UITGEVERIJ JACO BOER BRAM VERMEER 2e J. van Campenstraat 101 Postbus 15313 1001 MH Amsterdam 020 4205979 [email protected] www.oostenwind.org KvK 33259189 AANKONDIGING ‘UITGEBEEND’ verschijnt 13 maart 2014 Ontluisterend portret van de controle op ons voedsel In Nederland raken ieder jaar meer dan 60.000 mensen besmet met salmonella. Op driekwart van ons kippen-‐ vlees is de resistente ESBL-‐bacterie aangetroffen. Is ons eten wel zo veilig als fabrikanten en ministers beweren? In het boek Uitgebeend, Hoe veilig is ons voedsel nog? analyseert onderzoeksjournalist en voormalig Zembla-‐re-‐ porter Marcel van SilIout een aantal recente voedselaf-‐ faires. Dat levert een verontrustend beeld op van onze voedingsindustrie en het falende overheidstoezicht op deze belangrijke exportsector. CONTROLE OP VOEDSEL UITGEHOLD Terwijl het aantal incidenten met ons eten groeit, is de Nederlandse Voedsel-‐ en Warenautoriteit (NVWA) ernsSg verzwakt. In de afgelopen Sen jaar is de controle op ons voedsel door poliSeke machtsspelletjes, forse bezuinigingen en opeenvolgende reorganisaSes tot op het bot uitgehold. Voor dit boek werden meer dan honderd betrokkenen geïnterviewd, van voormalige voedselin-‐ specteurs en slachthuisdirecteuren tot gedupeerde boeren en oud-‐ministers en -‐staatssecreta-‐ rissen. Prof. mr. Pieter van Vollenhoven, die het onderzoek van Van SilIout iniSeerde, schreef een persoonlijk nawoord in het boek. AANBEVOLEN DOOR PROMINENTEN Op de cover bevelen enkele prominenten de publicaSe van harte aan. Alex Brenninkmeijer, lid van de Europese Rekenkamer en voormalig NaSonaal Ombudsman omschrijW Uitgebeend als ‘een indringend onderzoek dat voer gee. aan een essen0ële discussie.‘ Peter Klosse, restau-‐ ranteigenaar (De Echoput) en lector gastronomie in Maastricht en Leeuwarden vindt dat ‘Van Sil7out laat zien hoe belangrijk het is dat we onze zaak op orde hebben’. LANCERING OP 13 MAART Het eerste exemplaar van Uitgebeend, Hoe veilig is ons voedsel nog? wordt op 13 april in Utrecht overhandigd aan Arie Slob, fracSevoorzi_er van de ChristenUnie in de Tweede Kamer. Deze zal daarbij een toelichSng geven op het belang van Van SilIouts boek en het komende rapport van de Onderzoeksraad Voor Veiligheid over het overheidstoezicht in de Nederlandse slachthuizen en vleesverwerkende industrie. Dit rapport verschijnt eind maart/begin april. Rond de lancering van zijn boek zal Marcel van SilIout meewerken aan diverse interviews in landelijke media waaronder bekende radio-‐/tv-‐programma’s. Met een landelijk dagblad worden op dit moment afspraken gemaakt over een voorpublicaSe. Afgelopen najaar leidde de publica-‐ Se van enkele hoofdconclusies van Van SilIout over het falende toezicht van de NVWA al tot grote opwinding in de landelijke media (opening NOS-‐journaal, Radio 1-‐Journaal en De Telegraaf en uitgebreide aandacht van ANP, de Volkskrant en RTL-‐Z). OVER DE AUTEUR Marcel van SilIout (1968) werkte als onderzoeksjournalist voor het Utrechts Nieuwsblad, de GPD en bij tv-‐programma’s als Zembla (VARA), KRO’s Reporter, De Ombudsman en Uitgesproken (VARA). Hij is bestuurslid van de Nederlands-‐Vlaamse Vereniging van Onderzoeksjournalisten (VVOJ). Zijn reiskookboek Kookkaravaan, Smaakroute door Marokko werd in 2011 uitgeroepen tot ‘Nederlands Kookboek van het Jaar’ en in 2012 tot ‘3rd Best Cookbook of the World’. Sinds 2013 is hij als zelfstandig onderzoeksjournalist acSef. BESTELLINGEN Uitgebeend, Hoe veilig is ons voedsel nog? is een uitgave van uitgeverij Oostenwind (onderdeel van uitgeverscluster De Vrije Uitgevers). U kunt uw bestelling plaatsen in CB Online tegen de ge-‐ bruikelijke inkoopkorSng voor A-‐boeken (42%). IBSN-‐nummer 978-‐94-‐91481-‐04-‐8. Paperback, 216 pagina’s, formaat 21,6 x 14 cm, winkelverkoopprijs € 18,-‐ incl. BTW (€ 16,98 excl. BTW).
© Copyright 2024 ExpyDoc
