Kerst is niet compleet zonder Rollade van Poiesz

Kerst is niet com
pleet zonder
Rollade van Poie
sz
In
1 rollade van 750 gramg, 4reeetdiënten voor 4 personen:
4 eetlepels fijngehakte peterselilepels vloeibare bak & braad, 50 gram gezouten room
selderij, 2 eetlepels rozemarije,n, 4 eetlepels fijngehakte bieslook, 4 eetlepels fijngehboakter,
te
4 eet els Franse mosterd, 2
Pe
200 gram geraspte jonlep
ka
Gr
at
in
R
oll
s,
ge kaas en 400 gram spruitjes
.
Laat de rollade ongeveer 3B0ermieidingswijze:
Dep met keukenpapier de rolla nuten op het aanrecht op temperatuur komen.
droog. Doe de vloeibare bak &
Schroei de rollade rondom dide
braa in de pan.
ch
regelmatig om. Gebruik daarvo t. Doe de deksel op de pan en draai ded ro
braadboter. Liever in de oven? or een tang. Bedruip de rollade tijdens het draallade
met braadboter. De rollade is Zet de oven op 180°C. Ook in de oven steeds be ien met
500 gram rollade). Serveer dena ongeveer drie kwartier gaar (reken een half uudruipen
plakken van 4 cm. Leg ze op ee gratin en de spruitjes bij de rollade. Snijd de gratr voor
op. Zet de gratin 20 minuten n licht ingevette bakplaat en doe er wat geraspte kain in
in een ov
as
zijn en voeg dan nog eneenopklo18nt0°C. Kook de spruitjes tot ze gaar
je roomboter toe.
Puur genieten. Puur

Download Report