Bekijk hier onze brochure met maaltijden

Eet smakelijk!
De makkelijke maaltijdservice
Herfst - winter 2014 / 2015
Geldig tot 1 maart 2015
Inhoudsopgave
Pag. 4
Onze menu’s
Pag. 4
Opwarminstructie
Pag. 5
Uitleg over de menu’s
Pag. 6
Streekgerecht Deurpot Krapen
Pag. 7
Streekgerecht Earpel mè Keas
Pag. 8
Wisselmenu’s
Pag. 8
Salades
pag. 9
Menukaart Soepen
pag. 10-13 Menukaart Rundvlees
Bestellen
makkelijk en snel
1. Via bestellijst
U kunt de maaltijden bestellen via een
bestelformulier. Deze kunt u inleveren in de
winkel of meegeven aan de bezorger als u al
eerder een bestelling heeft geplaatst. Vraag er
naar bij uw SPAR ondernemer.
2. Online bestellen
De maaltijden zijn ook eenvoudig online te
bestellen via de website van uw SPAR winkel.
Heeft uw SPAR winkel al Eet smakelijk! online?
Kijk voor de online bestelmogelijkheden op
www.spar.nl/Eetsmakelijk
pag. 14-16 Menukaart Kip & Kalkoen
pag. 16-19 Menukaart Varkensvlees
Met de complimenten
van SPAR
pag. 20-21 Menukaart Vis
pag. 22-24 Menukaart Vegetarisch
pag. 25
Menukaart Nagerechten
pag. 26-27 Zoutarme soepen en maaltijden
Wat is Eet smakelijk!?
SPAR introduceert een nieuwe maaltijdservice Eet smakelijk!
Met de nieuwe maaltijdservice biedt SPAR een breed en gevarieerd assortiment aan verse kant en
klaar maaltijden, inclusief zoutarme, gemalen en gluten & lactosevrije maaltijden, verschillende
wisselmenu’s, salades, soepen en nagerechten. Alle maaltijden zijn op ambachtelijke wijze door
professionele en ervaren koks bereid en dat proeft u!
Snel op tafel en heerlijk van smaak!
Uw bestelling kunt u eenvoudig via een bestelformulier in de winkel of thuis online via onze SPAR
website plaatsen. Daarnaast kunt u er zelf voor kiezen om uw bestelling in de winkel af te halen of
thuis te laten bezorgen door uw vertrouwde SPAR ondernemer. De maaltijden zijn kant en klaar en
hoeft u alleen maar op te warmen.
Eet smakelijk!
pag. 28
Gemalen maaltijden
pag. 29
Zoutarme & gemalen maaltijden
pag. 30
Gluten- en lactosevrije maaltijden
3. Bezorgen of afhalen
De door u bestelde maaltijden zijn binnen
4 dagen door u af te halen in de winkel
of kunnen door uw vertrouwde SPAR
ondernemer bezorgd worden. Voor de exacte
openings- en bezorgtijden kunt u op
www.spar.nl of bij uw ondernemer terecht.
Uw bestelling wordt thuis bezorgd voor € 4,95;
bij een bestelling vanaf € 50,- wordt deze
gratis bezorgd. Natuurlijk kunt u de bestelling
ook ophalen in de winkel.
pag. 32-35 Voedingswijzer reguliere maaltijden
pag. 36-37 Voedingswijzer zoutarme maaltijden
pag. 38-39Voedingswijzer gemalen maaltijden en
zoutarme & gemalen maaltijden
pag. 40-41 Voedingswijzer gluten- en lactosevrije
maaltijden
pag. 42-43 Voedingswijzer soepen - salades - nagerechten
2
3
Uitleg over de menu’s
Onze menu’s
Uitleg coderingen
Rundvlees
Kip & Kalkoen
Eet smakelijk! heeft een assortiment voor u samengesteld
met heerlijke gerechten voor de herfst en winter van 2014/2015.
De koelverse maaltijden worden op ambachtelijke wijze door
professionele en ervaren koks bereid.
In deze brochure vindt u een breed assortiment gevarieerde en
verantwoorde maaltijden, inclusief zoutarme, gemalen, zoutarmegemalen, vegetarische en gluten- & lactosevrije maaltijden,
verschillende wisselmenu’s, salades, soepen en nagerechten. De
maaltijden zijn allemaal eenvoudig te verwarmen in de magnetron,
maar vooral ook heel lekker!
Eet smakelijk! biedt u maaltijden in
diverse categorieën; rundvlees, kip &
kalkoen, varkensvlees, vis en vegetarisch.
Deze kunt u herkennen aan de kleuren.
Daarnaast kunt u ook kiezen voor
zoutarme maaltijden. Bij deze maaltijden
ziet u het icoontje, zoals hieronder
afgebeeld met daarbij het nummer dat de
zoutarme maaltijd heeft.
