“Verbrand Overtollig Vet, Verlies Kilo’s Binnen No-Time en
Voel Je Vooral Geweldig, Slank en Fit met…
Dé 10 Principes
Voor Blijvend Gewichtsverlies:
DeDieetOplossing.com
Deze 10 principes zijn het beste van wat ik heb geleerd van mijn mentor
en gezondheidsexpert Tony Robbins op het gebied van gezondheid,
afslanken, voeding, het ontgiften van het lichaam, energie en motivatie en
geven een praktische gids om een nieuwe, gezonde leefstijl te beginnen.
Volg deze krachtige gezondheidsprincipes van De Dieet Oplossing
tenminste 10 dagen en ervaar de kracht, vitaliteit, energie en het plezier
van je lichaam dat totaal weer tot leven komt.
Je zult snel merken hoe je stap voor stap vet afbouwt en gezondheid
opbouwt. Dit zijn de dé 10 principes voor een leven lang slank. Daarnaast
geef ik je ook enkele praktische tips om jezelf te motiveren voor de lange
termijn.
“Ervaar buitengewone gezondheid en energie!”
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
1
Principe #1: Vitale ademhaling en activering van het lymfestelsel
Leer de ademhalingstechnieken die je aerobic capaciteiten vergroten, je
een energie boost geven en je lymfesysteem reinigen
Principe #2: Levend water en levend voedsel
Zorg dat je voldoende kwalitatief, basisch water drinkt en dat 70% van je
voedsel basisch is en een hoog watergehalte heeft
Principe #3: De kracht van aerobe lichaamsbeweging
Beoefen tenminste zes keer in de komende tien dagen aerobics en ervaar
de enorme toename van energie die dat met zich meebrengt
Principe #4: Complete voeding & maximale voedselopname
Leer hoe je je lichaam kunt voorzien van een complete voeding en
maximale voedselopname door middel van de juiste voedingsmiddelen,
planning en rust
Principe #5: Een gerichte geest en hart
Leer hoe je effectief doelen stelt, je tijd kunt plannen en de stress en
zorgen in je leven kunt beperken. Ervaar de kracht van het stellen van de
juiste vragen
Principe #6: Structurele ondersteuning
Zorg voor voldoende rust, ontspanning en zonneschijn in je leven en je
dagelijkse ritme
Principe #7: Vermijd bewerkte (slechte) vetten en oliën
Leer het verschil tussen goede en slechte vetten kennen en word je
bewust van het grote verschil dat deze oliën in je leven kunnen maken
Principe #8: Vermijd vlees
Creëer effectieve strategieën om de hoeveelheid vlees die je consumeert
te beperken en wees je bewust van de rol die het vlees in je leven speelt
Principe #9: Vermijd melk, kaas en zuivelproducten
Ervaar de toename van je gezondheid zodra je zuivelproducten vermijdt.
Leer effectieve strategieën om veganist te worden
Principe #10: Vermijd verzurende verslavingen
Leer het verschil te kennen tussen verzurend en basisch voedsel en
ontwikkel een plan om te alkaliseren (ontzuren) en energie op te doen
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
2
Principe #1:
Principe #2:
Principe #3:
Vitale ademhaling
Levend water
Aerobe kracht
Principe #4:
Principe #5:
Principe #6:
Complete voeding
Gerichte geest
Structurele
ondersteuning
Principe #7:
Principe #8:
Principe #9:
Vetten en oliën
Vlees
Zuivelproducten
Principe #10:
Verzurende
verslavingen
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
3
Principe #1: Vitale ademhaling en activering van het lymfestelsel
Maak jezelf de ademhalingstechnieken eigen die je aërobische kracht
vergroten, je energie flink laten toenemen en je lymfesysteem ontgiften.
We zouden allemaal tien minuten per dag moeten reserveren om een
diepreinigende en energie opwekkende ademhaling te beoefenen. Dit
brengt ons niet alleen enorme gezondheidsvoordelen, het is daarnaast ook
nog eens gratis!
‘Onjuiste ademhaling is een veelvoorkomende oorzaak van slechte
gezondheid. Als ik je slechts één enkel advies zou mogen geven over
gezonder leven, dan zou dat het volgende zijn: leer hoe je op de
juiste manier moet ademen.’
- Andrew Weil, doctor in de medicijnen
De bron van alle energie in het lichaam kan worden geleverd door diepe
ademhaling. Cellen gebruiken zuurstof om glucose om te zetten in
energie, dit heet Adenosine trifosfaat (ATP). Zonder voldoende zuurstof
zullen cellen afsterven* en zal er niet voldoende energie geproduceerd
kunnen worden.
Als je de mogelijkheid hebt om elke dag vijf tot tien minuten te reserveren
om dit zogenoemde, „power breathing‟ te beoefenen, dan zul je hier zeker
de vruchten van plukken. Dit is een van de beste, meest effectieve
oefeningen die je gratis kunt doen, elke dag.
“Om maximaal resultaat te behalen met De Dieet Oplossing,
wordt het aanbevolen de vitale ademhalingsoefeningen
tenminste drie maal per dag te beoefenen.”
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
4
De oefening voor vitale ademhaling bestaat in principe uit ademhalen
volgens de verdeling:
1) Gedurende 1 tel inademen
2) Gedurende 4 tellen je adem inhouden
3) Gedurende 2 tellen uitademen
Een voorbeeld: als je gedurende vier seconden inademt, dan houdt je je
adem zestien seconden in en ademt je gedurende acht seconden uit.
Wanneer je deze oefening tien keer, drie keer per dag (‟s ochtends, ‟s
avonds en voor het slapen gaan) doet, zult je een flinke verbetering
merken in de hoeveelheid energie die je hebt, je helderheid en je
weerstand tegen ziekten.
Dit principe klinkt je misschien wat vreemd in de oren als eerste stap van
de Dieet Oplossing maar geloof me, het zal essentieel blijken om
voldoende energie te creëren en je lichaam maximaal te ondersteunen
tijdens het afslankingsproces.
De oefening voor vitale ademhaling zal er namelijk toe leiden dat veel
afvalstoffen op snelle wijze uit je lichaam kunnen worden afgevoerd door
ontgifting van je lymfesysteem met als resultaat een versnelling van de
spijsvertering, een verbeterde bloedcirculatie en afbraak van het
lichaamsvet.
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
5
Principe #2: Levend water en levend voedsel
Het is zeer belangrijk voor onze gezondheid en vitaliteit om ons lichaam te
voorzien van een degelijke voeding met de juiste voedingsmiddelen.
Moderne levensstijlen, die vaak zijn gefocust op snelheid, gemak en
comfort, zorgen ervoor dat we het belang van juiste voeding vaak
negeren. Dit hoofdstuk beschrijft de behoefte voor zuiver water en
waterrijk voedsel in onze zoektocht naar optimale energie en vitaliteit.
Zuiver Water
De afgelopen jaren is er veel gesproken over de kwaliteit van het water
dat we drinken en de effecten die het kan hebben op onze gezondheid.
Veel gezondheidsexperts geloven dat de lage kwaliteit van kraanwater
(zelfs in Nederland!) gezondheidsklachten kan veroorzaken, vooral als we
hier op vertrouwen als onze voornaamste bron van water.
Dit heeft geresulteerd in een massale overstap naar flessenwater,
waarmee een markt van $11,5 miljard, alleen al in de Verenigde Staten, is
gecreëerd. Echter nu de prijs van flessenwater alsmaar stijgt en er
serieuze twijfels zijn over de kwaliteit (is het echt beter dan kraanwater?),
kiezen steeds meer mensen ervoor de kwaliteit van het tapwater in hun
eigen huis te verbeteren.
De kracht van zuiver, levend water
Water is een essentiële en belangrijke component van alle levende
materie en één van de meeste belangrijke factoren om gezond en vitaal te
worden en te blijven. Ons lichaam bestaat voor 70% uit water: onze
hersenen bestaan voor 76% uit water, onze longen voor 90%, ons bloed
voor 84% en bloedplasma is 98% water.
Belangrijke processen zoals spijsvertering, bloedsomloop en het
uitscheidingssysteem kunnen niet bestaan zonder water. Het vervoert
voedingsstoffen naar alle vitale onderdelen van het lichaam, speelt een
cruciale rol in de handhaving van de lichaamstemperatuur en dient als
bouwmateriaal voor groei en herstel van het lichaam.
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
6
Om gezond en slank te worden en blijven is het belangrijk om ons aan de
aanbeveling te houden om dagelijks tenminste de helft van ons
lichaamsgewicht in ‟ounce‟ (pond of lb) te drinken.
We nemen als voorbeeld iemand die 100 kilo weegt, omdat we
gemakkelijk kunnen omrekenen met de hoeveelheid water waarop we dan
uitkomen.
Iemand van 100 kilo weegt 100.000/454 = 220 pond
(1 pond = 454 gram)
Deze persoon moet dus 220/2 = 110 ounce drinken
(helft van het lichaamsgewicht in ‘ounce’)
1 ounce = 29,57 ml
Iemand die 100 kilo weegt, moet dus 110 x 29,5 = 3245 ml drinken
ofwel 3,245 liter per dag.
Als je 50 kilo weegt zal je slechts de helft moeten drinken van de
hoeveelheid die iemand die 100 kilo weegt moet drinken.
En iemand die 70 kilo weegt zal 0,7 maal de hoeveelheid moeten drinken
van de hoeveelheid die iemand die 100 kilo weegt.
Maar stel je eens voor dat deze hoeveelheid water, zuurhoudend en
vervuild zou zijn, wat zou dat dan met ons lichaam doen?!
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
7
Aangezien het meeste voedsel wat we eten zuur afval creëert in ons
lichaam, is het belangrijk om zuiver, basisch water te drinken. Hierdoor
behoud je een optimale gezondheid en energie. Dit is vooral belangrijk
omdat zuurhoudend water (minder dan pH 7.0) een voedingsbodem is
voor micro-organismen, bacteriën en virussen.
Zuurhoudend afval (als gevolg van onze leefstijl – niet alleen van eten en
drinken, maar ook van stress en andere verontreinigde stoffen) wordt
gedumpt in de bloedsomloop en in het lymfesysteem. Vervolgens wordt
het getransporteerd naar de lever en de nieren voor het proces van
ontgifting en verwijdering. De pH-waarde van onze innerlijke vloeistoffen
beïnvloedt elke levende cel in ons lichaam en teveel verzuring kan grote
nadelige gevolgen hebben voor onze gezondheid. Een te zure pH-waarde
zorgt voor een zeer negatieve omgeving die alle celfuncties beïnvloedt van
je hartslag tot aan de werking van het brein.
Wat is het belangrijkste element voor je gezondheid?
Zuurstof. Zonder zuurstof zou je binnen enkele minuten dood zijn.
Hoe lang kan je lichaam zonder lucht? Hoe lang kan je lichaam
zonder voedsel? Hoe lang kan je lichaam zonder water? Het op een
na belangrijkste element voor onze gezondheid is water. Een
volwassene kan een aantal weken zonder voedsel, maar slechts 10
dagen zonder water.
Om je lichaam optimaal te hydrateren, is het belangrijk dat je basisch
water drinkt, dat rijk is aan mineralen. Basisch water helpt het
neutraliseren van zuren en het verwijdert afvalstoffen uit het lichaam.
Basisch water werkt als een geleider van elektrische activiteit van cel tot
cel. Ideaal gesproken zou het water een pH-waarde moeten hebben
tussen de 9 en 10 en zou je daarvan 2-3 liter per dag moeten drinken.
Wanneer je je lichaam juist hydrateert, zul je meer dorst ontwikkelen naar
water. Trek in eten zorgt vaak voor de vraag om water van het lichaam.
Je hebt wellicht al meer dorst dan dat je realiseert.
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
8
Waar vinden we basisch, zuiver water?
Er zijn verschillende methoden om ons water meer basisch te maken. De
eerste stap is het zuiveren met een distilleertoestel of een ionisator.
Je kunt het internet gebruiken om meer informatie te vinden over
distilleertoestellen en ionisators. Op de volgende pagina bij “Optie 4. Is
kraanwater goed?” heb ik ook enkele bronnen vermeld waar je gebruik
van kunt maken.
Daarnaast kunt je het water meer
basisch maken door pH-verlagers te
gebruiken zoals de „Alkalive pH Booster‟.
Producten als deze zijn zeer effectief
omdat ze clusters en structuur
aanbrengen in het water voor een
optimale absorptie, het water basisch
maken tot een pH-waarde van 9,5 en je
lichaam voorzien van geladen ionen.
Probeer dit eens…
Voeg wat smaak toe aan je water met een schijfje citroen of een
beetje mint. Deze kleine beetjes levend voedsel activeren je
smaakpapillen en ze helpen mee bij het reinigen van je lichaam. Een
simpele actie die je dagelijks kunt doen, en die je gezondheid
drastisch zal verbeteren, is het drinken van citroenwater als eerste in
de morgen. Wat veel mensen niet weten is dat ondanks dat citroen
zuur smaakt, het basisch wordt zodra het in reactie komt met het
menselijk lichaam. Knijp dus een verse citroen uit in dat water om je
lichaam razendsnel te alkaliseren, zodat je dat vet eindelijk kunt
kwijtraken!
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
9
1. Hoe kun je uitgedroogd raken?
Door je dagelijkse activiteiten verlies je gemiddeld per dag 2,5 liter
vocht. Dit wordt over het algemeen aangevuld door het vocht dat je
drinkt en het voedsel dat je eet. Maar lichaamsbeweging, zweten,
diarree, koorts en de hoogte waarop je je bevindt kunnen de
hoeveelheid vocht die je nodig hebt, aanzienlijk verhogen.
De meest voorkomende oorzaak van een verhoogde hoeveelheid
vochtverlies is lichaamsbeweging en zweten. De gevolgen van zelfs
maar geringe uitdroging zijn: verminderde coördinatie, moeheid en
een verminderd oordeelsvermogen. Het vocht verlaat het lichaam
door ademhaling, zweet, urine en ontlasting. De mate van
vochtverlies varieert naargelang de mate van activiteit, temperatuur
van de omgeving, vochtigheid en hoogte.
