VOORGERECHTEN Soep van de dag 4,95 Asperges aan zee 9,95 Groene asperges met gerookte zalm en Hollandse garnalen Carpaccio 9,95 Dungesneden runderlende met verse Parmezaanse kaas, krokante pancetta, pijnboompitten en een dressing van pesto Gamba’s de Dam 9,95 Gamba’s uit de oven met kruidenolie en limoen Salade met warme geitenkaas 8,95 Groene salade met warme geitenkaas, gekonfijte appel, walnoten en een dressing van honing en tijm Salade met makreel 9,95 Groene salade met gestoomde makreel, sinaasappel en olijven Spaanse salade 9,95 Salade van diverse bonen, sla, tomaten, olijven, verse kruiden en chorizo Groene Hart brood Een exclusief gebakken brood uit de regio geserveerd met kruidenboter en aïoli 2,95 p/p VLEESGERECHTEN Saté van varkenshaas 13,45 Naar traditioneel Indonesisch recept Spare ribs 13,95 Keuze uit zoet, traditioneel of pittig Kogelbiefstuk 17,95 Biologische biefstuk van het M.R.IJ. rund met champignons en kruidenboter Surf and Turf 24,95 Kalfsbiefstuk geserveerd met gamba’s Varkenshaas 16,50 Getrancheerde varkenshaas met een jus van rozemarijn Lamsfilet 19,95 Lamsfilet met een saus van honing, tijm en knoflook Pasta met kip Pasta met kip, pesto, rucola en Parmezaanse kaas 13,45 VISGERECHTEN Zalmfilet 17,45 Op de huid gebakken zalmfilet met een saus van witte wijn Kabeljauwfilet 18,50 Op de huid gebakken kabeljauwfilet met Hollandse garnalen Visschotel 18,50 Gebakken vis van de dag in een bisque van gamba’s Noordzeetong Een mooie Noordzeetong van ± 450 gram op klassieke wijze bereid 29,95 VEGETARISCHE GERECHTEN Salade met paddenstoelen 17,50 Frisse salade met diverse soorten paddenstoelen gebakken in gekruide olie Salade met warme geitenkaas 12,45 Groene salade met warme geitenkaas, gekonfijte appel, walnoten en een dressing van honing en tijm Pasta 11,95 Pasta met pesto, Parmezaanse kaas en rucola KINDERMENU Gegrild knakworstje met frites 5,50 Hamburger met frites 5,50 Kinderijsje 3,95 Al onze kindermenu’s serveren wij met komkommer en appelmoes. NAGERECHTEN De ‘Dam’ Blanche 5,95 Vanille ijs en slagroom wordt aan tafel overgoten met warme chocoladesaus Rood fruit 6,95 Heerlijke zomercoupe van rode vruchten, ijs en slagroom Carpaccio van appel 7,95 Dungesneden appel met kaneelijs en slagroom Hazelino 6,95 Ons welbekend hazelnoot schuimgebak met een bolletje vanille ijs en slagroom IJsburger 7,95 Luikse wafel met ananas en Belgisch chocolade ijs Kaasplankje 9,95 Een sortering van harde en zachte kazen geserveerd met een glaasje port of P.X. sherry KOFFIE Koffie 2,00 Thee 2,00 Cappuccino 2,50 Koffie verkeerd 2,50 Latte macchiato 2,50 Espresso 2,25 Dubbele espresso 3,45 Verse muntthee 3,00 Koffie de Dam 6,95 Koffie met Frangelico, Tia Maria en slagroom Irish coffee 6,95 Koffie met Ierse whisky, bruine suiker en slagroom Italian coffee 6,95 Koffie met Amaretto en slagroom French coffee 6,95 Koffie met Grand Marnier en slagroom Spanish coffee Koffie met Tia Maria en slagroom 6,95
© Copyright 2024 ExpyDoc