Varkensvlees
Vis
Elke dag gezond
SPAR hecht veel waarde aan een goede voeding. Alle maaltijden
worden bereid volgens de richtlijnen van het Voedingscentrum waarbij
gebruik wordt gemaakt van de Schijf van Vijf. Hierdoor bevatten de
maaltijden de aanbevolen hoeveelheden voor een gezonde maaltijd.
Bij de bereiding wordt altijd gebruik gemaakt van verse ingrediënten
en plantaardige olie. Lekker en gezond dus!
Vegetarisch
Een voorbeeld:
Voor de gemalen, zoutarme-gemalen en
gluten- & lactosevrije maaltijden
verwijzen wij u naar pagina 28, 29 en 30
in deze brochure.
Niet elke maaltijd heeft dezelfde prijs.
Door middel van een A, B of C wordt
aangegeven in welke prijscategorie de
maaltijd valt. Voor de prijzen van de
maaltijden en de soepen, salades en
nagerechten verwijzen wij u naar de
bestellijst en de website.
Opwarminstructie
Verwarmadvies
Stel de magnetron in op 550 watt (raadpleeg uw
gebruiksaanwijzing) en verwarm de maaltijden en soepen als volgt:
1 maaltijd op 8 minuten en 2 maaltijden op 14 tot 16 minuten,
1 kop soep op 3 minuten en 2 koppen soep op 4 tot 6 minuten.
U kunt uw maaltijd of soep in de verpakking verwarmen in de
magnetron. Prik wel eerst gaatjes in de afdekfolie van elk vakje en
wacht na het verwarmen een minuutje, zodat de folie is afgekoeld.
Het is nog beter om de maaltijd koud over te scheppen op een
bord dat geschikt is voor de magnetron. Het bord plaatst u in de
magnetron met een magnetronkap eroverheen, zodat de maaltijd
zijn smaak behoudt.
Hoe lang kan ik de maaltijden bewaren?
De verse maaltijden kunt u ongeveer 2 weken in de koelkast
bewaren. De soepen, salades en nagerechten zijn ongeveer
12 dagen gekoeld te bewaren. Met behoud van alle
voedingswaarden! Op de verpakking kunt u de
exacte houdbaarheidsdatum terug vinden.
4
B
17
Dit symbool geeft aan dat
de maaltijd ook zoutarm verkrijgbaar
is en welk nummer de zoutarme
maaltijd heeft.
Dit cijfer is het nummer van de
maaltijd, welke u tevens terugvindt
in de Voedingswijzers achterin de
brochure.
Door middel van
een A, B of C wordt
aangegeven in welke
prijscategorie de
maaltijd valt.
19
Rundergehaktbal met jus, gestoofde courgettepeterselie en gekookte krielaardappelen.
Een met kruiden verfijnde rundergehaktbal met vleesjus,
gestoofde courgette, peterselie en gekookte krielaardappelen.
In deze balk staat het gerecht
benoemd.
Deze tekst geeft extra
informatie over de inhoud van
het gerecht.
5
Streekgerecht
Deurpot Krapen
17
Streekgerecht
Earpel mè Keas
Overijsselse stamppot met een traditionele
jachtschotel van rundvlees
53
Deurpot krapen is een specialiteit uit de Twentse streek. Het is
een stamppot van aardappelen, gele raap en spekjes met een traditionele
jachtschotel van rundvlees. Een puur en eerlijk streekgerecht, heerlijk in het najaar.
Voor veel ouderen uit de regio is dit gerecht een herinnering aan
vroeger. Het belangrijkste ingrediënt is de ‘gele raap’. Een vergeten groente, die hoort bij de traditionele Twentse keuken. In deze
stamppot krijgt hij de aandacht die hij verdient.
6
U vindt dit gerecht op pagina 12 om te bestellen. Deze maaltijd is
ook zoutarm te bestellen.
Karbonade met jus, appelcompote met
rozijnen en gekookte aardappelen met kaas.
Een specialiteit uit Zuid-Holland met een mals karbonaadje met jus,
huisgemaakte appelcompote met rozijnen en gekookte aardappelen met kaas.
Deze streek was vroeger niet echt verwend met welvaart, maar
met deze simpele ingrediënten, uit de aardappelstreek en met De
Betuwe om de hoek was er fruit in overvloed, stond er wel een erg
smakelijk gerecht op tafel!
U vindt dit gerecht op pagina 19 om te bestellen. Deze maaltijd is
ook zoutarm te bestellen.
Eet smakelijk!
Eet smakelijk!
7
Wisselmenu’s
Eet smakelijk! biedt u naast het brede assortiment reguliere,
zoutarme, gemalen, zoutarme-gemalen en gluten- & lactosevrije
maaltijden ook nog 3 wisselende gerechten. Deze passen bij
het seizoen van het jaar en zijn verkrijgbaar in een reguliere of
zoutarme variant.
Op het bestelformulier zijn de eerste 3 nummers gereserveerd
voor deze maaltijden. Hieronder ziet u een overzicht van de
gerechten. Voor ieder thema ontvangt u een aparte flyer waarop
meer informatie staat over het thema, de gerechten en de
voedingswaarden.