2. Hoe weet je of je uitgedroogd bent?
a. Een droge mond is het laatste uitwendige teken van uitdroging.
Bovendien is dorstgevoel minder goed waarneembaar naarmate
je ouder wordt.
b. Als je dorst hebt, betekent dat dat je cellen al uitgedroogd zijn.
c. Een ernstig uitgedroogd lichaam produceert oranje of
donkergekleurde urine.
d. Een enigszins uitgedroogd lichaam produceert gele urine.
e. Een zorgvuldig van vocht voorzien lichaam produceert kleurloze
urine.
f. Enkele bijeffecten van uitdroging zijn: stress, hoofdpijn, rugpijn,
allergieën, gewichtstoename, astma, hoge bloeddruk en
Alzheimer.
3. Hoeveel water moet je drinken?
a. Een simpel ezelsbruggetje is dat je Iedere dag ongeveer je
lichaamsgewicht in kilo‟s moet drinken in ounces (1
ounce=0,0296 liter). Dus bijvoorbeeld als je 100 kilo weegt,
moet je circa 3 liter water drinken (100kg * 0,0296 = 2,96 liter).
b. Neem bij voorkeur minstens om de 15 of 20 minuten een slokje
water.
c. Drink ‟s morgens meteen water, direct nadat je bent opgestaan.
Op dat moment bevat je lichaam de meeste gifstoffen en ben je
het meest uitgedroogd.
d. Je kunt het beste altijd vóór de maaltijd water drinken om het
spijsverteringsproces te bevorderen.
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
10
4. Is kraanwater goed?
Zoals eerder beschreven is schoon drinkwater helaas nog geen
gemeengoed, omdat er veel chemische stoffen in zitten.
Microbiologische verontreinigingen, of vondsten van medicijnen in
drinkwater komen helaas nog steeds voor, zelfs in Nederland.
Daarnaast kunnen er ook metalen uit je boiler of geiser opgelost zijn
in het water.
Eenvoudigweg vertrouwen op de kwaliteit van je
kraanwater biedt dus niet altijd genoeg
bescherming. Voor een garantie op schoon en
veilig drinkwater zult je zelf maatregelen moeten
nemen.
Als je geen risico wilt nemen dan kunt je het
beste kiezen voor levend bronwater (bij voorkeur
verpakt in glazen- ipv plastic flessen). Je kunt
ook je drinkwater zuiveren met een waterfilter
(zie voor meer informatie, de weblinks op de volgende pagina).
Cafeïne en alcohol: de langzame sluipmoordenaars
Alcohol stop het proces van omgekeerde osmose. Dat proces
maak het mogelijk dat water in de cellen kan binnendringen.
Cafeïne stimuleert de nieren om meer water uit het lichaam
af te scheiden dan er aan water in de drank zit.
Cafeïne onderdrukt ook de enzymen die de geheugenfuncties
uitvoeren.
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
11
Welk water kun je het beste gebruiken?:
Alkalizer, van DBS, Inc.
www.alkalizer.com
„Penta-Hydrate Bottled‟ Water. Dit water is uniek omdat het
ontworpen is voor een maximale opname in de cellen. Het enige
nadeel is dat het licht zuur is.
Het advies is om 1-2 flessen „Penta-Hydrate‟ water of een ander
soort gefilterd water met een hogere pH-waarde te drinken.
www.pentawater.com
Waterfiltersystemen voor inbouw
www.aquacombi.nl
http://www.watershop.aquatechnic.nl/
Water Filter Pitchers onder de € 50,www.purwater.com
http://www.zerowater.com/shop/
“Better Buy a Filter Than Be a Filter”
- Vincent van Gaasbeek
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
12
Levende voedsel
Het beste water om te consumeren is uiteraard rijk aan voedingsstoffen
en klaar om direct opgenomen te worden door het lichaam. Dit water vind
je in fris, rauw voedsel zoals groenten, salades en fruit met een laag
suikergehalte.
U kunt het beste proberen voedsel te consumeren dat voor 70% bestaat
uit water. De volgende tabel geeft een overzicht van enkele
levensmiddelen die het rijkst zijn aan basisch water:
Voedsel
% water
IJsbergsla
96%
Komkommer
94%
Watermeloen
94%
Broccoli
92%
Wortelen
90%
Tomaten
93%
Spinazie
92%
Aubergine
92%
Bloemkool
91%
Waterkers
90%
Uien
89%
Grapefruit
88%
Bietjes
88%
Sinaasappels
85%
Appels
80%
Op pagina 16 en 17 vind je een overzicht van basisch voedsel met
daarbij ook een lijst van voedsel dat je juist moet vermijden tijdens
De Dieet Oplossing.
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
13
Doe de test!
Hoeveel water en levend voedsel eet jij?
1. Schrijf hieronder alles op wat je de afgelopen 24 uur hebt
gegeten
…………..…………………..…………………..…………………..………….
…………..…………………..…………………..…………………..………….
…………..…………………..…………………..…………………..………….
…………..…………………..…………………..…………………..………….
…………..…………………..…………………..…………………..………….
…………..…………………..…………………..…………………..………….
…………..…………………..…………………..…………………..………….
…………..…………………..…………………..…………………..sal………….
2. Bestudeer bovenstaande lijst. Hoeveel procent van deze lijst
is waterrijk voedsel?
…………..…………………..…………………..…………………..………….
3. Schrijf hieronder op welk voedsel met een hoog watergehalte
je lekker vindt
…………..…………………..…………………..…………………..………….
…………..…………………..…………………..…………………..………….
…………..…………………..…………………..…………………..………….
…………..…………………..…………………..…………………..………….
…………..…………………..…………………..…………………..………….
…………..…………………..…………………..…………………..………….
…………..…………………..…………………..…………………..………….
…………..…………………..…………………..…………………..………….
Iedere keer als je een hap neemt, moet je jezelf afvragen:
Reinigt dit voedsel mij of vervuilt het mij?
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
14
Samenvatting:
Ten minste 70% van datgene wat je eet, moet bestaan uit waterrijk
voedsel. Hierdoor kan het lichaam zichzelf reinigen. Als je dit
percentage water niet inneemt, ben je je lichaam niet aan het
reinigen, maar aan het vervuilen.
Een dieet dat slechts 15% waterrijk voedsel bevat, staat gelijk aan
zelfmoord!
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
15
Voedingstabel met basische en verzurende voedingsproducten
De lijst hieronder is niet compleet, maar je kunt het zeker gebruiken als
een gids om meer basisch te gaan eten.
Basische voeding
Groenten
Asperges
Artisjokken
Kool
Sla
Uien
Bloemkool
Radijs
Koolraap
Veldsla
Erwten
Courgette
Rode kool
Prei
Waterkers
Spinazie
Raap
Bieslook
Wortels
Groene bonen
Kroot
Knoflook
Selderij
Grassen (tarwe,
stro, gerst, etc.)
Komkommer
Broccoli
Boerenkool
Spruiten
Verzurend voeding
Fruit
Citroen
Limoen
Avocado
Tomaat
Grapefruit
Watermeloen
Vlees
Varken
Lam
Rund
Kip
Kalkoen
Schaaldieren
Andere
zeevoedsel
Zuivelproducten
Melk
Eieren
Kaas
Room
Yoghurt
IJs
Dranken
„Tarwegras
dranken‟
Verse
groentesappen
Zuiver water
(gedistilleerd of
geïoniseerd)
Citroenwater
(zuiver water +
frisse citroen of
limoen).
Kruidenthee
Groentebouillon
Niet-gezoete
sojamelk
Amandelmelk
Overig
Azijn
Witte pasta
Wit brood
Volkoren Brood
Biscuits
Soja saus
Tamari
Smaakmakers
(Ketchup,
Mayonaise etc.)
Kunstmatige
zoetjes
Honing
Drinken
Frisdranken
Koffie
Thee
Bieren
Sterke dranken
(Alcoholische
dranken)
Vruchtensappen
Zuivel Smoothies
Melk
Traditionele Thee
Zaden, Noten &
Granen
Amandelen
Pompoen
Zonnebloempitten
Sesam
Lijnzaad
(Vlaszaad)
Boekweit
(Havergort)
Spelt (soort tarwe)
Linzen
Komijn(zaad)
Tussendoortjes
Snoep
Chocolade
Magnetronmaaltij
den
Ingeblikt eten
Soep uit poeder
Kant-en-klaar
maaltijden
Junk Food
Vetten & Oliën
Verzadigde vetten
Gehydreerde
(geharde) oliën
ofwel
transvetzuur
Margarine
(slechter dan
boter)
Maïs olie
Plantaardige olie
Zonnebloemolie
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
16
Alle ontsproten
zaden
Vetten & Oliën
Lijnzaad
(Vlaszaad)
Hennep
Avocado
Olijven
Teunisbloem
Borage
(Bernagie)
Kokosolie
Olie melanges
(zoals „Udo‟s
Choice‟)
Overig
Spruiten (Soja,
alfalfa, doperwten,
tarwe, kleine
radijs,
kikkererwten,
broccoli, etc.)
„Bragg‟ vloeibare
aminozuren
(Alternatief voor
Soja saus)
Hummus
Tahini
Algemene aanbeveling:
Hou het bij salades, verse groenten
en gezonde noten en oliën. Probeer
veel rauw voedsel te consumeren en
tenminste 2-3 liter schoon, zuiver
water per dag (ideaal versterkt dmv
pH druppels)
Fruit
Alle fruiten die
niet in de
basische lijst
staan.
Zaden & Noten
Pinda‟s
Cashewnoten
Pistachenoten
Algemene aanbeveling:
Vermijd vette vleessoorten,
melkproducten, kaas, snoep,
chocolade, alcohol en tabak.
Verpakte voeding zit vaak vol
„verborgen overtreders‟ en
magnetronmaaltijden zitten vol met
suikers en zouten. Het overkoken
van maaltijden verwijderd ook alle
voedingsstoffen uit een maaltijd!
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
17
‘Uw gezondheid hangt af van de balans van een basische omgeving,
gecreëerd door het eten van voeding als tomaten, avocado’s en
groene groenten… het vinden van de optimale 80/20 balans en het
reguleren van de verhouding zuurhoudend/basisch in je lichaam
door simpele aanpassingen in je dieet. Dit kan resulteren in
gewichtsverlies, een toename van je uithoudingsvermogen en
kracht, een sterker immuunsysteem en een groter gevoel van
welzijn.’
Dr Robert O. Young,
Baanbrekend wetenschapper en schrijver van ‘The pH Miracle’
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
18
Principe #3: De kracht van aerobe lichaamsbeweging
Er zijn uiteraard veel verschillende manieren om aërobische oefeningen te
doen. Het is echter zeer belangrijk om goed te begrijpen wat aërobische
oefeningen eigenlijk zijn.
De term aeroob betekent letterlijk: zuurstofrijk. Aerobics is een
verzamelnaam voor alle oefeningen en activiteiten die vrij lang en redelijk
intensief worden gedaan. Door aerobics krijg je meer
uithoudingsvermogen en je hart, longen, bloedvaten en spieren worden
gevoed met zuurstof. Als je zorgt voor een zuurstofrijke omgeving voor je
stofwisseling en je het aanvult met een juist dieet en lichaamsbeweging,
gebruik je vetten als belangrijkste brandstof.
Anaeroob betekent zuurstofarm. Met deze term worden oefeningen
aangeduid waarbij kortstondig een uitbarsting van kracht plaatsvindt. Bij
anaerobe lichaamsbeweging is glycogeen (zetmeel en suiker) de
belangrijkste brandstof, terwijl het lichaam juist vetten opslaat!
Niet de oefening zelf, maar hoe het lichaam reageert op een oefening,
bepaalt dus of het aerobe of anaerobe lichaamsbeweging is. De mate van
intensiteit, de hartslag, is een belangrijke factor bij het bepalen of de
betreffende oefening aeroob of anaeroob is. Wandelen, skiën, fietsen,
zwemmen en dansen, uitgevoerd in een rustig tempo, zijn goede
voorbeeld van aerobe lichaamsbeweging. Dezelfde activiteiten in een
hoger tempo of een activiteit zoals gewichtheffen zijn voorbeeld van
anaerobe lichaamsbeweging omdat deze intensieve stop- en
startinspanning vergen.
Betekenis van Aerobics
“Aerobic betekent letterlijk ‘met zuurstof’, en refereert naar het
gebruik van zuurstof in de energieopwekkende processen voor de
spieren. aërobische oefeningen zijn allerlei oefeningen die
doorgaans worden uitgevoerd met een gemiddelde intensiteit voor
langere perioden waarmee je je hartslag verhoogd. Zuurstof, vetten
en glucose worden gebruikt voor de productie van trifosfaat, de
basis brandstof voor alle cellen.”
– Bron: Wikipedia (Vrij vertaald)
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
19
De gedachte: “Om iets te bereiken moet je pijn lijden” is een misverstand.
In veel gevallen is pijn een signaal dat je iets verkeerd doet. Je doel zou
moeten zijn: gedurende een langere periode trainen, maar op een
plezierige manier. Als je traint op 70% van je hartslag in plaats van op
90%, kun je veel langer doortrainen; en na afloop voel je je niet gestrest,
stijg, gebroken of uitgeput – wat een heerlijk gevoel!
Aërobische oefeningen zijn van vitaal belang voor onze gezondheid en
energie. Met een dieet alleen kom je er niet. Hoewel anaërobische
oefeningen (gewicht- en intensiteittrainingen) zeer goed bijdragen aan
onze gezondheid op lange termijn, is het belangrijk om tijdens de Dieet
Oplossing de aërobische oefeningen te zien als een manier om je lichaam
te helpen te reinigen en ontgiften.
Lichaamsvet en het jojo-effect
Als je op dieet bent en je doet niet aan lichaamsbeweging, heb je
misschien wel eens het jojo-effect ervaren. In je lichaam bevindt zich een
intern mechanisme, setpunt genaamd, dat de hoeveelheid lichaamsvet
reguleert die het lichaam normaal hoort te hebben. Na een paar dagen
van minder calorieën, past het lichaam zich aan door zijn BMR (Basal
Metabolic Rate of Basale Stofwisselingssnelheid) te verminderen om op
deze manier een efficiënter gebruik te maken van de beschikbare
calorieën.
