd, vanaf 20 personen is
een buffet mogelijk in de Pondok Indah Room
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
Bel voor meer informatie naar ons hoofdnummer: 010 - 436 02 63 of bezoek onze site
www.dewisri.nl
rijsttafel “kecil”
smaakbelevenis: mild en pittig, java en sumatra in perfecte harmonie
tasting note: mild and spicy, java and sumatra in perfect harmony
!
daging besengek
rundvlees, kokos en kurkuma stoof
turmeric and coconut flavored beef stew
babi kecap
gesmoord varkensvlees met vijf kruiden en zoete kecapsaus
pork in five spices and sweet soy sauce
rendang padang
mals rundvlees gesmoord in saus rendang
beef rendang sumatran beef specialty
telor belado
hard gekookte eitjes in vurige belado saus
hard boiled eggs in spicy belado sauce
sayur lodeh
gemengde groenten in Iichte kokossaus
mixed vegetables in light coconut cream
sambal goreng buncis
pittige sperzieboontjes en bamboespruitjes
green beans and bamboo shoots
sate ayam of sate babi
sate van kip of varkensvlees met saus kacang
chicken or pork sate with peanut sauce
ayam goreng bumbu kuning
krokant gebakken gemarineerde kippenpootjes
golden fried chicken drumsticks
gado gado
groenten salade met pinda dressing
vegetable salad with peanut dressing
acar ketimun
verfrissende zoet zure komkommer salade
sweet & sour pickled cucumber salad
nasi putih of nasi kuning
gestoomde pandan witte rijst of kokos kurkuma rijst
steamed jasmine rice or coconut turmeric rice
serundeng
garnituur van geroosteerde kokos en pinda's
a roasted mix of shredded coconut and peanuts
!