Wisselmenu 1 week 36 t/m 39
1
Kerst en nieuwjaar
1
Goulashsoep met rundvlees.
1
2
Herfstsoep met kip.
Vegetarische pompoensoep.
H
ertenstoverij, witlof met bacon en krieltjes
met tijm en tomaat.
V
arkenshaas met pepersaus, gemengde groenten
en aardappelpuree met bieslook.
2
3
Provençaalse champignonschotel met notenrijst.
3
Wisselmenu 4 week 2 t/m 9
Jacht seizoen
Stamppotten, maar dan anders
1
Wildstoverij met stoofperen en aardappelpuree
met tuinkruiden.
1
2
H
azenpeper met sperziebonen en kastanje/
cranberrypuree.
2
3
Jachtschotel met rode kool en gekookte
aardappelen.
3
1
1
8
2
Kippensoep met vermicelli
K
alfsgehaktballetjes met Napolitaanse saus en
stamppot op Italiaanse wijze.
356
1
2
R
ookworst met jus, spruitenstamppot met
kerriemassala en amandel.
3
K
ipfilet met kippenjus, zuurkoolstamppot met
mango en spek.
2
4
4
Runderbouillon
Komkommersalade
3
Rodekoolsalade
5
5
Soto surabaya
Pot au feu
Gebonden
soepen
6
3
6
56
8
Witlofsoep vg*
*vg = vegetarisch
7
7
Tomatensoep met balletjes
8
Farmersalade
2
Groentesoep met balletjes
3
Menukaart Salades
1
2
3
Wisselmenu 2 week 40 t/m 49
1
1
2
2
3
Heldere
soepen
Wisselmenu 3 week 50 t/m 1
Maand van de maaltijdsoep
Menukaart
Soepen
Een heerlijke soep als voorgerecht om uw diner mee te beginnen of
lekker bij de lunch. Bij Eet smakelijk! kunt u kiezen uit 5 heldere
en 5 gebonden soepen. Deze zijn ook zoutarm te bestellen.
Erwtensoep
9
9
Spinaziesoep vg*
10
10
Champignonsoep vg*
9
C
C
Menukaart
Rundvlees
Rundvlees past in een gezond voedingspatroon. Van de vleessoorten
is rundvlees het meest rijk aan vitamine B12 en ijzer. Rundvlees
kan worden ingedeeld in snijvlees, zoals biefstuk, runderlappen
en sukadelappen. Draaiproducten zijn onder andere rundergehakt,
rundertartaar en hamburgers. Er is veel verschil in bereiding. Een
sucadelap moet minimaal 2 uur sudderen om ervoor te zorgen dat
deze zacht van smaak is, maar de ossenhaas daarentegen kan rauw
gegeten worden. Eet smakelijk! biedt u een ruime keuze aan heerlijke
gerechten met rundvlees.
A
Italiaanse pastaschotel van macaroni met geruld gehakt.
5
Rundervink met mosterdsaus, sperziebonen,
gebakken aardappelen.
Runderstooflapje in rode wijnsaus, witlof à la crème
en gekookte aardappelschijfjes.
Runderstooflapje met jus, rode kool met
appeltjes en aardappelpuree.
11
11
Sucadelapje, rode bietjes met zilveruitjes en
aardappelpuree.
Gestoofd runderlapje in een rode wijnsaus, witlof met een romig sausje en
Een sucadelapje bereid op grootmoeders wijze, rode bietjes verrijkt met
gekookte aardappelschijfjes.
zilveruitjes en verse aardappelpuree.
B
6
6
Macaronischotel met rundergehakt.
8
C
4
4
8
C
9
9
Stoofpotje met abdijbier, pastinaken a la crème
en gekookte aardappelen.
12
12
Kalfsvleesplakjes in kerriesaus, ratatouille
en penne.
Mals gestoofd runderlapje in een vleesjus, Hollandse rode kool met appeltjes en
In donker abdijbier gestoofde stukjes rundvlees met de vergeten groenten
Malse kalfsvleesplakjes met een zachte kerriesaus, een gemengde groenten van
aardappelpuree.
“pastinaken” à la crème en gekookte aardappelen.
courgette, paprika en uien met pasta penne.
B
B
B
5
7
10
7
Hollandse hachee met hutspot.
10
Kalfsgehaktbal met jus en savooiekoolstamppot.
B
13
13
Rundvlees in ketjapsaus, Tjap tjoy
en Nasi Goreng.
Magere rundervink met een milde mosterdsaus, sperziebonen en gebakken
Oud Hollands stoofgerecht van rundvlees, ui en laurier met een stamppot van
Een met kruiden verfijnde kalfsgehaktbal met ouderwets lekkere jus en een
Rundvleesblokjes in een ketjapsaus met een Chinees groentengerecht van o.a.
aardappeltjes.
aardappel, wortel en ui.
savooiekoolstamppot.
champignons, wortel, taugé en bamboe en Nasi Goreng.