Je BMR is het aantal calorieën dat je lichaam verbrandt om de normale
lichaamsfuncties te kunnen uitvoeren, waaronder je bloedcirculatie,
temerperatuurregulering, spijsvertering en ieder ander
stofwisselingsproces in je lichaam.
Deze automatische biologische reactie maakt gewichtsverlies tijdens
diëten moeilijker. Bovendien kan het verlagen van de BMR van iemand op
dieet een mentale verandering teweegbrengen, waardoor je weer sneller
aankomt als je gestopt bent met het dieet. Lichaamsbeweging is de enige
tot nu toe bekende manier om je setpunt te verlagen, je BMR te verhogen
en je lichaam te programmeren minder vet op te slaan dan het tot dan toe
deed.
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
20
Aerobic lichaamsbeweging geeft je lichaam meer zuurstof voor energie,
gebruikt vet als brandstof en, het allerbelangrijkste, helpt je
stofwisselingssnelheid te verhogen zodat je een vetverbrandende machine
wordt.
In de praktijk staan aërobische oefeningen voor het uitvoeren van
oefeningen met een hartslag die niet hoger is dat 180 min je leeftijd. Een
voortdurende oefening met deze hartslag zal vet verbranden als primaire
bron van brandstof in plaats van suiker, wat betekent dat je langer kan
trainen en in vorm kan komen.
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
21
In dit eBook zullen we ons richten op twee zeer effectieve aërobische
oefeningen: (hard)lopen en trampolinespringen.
(Hard)Lopen
Zoals eerder aangegeven, hoort de intensiteit van de training tijdens De
Dieet Oplossing vanwege het reinigende/ontgiftende karakter, binnen de
„vet verbrandzone‟ te blijven. Hiermee bedoelen we dat het van essentieel
belang is dat je hartslag niet boven een bepaald niveau komt. Dit geldt
vooral voor iedereen die hardlopen als oefening kiest, omdat het hiermee
erg eenvoudig is om je hartslag te hoog te laten oplopen.
De „vet verbrandzone‟ verschilt per persoon. Om deze zone te berekenen
bevelen we de Stu Mittleman-methode aan. Stu is een ultramarathon
kampioen en heeft het wereldrecord op de 1.000 mijl in handen (hij deed
dit in 11 dagen). Daarnaast heeft hij het Amerikaans record op de Ze s
Dagen Ren: 578 mijl (96 mijl/ 3,7 marathons per dag!). Stu rende in 2000
ook in 55 dagen Amerika rond met een snelheid van 52 mijl per dag. We
zien hem als een autoriteit op het gebied van aërobische training en
hardlopen.
Het berekenen van je Hartslagzone
Volgens Stu kun je je hartslagzone berekenen door je leeftijd af te trekken
van 180. Dit berekent je bovenlimiet voordat je begint met het
verbranden van suiker in plaats van vet. Heeft je weleens duizeligheid of
misselijkheid ervaren nadat je klaar was met rennen? Dit komt omdat je
dan suiker heeft verbrand in plaats van vet! Wanneer je op dit niveau
traint wordt de oefening anaërobisch in plaats van aërobisch en ben je
meer bezig met het verbeteren van je spierkracht/- capaciteit. Ondanks
dat het trainen boven deze zone veel voordelen biedt binnen een breder
trainingsschema, is het veel te intens wanneer je aan het ontgiften bent
en als doel heeft vet te verbranden en af te vallen.
De vet verbrandzones zijn opgedeeld in drie fases waarin de intensiteit
toeneemt. Het begint met de opwarmfase, gevolgd door de MAP fase
(Mostly Aerobic Pace) en uiteindelijk de MEP (Most Efficient Pace). MAP is
de meest comfortabele zone om in te trainen en is een vet verbrandende
zone. Dit is de zone waarin het meeste vet verbrand wordt en op deze
fase zou je je inspanningen moeten concentreren, zodat je ontgift, door
jezelf een work-out te geven en tegelijkertijd je lymfesysteem wordt
doorgespoeld.
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
22
Om mezelf als voorbeeld te gebruiken:
Mijn maximale hartslag = 220 – mijn leeftijd (28) = 192
Mijn MEP Bovenlimiet = 180 – mijn leeftijd (28) = 152
Mijn MEP Onderlimiet = 152 – 10 = 142
Mijn MEP Zone (meest efficiënte vet verbrandzone) = 142–152
Mijn MAP Bovenlimiet = 142
Mijn MAP Onderlimiet = 142 – 20 = 122
Mijn MAP Zone (aërobische vet verbrandzone) = 122–142
Mijn aërobische opwarm- en afkoelhartslag
De maximale hartslag maal 60% = De opwarm- en afkoelhartslag
192 (Mijn maximale hartslag) maal 0,60 = 115,2
Pas je MAP zone alleen aan als je in een van onderstaande categorieën
valt.
a. Verhoog je MAP zone met 5 slagen als je momenteel aan een
regulier trainingsprogramma deelneemt, maar dit geen
duuroefeningen betreft (minder dan 3-5 uur per week)
b. Verlaag je MAP zone per 5 slagen als je net begint
c. Verlaag je MAP zone met 10 slagen als je medicatie slikt of
herstellende bent van ziekte.
Als je in geen van deze categorieën valt kunt je de MAP zone als
berekend gebruiken. Noteer hieronder de targetzones van je MAP vet
verbrandzone;
MAP onderlimiet________ MAP bovenlim iet________
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
23
Tenzij je regelmatig hardloopt, zal het vrij lastig zijn om binnen de
opwarm- en aërobische zone te blijven terwijl je rent. Het kan daardoor
nodig zijn om af en toe het hardlopen even te onderbreken met wandelen.
Denk hierbij aan 200 meter per kilometer om je hartslag laag te houden.
Ik wil een laatste punt benadrukken: Geen enkele hartslagformule werkt
voor iedereen. De formules kennen de staat niet waarin je verkeerd. Dat
weet je alleen zelf. Een formule weet niet wanneer je aërobisch traint en
vet verbrandt, of anaërobisch traint en suiker verbrandt. Formules zijn
niet meer dan een goede gok gebaseerd op algemene tendensen binnen
de gehele bevolking. Laat je daarom niet gek maken door de cijfers.
Ken je hartslag
De beste manier om op de hoogte te blijven van je hartslag is een
hartslagmeter te dragen. Ik adviseer je dringend om hierin te investeren,
aangezien het een van de meest belangrijke investeringen zal zijn die je
ooit zal doen.
Ze kosten tussen de € 50,- en de € 1.500,- en vervullen allemaal dezelfde
noodzakelijke taak. Het enige verschil zijn de toeters & bellen zoals
geheugen, meerdere functies en het
vermogen (inclusief software & kabels)
om ze te koppelen aan een computer.
Wanneer je geen hartslagmeter bezit,
kun je toch grof schatten in welke zone je
zich bevindt door de volgende regels te
hanteren:
Je bevindt zich in de MAP of MAP zone
wanneer:
Je
Je
Je
Je
normaal kunt spreken zonder gebrek aan adem
zicht helder is en je reuk- en gezichtsvermogen verhoogd zijn
bevindt in een stabiel, comfortabel ritme
het intensiteitniveau tussen de 4 en 7 (maximaal) zou waarderen
Je bevindt zich buiten de vet verbrand/aërobische zone wanneer:
Je
Je
Je
Je
Je
een gebrek aan adem hebt, vooral wanneer je praat
je duizelig of misselijk voelt
je niet comfortabel voelt
er naar uitkijkt te finishen!
het intensiteitniveau boven de 7 zou waarderen
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
24
Trampolinespringen
Trampolinespringen staat letterlijk voor het op en neer springen op een
mini trampoline (rebounder). De voordelen van het trainen op een
rebounder zijn overweldigend en hebben de afgelopen tien jaar door
intensieve promotie, sterk aan aandacht gewonnen.
Het is een unieke oefening waarin gewichtsloosheid wordt bereikt in het
hoogtepunt van elke sprong en tweemaal de zwaartekracht wordt ervaren
bij het neerkomen. Bij deze verschuiving van de zwaartekracht heeft
iedere spier en cel van het lichaam baat en het biedt enorme voordelen
voor het lymfesysteem.
Na onderzoek te hebben gedaan naar de beste aërobische oefeningen om
hun werknemers te trainen, heeft de NASA geconcludeerd dat de
oefeningen op een mini trampoline “op het moment de meest efficiënte en
effectieve oefening is bedacht door de mens”. Het is een uitmuntende,
schokloze, aërobische oefening die je bereikt door te springen of bouncen
(op- en neer stuiteren) op een mini trampoline, zonder dat je je
gewrichten hoeft te overbelasten.
NASA‟s onderzoek heeft daarnaast uitgevonden dat iemand van 75 kilo die
een uur op een minitrampoline springt, meer calorieën verbrandt dan als
dezelfde persoon een uur hardloopt! Dit is een geweldige oefening omdat
het bij iedereen past en zeer gebruiksvriendelijk is. Als de gedachte aan
rennen je afschrikt, of je te weinig tijd heeft om te gaan hardlopen of naar
de sportschool te gaan, dan kan rebounden de oplossing voor je zijn!
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
25
Trampolinespringen is een geweldige toevoeging voor de Dieet
Oplossing omdat het:
Het helpt de circulatie en stroming van zuurstof te verhogen
Het je hart conditioneert en versterkt waardoor het in rust minder
vaak slaat
Het een zeer effectieve schokloze oefening biedt, zonder al teveel
druk op de gewrichten te plaatsen
Het de stofwisseling verbetert, waardoor het lichaam meer calorieën
verbrandt
Het de prestatie van het hart en het circulatiesysteem verbetert
Het de stroming van lymfevloeistoffen door het lymfesysteem
stimuleert
Het de vertering, ontspanning, de slaappatronen, de zenuwimpulsen
en het spierweefsel verbetert
De verticale versnelling en vertraging, samen met de zwaartekracht,
vormen ideale omstandigheden voor de reiniging van de cellen.
Trampolinespringen is een goede oefening voor de cellen. Het bouwt
sterkere cellen doordat de structuur van iedere cel uitgerekt wordt.
Versterking van de cellen helpt mee om de afbraak door ziekte
tegen te gaan.
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
26
Trampolinespringen geeft je een betere houding, sterke bloedvaten,
betere spiertonus, beter gevoel voor timing, beter
gezichtsvermogen, betere coördinatie, meer gevoel voor evenwicht,
meer gevoel voor ritme en een hoger energieniveau.
Door steeds tegen de zwaartekracht in te gaan, weersta je de
aantrekkingskracht van de aarde. Zwaartekracht wordt een kracht
die ten goede komt aan je lichaam.
Trampolinespringen verbeter de werking van de hartspier: het
verbetert de tonus en de kwaliteit van de spier zelf en het verbetert
de coördinatie van de bloedvaten omdat deze tijdens iedere sprong
bloed uit het hart persen.
Trampolinespringen zorgt voor de doorstroming van het
lymfesysteem, waardoor je lichaam zich kan ontdoen van gifstoffen,
kankercellen, afvalproducten van eiwitten, bacteriën, virussen en
andere afvalproducten die de cellen afstoten.
Als je op een neer springt, voed je de cellen met zuurstof. Dat maak
het voor je cellen mogelijk glucose om te zetten in ATP en ook in
glycogeen. Ook is het mogelijk, je lichaam te trainen (door
voortdurende activering van het lymfestelsel) de glycogeen te
bewaren, om het op een moment dat je het nodig hebt voor een
plotselinge energiestoot, weer vrij te geven.
Iets om over na te denken…
“Op de top van de sprong valt de zwaartekracht weg en is je lichaam
een fractie van een seconde gewichtloos. Op het diepste punt van de
sprong wordt de zwaartekracht opeens dubbel zo sterk en de interne
organen worden in elkaar gedrukt. De stimulering van de cellen
wordt verhoogd, zodat afvalproducten uit de cellen naar buiten
worden geperst. Het lymfestelsel voert de afvalproducten af om
door het urinesysteem en andere uitscheidingsorganen afgebroken
te worden.”
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
27
Principe #4: Complete voeding & maximale voedselopname
Hoewel voeding en het dieet aan het einde van dit eBook uitgebreider
worden besproken (verwijdering van verzurende verslavingen) – het
basisprincipe van de Dieet Oplossing is dat er zeven hoofdkenmerken zijn
om te garanderen dat je lichaam complete voeding ontvangt en van
maximale voedselopname geniet.
1. Neem alleen verse groenten, groentesappen en/of ‘groene’
dranken (bijv. tarwegras) vanaf het ontbijt tot aan de
middag.
Het woord ontbijt bestaat oorspronkelijk uit twee delen: het
Middelnederlandse „ont‟ betekent voorafgaand aan. Het woord „bijt‟ is
afgeleid van bijten oftewel eten. Dat betekent dat het ontbijt gezien wordt
als „het beginnen aan eten‟. In andere Europese culturen hebben de
woorden voor ontbijt een andere herkomst. Het Engelse „breakfast‟
betekent letterlijk het doorbreken van het vasten (break the fast).
De strategie om alleen verse groenten, groentesappen en/of „groene‟
dranken (bijv. tarwegras) vanaf het ontbijt tot aan de middag te
consumeren, is een methode die gezondheidsexpert Tony Robbins in de
jaren ‟90 heeft geoptimaliseerd. Wellicht ken je Tony Robbins van zijn
bestseller “Ulimited Power‟ of bent je lang geleden naar zijn UPW seminar
geweest, waar hij lang geleden sprak over het „alleen fruit tot de middag‟concept.
Tony Robbins geeft in een later programma, genaamd „Get the Edge‟ en
„PowerTalk met Dr. Young‟, toe dat deze methode niet klopte vanwege de
hoge concentratie suiker die de consumptie van alleen fruit tot aan de
middag met zich meebrengt. Zijn ontdekking van de basisch/zuurhoudend
aanpak van gezondheid heeft geleid tot de ontwikkeling van de nieuwe
methode die bovenaan is genoemd.
