ZEST DINER NEDERLANDS VOORGERECHTEN ZEST MEDITERRANEAN GIN & TONIC DESSERTS Hendricks Gin 11.00 London N03 Gin 15.00 G’Vine Floraison Gin 20.00 The Botanist Gin 15.00 Hernö Gin 28.00 Bulldog Gin 11.00 Oxley Gin 12.00 Bayswater 18.00 Bombay Sapphire East 11.00 Martin Miller’s Dry Gin 12.00 Gin Mare 20.00 Filliers Dry Gin 28 17.00 Monkey 47 Gin 26.00 Crème Bruleé met vanille ijs Malamado Viognier 22.00 13.00 Sabayon met Grand Marnier (voor 2 personen) Sauternes 22.00 p.p 13.00 Geserveerd met huisgemaakte, gegrilde focaccia, tapenade & aioli Soep van geroosterde tomaat en basilicum 18.50 100% tonijn 34.00 Coquille met gegrilde asperges en Romesco In specerijen gemarineerde zalm met pompoencrème en sesamhangop Carpaccio met basilicum mayonaise, Parmezaan en pijnboompitten Salade Zest Salade Caprese 38.00 34.00 34.00 34.00 34.00 Gebakken eendenlever, kumquats, honing 42.00 Toast champignon met rucola en Parmezaan 32.00 Fevertree Tonic Fevertree Mediterranean Tonic Fevertree Elderflower Tonic Fevertree Ginger Beer San Pellegrino Tonic 7.50 7.50 7.50 7.50 5.50 SNACKS VSOP Oude Reypenaar op de guillotine 27.50 Olijven met gepofte knoflook en geroosterde kerstomaten 12.00 HOOFDGERECHTEN Kleine inktvisjes fritti met remoulade 17.50 Geserveerd met passend garnituur Huisgemaakte paté 17.50 Bouillabaisse Antilliaisse met aioli, focaccia en Parmezaan 52.50 Kabeljauw met asperges en een mousseline 62.50 Geglaceerde zalm met prei en Djion mosterd 59.00 Gegrilde tonijnloin, antiboise en tapenade 49.50 Lamscarré met Persillade en Ratatouille 62.00 Borst van boerenkip met gemengde paddenstoelen 54.50 Longhaas A l’Echalotte, medium-rare geserveerd 49.00 Entrecôte “Café de Paris” 56.00 Ossobucco Milanese met Gremolata 54.00 Black Angus Tenderloin met een cognac peperroomsaus 65.00 Steak Tartare van Black Angus (aan tafel bereid) 48.00 Risotto met gemengde paddenstoelen 38.50 18:00 - 22:00 ZEST TASTING MENU Laat u verrassen door onze chefs en kies voor een tasting menu. Het menu geldt voor de gehele tafel en kan tot 21:00 uur besteld worden. Ook kunt u kiezen voor een bijpassend wijnarrangement. 3 gangen110.00 4 gangen135.00 5 gangen 155.00 DE KAASTROLLEY Aan tafel bereid met konfijt en geroosterde brioche Kopke port wit, rosé, ruby, tawny, LBV Essencia Orange Muscat Crepes flambeé met Curaçao likeur 24.00 14.50 Kwarktaartje van karamel en macademianoten Sauternes 24.00 13.00 Chocolade creatie 24.00 13.50 Pedro Ximénez Sherry LA VIE EN ROSE Patissier Luigi Chavario Chocolat & Mandarine Pedro Ximénez Sherry Passion aux fraises Kopke Rosé Port 21.00 13.50 21.00 13.50 Boule de coco 21.00 13.00 Malamado Viognier SPECIALE KOFFIES Irish coffee (Jameson) Spanish coffee (Licor 43) Italian coffee (Amaretto) Mexican coffee (Kahlua) French coffee (Grand Marnier) Caribbean coffee (Havana Club) Zest coffee (Frangelico) 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 VOOR BIJ DE KOFFIE Macaron 5.00 Chocolade bonbon 4.00 SPECIALE BIEREN 27.50 Hoegaarden 8.00 Duvel 12.00 Leffe Blond8.00 Leffe Bruin8.00 NEDERLANDS ZEST MEDITERRANEAN 09:00 - 