10
11
A
B
A
A
STREEKGERECHT
14
14
Lamsgehaktballetjes met goulashsaus,
courgette met peterselie en witte rijst.
18
17
20
gehaktschotel met aardappelpuree20 Boeren
bieslook.
Deurpot krapen met jachtschotel
22
Sappige lamsgehaktballetjes in een kruidige goulashsaus met verse courgette
Overijsselse stamppot van aardappelen, gele raap en spekjes met een
Een ouderwets lekkere boerengehaktschotel met prei, tomaat, wortel, paprika en
en witte rijst.
traditionele jachtschotel van rundvlees.
knolselderie en een frisse puree met bieslook.
B
B
15
18
Tartaartje met jus, spinazie à la crème en
gekookte aardappelen.
Een gekruide rundersaucijs met jus en een Hollandse zuurkoolstamppot.
C
16
Rundergehaktbal met rode portsaus,
appelcompote en gebakken aardappelen.
Rundersaucijs met jus en zuurkoolstamppot.
C
19
21
Sucadelapje met jus, bloemkool à la crème en
aardappelpuree.
23
Rundvlees in sambalgorengsaus, Aziatische
groentenmix en Bami Goreng.
Vers gebraden rundergehaktbal in rode portsaus met grootmoeders
Gehakt mager rundvlees met een milde jus, spinazie met een romig sausje met
Een mals runderlapje met heerlijke jus, bloemkool in een sausje en
Rundvleesblokjes in een sambalgorengsaus met een Chinees groentengerecht
appelcompote en gebakken aardappelstukken.
gekookte aardappelen.
aardappelpuree.
van o.a. champignons, wortel, taugé en bamboe en Bami Goreng.
C
B
15
16
Runderlapje met jus, spruitjes en gekookte
aardappelpartjes met peterselie.
17
19
Rundergehaktbal met jus, gestoofde courgettepeterselie en gekookte krielaardappelen.
Een runderlapje in jus met gesmoorde spruitjes en gekookte aardappelpartjes
Een met kruiden verfijnde rundergehaktbal met vleesjus, gestoofde courgette,
gekruid met peterselie.
peterselie en gekookte krielaardappelen.
12
Rundvlees
Weetjes
•Rundvlees bevat veel zink. Het meeste zink van alle
vleessoorten. Zink is nodig bij de opbouw van eiwitten en
daarmee voor de groei en vernieuwing van weefsel. Zink zorgt
voor gezonde botten, haar en huid en een goed geheugen.
•Vet rundvlees bevat relatief veel verzadigd vet. Het is daarom
gezonder om te kiezen voor mager rundvlees.
•Rundvlees is rijk aan vitamine B6 en B12.
•Rundvlees bevat van nature eiwit en vet, geen koolhydraten.
De hoeveelheid eiwit en vet staan met elkaar in verband.
Hoe vetter het vlees, hoe lager het eiwitgehalte.
Bron: www.voedingscentrum.nl
13
Menukaart
Kip & Kalkoen
De kip valt onder gevogelte. Kip is minder vet en daardoor erg
populair. Met kip kan makkelijk gevarieerd worden. Door de
neutrale smaak past kip erg goed bij verschillende kruiden en
sauzen. Alle onderdelen van kip zijn snel en makkelijk
te bereiden, bijvoorbeeld een filetje of drumstick.
Daarnaast biedt Eet smakelijk! ook
een aantal heerlijke gerechten bereid met kalkoen.
28
B
B
27
26
31
Couscousschotel met kip.
Couscousschotel op Marokkaanse wijze met linzen, kip en veel verse groenten.
Drumsticks in kippenjus met sperziebonen en
gekruide aardappelblokjes.
Malse drumsticks in kippenjus met sappige sperziebonen en aardappelblokjes
met milde kruiden.
B
C
21
24 Kippenbout met bonne femme.
B
22
26
Kalkoenbiefstukjes met kippenjus, bloemkool
à la crème en krieltjes-peterselie.
B
24
29
Kipfilet in champignonroomsaus met worteltjes
en gekookte aardappelen.
32
Kipfilet in tomatensaus, spinazie met tomaat en
gekookte aardappelen.
Heerlijke malse kippenbout op een garnituur van sperziebonen, wortel, erwten,
Biefstukjes van kalkoen in een zachte kippenjus, bloemkool overgoten met een
Kipfilet met een romige champignonsaus, zoetige worteltjes met verse peterselie
Goudbruin gebakken kipfilet met een Italiaanse tomatensaus, verse spinazie met
champignon, zilveruitjes, spekjes en aardappelblokjes.
witte romige saus en krielaardappeltjes met peterselie.
en gekookte aardappelen.
zongedroogde tomaten en gekookte aardappelen.
B
A
A
23
25
Kipsaté madura, Atjar ananas en mihoen.