„Groene‟ dranken zijn overigens een mix van groene poeders (zoals
UltraGreens, Supergreens, en Inner Balance Pure Energy Greens) en
water (bij voorkeur basisch, zuiver water). Groentesappen, rauwe ontbijt
ideeën en alkaliserende (ontzurende) soepen zijn ook erg geschikt voor
het ontgiften.
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
28
2. Pas het voedselscheiding principe toe voor een optimale
voeding en energie.
Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat verschillende voeding
en dranken verschillende reacties veroorzaken in het verteringsysteem.
Wanneer voedsel niet juist wordt gecombineerd kunnen de enzymen die
worden afgescheiden om het te verteren negatieve reacties veroorzaken
en wordt het voedsel niet goed verteerd.
Hierdoor kunnen voedingsstoffen niet goed uit het voedsel worden
gehaald en de onverteerde voeding zal worden „verteerd‟ door schadelijke
micro-organismen in ons lichaam (zoals schimmels, die bijvoorbeeld
Candida veroorzaken) en dit kan slijmvorming en griepverschijnselen
veroorzaken.
Dit betekent echter niet dat het moeilijk of verwarrend moet zijn om
voeding te combineren! Ondanks dat er miljoenen even verwarrende
voedselcombinatie kaarten bestaan, hoeven er maar een paar regels
gevolgd te worden om een juiste voedselcombinatie te maken. Onze
lichamen zijn niet gemaakt om complexe maaltijden te verteren. In het
bijzonder niet de klassiekers waarbij we koolhydraten en proteïnen
combineren (bijv. bijna iedere boterham/sandwich, vis en patat, vlees en
aardappels, etc.).
Het gelijktijdig nuttigen van koolhydraten (basische vertering) en eiwitten
(zuren vertering) vergt veel energie van ons spijsverteringssysteem. De
vertering kan daardoor te langzaam verlopen en niet volledig afgemaakt
worden. Dat komt omdat er voor de vertering van eiwitten en
koolhydraten verschillende soorten spijsverteringssappen en enzymen
noodzakelijk zijn. Door onvolledige vertering komen er toxinen vrij, die
het lichaam belasten en de darmflora aantasten. Dit kost veel energie en
kan vermoeidheid veroorzaken.
Principes voor het combineren van gerechten:
a) Fruit dat veel water bevat en weinig suiker (basisch fruit) en groenten
kun je met bijna alles combineren.
b) Als dierlijke proteïnen geconsumeerd moeten worden, mix het dan
alleen met groenten of basisch fruit. Combineer het niet met zetmeel,
zuurhoudend voedsel of oliën. Plantaardige proteïnen kun je daarentegen
met al het basische fruit en groenten combineren, maar ook met goede
vetten en oliën. Met andere woorden: combineer vis of vlees met
waterhoudende groenten in plaats van rijst, pasta, brood of aardappelen.
c) Combineer zetmeel met fruit en groenten die veel water en weinig
suiker bevatten. Combineer zetmeel niet met dierlijke proteïnen of
zuurhoudend eten, oliën of fruit met veel suiker.
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
29
d) Eet fruit met een hoog suikergehalte niet in combinatie met andere
gerechten
e) Combineer goede vetten en oliën met groenten en fruit dat weinig
suiker bevat en daarnaast met zetmeel.
Fruit dat weinig suiker bevat: avocado, tomaat, limoen, citroen, niet -zoete
grapefruit en pepers/paprika.
De principes voor het combineren van gerechten samengevat!
Zorg ervoor dat 70% van je voedsel basisch en waterrijk is en
combineer dat met slechts één geconcentreerde gerecht (bijv. vlees,
gebakken aardappelen of vis).
1. Combineer geen eiwitrijk en koolhydraatrijk voedsel.
2. Een groene bladsalade kun je eten met elk willekeurig eiwit-,
koolhydraten- of vetgerecht.
3. Eet fruit met een hoog suikergehalte niet in combinatie met
andere gerechten.
4. Vetten verhinderen de vertering van eiwitten. Als je vetten
wilt combineren met een eiwitgerecht, eet dan een gemende
groentesalade om het effect op de spijsvertering teniet te
doen.
Drink niet tijdens of direct na de maaltijd.
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
30
3. Eet niet wanneer je gestrest bent
Eet in een ontspannen sfeer, ofwel zorg ervoor dat je door niets afgeleid
wordt, niet door de tv en niet door Internet. Wanneer je eet als je gestrest
bent, kun je er vanuit gaan dat je teveel eet en daarnaast ook vaak teveel
verkeerde voeding.
Eten terwijl je gestrest bent, vergroot ook de waarschijnlijkheid dat je
gehaast je maaltijd naar binnen werkt, niet fatsoenlijk kauwt en daardoor
een slechte vertering in de hand werkt. Het is belangrijk om rustig te eten
en je voedsel langzaam te kauwen. Neem dus kleine hapjes! Van eten
moet je langzaam genieten en in een rustige gemoedstoestand. Je
lichaam zal je hiervoor bedanken.
4. Eet comfortabele hoeveelheden tegelijk
Teveel eten of zelfs compulsief overeten is een gemakkelijke fout om te
maken. In feite is het een gewoonte die helaas velen van ons hebben
gevormd, waardoor het zeer moeilijk wordt om op te merken wanneer ons
lichaam voldoende voedsel heeft binnengekregen en het dus niet nodig is
om door te gaan met eten.
Ik kan me zo voorstellen dat we ons deze gewoonte hebben aangeleerd in
onze jonge jaren waarin we niet eerder van tafel mochten voordat we ons
bord leeg hadden!
We moeten onszelf trainen om te luisteren naar ons lichaam en zo te
merken wanneer we genoeg hebben gehad! De meest eenvoudige
technieken om dit te doen zijn:
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
31
a) Langzaam eten met pauzes – dit geeft het lichaam de kans het eten te
verwerken en het signaal om te stoppen naar je hersenen te versturen
b) Kleine porties – door kleine porties te eten verminder je het risico
teveel te eten. De meeste mensen hebben een vertekend beeld van de
grootte van een portie. De hoeveelheid die over het algemeen in een
restaurant wordt geserveerd is geen juiste hoeveelheid – de helft is
meestal al genoeg. Als je te veel hebt gekookt voor de avondmaaltijd,
bewaar dan de rest voor de lunch van de volgende dag.
c) Maak buffetten waarbij je veel verschillende salades en gerechten op
tafel brengt en begin met erg kleine porties. Dit combineert het
bovenstaande op een effectieve manier en zorgt ervoor dat je niet
doorgaat met eten om geen reeds bereidt voedsel weg te hoeven gooien.
d) Begin je maaltijd met soep of salade en neem daarna 5 minuten pauze
voordat je verder gaat met het hoofdgerecht.
e) Vermijd eten voor de televisie of tijdens andere activiteiten, omdat dit
je zal afleiden van het berichten naar je hersenen dat je vol zit.
f) Leer jezelf aan het prettig te vinden om iets op je bord achter te laten –
doe het op z‟n Chinees en laat een beetje achter op je bord om aan te
geven dat je vol zit!
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
32
5. De tijdsplanning is extreem belangrijk
Eet iedere 3 uur kleine hoeveelheden.
6. Drink geen water tijdens je maaltijd
Er wordt gezegd dat het drinken tijdens de maaltijd
de vertering verhinderd, maar persoonlijk denk ik
dat dit bijdraagt aan het bovenstaande argument
dat het de juiste beoordeling van de benodigde hoeveelheid eten kan
verhinderen.
Sommige onderzoekers gaan zelfs zo ver dat ze een link tussen het
drinken tijdens de maaltijd en oesophagicuskanker leggen.
Voor welke reden dan ook, het is niet nodig water te drinken tijdens de
maaltijd, dit maakt de vertering alleen maar complexer. Al het benodigde
water bevindt zich al in het voedsel zelf.
Drink om bovengenoemde redenen dus alleen water
voor en na de maaltijd, niet tijdens. Drinken voor de
maaltijd geeft je overigens ook een voller gevoel,
daardoor zul je minder eten. Bovendien krijg je, door
niet tijdens de maaltijd te drinken, de kans om op een
juiste manier te ademen en dat is beter voor je
spijsvertering. Drink een half uur voor de maaltijd en
wacht met drinken tot minstens 10 minuten (maal
liever een half uur) na de maaltijd.
7. Eet wanneer mogelijk biologisch
Neem altijd voedsel tot je dat vrij is van moderne pesticiden, antibiotica
en groeihormonen. Kies daarom voor biologisch-dynamisch voedsel.
Producten met het etiket „biologisch‟ zijn afkomstig van boerderijen waar
niet met chemische bestrijdingsmiddelen wordt gewerkt.
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
33
En ook al is het in de supermarkt nog altijd wat duurder, de voordelen van
biologische voeding zijn deze extra kosten meer dan waard. In dit
onderzoek worden 41 andere onderzoeken bekeken, waarin biologische
met reguliere groenten, fruit en granen worden vergeleken. Dit onderzoek
toont aan dat de biologische voeding significant meer voedingswaarde
bevat.
De biologische gewassen bevatten bijvoorbeeld 27% meer vitamine C,
21% meer ijzer, 29% meer magnesium en 13% meer fosfor. Daarnaast
bevatten deze voeding 15% minder nitraat. Nog belangrijker is het feit dat
het onderzoek aantoont dat vijf biologische maaltijden de ADH voor
vitamine C bevatten. Bij niet organisch-biologisch voedsel is dit niet het
geval.
Bron: "Nutritional Quality of Organic Versus Conventional Fruits,
Vegetables, and Grains," door Virginia Worthington, gepubliceerd in „The
Journal of Alternative and Complementary Medicine‟, Vol. 7, No. 2, 2001
(blz. 161-173)
8. Voedingssupplementen
Gebruik voedingssupplementen als aanvulling op je dieet als dat nodig is,
bijvoorbeeld een goede Multivitamine om er zeker van te zijn dat je iedere
dag alle benodigde voedingsstoffen binnenkrijgt.
8. Eet niet vlak voor het slapen gaan
Kort voor het slapen nog eten geeft altijd problemen. Ten eerste zal het
eten niet goed kunnen worden verteerd. Daarnaast beïnvloedt het ook de
kwaliteit van je slaap, waardoor je vermoeid en geërgerd kunt raken. Het
eten van vette voeding kort voor het slapen gaan zal ook het legen van de
maag vertragen, wat de onverteerbaarheid verergerd en gekruid voedsel
kan leiden tot maagzuur en een verstoorde spijsvertering.
Eet een paar uur voordat je gaat slapen
Slapen is om te rusten: je wilt toch niet dat je lichaam ’s nachts
overuren gaat maken om je voedsel te verteren (waardoor je een
rusteloze nacht zult hebben met weinig slaap). Dus eet ’s avonds
laat zeker geen gekookt voedsel, maar gebruik iets dat vers en
levend is (en gemakkelijker te verteren) als je toch per se wat wilt
eten.
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
34
De ideale voedingspiramide
Deze ideale voedingspiramide legt de nadruk op een dieet dat gebaseerd
is op plantaardig voedsel, in het bijzonder waterrijk voedsel zoals fruit en
groente. Het overgrote deel van je dieet zou uit dit reinigende voedsel
moeten bestaan.
10% oliën
Olijf, lijnzaad,
Omega 3 en 6,
„Udo‟s oil‟, olijfolie,
avocado (koud
geperste oliën niet
verhitten)
10% koolhydrate n
Basmatirijst, boekweit, gierst,
spel (soort tarwe), ongegist
brood en noedels
10% plantaardige en viseiwitte n
(noten, zaden en groenten)
Amandelen, hazelnoten, linzen, pijnboompitten,
pompoenzaden, zonnebloempitten,
vooral diepzeevis zoals zalm, tonijn, heilbot,
zwaardvis, snapper
70% levend voedsel, waarvan 80% groe nten
Asperges, broccoli, wortelen, spinazie, groene paprika, selderie,
komkommer, sla, spinazie, spruitjes, tarwegras en verse kruiden
en 20% fruit
Vruchten die geen zuur produceren in je lichaam en weinig suiker
bevatten, zoals
Avocado, citroen, limoen, tomaat, grapef ruit
Wate r
Diep a demha len
Dage lijks trainen om je lic hamelijke en geestelijke gezondheid te vergroten
Creëer een goede basis!
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
35
De waarde van voedingssupplementen
Drie niveaus om je leven te optimaliseren
Hoewel we het liefst de juiste hoeveelheid en de juiste kwaliteit
voedingsmiddelen uit ons voedsel zouden willen halen, hebben we soms
nog andere bronnen nodig om tegemoet te komen aan de behoeften van
ons lichaam. Daarom gebruiken we voedingssupplementen om de
tekortkomingen in ons dieet te
compenseren.
Deze voedingsstoffen zijn ons van
dienst op dezelfde manier als goed
voedsel – ze helpen ons groeien,
houden ons lichaam en onze geest
alert, dragen bij in het opbouwen
van weerstand tegen infecties en
nog veel meer.
Er zijn veel voedingssupplementen die waardevol kunnen zijn voor je
leven. Deze supplementen zijn op de volgende drie niveaus in te zetten:
1. Creëer een goede basis: stop de toevoer van gifstoffen en
geef je lichaam wat het nodig heeft
Er zijn 7 fundamentele voedingssupplementen die je in je
voedingspatroon kunt implementeren om consistent, dagelijks een
goede basis te creëren.
2. Uitdaging en groei: reinig en ontgift je lichaam
Het tweede type voedingssupplementen gebruik je als je je lichaam
wilt reinigen om het vitaal en levendig te houden. Dit doe je door de
gifstoffen uit te scheiden die opgebouwd zijn door invloeden van het
milieu en je levensstijl.
3. Geniet en beloon jezelf: afhankelijk van je specifieke situatie
Het derde type voedingssupplementen is afhankelijk van je
specifieke situatie, gebaseerd op je levensfase en/of van de doelen
die je jezelf gesteld hebt.
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
36
7 vitale voedingsstoffen als aanvulling op je dieet
Hier volgen 7 rituelen die je in je dagelijkse voedingspatroon kunt
implementeren om op een gezonde manier, snel af te slanken:
1. Gewassen
Een bron van basische stoffen voor het lichaam; de geconcentreerde
combinatie van groene groenten reinigt en vitaliseert het lichaam.