24:00 ZEST WIJNEN WIT Zenato Soave Classico Trebbiano di Soave & Garganega 2013, Italië Piedra Negra Torrontes 2014, Argentinië Domaine Felines Picpoul de Pinet Picpoul 2013, Frankrijk ROSE DE PROVENCE FRIS Gerard Bertrand Pinot Noir 2013, Frankrijk 70.95 67.50 Bonbon Rosé AOC, Sainte Victoire Cinsault, Syrah & Grenache 2013 Frankrijk Rodney Strong Pinot Noir 2012, VS 103.25 68.00 AIX Grenache, Cinsault, Carignan, Cabernet Sauvignon 2013, Frankrijk Salentein Single Vineyard Pinot Noir 2010, Argentinië 137.50 FRUITIG 67.00 GROEN Saint Clair Wairau Sauvignon Blanc 2012, Nieuw Zeeland 107.50 112.95 82.50 85.00 Domaine Ott Grenache, Cinsault, Syrah & Cabernet Sauvignon 2013 Frankrijk 105.90 BUBBELS Jeio Prosecco Per glas 13.00 Per fles 82.50 Langlois Cremant de Loire Brut en Rosé104.50 KRUIDIG Protos Verdejo 2013, Spanje 64.75 Père Anselme Vin de Pays D’Oc Viognier 2013, Frankrijk 67.50 Dr Loosen Riesling 2013, Duitsland 71.00 Domaine de Montine Gourmandises Bourboulenc, Clairette, Roussane, Marsanne, Grenache Blanc & Viognier 2013, Frankrijk Louis Latour Chardonnay 2012, Frankrijk Vosgros Chablis Premier Cru Chardonnay 2012, Frankrijk LICHT M.I.P. Cinsault, Syrah & Grenache 2013 Frankrijk 75.00 Chateau Theyssier Pezat blanc (Bordeaux) Sauvignon Blanc 2012, Frankrijk 91.50 Comte Lafond Sancerre Sauvignon Blanc 2013, Frankrijk ROOD ROND 76.95 Laurent-Perrier Champagne Brut150.00 HET PROEFLOKAAL Neemt u gerust een kijkje in onze temperatuurgecontroleerde wijnkamer “Het Proeflokaal” Hier vindt u een verscheidenheid aan schitterende wijnen die speciaal worden bewaard voor de liefhebber. Wijn van de maand per glas, karaf en fles vindt u op onze krijtborden 97.00 120.00 HUISAPERITIEF Sartori Valpolicella Classico Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone & Croatina 2012, Italië 70.50 Quinta De Crasto Tinto Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca & Touriga Nacional 2013, Portugal 76.95 ROND Chateaux D’angles La Clape Classique GSM Grenache, Syrah & Mourvedre 2010, Frankrijk 67.50 Frescobaldi Nipozzano Riserva Chianti, Rufina, Sangiovese, Malvasia Nera, Colorino Merlot & Cabernet Sauvignon 2010, Italië 82.50 Chateau Teyssier Domaines Pezat Rouge (Bordeaux) Merlot & Cabernet Franc 2011, Frankrijk 99.75 VOL Aaldering Shiraz 2009, Zuid-Afrika 98.00 Condado de Haza Crianza Tempranillo 2010, Spanje 102.00 Alpasion Malbec 2012, Argentinië 105.00 ANG 15.00 per glas INTENS Alois Lageder Pinot Grigio 2013, Italië 93.00 Domaine Wachau Federspiel Gruner Veltliner 2013, Oostenrijk 76.00 Antinori Cervaro Della Sala Chardonnay 2010, Italië 125.50 INTENS Francois Lurton Campo Alegre Tinta de Toro 2011, Spanje 97.00 Il Frizzo Fiorito Limoncello, Prosecco, Soda en Citroen Buil & Giné Joan Giné, Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon 2009, Spanje 104.00 Rossini Aardbeienlikeur, Rosé, Prosecco, Soda en Cranberry Montes Purple Angel Carmenere & Petit Verdot 2011, Chili 195.00 HUGO Vlierbloesemlikeur, Prosecco, Soda en Munt Aperol Spritz Aperol, Prosecco, Soda en Sinaasaappel
© Copyright 2024 ExpyDoc