27
Kipfilet met jus, gesmoorde savooiekool en
aardappelpuree.
B
25
30
Kipfiletstukjes in kerriesaus met doperwten en
worteltjes en witte rijst.
28
33
Kalkoenbiefstukjes met jus, rode kool met
appeltjes en aardappelpuree.
Kip in een milde satésaus met een zoetzure groentemix van taugé met ananas en
Gebakken kipfilet met huisgemaakte jus, langzaam gesmoorde savooiekool met
Malse kipfiletstukjes met een milde kerriesaus, met doperwten en worteltjes
Biefstukjes van kalkoen met heerlijke jus, grootmoeders rode kool met
mihoen.
huisgemaakte aardappelpuree.
en witte rijst.
appelblokjes en aardappelpuree.
14
15
C
B
A
29
met peperroomsaus,
34 Kalkoenrollade
rabarbercompote en aardappelpuree.
35
Plakken van kalkoenrollade met een peperroomsaus, huisgemaakte
31
38
Kipfilet met kippenjus en boerenkoolstamppot.
Gebraden kipfilet gecombineerd met traditionele boerenkoolstamppot.
rabarbercompote met cranberries en luchtige aardappelpuree.
A
Halskarbonade met jus met Tutti frutti en
aardappelpuree met bieslook.
34
41
Slavink met uiensaus, rode kool met appeltjes en
aardappelpuree met tuinkruiden.
Gaar gestoofde karbonade met een kruidige jus, huisgemaakte tutti frutti en
Een malse slavink met uienjus en Hollandse rode kool met appeltjes en
aardappelpuree met bieslook.
aardappelpuree met verse tuinkruiden.
A
A
32
35
Menukaart
Varkensvlees
Varkensvlees is in Europa een van de meest gegeten vleessoorten.
Bekende producten zijn het hamplapje, filetlapje, procureurlapje,
gehakt en karbonade. Ieder product heeft haar eigen bereiding.
Over het algemeen kunt u zeggen dat het stoofvlees zich meer aan
de voorkant van het dier bevindt en het luxe vlees, zoals ham en
varkenshaas, meer aan de achterkant. Varkensvlees is wat stugger
dan rundvlees. Dit komt over het algemeen doordat varkensvlees
een langere garing nodig heeft. Geniet van de heerlijke gerechten,
die Eet smakelijk! voor u heeft samengesteld.
39
Varkensgehaktbal met jus met sperziebonen en
aardappelpuree.
42 Rookworst met jus en boerenkoolstamppot.
Rookworst met een kruidige jus en een boerenkoolstamppot.
Een oer-Hollandse varkensgehaktbal met vleesjus, malse sperziebonen en
aardappelpuree.
C
36
Varkensvleesreepjes in mosterdsaus,
kapucijners met bacon, gekruide aardappeltjes.
37
B
B
30
33
Babi Pangang met oosterse groenten en Bami
Goreng.
Gekruide speklapjes met mosterdjus, bloemkool in
40 bechamelsaus en gekookte aardappelen.
B
43
Varkensgehaktballetjes met dragonjus, bruine bonen
met spekjes en gekruide aardappelen.
Malse reepjes van varkensvlees in een mosterdsaus met ouderwets lekkere
De welbekende Babi Pangang, varkensvleesplakjes in een zoetzure saus met een
Gekruide speklapjes met een mosterdjus, Hollandse bloemkool met een romig
Gebraden gehaktballetjes met dragonjus, heerlijke bruine bonen met spekjes
kapucijners, spekjes en gekruide aardappeltjes.
Oosters gekruide groentenmix en Bami Goreng.
bechamelsausje en gekookte aardappelen.
aardappeltjes met kruiden.
16
17
A
A
B
37
44
Verse worst met jus, spinazie à la crème en
aardappelpuree.
B
42
47
50
Groninger Snert met worst, spek en vlees.
Varkensfiletlapje met boterjus, tuinbonen in
bechamelsaus en gekookte aardappelen.
52
Babi Ketjap met Atjar Tjampoer en witte rijst.
Licht gekruide, gebraden varkenssaucijs met een romige spinazie en
Stevige Groningse erwtensoep met rookworst, blokjes spek en varkensvlees van
Gebraden varkensfiletlapje met boterjus, heerlijke tuinbonen in een romig
Malse Babi Ketjap, stukjes varkensvlees met een zoetige ketjapsaus, ingelegde
aardappelpuree.
de hiel.
bechamelsausje en gekookte aardappelen.
groente, Atjar Tjampoer en witte rijst.
A
C
B
A
STREEKGERECHT
40
38
met champignonroomsaus,
48 Varkenshaasstukjes
bladspinazie en gebakken krielaardappeltjes.
Volkoren spaghetti met carbonarasaus en
45 romanescomix.
36
43
51
Elzasser zuurkoolschotel met casselerrib en een
speklapje.
53
Karbonade met jus, appelcompote met rozijnen en
gekookte aardappelen met kaas.