2. Spijsverteringsenzymen
Als je lichaam de voedingsstoffen niet kan opnemen, heb je ook
geen profijt van je voedsel. Spijsverteringsenzymen zijn speciale
eiwitmoleculen die ons helpen bij het afbreken van
voedingsmiddelen in voedingsstoffen. De enzymen stellen ons in
staat het voedsel efficiënter te verteren en ontgiften ons bloed en de
weefsels.
3. Oliën
Zorg voor evenwicht in je dieet met
essentiële vetten door producten zoals Udo‟s
Perfect Blend Oil of Krill Oil. Beide oliën
voorzien je van natuurlijke vetzuren, die je
nieuwe vitaliteit en energie geven.
4. Acidophilus
Hoewel we tegenwoordig overspoeld worden
met antibacteriële producten, realiseer je je
misschien niet dat door deze producten de
voordelen en de noodzaak van de goede
bacteriën ook uitgeschakeld worden. Acidophilus vervangt deze
waardevolle bacteriën, waardoor de juiste balans tussen nuttige en
schadelijke bacillen in ons lichaam wordt hersteld.
5. Antioxidanten
Hierbij denken we aan vitaminen zoals C en E om de afweer tegen
vrije radicalen, die schade aan de cellen veroorzaken, te
ondersteunen. Voedingssupplementen die antioxidanten bevatten
helpen ook mee ter voorkoming van kanker, hart- en vaatziekten en
andere chronische ziekten.
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
37
6. Multivitaminen – een tablet per dag
Door koken en bewerking worden vaak de voedingsstoffen in ons
voedsel gedood, waardoor we gedwongen worden dit aan te vullen
met voedingssupplementen. Multivitaminen zoals Essential Organics
Mega-Vites voorzien je van vitale vitaminen en mineralen die we
nodig hebben en die niet door ons voedsel geleverd worden.
7. Voedingssupplementen die afhankelijk zijn van de situatie
Misschien heb je extra nutriceuticals (medicinale
voedingssupplementen) nodig als je aan gewichtstraining doet, als
je zwanger bent of als je lijdt aan artritis, rugpijn of andere kwalen.
Er zijn genoeg supplementen die je kunt innemen om de
symptomen te verlichten.
Waarom zijn spijsverteringenzymen zo belangrijk?
De meeste mensen hebben een tekort aan deze cruciale enzymen.
We vernietigen de enzymen in ons voedsel door het opwarmen in de
magnetron en door onze maaltijden te stomen en te bakken. Ons
traditionele dieet van cafeïne, witte suiker en bewerkt voedsel zorgt
ervoor dat onze bronnen van enzymen opdrogen.
Als onze enzymvoorraden laag zijn, vraagt het lichaam het
immuunsysteem om hulp, waardoor ons vermogen ons te verweren
tegen ziekte, verzwakt. Je wordt ruimschoots beloond als je
voldoende enzymen hebt.
Spijsverteringenzymen kunnen je immuunsysteem opkrikken, de
spijsvertering versnellen!, waardoor je meer energie over hebt om
bijv. te sporten en voor andere dingen, en ze kunnen je helpen
vitaminen en mineralen beter op te nemen om kwalen te
voorkomen.
Het is heel eenvoudig om te voldoen aan de behoefte aan enzymen
voor de spijsvertering door meer rauw voedsel aan je dieet toe te
voegen – en door voedingssupplementen te gebruiken.
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
38
Uitdaging en groei: reinig en ontgift je lichaam
Met een goede basis heb je de mogelijkheid met uitdagingen af te rekenen
en ze te gebruiken om te groeien en sterker te worden. Om je te
verzekeren van een langdurige en vibrerende gezondheid en energie moet
je regelmatig de tijd nemen om je lichaam te reinigen en te ontgiften.
Behalve het creëren van een basis om de toevoer van gifstoffen te
stoppen, moet je je ook ontdoen van de giffen die je al tot je genomen
hebt. Een dieet en een leefstijl met te veel zuren zorgt ervoor dat microorganismen (giststoffen, schimmels, enz.) in onze bloedstroom kunnen
doordringen, die allemaal hun eigen afval produceren (mycotoxinen), wat
de vergiftiging van je systeem vergroot. Daarom is het ideaal om ten
minste een of twee keer per jaar een complete reinigingskuur te doen om
de gifstoffen uit je lichaam te verwijderen.
Je kunt jezelf reinigen door het gebruik van voedingssupplementen. Er
zijn veel producten die je hierbij kunnen helpen, zoals Twin Lab, Shaklee
en Inner Balance™. Inner Balance™ is het voedingssysteem dat door
Anthony Robbins gebruikt wordt. Het zal buitengewone energie en
vitaliteit in je leven creëren. De specifieke reinigings - en afslankproducten
in deze lijn zijn: Living Light Pack™ (Lose Weight Naturally) en Life
Balance Pack™ (Cleanse & Detoxify).
1. Living Light Pack™ - Lose Weight Healthfully and Gain the Health,
Energy & Vitality You Deserve!
(Ned. vertaling: Afslanken op een natuurlijke manier en bereik de
Gezondheid, Energie & Vitaliteit die je verdient!)
Door overtollig vet verweert je lichaam zich tegen een overdadig verzuurd
systeem. Living Light Pack™ neutraliseert de overtollige zuren in je bloed,
waardoor je lichaam op een natuurlijke manier terugkeert naar zijn
natuurlijke gewicht door een synergetische melange van bio-energetische
colloïdale en micronutriënt-elementen. Gebruik dit gehele programma
voor een snelle start naar het permanente gewichtsverlies waarnaar je
verlangt en dat je verdient.
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
39
2. The Life Balance Pack™ - Detoxify & Revitalize Your Body for A
Clean Start
(Ned. vertaling: Reinig en Vitaliseer Je Systeem voor Een Frisse
Start)
Het Life Balance Pack™ bestaat uit een compleet programma van
essentiële bio-energetische colloïdale en micronutriënten, dat is
ontworpen om je cellen te ontgiften, terwijl het je voedingsondersteuning
geeft voor al je lichaamsfuncties. Gebruik het twee tot drie keer per jaar
om je systeem te reinigen en te revitaliseren.
Beide pakketten bevatten het kernproduct Pure
Energy Greens met MSM™ dat de overtollige zuren
in je bloed neutraliseert, waardoor je lichaam op
een natuurlijke manier terugkeert naar zijn
natuurlijke gewicht. Je kunt de Pure Energy Greens
met MSM™ kun je ook los kopen, mocht je voor
een goedkoper alternatief willen gaan.
Natuurlijk hoef je niet voor de Inner Balance lijn te
kiezen en is het zonder deze producten ook
mogelijk om af te slanken. Het geeft alleen wel een behoorlijke duw in de
goede richting, omdat het erg lastig is om vet kwijt te raken als je lichaam
nog verzuurd is.
Ongeacht welke supplementlijn je kiest, kies in ieder geval producten die
kwalitatief goed en schoon zijn en afkomstig van een natuurlijke bron van
echte voedingsstoffen, want synthetische voedingssupplementen zijn
moeilijker af te breken en worden minder gemakkelijk in het lichaam
opgenomen. Kies ook producten uit waarin geen opvulstoffen of
bindmateriaal is aangebracht, want ook dat zal het spijsverteringsproces
vertragen.
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
40
Geniet en beloon jezelf: afhankelijk van de situatie
Tenslotte mag je genieten, jezelf belonen en jezelf ertoe aanzetten om te
winnen. Een onderdeel van De Dieet Oplossing en het bereiken van je
ideale gewicht en optimale gezondheid is genieten van hoe goed je je
voelt door jezelf nieuwe doelen te stellen om te genieten van je energie en
vitaliteit.
Wilde je altijd al een berg beklimmen, een marathon lopen, meedoen aan
een triatlon, leren snowboarden, salsa dansen of een van je persoonlijke
records breken? Als je de 10 principes leert van De Dieet Oplossing en je
jezelf deze levensstijl eigen maakt, is het slechts een kwestie van tijd
totdat je doelen bereikt. Geniet van dit proces en onthoud dat niets zo
goed smaakt als „je fit voelen‟ voelt. 
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
41
Principe #5: Een gerichte geest en hart
Het hebben van een doelgerichte geest is een belangrijk onderdeel van
een gezond lichaam vol energie. Je comfortabel, ontspannen, gericht,
gemotiveerd en zelfverzekerd voelen speelt een grote rol in het
optimaliseren van je energie en het weten wat je met deze energie moet
doen om voortdurend succes te creëren.
De drie basis componenten om een doelgerichte geest te hebben:
1. Ontspanning/ Stressbeheersing
2. Creatieve bereikbare (streef)doelen
3. Sterke en plezierige relaties
Hoe beïnvloedt een doelgerichte geest je
gezondheid? Veel mensen beseffen dit niet, maar
de geest heeft een grote invloed op je gezondheid.
Het beïnvloedt alles van de hoeveelheid energie in
je lichaam tot aan je immuunsysteem.
Dr Weil heeft samen met vele andere onderzoekers de connectie
onderzocht tussen de geest en onze fysieke gezondheid. Zijn onderzoek
aan de universiteit van Harvard heeft aangetoond dat externe zaken niet
de oorzaak zijn van een ziekte, maar dat ze als een soort agenten
wachten op de kans om symptomen te veroorzaken in vatbare, kwetsbare
lichamen. Daarom geldt: hoe kwetsbaarder we zijn (door een slecht dieet,
voeding, training en stress/zorgen), des te vatbaarder we worden.
Dit is volkomen logisch – denk maar aan de virussen die de ronde doen –
als je veel stress hebt, hard werkt, onder druk staat of je zorgen maakt,
denk je dat er dan meer kans is dat je een virus op zult lopen? Natuurlijk
is dit het geval – dit betekent niet dat het virus ineens sterker was, maar
dat het een vatbaar lichaam heeft gevonden.
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
42
Tijdens de Dieet Oplossing zijn er zeven punten die je in acht moet nemen
voor een doelgerichte geest:
1. De geest heeft een enorme macht over het lichaam – bekijk deze
niet als afzonderlijk. Woede en haat werken als gif voor het lichaam!
2. Stress is een resultaat van hoe jij situaties interpreteert en de
associaties die je hebt bij specifieke situaties
3. Angst en stress verzwakken je immuunsysteem!
4. Zekerheid doet stress verdwijnen – het is essentieel om oprecht te
geloven dat waar een wil is, altijd een weg is
5. Fysiologie speelt een belangrijke rol in hoe we ons mentaal voelen.
Als we ons fysiek energiek, vrolijk en doelgericht gedragen voelen
we ons zo. Beweging creëert emotie!
6. Stress en verwarring verdwijnen als de toekomst ons tot dingen
dwingt. Stel doelen, herbeoordelen deze en beloon jezelf wanneer je
dichterbij komt.
7. Het laatste onderdeel is het opstellen van drie vragen en
antwoorden die je altijd in een positieve, energieke toestand
brengen!
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
43
Principe #6: Structurele ondersteuning
De gedachte achter structurele ondersteuning in de Dieet Oplossing is dat
je je lichaam moet belonen. Alle fysieke, mentale en veranderingen in de
voeding die je maakt, kunnen namelijk beperkend voelen. Je moet jezelf
belonen voor elk succesje dat je behaalt. De vijf regels van een structurele
ondersteuning zijn als volgt:
1. Geef jezelf rust!
Je lichaam heeft rust nodig, net zoveel als dat het beweging en
oefening nodig heeft. Je zou je best moeten doen om optimaal
gebruik te maken v/d gelegenheden die je hebt om je lichaam te
laten rusten. Neem wat tijd om na te denken over alle goede dingen
in het leven en plan je toekomstige successen. Ga eens extra lang in
bad en stel jezelf „power-vragen‟ om in een positieve en ontspannen
toestand te komen.
‘Power-vragen’
Bedenk een of twee antwoorden op alle onderstaande vragen en voel je
volledig geassocieerd, zodat je deze goede gevoelens kunt ervaren. Als je
moeite hebt om een antwoord te bedenken, voeg dan simpelweg het woord
“zou” toe. Voorbeeld: “Waar zou ik nu het meest gelukkig over kunnen zijn in
mijn leven? ”
1. Waar ben ik nu gelukkig/blij over in mijn leven?
Wat is precies hetgeen hieraan dat mij gelukkig/blij maakt? Wat voor
gevoel geeft mij dat?
2. Waar ben ik nu enthousiast over in mijn leven?
Wat is precies hetgeen hieraan dat mij enthousiast maakt? Wat voor gevoel
geeft mij dat?
3. Waar ben ik nu trots over in mijn leven?
Wat is precies hetgeen hieraan dat mij trots maakt? Wat voor gevoel geeft
mij dat?
4. Waar ben ik nu dankbaar over in mijn leven?
Wat is precies hetgeen hieraan dat mij dankbaar maakt? Wat voor gevoel
geeft mij dat?
5. Waar geniet ik nu van in mijn leven?
Wat is precies hetgeen hieraan waar ik van geniet? Wat voor gevoel geeft
mij dat?
6. Waar ben ik nu vastbesloten over in mijn leven?
Wat is precies hetgeen hieraan dat mij vastbesloten maakt? Wat voor
gevoel geeft mij dat?
7. Van wie houd ik? Wie houdt er van mij?
Wat is precies hetgeen hieraan dat mij liefhebbend maakt? Wat voor gevoel
geeft mij dat?
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
44
2. Geniet van de zon!
Het is niet altijd makkelijk tijdens een koude en donkere winter,
maar daglicht is dan minstens zo belangrijk. Een van de primaire
oorzaken van een depressie is het gebrek aan helder licht. Ook al is
de winter een grote boosdoener in het gebrek aan zonlicht, het kan
ook verergerd worden door je leefstijl. Veel mensen werken
tegenwoordig tot wel 10 uur per dag in kunstmatige verlichte
kantoren en zien maar zelden daglicht voor of na het werk tijdens
deze maanden.
Om te zien hoe belangrijk zonlicht is: de zon straalt tot 100.000 lux
(de eenheid waarin we licht meten) uit, terwijl kunstmatig licht maar
300-500 lux uitstraalt. Als dit dagelijks je enige bron van licht is, is
het niet ingewikkeld om te zien hoe dit voor problemen kan zorgen.
