Wijnkaart maart 2014

Aperitief suggesties
*
*
*
*
Prosecco met aperol aqua de Valencia (prosecco, verse jus, wodka en gin)
Gin (Hendrick’s) & Tonic met komkommer
Rosé port iced
Port
Dow’s
Dow’s
Dow’s
Dow’s
Ruby port |Portugal
Tawny port | Portugal
special NIRVANA reserve port (Ruby) | Portugal
Late Bottled Vintage port (Ruby) | Portugal
Huiswijnen
ook geserveerd per karaf
per flute
€ 6,50
€ 6,50
€ 6,50
€ 6,50
per glas
€ 3,75
€ 4,25
€ 6,00
€ 6,00
per glas / fles
1/4 ltr / 1/2 ltr
Wit
Koningshof (Spatleze) | Duitsland
Laat geoogst voor de liefhebber van zoet
€ 3,35 / € 18,00
€ 6,50 / € 12,25
Monterre (Chardonnay) 2012 | Frankrijk
Toegankelijk glas, diepgeel en fonkelend gekleurde huiswijn van het sap van de Chardonnay druif
€ 3,55 / € 18,75
€ 6,50 / € 12,75
Drostdy hof WMC (Sauvignon Blanc) 2013 | Zuid-Afrika
Een zeer fijn exemplaar van de Sauvignon Blanc uit Zuid-Afrika, crispy met
de smaak van meloen, passievrucht en citroengras, zeer geschikt voor bij de
lunch en als aperitief met of zonder een klein hapje
€ 4,45 / € 24,00
€ 8,25 / € 16,25
Tormenta Miguel Torres (Viognier) 2012 | Chili
Een heerlijk volle, droge wijn met een subtiele afdronk BIO
€ 4,95 / € 26,00
€ 8,75 / € 17,50
Strassertaler (grüner veltliner) 2012 | Oostenrijk Droog, sappig en lekker verfrissend met de fruitige smaak van citrus. De aanwezigheid van een beetje pit in de vorm van peper is kenmerkend
€ 6,50 / € 27,50
€ 9,50 / € 18,50
Rosé
Domaine de Medeilhan | Frankrijk
Een prettige lichte rosé uit ‘t zuiden
€ 3,95 / € 21,75
€ 7,50 / € 15,00
Rood
Monterre (Merlot) | Frankrijk
Typisch Franse Merlot, een lekkere makkelijke huiswijn € 3,55 / € 18,75
€ 6,50 / € 12,75
La Linda (Malbec) | Zuid-Amerika
Een Argentijn waar de zomerzon vanaf druipt, vol en heerlijk bij
gegrildevleesgerechten
€ 4,45 / € 24,00
€ 8,25 / € 16,25
Cote du Rhone Belleruche (Grenache / Syrah) | Frankrijk
Een volle en elegante wijn die het beste gaat met een goed gerecht
€ 6,50 / € 27,50
€ 9,50 / € 18,50
Mousserendewijnen
Ca'dei Noni Prosecco dei Colli Trevignan per glas
Zacht mousserend en droog met smaken van citrus, appel en peer
Ook verkrijgbaar als piccolo 0,20 cl
€ 5,50 / € 24,50
€ 7,90
Onze kaartwijnen per fles
Mousserendewijnen
Cava MVSA de Vallformosa
Een prachtige en ragfijne spaanse bubbel
€ 36,50
Taittinger Brut Réserve | Frankrijk
Druivensoorten: Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay
Minimaal 3 jaar in de kelders gelagerd met een levendige en frisse smaak, waarin de
aroma's en geuren van vers fruit en honing goed tot ontwikkeling komen.
€ 87,50
WitteWijnen
Sancerre Rive Gauche (Sauvignon) 2012 | Frankrijk
Een zeer fraaie en typische sauvignon blanc van de linker flank van de Loire
€ 37,50
Laroche Chablis St. Martin (Chardonnay) 2012 | Frankrijk
Een bleekgouden wijn met een lichtgroene weerschijn en een bijzonder fris
en mineralig bouquet.
€ 39,50
Rosé
La Tulipe de la Garde (Merlot en Cabernet) |Frankrijk€ 27,50
Van Ilja Gort serveren wij zijn vele malen bekroonde en volle Rosé
Chateau Gassier Rosé | Frankrijk (alleen per fles) Een topper uit de Provence! Voor de echte genieter deze zomer, vol & subtiel
€ 36,50
RodeWijnen
Chateau de la Garde “La tulipe” Bordeaux Superieur 2009 | Frankrijk
(Cabernet sauvignon, Merlot en Cabernet franc) Een van de beste wijnboeren van
Frankrijk (onze wijn-kunstenaar Ilja Gort) maakte deze bordeaux met weelderig
bouquet van vol rood fruit en zwarte bessen
€ 35,50
Ruffino Chianti Classico Tenuta Santedame 2010 | Italië Een volcomplete Chianti met het zoetzuur van kersen, Italiaanse kruidigheid,
een stevige stijl en een zachte afdronk. Deze sappen van de Sangiovese komt
eveneens licht gekoeld op tafel
€ 39,50
La Tour de By 2008 | Frankrijk
Een heerlijke volle wijn voor wild en klassieke vleesgerechten. 65 % Cabernet, 30%
merlot en 3% cabernet Franc zorgen voor de perfecte mix van deze wijn
€ 42,50
Château Grand Pey Lescours St. Emilion Grand Cru 2009 | Frankrijk
€ 46,50
(Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Merlot)
Onze topper is deze elegante, soepele klassieker met bessenachtige aroma's in een
zachte, ronde stijl. Wel vol maar zeker niet zwaar en met een heerlijke frisse afdronk
Chateau Beau-Site Cru Bourgeois Superieur 2009 | Frankrijk
(Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc en petit verdot)
Stevige en vlezige tanines met ruim een jaar op gedeeltelijk nieuw frans eiken
€ 49,50
Chateau Domaine de l’Eglise 2009 | Pomerol Frankrijk
(Merlot en cabernet Franc)Kruidig en krachtig met een zeer prettige lange afdronk
€ 56,50
Barolo la Zoccolaio 2007 | Italie € 59,50
De Nebbiolo druiven danken hun naam aan de nevel die in de herfst tussen
de heuvels hangt. Na de vergisting nog 36 maanden op de Barriques. De top van de
Italiaanse wijnen, elegant met aroma’s van vol fruit, specerijen en herfstachtige
paddenstoelen. Opmerkelijke zuren en tannines onderstrepen het complexe karakter.

Download Report