Volkoren spaghetti met een saus van spekblokjes, prei en champignons en een
Malse varkenshaasstukjes met een milde champignonroomsaus, verse
Duitse Elzasser zuurkoolschotel met een plakje casselerrib en een gekruid
Een maaltijd uit Zuid-Holland met een mals karbonaadje met jus, huisgemaakte
groentengarnituur van romanesco, bonen en twee soorten wortel.
bladspinazie en goudgeel gebakken krielaardappeltjes.
speklapje.
appelcompote met rozijnen en gekookte aardappelen met kaas.
A
C
Varkensvlees
Weetjes
39
46 Verse worst met jus en hutspot.
41
Varkensoester met jus, witlof à la crème en gekookte
49 aardappelen.
Licht gekruide, gebraden varkenssaucijs in jus met een stamppot van aardappel,
Een mager stukje gebraden varkensoester met jus, witlof à la crème en gekookte
wortel en ui.
aardappelen.
18
•Varkensvlees is rijk aan de vitamines B1 en B6 en bron van
vitamine B12 en een mineraal als zink. Daarnaast levert het
vitamine B2 en de mineralen ijzer, fosfor en seleen.
•Varkensvlees bevat van nature eiwit en vet en geen
koolhydraten. De koolhydraten worden vaak bij het bereiden
aan vlees toegevoegd. Dat gebeurt bijvoorbeeld bij paneren.
•De aanbevolen hoeveelheid voor vlees, vleeswaren, vis,
kip, eieren en vleesvervangers bij elkaar bedraagt voor
volwassenen in totaal 100 tot 125 gram per dag.
•Het is gezond en vaak ook duurzaam om gevarieerd te eten en
daarbij vlees af te wisselen met andere eiwitbronnen, zoals
gevogelte, vis, kip, ei, en vleesvervangers.
19
C
Menukaart
Vis
Vis is goed voor de gezondheid! Vooral vanwege de visvetzuren,
die goed zijn voor hart- en bloedvaten. Daarom is het advies om
2 keer per week vis te eten, waarvan ten minste 1 keer vette
vis. Vis kan op verschillende manieren bereid worden; gebakken,
gepocheerd, maar ook heerlijk op de grill. Eet smakelijk! biedt u
een gevarieerd aanbod.
B
B
46
58
Vismix met groene kruiden, Toscaanse groenten
en gele rijst.
Visburger met gesmoorde prei en gebakken
60 aardappeltjes.
Vismix van kabeljauw en koolvis in verse kruidige saus met een mix van fijne
Sappige visburger met traditioneel gesmoorde prei en gebakken
groenten met Toscaanse kruiden en gele rijst.
aardappelblokjes.
B
B
C
45
54
Gepocheerde pangafilet met Thaise kokossaus,
Oosterse groentenmix en witte rijst.
56
Noordzee visserspannetje, worteltjes met peterselie en
gekookte aardappelen.
47
59
Kibbeling met witte wijnsaus, snijbonen en gekruide
aardappelen.
61
Gebakken zalmfilet met Hollandaisesaus, koolrabi met
kruiden en gekookte aardappelschijfjes.
Langzaam gegaarde pangafilet met een zachte zoetige Thaise kokossaus,
Rijkgevuld visserspotje met o.a. garnalen, mosselen en witvis in een
Mooie stukjes kibbeling met een heerlijke saus van witte wijn, snijbonen en licht
Vers gebakken zalmfilet met een zachte Hollandaisesaus, mooie koolrabi met
Oosterse groentenmix en witte rijst.
bosuiensaus, baby worteltjes met peterselie en gekookte aardappelen.
gekruide aardappeltjes.
verse kruiden en gekookte aardappelschijfjes.
C
C
55
44
55
Gebakken zalmfilet met Normandische saus,
bladspinazie en aardappelpuree met bieslook.
57
Lekkerbekje met tomatensaus, doperwten en gekookte
aardappelpartjes met peterselie.
Gebakken zalmfilet met een saus van provencaalse kruiden, courgette, paprika,
Gefrituurde visfilet in een deegjasje met tomatensaus, doperwten en gekruide
bladspinazie en luchtige aardappelpuree met bieslook.
aardappelpartjes.
20
Vis
Weetjes
•De meest verkochte vis is rauwe, koelverse vis. Vooral visfilets
zijn populair.
•Gemiddeld komt 30% van het eiwit dat Nederlanders
binnenkrijgen, uit vlees, vis, vleeswaren en gevogelte. Van deze
30% komt ruim 15% van de eiwitinname uit vis.
•Vis kan op veel verschillende manieren worden bereid;
gebakken, gepocheerd, gemarineerd, gefrituurd, gerookt,
gezouten of gedroogd.