Zorg dat je veel tijd buiten doorbrengt, waar je veel frisse lucht kunt
inademen!
3. Ontspan je spieren of laat je masseren!
Zoals aangegeven, je moet jezelf belonen!
Of dit nu doet door middel van een
massage, en dag in een kuuroord of
gewoon een lang heet bad - maak tijd vrij
voor jezelf en beloon je goede inzet.
4. Stel je juiste rughouding vast!
Wanneer je lichaam zich in de juiste
houding bevindt, staat het hoofd recht
boven de schouders, staan de schouders
boven de heupen, de heupen over de
knieën en de enkels recht met je voet naar voren gericht.
Een goede houding is belangrijk voor het lichaam om goed te
functioneren. Een verkeerde houding kan door een aantal redenen
worden veroorzaakt, waarvan het gebrek aan beweging de
belangrijkste is. Tony Robbins prijst de voordelen van de „Egoscue
Method‟, wat een posturaal programma is waarin een serie van reken strekoefeningen zorgen voor de juiste houding van het lichaam.
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
45
5. Geef je lichaam elke andere benodigde ondersteuning
Wat dit ook mag zijn, luister naar wat je lichaam je vertelt…
De kracht van symmetrie in het geraamte en maximale sterkte
Heb je ooit rugpijn gehad? Of een andere chronische pijn in je
lichaam? Het menselijk lichaam móet bewegen. Je kunt zeggen dat
de moderne mens heel ver is gekomen vanaf de tijd van onze
voorouders, de jagers-verzamelaars die rondzwierven over de aarde.
Toch is er ook een ongunstige factor bijgekomen door de
technologische vooruitgang en de moderne gemakken:
Een tekort aan beweging. Maar weinig mensen gebruiken eigenlijk
alle bewegingsmogelijkheden waarvoor het menselijk lichaam is
gemaakt.
Beweeg! Leef niet in een kist (huis, auto, kantoor, lift, etc.): Neem de
trap, maak een wandeling tijdens de lunchtijd, blijf actief en gebruik
dagelijks zoveel mogelijk spieren, het liefst buitenshuis!
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
46
Principe #7: Vermijd bewerkte (slechte) vetten en oliën
Wat is nu precies het magere aan die bewerkte vetten (wat ze je in de
reclame vertellen) en waarom zijn ze dan toch slecht voor je? Boter,
margarine, kaas, patat, chips, koekjes en andere hartige snacks zitten er
vol mee. Het merendeel van de vetten in het voedsel dat we eten zijn
verzadigde vetten, meervoudig onverzadigde vetten, enkelvoudig
onverzadigde vetten en transvetzuren.
Gemiddeld halen we 30 to 35% van onze totale calorieën uit vetten.
Verzadigde vetzuren, transvetten en diëtisch cholesterol verhogen de
cholesterol in het bloed. Het slechte nieuws is, dat een hoog
cholesterolgehalte in het bloed een hoge risicofactor vormt voor ziekten
aan de kransslagader, wat weer kan leiden tot een hartaanval, een ook
het risico op een beroerte verhoogt.
De les in dit hoofdstuk is om te stoppen met, of met het verminderen van,
slechte vetten en oliën, maar om de consumptie van goede vetten en
oliën juist te vergroten. Laten we eerst de slechte vetten behandelen.
Slechte vetten bestaan uit gehydrogeneerde vetten (dit zijn oliën die hard
gemaakt zijn), verzadigde vetten, bewerkte of transvetzuren en elke
andere olie die is verhit, gefrituurd of bovenmatig is blootgesteld aan licht
of lucht. In minder technische taal gaat dit om margarine, boter (al is
boter wel iets beter dan margarine), plantaardige olië, castorolie,
canolaolie, zonnebloemolie, elke andere olie in verpakte voeding en elke
andere gekookte of verhitte oliën of die in heldere plastic bakjes. Melk en
andere zuivelproducten bevatten daarnaast ook erg veel verzadigd vet en
moeten daarom worden beperkt (zoals hieronder beschreven).
Er zijn verschillende gevolgen van het consumeren van veel vet:
Diabetes: Type 2 Diabeter wordt volgens Diabetes UK in de meeste
gevallen veroorzaakt door overgewicht. Type 2 speelt op wanneer het
lichaam nog wel wat insuline aanmaakt, maar niet genoeg. Wanneer je
veel vet consumeert zal de insulineproductie in je lichaam ongevoelig
worden gemaakt, waardoor je suikerspiegel minder goed kan worden
gereguleerd.
Er zijn honderden onderzoeken gedaan, waaronder deze, door het Howard
Hughes Medical Institute, die zonder twijfel aantonen dat een hoge
consumptie van vet de kans op Type 2 Diabetes enorm vergroot.
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
47
Kanker: Een onderzoek dat is gepubliceerd in een van de meest
gerespecteerde medische bladen ter wereld, The Lancet, heeft aangetoond
dat vrouwen die 90g vet per dag eten, tweemaal zoveel risico
lopen op borstkanker te ontwikkelen dan vrouwen
die minder dan 40g vet per dag consumeren.
Nog specifieker, hetgeen dat gemeten werd
waren voornamelijk hogere concentraties van
verzadigde vetten zoals in „vette melk, boter,
vlees en sommige koekjes en cakejes‟.
Artritis: De Arthritis Research Campaign stelt
dat vet „de belangrijkste en enige link is tussen
je voedingspatroon en artritis‟. De toename van je
gewicht door een hoge vetconsumptie zal veel stress
veroorzaken in onze gewrichten en botten en een verlaagde
zuurstofopname veroorzaken waardoor je gewrichten sneller zullen slijten.
Verhoogde bloeddruk: Een hoge vetconsumptie verdikt je bloed en
blokkeert je slagaderen, waardoor de kans op hart - en vaatziekten
toeneemt. De American Heart Association stelt: teveel verzadigd vet eten
kan je cholesterol verhogen, wat het risico op kransslagaderziekten
(verstopte slagaderen) en hartaanvallen kan veroorzaken.
Er zitten ook een paar gezondheidsvoordelen aan vet, die je door de
goede vetten te consumeren kunt benutten. Dit zijn de Essentiële
vetzuren omega 3, omega 6 en omega 9, in de juiste hoeveelheden. Deze
vetten zijn „essentieel‟, omdat ons lichaam er op vertrouwt om deze via de
voeding binnen te krijgen, omdat het deze niet zelf aanmaakt.
Hoewel de meeste diëten veel, of tenminste enige omega 6 en omega 9
bevatten, wordt er geschat dat maar liefst 90% van de Engelsen een
gebrek aan omega 3 heeft (volgens het Institute for Optimum Nutrition).
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
48
Zijn alle vetten slecht?
Nee, niet alle vetten zijn slecht! Goede vetten zijn een belangrijke bron
van energie voor het lichaam. Deze „goede‟ onverzadigde vetten zijn
bijvoorbeeld de Omega 3-vetzuren. Deze goede vetten helpen mee om
het risico op een hartziekte en kanker te verlagen.
Sommige onverzadigde oliën worden door het lichaam ook gebruikt bij de
bouw van celwanden en ze helpen mee bij het juist functioneren van de
zenuwen. Simpel gezegd: vermijd verzadigde vetten en transvetten of
verminder je opname van deze slechte vetten tot minder dan 10% van de
totale calorieën die je tot je neemt.
Tips om transvetten in je dieet te verminderen:
1. Gebruik olijfolie en knoflook in plaats van boter
2. Eet zo weinig mogelijk fabrieksmatig gebakken goederen
(koekjes, gebakjes en taart, crackers)
3. Eet zo weinig mogelijk snacks en chips
4. Vermijd diepgevroren vet voedsel en diepgevroren gerechten
in restaurants
5. Eet zo weinig mogelijk verpakt gemaksvoedsel
Bewerkte vetten zijn vetten die beschadigd zijn door koken (boven 48º C),
zodat ze onbruikbaar en schadelijk zijn voor het lichaam. Ze worden
omgezet in zuren en kunnen het lichaam ziek maken. Voedingsmiddelen
die bewerkte vetten bevatten zijn o.a.: boter, margarine, kaas, volle melk,
alle soorten vlees, enz.
De gevaren van slechte vetten (bewerkte vetten) zijn een niet goed
werkende bloedsomloop, niet goed functionerende uitscheiding,
overmatige verstopping en gifstoffen in het lichaam. Ook is het lichaam
daardoor niet in staat de functies van de goede (onbewerkte) vetten uit te
voeren.
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
49
De voordelen van het verhogen van je inname van essentiële goede
vetten:
Toename van energie
Gewichtsverlies
Voorkoming van hart- en vaatziekten
Minder symptomen van inflammatoire ziekten als Artritis
Een sterker immuunsysteem
Verbeterd functioneren v/d hersenen
Verbeterde herstel- en genezend vermogen
Een gezonde ontwikkeling van kinderen
Verminderde kans op infecties
Sterkere botten
Bescherming van genetische materiaal
Minder PMS symptomen
Een mooie, egale huid, sterkere nagels en glanzend haar!
Recente onderzoeken hebben daarnaast aangetoond dat omega 3
zuurhoudende vetten een positieve invloed hebben op de ontwikkeling van
kinderen, het behandelen van ADHD en andere gedragsproblemen, op de
behandeling van depressies en de behandeling van Alzheimer.
Omega 3 kan onder andere gehaald worden uit de volgende
voedingsbronnen:
Lijnzaad, hennepzaad en sesamzaad
Walnoten, paranoten en amandelen
Avocado‟s
Zalm, forel en andere zoetwatervissen
Soja
Veel groene bladgroenten
Spinazie
Pompoenzaden
De beste manier om jezelf te verzekeren dat je de aanbevolen
hoeveelheid essentiële vetzuren consumeert, is door een biologisch
oliesupplement van hoge kwaliteit te nemen, zoals Udo‟s Choice, Ultimate
Oil Blend. Udo‟s Choice zorgt ervoor dat je lichaam dagelijks gevoed wordt
met de juiste balans van vetzuren van hoge kwaliteit.
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
50
Principe #8: Vermijd vlees
De voor- en nadelen van het eten van vlees staan altijd ter discussie en
zullen dit altijd blijven. Om die reden is het overbodig om alle argumenten
hier te gaan herhalen. Het eten van vlees is een persoonlijke keuze waar
de meeste mensen hun eigen krachtige mening over hebben waardoor het
geen simpele keuze is.
Persoonlijk geloof ik in een vegetarische of veganistische levensstijl. Er
zijn echter vele zeer gezonde atleten, zoals Stu Mittleman, die een voor
99% basische levensstijl hebben, maar zo af en toe toch gewoon van een
biefstuk genieten.
Het belangrijkste is dat je de keuze maakt die bij je past en die logisch
voor jou klinkt op de lange termijn.
Tijdens de Dieet Oplossing raad ik je sterk aan een veganistische
levensstijl te proberen voor een periode van tien dagen, en vervolgens het
resultaat te evalueren.
Hier is een lijst van veganistische en vegetarische bronnen:
Vegan Forum – een zeer druk bezocht en vriendelijk forum dat een
veganistische levensstijl aanhangt
The Vegetarian Society – de thuisbasis van het vegetarisme
VegWeb – een geweldige bron van recepten
PCRM – een vegetarisch startpakket van het „Physicians Committee for
Responsible Medicine‟
Stop of verminder het gif van vlees:
Je weet dat vetten en oliën slecht voor je zijn en dat de dagelijkse
kop koffie en andere kunstmatige additieven je schade berokkenen.
Maar vlees en zuivelproducten zijn hoofdbestanddelen van ons dieet
(en in steeds meer landen, wereldwijd gezien).
Het is moeilijk, je een leven voor te stellen zonder
aardbeienmilkshakes en kaasburgers. Het is echter zo, dat onze
traditionele manier van eten ons aan het vergiftigen is – het
veroorzaakt steeds meer hart- en vaatziekten, kanker, obesitas, enz.
Je kunt beter een nieuwe manier van eten gaan overwegen en je een
dieet eigen maken dat op planten is gebaseerd.
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
51
Als je toch vlees wilt blijven eten, volg dan deze richtlijnen:
1. Eet vlees bij maximaal één maaltijd per dag!
2. Combineer je portie vlees met heel veel waterrijk voedsel. Zorg voor
een salade of gestoomde groenten bij de maaltijd – gerechten die
reinigen, niet verstoppen. En probeer een reinigend dieet te
handhaven voor de rest van de dag.
3. Eet vlees midden op de dag. Dit geeft je lichaam de kans om het te
verteren en het geeft jou meer tijd om reinigend voedsel te eten.
4. Kies vlees van scharreldieren, koosjer, vrij van antibiotica en
biologisch.
5. Eet geen rood vlees en kies magere stukken.
6. Kies zeevruchten – een prima keus voor eiwitten, essentiële
vetzuren en voedingsmiddelen.
Nog steeds zin in vlees?
TIP: Als je toch voedsel wilt eten waardoor je verstopt raakt, zoals
vlees, doe het dan bij de lunch. Dan geef je je lichaam de rest van de
dag de kans het te verteren en zichzelf te reinigen.
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
52
Principe #9: Vermijd melk, kaas en zuivelproducten
Hoewel we het aan je eigen beoordeling overlaten of je wel of geen vlees
wilt eten, bevelen we het je streng aan om geen melk, kaas en andere
zuivelproducten te gebruiken tijdens je dieet.
Miljoenen mensen in bijvoorbeeld Amerika gebruiken dagelijks
zuivelproducten. De hoge consumptie van zuivelproducten komt niet
alleen door het gemak dat het biedt bij het koken en de gewoonte om
zuivelproducten te eten en het te gebruiken bij het koken gedurende het
grootste gedeelte van ons leven, maar alarmerend meer door het „mantra‟
dat de overheid en de zuivelindustrie ons aanpraat dat het goed is voor
onze gezondheid om zuivelproducten te consumeren om voldoende
calcium binnen te krijgen voor sterke en gezonde botten.
De verhalen die ons verteld worden waarom we zuivelproducten z ouden
moeten consumeren zijn grotendeels gebaseerd op halve waarheden, niet
ten gunste van de nationale gezondheid maar om de voortdurende winst
van de zuivelindustrie te verzekeren.
