Colruyt Group test nieuw concept

Colruyt Group test een nieuw concept: Cru
Is deze e-mail onleesbaar? Klik hier.
Halle, 1 oktober 2014
Colruyt Group test nieuw concept
Cru brengt partners, klanten en medewerkers samen rond hun passie voor
lekker eten.
Cru wil een nieuw concept uitbouwen voor en door mensen met een passie voor
lekker eten, pure smaken en authentieke kwaliteitsproducten. Cru wil klanten,
partners en medewerkers verbinden en biedt in de sfeer van een markt een
eigenzinnige selectie verse producten, met o.a. vlees, vis, ter plaatste gemaakt
brood, groenten en fruit maar ook kaas, wijn, ter plaatse gebrande koffie,
gerechten uit eigen keuken en bloemen. De eerste Cru-markt opent eind
november in een gerenoveerde hoeve in Overijse. Cru Overijse zal een 30-tal
medewerkers tellen en zoekt volop gepassioneerde collega’s voor de open
productieateliers en het verwelkomen en bedienen van de klanten.
Hedendaagse authenticiteit
Cru is er voor mensen die zoeken naar kwaliteitsproducten in hun pure vorm en de
rijkdom van vergeten en hedendaagse eenvoud willen (her)ontdekken. Cru wil klanten,
partners en medewerkers met elkaar verbinden op een manier dat ze hun passie voor
het product en lekker eten ten volle kunnen beleven. Zo zullen de medewerkers niet
alleen het hele verhaal achter de producten vertellen maar ook graag met de klanten in
dialoog gaan om hen naar wens te kunnen bedienen. Om in elke afdeling expertise te
bieden zal Cru nauw samenwerken met zijn partners, zoals met kaasaffineurs Michel Van
Tricht en zoon. Cru wil samen met partners, klanten en medewerkers groeien en cocreatie vormgeven.
Cru combineert een voorliefde voor authenticiteit met convenience en hedendaagse
technologie, zoals zelfscanning, snelle check-in en de mogelijkheid tot mobiel betalen.
Van assortiment over locatie tot marktconcept: Cru maakt ‘eigen-zinnige’,
compromisloze keuzes en kiest daarbij voor anders of beter of gewoon niet.
Genieten van eenvoud is de echte luxe
Cru wil de beleving van een echte markt brengen, waar de klant tijd en ruimte heeft om
rond te snuisteren, zich te laten verrassen, te proeven en contact te maken. De Crumarkt verenigt de metiers rond groenten en fruit, brood, vlees, charcuterie, gevogelte,
vis, kaas en zuivel, gerechten uit eigen keuken, dranken en bloemen.
‘Cru’ staat voor ‘rauw’, symboliseert eenvoud en essentie, vertrekkend van het product
in zijn pure, onbewerkte vorm. De naam ‘Cru’ verwijst ook naar een bijzondere identiteit
of herkomst en een uitstekende kwaliteit (een ‘Grand Cru’ in de wijnkunde).
Cru wil ook relevante convenience aanbieden, van half bereid (zoals schoongemaakte en
geblancheerde groenten) tot klare gerechten uit eigen keuken. De medewerkers zullen
daarbij veel aandacht besteden aan de thuisbeleving tot op tafel. In de markthal is er
alvast een plek waar klanten rustig iets kunnen voorproeven en een glas drinken.
Gepassioneerde collega’s gevraagd
Cru zoekt volop gepassioneerde vakmannen en vakvrouwen voor o.a. de open ateliers
van de beenhouwerij, de bakkerij en de visafdeling. Het team kijkt ook uit naar mensen
met een liefde voor voeding die graag de klanten verwelkomen en bedienen. Ervaring in
de horeca is mooi meegenomen. Aangezien het om een nieuw concept en jong team
gaat, zullen de medewerkers volop ruimte krijgen om te groeien in hun vak en als
persoon. Cru Overijse zal open zijn van woensdag tot en met zondag. www.cru.be
Eigen identiteit binnen Colruyt Group
Het Cru-concept wordt gecreëerd en uitgebouwd door een jong, gepassioneerd en
toegewijd team onder leiding van Jean-Pierre Roelands, directeur winkelconcepten
Colruyt Group. Bedoeling is om gestaag te groeien.
Cru Overijse zal zijn identiteit ontwikkelen samen met partners, klanten en medewerkers
en zich daarbij verankeren in de (culinaire) cultuur en gewoontes van de streek. Elke
bijkomende vestiging zal dus aparte, streekgebonden accenten leggen, zowel in
assortiment als in receptuur van de bereidingen.
Cru kan steunen op de expertise en de ondersteunende diensten van Colruyt Group,
maar wil zijn eigen identiteit, eigen partners en aparte kanalen uitbouwen.
Met zijn specifieke karakter wil Cru de behoeften van klanten vervullen waarvoor er
vandaag in de groep nog geen invulling bestaat. Als volwaardig onderdeel van Colruyt
Group deelt Cru met de zusterbedrijven dezelfde groepsmissie en –waarden: duurzame
meerwaarde creëren, met focus op vakmanschap, eenvoud, transparantie,
ondernemerschap.
Contact:
Met vragen over het concept ‘Cru’ kan je contact opnemen met
Jean-Pierre Roelands:
tel. 0475/96.08.54 – mail: [email protected]
Jan Derom:
tel. 0473/92.45.10 – mail: [email protected]
Meer informatie over de openstaande vacatures via www.cru.be
Colruyt Group is actief in de distributie van voedingswaren en non-food in België,
Frankrijk en Luxemburg, met zowat 470 eigen winkels en meer dan 500 aangesloten
winkels. In België gaat het om Colruyt, OKay, Bio-Planet, Dreamland en Dreambaby en
de geaffilieerde winkels Spar en Eurospar. In Frankrijk zijn er naast een 70-tal Colruytwinkels ook geaffilieerde, zelfstandige winkels van Coccinelle, CocciMarket en Panier
Sympa. De groep is ook actief in de foodservice business (levering aan hospitalen,
bedrijfskeukens, horecabedrijven) in Frankrijk (Pro à Pro) en in België (Solucious). De
overige activiteiten omvatten de verdeling van brandstoffen (DATS 24), digitale print en
document management (Symeta) en groenestroomproductie. De groep telt meer dan
27.000 medewerkers en realiseerde in 2013/14 een omzet van EUR 8,7 miljard. Colruyt
is genoteerd op Euronext Brussel (COLR) onder ISIN-nr. BE0974256852.
http://www.colruytgroup.com

Download Report