Bron: www.voedingscentrum.nl
21
Menukaart
Vegetarisch
Steeds meer Nederlanders eet minder of geen vlees, vanwege
dierenwelzijn, het milieu of hun eigen gezondheid. Het is niet
nodig om vlees te eten, u kunt het vervangen met andere
producten. Belangrijk hierbij is wel om voldoende eitwitten, ijzer,
vitamine B1 en vitamine B12 binnen te krijgen. Maak uw keuze uit
de heerlijke vegetarische maaltijden van
Eet smakelijk!
66
A
B
A
50
53
Champignon tandoori met snijbonen en
zilvervliesrijst.
69
Gegrilde vegastukjes in uiensaus met hutspot.
Champignon tandoori, verschillende paddenstoelen in een tomaatachtige saus,
Vegetarische grillstukjes in een milde uiensaus en heerlijke Hollandse
snijbonen en zilvervliesrijst.
wortelstamppot.
C
A
B
51
62
Vegetarische balletjes in jus met
boerenkoolstamppot.
64 Groente-kaasschijf met gado gado en witte rijst.
67
Vegetarische boerengehaktschotel en
aardappelpuree met bieslook.
70
Nuggets met honingmosterdsaus, bloemkool in
tuinkruidensaus en gebakken aadappelblokjes.
Vegetarische balletjes in een kruidige jus met een oer-Hollandse
Vegetarische groene-kaasschijf met gado gado bestaande uit verschillende
Een ouderwets lekkere gehaktschotel met prei, tomaat, wortel, paprika en
Vegetarische nuggets met honingmosterdsaus, zachte bloemkool met een
boerenkoolstamppot.
groenten met pindasaus en witte rijst.
knolselderie en een frisse puree met bieslook.
heerlijk sausje met tuinkruiden en gebakken aardappelblokjes.
63
B
A
B
B
48
49
52
54
Vegetarische Hachee, rode kool met
appeltjes en gekookte aardappelen.
65
Kaasomelet met kerrieroomsaus, venkel met dille
en gekookte aardappelen.
Groenteburger met tomaat-basilicumsaus,
68 doperwten/worteltjes en penne.
71
Vegetarische balletjes in ketjapsaus, Atjar ananas
en Bami Goreng.
Oud-Hollandse receptuur van vegetarische hachee met traditionele rode kool en
Een omelet met Hollandse kaas in een romige kerriesaus, kruidige gestoofde
Vegetarische schijf gevuld met groenten en een tomaat-basilicumsaus,
Vegetarische balletjes in een Oosterse ketjapsaus gecombineerd met Atjar
gekookte aardappelen.
venkel gecombineerd met gekookte aardappelen.
groentengarnituur van erwtjes en worteltjes met penne regate.
ananas en Bami Goreng.
22
23
C
B
Menukaart
Nagerechten
55
72
Omelet champignon met pomodorisaus,
sperziebonen en gekruide aardappelen.
57
74
Eet smakelijk! biedt u een selectie van 10 nagerechten. Heerlijk om de maaltijd mee af te sluiten, maar deze zijn
ook erg lekker als tussendoortje.
Champignonfricassee, spruitjes en gekookte
aardappelen.
Omelet champignon met een kruidige pomodorie-tomatensaus, overheerlijke
Volle romige champignonfricasse met sojastukjes gemaakt van tarwe-,
sperziebonen en gekruide aardappelen.
en erwteneiwit met spruitjes en gekookte aardappelen.
8
B
10
1
A
9
2
3
6
56
73
Hachee van paddenstoelen en een aardappelpuree.
Kruidige hachee van bospaddenstoelen en een romige aardappelpuree.
75
Vegetarische rookworst met jus en
zuurkoolstamppot.
5
Vegetarische rookworst op basis van soja-eiwit met jus en zuurkoolstamppot
4
Vegetarisch
Weetjes
•Bijna 90% van de Nederlanders eet regelmatig, tenminste
één dag in de week, geen vlees. Naar schatting is 5% van de
bevolking vegetarisch en eet zelden of nooit vlees.
•Vlees, vis en zuivel bevatten veel belangrijke voedingstoffen.
Een gevarieerde samenstelling van de voeding, inclusief vleesvervangers, voorkomt tekorten aan eiwit, ijzer, vitamine B1 en B12.
24
•Een vegetarisch of veganistisch voedingspatroon vergt
aanzienlijk minder uitstoot van broeikasgassen en landgebruik
dan een voedingspatroon met vlees.
Bron: www.voedingscentrum.nl
1 Chocoladepudding
2 Vanillepudding
3Karamelpudding
4 Griekse yoghurt met honing
5 Yoghurt met aardbei
7
6Vruchtenroomyoghurt
7 Griekse yoghurt met bramen
8 Magere vruchtenyoghurt
9 Appelmoes
10 Yoghurt naturel ongezoet
25
Zoutarme soepen en maaltijden
Soepen
Artikelnummer
HELDERE SOEPEN
1
Groentesoep met balletjes
2
Kippensoep met vermicelli
3
Runderbouillon
4
Soto surabaya
5
Pot au feu
GEBONDEN SOEPEN
6
Tomatensoep met balletjes
7
Erwtensoep
8
Witlofsoep vg*
9
Spinaziesoep vg*
10 Champignonsoep vg*
Maaltijden 1 t/m 3 zijn Wisselmenu’s, zie pagina 8.