De mythes waarom we melk zouden moeten drinken
Mythe #1: We hebben het calcium uit zuivelproducten nodig voor sterke
botten
Dairy UK raadt een driemaal daagse consumptie van zuivelproducten aan
per dag. Ze stellen dat onderzoek heeft aangetoond dat zuivelproducten
„beter zijn (qua bloeddruk, cholesterol, gewichtsbeheersing, verschillende
vormen van kanker, botten en tanden) dan fruit en groenten‟.
Hierdoor heeft de zuivelindustrie jarenlang enorme winsten gemaakt, ook
al is het gewoon niet waar. Letterlijk honderden zeer gerespecteerde
onderzoeken hebben door de jaren heen met zeer uiteenlopende
deelnemers aangetoond dat het consumeren van zuivelproducten geen
verband houdt het sterkere botten (Cumming and Klineberg, 1994; Huang
and Himes, 1996; Cummings, Nevitt and Browner et al, 1995; Nordin,
1997). In verschillende onderzoeken is zelfs aangetoond dat het calcium
uit zuivelproducten het risico op osteoporose vergroot en de botten
minder sterk maakt!
Het is onbegrijpelijk hoe de zuivelindustrie nog altijd reclame mag maken
voor haar producten op grond van zogenaamde voordelen van het calcium
uit zuivelproducten. Onderzoek heeft onomstotelijk aangetoond dat de
inname van calcium geen verband houdt met de sterkte van de botten.
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
53
Botten worden sterker door training (Lloyd, Petit et al, 2004), een hogere
consumptie van groenten en fruit (Tucker, Hannan et al, 1999) en de
vermindering van dierlijke proteïnen en natrium (Finn, 1998).
Mythe #2: Driemaal daags zuivelproducten helpt met afvallen
„Dairy Management Inc. (verantwoordelijk voor de 3-maal daags
campagne) is de non-profit, landelijke en internationale organisatie
verantwoordelijk voor het verhogen van de vraag naar zuivelproducten
gemaakt in Amerika, voor de Amerikaanse boeren.‟ Dus de gezondheid
van de Amerikanen is duidelijk belangrijker dan de winsten van de boeren
in dat geval… Blijkbaar niet.
De campagne heeft duidelijk commerciële, in plaats van
gezondheidsdoelen aangezien de zuivelindustrie ervoor zorgt dat mensen
op dieet een reden hebben om zuivelproducten te consumeren. In
Amerika was er een melk-snor reclamecampagne van 180 miljoen dollar
met in de hoofdrol bijvoorbeeld Dr Phil, waarin consumenten maar heel
weinig informatie kregen. Wel werd hen verteld dat het goed is om
regelmatig zuivelproducten te consumeren. Deze campagne is in
gezondheidskringen met gemengde gevoelens ontvangen, maar het is
duidelijk dat de verkoop van melk enorm toe is genomen door de
publicatie van maar een onderzoek, dat door de zuivelindustrie werd
gefinancierd en dubieuze gegevens bevatte. Is dat legaal?
Ook in Nederland worden reclameboodschappen meer en meer gericht op
het feit dat een driemaal daagse consumptie van zuivelproducten mensen
kan helpen om af te vallen. beïnvloed. Zuivelproducten zijn in trek bij veel
mensen die vallen voor de „witte snorren‟-extra‟s en de
mediaberichtgeving. Veel mensen beschouwen hier ook melk en andere
zuivelproducten als een middel tegen degeneratieve ziekten zoals
osteoporose. Maar hoeveel weet je eigenlijk over deze witte drank? Om je
de waarheid te zeggen, er zijn betere manieren om je calcium binnen te
krijgen dan uit deze producten met hun hoge eiwit- en vetgehaltes.
De basis van hun argument is dat zuivelproducten calcium (weer het
argument van sterkere botten) en kalium, fosfor, proteïnen, vitamine D, A
en B12, riboflavine and niacine bevatten. Er wordt in de „driemaal daags‟literatuur echter nergens gesproken over de hoeveelheid van deze
zuivelproducten je dagelijks nodig hebt – evenmin als het feit dat je al
deze voedingsstoffen kunt halen uit fruit en groenten zonder dat je het
cholesterol, de calorieën, de verzadigde vetten en suikers die
zuivelproducten bevatten, hoeft te consumeren.
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
54
Er is simpelweg geen zuivelproduct dat je kan helpen bij het afvallen.
Zelfs magere melk bevat meer dan 50% suiker (als percentage t.o.v.
calorieën) en van de duizenden onderzoeken over de rol van
zuivelproducten op de gezondheid is er slechts een onderzoeker die stelt
dat melk helpt bij het afvallen. Zijn onderzoek is gefinancierd door de
zuivelindustrie.
De feiten over zuivelproducten
De toename in kanker, hartklachten, diabetes, overgewicht en astma die
in de Westerse wereld de laatste eeuw heeft plaatsgevonden houdt direct
verband met de toename van de consumptie van zuivelproducten.
Een professor in „Nutritional Sciences‟ aan de Cornell University, Colin
Campbell, heeft het grootste onderzoek naar diëten en ziekten gedaan in
de medische geschiedenis. Zijn vondsten zijn spraakmakend te noemen –
de consumptie van dierlijk calcium en dierlijke proteïnen zijn de
belangrijkste oorzaak van degeneratieve ziekten.
Natuurlijk bevatten zuivelproducten verschillende bruikbare
voedingsstoffen. Het is echter vergelijkbaar met wanneer we horen dat
koffie, rode wijn en pure chocolade (die je in de supermarkt kunt kopen)
„goed voor ons zijn‟. Dit betekent niet dat we de slechte eigenschappen
hiervan mogen vergeten of aan een
dieet moeten beginnen van koffie,
rode wijn of chocola voor het ontbijt,
de lunch en de avondmaaltijd.
Zoals bij alles in het leven moeten
we de voor- en nadelen afwegen.
Voor zuivelproducten zijn de nadelen
vele malen groter dan de voordelen.
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
55
Redenen om af te stappen van zuivelproducten:
1. Transvetzuren, suiker, verzadigde vetten, cholesterol,
chemicaliën, calorieën
Zuivelproducten zitten vol met gevaarlijk hoge concentraties slechte,
verzadigde vetten, cholesterol en suiker dat allemaal sterk bijdraagt aan
degeneratieve ziekten. Boter bevat bijvoorbeeld 100% vet, Cheddarkaas
bevat 74% vet, volle melk bevat 49% vet en zelfs „2% melk‟ bestaat voor
35% uit vet.
Een hoge consumptie van vet houdt, zonder twijfel, een sterk verband
met het schrikbarende overgewicht in Engeland en Amerika. Onderzoek
heeft aangetoond dat 59% van de Amerikaanse mannen en 49% van de
Amerikaanse vrouwen kampt met overgewicht. Dit heeft wellicht te maken
met het geit dat Amerikanen gemiddeld 600 pond aan zuivelproducten per
jaar tot zich nemen – dat is vijf keer meer zuivelproducten dan fruit!
2. Kanker
Zuivelproducten houden direct verband met een verhoogde kans op
prostaatkanker, ovariële kanker, borstkanker, darmkanker en
teelbalkanker. De Amerikaanse Cancer Society stelt dat “een derde van de
500.000 doden door kanker in Amerika per jaar te maken heeft met
zuivelproducten… Hoewel het comité toegeeft dat geen enkel dieet je
volledig beschermt tegen alle ziekten, geloven wij dat onze aanbevelingen
de best beschikbare informatie over je voeding bieden om het risico op
kanker te verminderen. De twee belangrijkste aanbevelingen die ze doen
zijn: “1. Eet zoveel mogelijk plantaardige producten;” en “2. Beperk de
consumptie van vet voedsel, vooral van dierlijke bronnen.”
3. Hart- en vaatziekten
Hart- en vaatziekten zijn de belangrijkste doodsoorzaak in Engeland en
Amerika en onderzoek gaat er vanuit dat er per dag 3.000 Amerikanen
sterven aan een hartaanval. De laatste 40 jaar hebben daarnaast
onderzoeken uit zeer gerespecteerde bladen als „the International Journal
of Cardiology‟, „European Journal of Epidemiology‟ en „the American
Journal of Clinical Nutrition‟ aangetoond dat er een direct verband bestaat
tussen een flinke toename in hart- en vaatziekten en de regelmatige
consumptie van zuivelproducten.
De grotere kans op hart- en vaatziekten wordt niet alleen veroorzaakt
door het cholesterol en vet uit zuivelproducten, maar ook door dierlijke
proteïnen en koolhydraten en suikerlactose uit melk die de gezondheid
van ons lichaam verwoesten.
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
56
4. Osteoporose
Melk is jarenlang gepromoot voor de zogenaamde vermogen om
osteoporose te kunnen voorkomen – onderzoek heeft echter aangetoond
dat dit niet waar is. Volgens het 12 jaar durende Harvard Nurs es‟ Health
onderzoek kan melk bijdragen aan een groter risico op botbreuken en kan
een toegenomen consumptie van calcium juist zorgen voor zwakkere
botten.
Onderzoeken naar de factoren die de sterkte van de botten van jonge
volwassenen beïnvloeden hebben aangetoond dat training de beste manier
is om je botten te verstevigen. Een ander onderzoek dat 58 eerdere
onderzoeken over voeding en de sterkte van botten hebben onderzocht
heeft weinig bewijs gevonden dat stelt dat meer consumptie van melk of
zuivelproducten kan bijdragen aan sterkere botten voor jonge
volwassenen.
5. Diabetes
De medische wetenschap heeft zonder twijfel bewezen dat er een directe
relatie bestaat tussen een regelmatige consumptie van zuivelproducten en
een verhoogd risico op diabetes. Een studie onder kinderen uit 40
verschillende landen heeft aangetoond dat hoe hoger de consumptie van
zuivelproducten en andere dierlijke producten was, hoe hoger de kans was
dat het kind diabetes ontwikkelde. Het onderzoek heeft daarnaast
aangetoond dat kinderen die vooral vegetarisch aten, een verminderd
risico liepen.
Diabetes UK stelt dat „meer dan 80% van de mensen met diabetes Type 2
kampt met overgewicht. Hoe meer overgewicht je hebt, hoe groter de
kans is op diabetes‟. Ze voegen daar aan toe dat mensen met hart- en
vaatziekten en met een hoge bloeddruk ook een groter risico lopen op
diabetes. Het is duidelijk dat een dieet met veel zuivelproducten het risico
op overgewicht en hart- en vaatziekten sterk vergroot, en daarnaast de
kans vergroot dat je diabetes oploopt.
Samenvatting: Stop of verminder zuivelproducten:
1. Stop of verminder de consumptie van zuivelproducten van
koeien.
2. Je dagelijkse inname van calcium moet 400 mg per dag zijn
en moet komen van plantaardige calciumrijke bronnen.
Koemelk onttrekt calcium van de botten.
Probeer alternatieven zoals rijstemelk, sojamelk of
amandelmelk als je de smaak niet wilt missen.
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
57
Principe #10: Vermijd verzurende verslavingen
Om het zo simpel mogelijk te zeggen:
Teveel verzuring van ons lichaam (door de consumptie van verzurende
voeding, dranken en medicijnen) staan aan de basis van bijna elke ziekte
in het menselijk lichaam. Schadelijk micro-organismen bloeien op in een
zuurhoudende omgeving en ons lichaam zal daardoor langzaam
afbrokkelen terwijl het probeert de basisch/zuur balans terug te brengen.
Hierdoor krijgen ziekten te kans zich te ontwikkelen en ons verzwakte
immuunsysteem zal dit dan niet tegen kunnen houden.
Een dieet dat verzuring van het bloed en de weefsels teweegbrengt houdt
in dat het de groei van virussen, bacteriën, gist en schimmels bevorder –
de grote slopers van cellen en weefsels in het menselijke lichaam
Vergelijk het hiermee: een koelkast moet koud blijven om het voedsel vrij
te houden van bacteriën, zwammen en schimmels. Als de koelkast te
warm wordt, zullen er in het voedsel in de koelkast bacteriën gaan
groeien, die zich ontwikkelen tot gist en schimmels. Het voedsel bederft
en is niet meer bruikbaar. Ditzelfde gebeurt in je lichaam als je te veel
verzurend voedsel eet. Op deze manier beginnen alle infectie- en
aftakelingsziekten.
Microbiologen Dr. Robert Young, Dr. Theodore Baroody en Dr.
Christopher Vasey hebben door middel van een bloedanalyse laten
zien dat teveel zuurhoudende voeding kan leiden tot de volgende
symptomen en ziekten:
Infecties, vermoeidheid, onverteerbaarheid, diarree, honger,
antisociaal gedrag, hyperactiviteit, astma, slecht geheugen,
spierpijn, duizeligheid, diabetes, kanker, multiple sclerose,
deseminfecties, verlies van seksuele zin, cysten en tumoren,
stemmingswisselingen, hooikoorts, acne, overgewicht,
ondergewicht, slechte adem, blaasontsteking, kaakziekten, weinig
energie, maagzuur, bronchitis, colitis, slapeloosheid, impotentie,
psoriasis, virusinfecties, ziekte van Crohn, Leukemie, artritis,
psychische stoornissen, nierproblemen, osteoporose en meer!
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
58
Wat is de oplossing?
Om de verzuring te verminderen of te stoppen, is een dieet nodig dat
bestaat uit leven basisch voedsel: donkergroene en gele groenten,
sojabonen, rijpe noten, zaden, granen en essentiële vetzuren. Dit dieet
verlaagt de oververzuring van het bloed en de weefsels door de
overvloedigheid van bases en alkalinezouten.
Het tegengif tegen verzuring van het lichaam bestaat uit het a) vermijden
van verzurende voeding en b) ze vervangen door basische voeding.
De 8 regels voor een gezonde voeding:
Tijdens de Dieet Oplossing moet je proberen de volgende verzurende
voedingsmiddelen te vermijden:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Cafeïne
Suiker
Tabak, nicotine
Alcohol
Wit voedsel
Azijn
Drugs/Medicijnen (zowel met als zonder recept)
(Keuken)Zout
We bevelen echter aan om een stap verder te gaan tijdens de Dieet
Oplossing en te proberen om ten minste tien dagen lang basische
voedingsmiddelen in je dieet in te passen. De combinatie van deze twee
aanbevelingen zal je enorme voordelen bieden!
Basische voeding om te nemen bestaat uit:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Groene dranken
Groentesappen (vers)
Salades
Licht gestoomde groenten
Zuiver, basisch water
Vegetarische snacks met hummus
Rauwe soepen
Kruidenthee
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
59
1. Cafeïne
Het actieve ingrediënt in koffie, thee, en frisdranken – waar we maar niet
genoeg van schijnen te krijgen – is het giftige alkaloïde cafeïne. Koffie is
zelfs het op een na meest waardevolle handelsartikel in euro‟s, na olie.
Wereldwijd worden jaarlijks meer dan 400 miljard koppen koffie
geconsumeerd.
Hoeveel cafeïne zit er in ons eten en drinken?
Koffie
15 cl
115 mg cafeïne
IJsthee
36 cl
70 mg cafeïne
Schotse whisky
36 cl
55 mg cafeïne
Cola light
36 cl
45 mg cafeïne
Coca Cola
36 cl
34 mg cafeïne
Chocolade puur (uit de 25 gram
20 mg cafeïne
supermarkt)
Chocolade melk (uit de 25 gram
6 mg cafeïne
supermarkt)
2. Suiker
Bewerkte of geraffineerde suiker kun je beter vermijden. Het is heel
verzurend en het verhoogt het glucosegehalte in het bloed. Glucose is de
eerste substantie die verteerd wordt door gist, bacteriën, zwammen en
schimmels in het lichaam – dit zorgt voor een zuurrijk milieu waar ziekte
kan gedijen. Suiker is een verslavende drug die diabetes, obesitas,
trombose in de kransslagader, tandbederf en schade aan het tandvlees,
spataderen, maagproblemen en indirect ook geestelijke stoornissen kan
veroorzaken.
Iets om over na te denken…
Als het glucosegehalte in het bloed stijgt (bijv. als je een Mars - of
Snickers reep eet die vol met suiker zitten), reageert de alvleesklier door
een overmatige hoeveelheid insuline aan het lichaam af te geven. De
suiker wordt dan sneller verbrand, wat een golf van energie oplevert
(hyper). De bloedsuikerspiegel daalt dan onder het normale niveau, wat
onplezierige symptomen oplevert (hypo) zoals hoofdpijn, hongergevoel,
schokken, moeheid en zoals iedere andere drug, het verlangen naar meer.
Ook verhindert een hoog insulineniveau de afgifte van groeihormonen,
welke op hun beurt het immuunsysteem onderdrukken. Een hoog
insulineniveau zorgt er ook voor dat je lichaam een hongergevoel krijgt en
daardoor een hogere voorraad vet in de cellen opslaat!
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
60
Wat is de meest voorkomende bron van suiker in ons voedingspatroon?
Frisdrank. Vanaf 1950 is het gebruik van frisdrank per hoofd van de
bevolking met 500% gestegen. Meer dan 50 miljoen glazen cola worden
er bijvoorbeeld per dag in de VS gedronken! Volgens de Nationale
Frisdrank Associatie bevat de gemiddelde 1,5-literfles (niet de light-versie)
koolzuurhoudende frisdrank het equivalent van 10 theelepels suiker en
150 calorieën. Die hoeveelheid suiker kan het immuunsysteem met
ongeveer 33% stilleggen (en ongeveer 30 theelepels zullen het een gehele
dag stilleggen).
Denk je dat light-frisdranken beter zijn?
Bestudeer dit schema van de hoeveelheid suiker in frisdranken.
Frisdrank
7-up light
Pepsi light
Coca cola
Pepsi
Schotse whiskey
Dr. Pepper cola
Cola light
A&W Root Bier (lemonade van
wortelExtracten
Hoeveelheid suiker
0,16 theelepel
1,96 theelepel
9,15 theelepel
9,5 theelepel
10,47 theelepel
19,17 theelepel
33,67 theelepel
110,25 theelepel (dit is 2,3 kopjes
suiker!)
Samenvattend: suiker = zuur = lijm in je lichaam
Als je toch…
Frisdrank wilt drinken, kies dan voor 7-up. Al vanaf het begin bevatten 7up en 7-up light geen cafeïne, en de light-versie bevat slechts weinig
suiker.
Kinderspel
Lees de etiketten! Vruchtensap is niet altijd een beter alternatief –
sommige sappen bevatten wel 5 theelepels suiker per portie. Uit een
studie in Amerika is gebleken dat een basisschoolkind in Oklahoma
gemiddeld vier blikjes fris per dag drinkt. Kinderen die weinig bewegen en
die zoveel fris drinken, zullen na een jaar ruim 6 kilo zwaarder zijn. Om de
calorieën van vier blikjes fris te verbranden, zou een kind vier uur lang
moeten fietsen.
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
61
3. Tabak, nicotine
De negatieve effecten van nicotinegebruik zijn algemeen bekend. De vele
schadelijke effecten van tabaksconsumptie worden vermeld op ieder pakje
sigaretten. Hiertoe behoren een verhoogd risico op hart - en vaatziekten,
longkanker, beroerte, longemfyseem en verhoogde bloeddruk. Het
Amerikaanse Kankerinstituut had schat dat in 2012 roken meer dan
168.140 dodelijke slachtoffers zal maken. Roken brengt jouw leven en de
levens degenen om je heen voortdurend in gevaar.
4. Alcohol
Dr. Melvin H. Knisely van het Medical Collega van Zuid-Carolina in
Charleston heeft gezegd: „Telkens wanneer iemand een slok alcohol neemt
– zelfs als het voor de gezelligheid is – brengt hij onherstelbare schade
toe aan zijn hersenen, omdat er duizenden hersencellen afsterven.‟
5. Wit voedsel
Vermijd al het witte voedsel, zoals tarweproducten, brood, rijst, suiker en
aardappelen. Dit voedsel bevat namelijk veel koolhydraten en de
consumptie van deze producten laat de bloedsuikerspiegel omhoog
schieten.
Granen die in pakhuizen worden opgeslagen (tarwe, rijst, gerst) beginnen
meestal binnen 90 dagen te gisten en ze zitten dan al heel snel vol met
mycotoxinen, een giftig stofwisselingsproduct van schimmels. Dat is een
natuurlijk proces dat gereguleerd is, maar niet te voorkomen. (Let op:
graan en pinda‟s kunnen gemakkelijk vergiftigd zijn met schimmels).
6. Azijn
Azijn is het product van rotting. Azijn bevat azijnzuur dat de lever op
ongeveer dezelfde manier beschadigt als alcohol. Azijn maakt het bloed
dikker, waardoor het hart en de bloedvaten extra belast worden. Ook
verstoort azijn de vertering van zetmeel.
7. Drugs/Medicijnen
De gevaren van illegale drugs zijn bekend, maar de potentiële gevaren
van voorgeschreven drugs, ofwel medicijnen, zijn niet zo algemeen
bekend. Er worden ieder jaar miljarden euro‟s uitgegeven om de positieve
effecten van deze zogenaamde wonderdrugs bij de consumenten bekend
te maken. Het publiek wordt zich meer en meer bewust van de risico‟s nu
populaire drugs/medicijnen zoals de pijnstiller Vioxx van de markt gehaald
worden, nadat ontdekt was dat het middel het risico op een hartaanval en
een beroerte bij de gebruikers verdubbelde. Nog afgezien van de
neveneffecten die voorgeschreven drugs/medicijnen kunnen veroorzaken,
kunnen legale drugs niet als 100% veilig worden beschouwd.
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
62
7. Zout
Zout is essentieel voor het leven - je kunt niet leven zonder. Echter wat
de meeste mensen niet beseffen, is dat er enorme verschillen bestaan
tussen het standaard, verfijnde tafel- en keukenzout, wat de meesten van
ons gewend zijn en het gebruik van natuurlijk, gezondheidsbevorderende
zout. Deze verschillen hebben een zeer grote invloed op je gezondheid.
Daarnaast krijgen we vaak onbewust veel meer zout binnen dan goed
voor ons is. Veel „verborgen‟ zout zit in ons dagelijks brood, kaas en
vlees(waren). Kies daarom voor producten met zo weinig mogelijk
„verborgen‟ zout en laat verder het zoutvaatje zoveel mogelijk staan. Te
veel keukenzout (natrium) bevordert een hoge bloeddruk. Ook neemt het
risico op hart- en vaatziekten dan toe.
Als je je lichaam goed wilt laten functioneren, kies dan voor holistische
zout, compleet met alle natuurlijke elementen. Gewoon keukenzout heeft
niets gemeen met natuurlijke zout. Keukenzout is eigenlijk 97,5%
natriumchloride en 2,5% chemicaliën zoals vocht absorbentia, en jodium.
Gedroogd bij meer dan 650º graden Celsius, verandert deze overmatige
hitte ook de natuurlijke chemische structuur van het zout.
Zoutproducten die uitsluitend van Himalaya zout gemaakt worden, zijn
absoluut een puur en uiterst waardevol natuurlijk product. Traditioneel
wordt het zout gewonnen en geselecteerd met de hand. Met andere
woorden, laat je dus lichaam volop genieten van dit gezonde en
natuurlijke product. 100% zuiver Himalaya zout zonder toevoegingen
bevat alle mineralen en sporenelementen die in ons lichaam worden
gemaakt. Dit natuurlijke zout is van cruciaal belang voor het behoud van
vitale functies in ons lichaam.
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
63
Conclusie van De Dieet Oplossing
Nu je bekend bent met de 10 principes van vitaal leven en zuivere
energie, heb je de basis gelegd voor je eigen verantwoordelijkheid voor je
gezondheid, energie en vitaliteit en wordt afslanken een logisch gevolg.
Met deze basis ben je erop voorbereid, dat je alle uitdagingen aan kunt
die zich kunnen voordoen. Ook kun je steeds verder groeien in dit
belangrijke gebied in je leven.
Een uitdaging van tien dagen
We dagen je uit om de komende 30 dagen (of in ieder geval 10 dagen)
deze principes toe te passen, hun waarde zelf uit te testen, zodat je de
kracht, vitaliteit, energie en vreugde kunt ervaren van een lichaam dat
helemaal bruist van gezondheid.
Zet jezelf ertoe aan om volledig volgens deze 10 principes te leven,
waardoor je momentum en een krachtige basis creëert van pure energie
in je lichaam. Maak deze principes tot jouw leidraad om dat overtollige vet
te verbranden en die ongewenste kilo‟s binnen „no-time‟ te verliezen.
Volg de 10 principes voor blijvend gewichtsverlies van De Dieet Oplossing
en ervaar het gevoel dat komt met je geweldig, slank en fit voelen!
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
64
P.S. We raden je ten zeerste aan om je ervaringen met het de Dieet
Oplossing bij te houden op papier. Wanneer je toegang heeft tot het
internet, kan je dit ook door middel van een weblog doen. Blogger biedt
gratis, eenvoudig te gebruiken accounts.
P.P.S. De Dieet Oplossing is niet gemakkelijk. De beloning zal de moeite
echter meer dan waard zijn. Begin daarom nu met een nieuwe gezonde
leefstijl en houd dat positieve momentum vast.
Voor iedereen die graag nog een keer de samenvatting wilt lezen van de
10 stappen naar een vitaal leven, verwijs ik naar „Bijlage I – Samenvatting
van de Dieet Oplossing‟ en voor diegenen die nog enkele praktische tips
ter motivatie voor de lange termijn wensen, verwijs ik naar „Bijlage II –
Motivatie strategieën voor de lange termijn‟ achterin dit eBook.
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
65
Disclaimer
Ik geef, net als de inhoud van dit eBook, direct of indirect, geen medisch
advies. Ik ben geen dokter en zoals ze altijd zeggen: raadpleeg je arts
voordat je begint aan een programma om te trainen en/of gewicht te
verliezen.
Ik kan je alleen mijn persoonlijke ervaringen delen en de informatie die ik
heb bestudeerd. Daarnaast kan ik geen rekening houden met alle
medische aandoeningen die anderen wel of niet hebben. Hoe je besl uit om
de informatie in dit eBook toe te passen op jouw gezondheid is altijd jouw
keuze en naar eigen inzicht.
Deze informatie is geen vervanging voor medische zorg.
De informatie op deze website is niet bedoeld als vervanging van diensten
of informatie van getrainde (medisch-)professionals en/of zorgverlenende
instanties, zoals (huis)artsen, medisch specialisten, spoedeisende
hulpverlening, (acute) geestelijke gezondheidszorg, fysiotherapeuten en
psychotherapeuten (geen uitputtende opsomming).
Het gebruik of (doen) toepassen van informatie op DeDieetOplossing.com
door bezoekers is volledig voor de verantwoordelijkheid en het risico van
de gebruiker.
DeDieetOplossing.com en diens informatieleveranciers sluiten elke
aansprakelijkheid uit voor eventuele schade, directe en indirecte, uit
welken hoofde dan ook ontstaan, voortvloeiende uit of verband houdende
met het gebruik van of (doen) toepassen van informatie, producten of
diensten die worden aangeboden via DeDieetOplossing.com, andere
websites of bronnen waarnaar binnen/vanuit DeDieetOplossing.com wordt
verwezen.
Op de door DeDieetOplossing.com verstrekte informatie en verleende
diensten is het Nederlands Recht van toepassing en is in het geval van
geschillen de Rechtbank te Amsterdam bevoegd te oordelen.
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
66
© 2010 DeDieet Oplossing.com. Alle rechten voorbehouden.
67

Veganistischetentegenhartaanval

Uitnodiging Wereldvoedseldag

Aankondiging Uitgebeend-1

ERM 25 E Ex e - DE WIT ventilatoren

BELGISCHE CONFEDERATIE VAN DE

LEES MEER - Dorpspartij

Wat te doen na een stroomonderbreking

S 1250/80 BE GB1

Perceel grond gelegen aan de Wapserveense Aa/Heerendijk te

Melk, zuivelproducten en cardiovasculaire gezondheid