1934171
1934198
1934201
1960989
1960997
1934260
1916203
1961004
1961012
1961020
Rundvlees
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
Macaronischotel met rundergehakt.
Rundervink met mosterdsaus, sperziebonen en gebakken aardappelblokjes.
Runderstooflapje met jus, rodekool met appeltjes en aardappelpuree.
Hollandse hachee met hutspot.
Runderstooflapje met rode wijnsaus, witlof à la crème en gekookte aardappelschijfjes.
Stoofpotje met abdijbier, pastinaken a la crème en gekookte aardappelen.
Kalfsgehaktbal met jus en savooiekoolstamppot.
Sucadelapje met jus, rode bietjes met zilveruitjes en aardappelpuree.
Kalfsvleesplakjes in kerriesaus, ratatouille, gekookte aardappelen en penne.
Rundvlees in ketjapsaus, tjap tjoy en nasi goreng.
Lamsgehaktballetjes met goulashsaus, courgette-peterselie en witte rijst.
Runderlapje met jus, spruitjes en gekookte aardappelpartjes met peterselie.
Tartaartje met jus, spinazie a la crème en gekookte aardappelen.
Rundergehaktbal met jus, gestoofde courgette-peterselie en gekookte krielaardappelen.
Deurpot krapen met Jachtschotel.
Sucadelapje met jus, bloemkool à la crème en aardappelpuree.
Rundersaucijs met jus en zuurkoolstamppot.
1960423
1960431
1959891
1916149
1959921
1959948
1959964
1959972
1959980
1960008
1960016
1960024
1960032
1960040
1960059
1960067
1960075
Kip & Kalkoen
21
22
23
26
Kippenbout met bonne femme.
Kalkoenbiefstukjes met kippenjus, bloemkool à la crème en Krieltjes-peterselie.
Kipfilet met jus, gesmoorde savooiekool en aardappelpuree.
1930974
1960709
1960717
24
25
26
27
28
29
Kipfilet met een romige champignonsaus, worteltjes met peterselie en gekookte aardappelen.
Kipfiletstukjes in kerrieroomsaus, doperwten met worteltjes en witte rijst.
Drumsticks met kippenjus, sperziebonen en gekruide aardappelblokjes.
Couscous schotel met kip.
Kalkoenbiefstukjes met jus, rodekool met appeltjes en aardappelpuree.
Kipfilet met kippenjus en boerenkoolstamppot.
1960725
1960733
1960741
1960768
1960776
1960784
Varkensvlees
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
Babi pangang met Oosterse groenten en bami goreng.
Halskarbonade met jus, tutti frutti en aardappelpuree met bieslook.
Varkensgehaktbal met jus, sperziebonen en aardappelpuree.
Gekruide speklapjes met mosterdjus, bloemkool-bechamelsaus en gekookte aardappelen.
Slavink met uiensaus, rodekool met appel en aardappelpuree met tuinkruiden.
Rookworst met jus en boerenkoolstamppot.
Karbonade met jus, appelcompote met rozijnen en gekookte aardappelen met kaas.
Verse worst met jus, spinazie à la crème en aardappelpuree.
Volkoren spaghetti met carbonarasaus en romanesco groentemix.
Verse worst met jus en hutspot.
Varkenshaasstukjes in champignonroomsaus, bladspinazie en gebakken krieltjes.
Varkensoester met jus, witlof à la crème en gekookte aardappelen.
Varkensfiletlapje met boterjus, tuinbonen in bechamelsaus en gekookte aardappelen.
Elzasser zuurkoolschotel, casselerrib en een speklapje.
1960792
1960806
1960814
1960822
1960849
1960857
1958712
1958720
1958739
1958747
1958755
1958763
1958771
1958798
Vis
44
45
46
47
Gebakken zalmfilet met Normandische saus, bladspinazie en aardappelpuree met bieslook.
Noordzee visserspannetje, worteltjes met peterselie en gekookte aardappelen.
Vismix met groenekruiden, Toscaanse groenten en gele rijst.
Gebakken zalmfilet met hollandaisesaus, koolrabi met kruiden en aardappelschijfjes.
1958801
1932535
1958828
1958836
Vegetarisch
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
Vegetarische hachee, rodekool met appeltjes en gekookte aardappelen.
Kaasomelet met romige kerriesaus, venkel met dille en gekookte aardappelen.
Champignon tandoori, snijbonen en zilvervliesrijst.
Vegetarische boerengehaktschotel en aardappelpuree met bieslook.
Groenteburger met tomaat-basilicumsaus, doperwten-wortelen en penne rigate.
Gegrilde vegastukjes in uiensaus met hutspot.
Vegetarische balletjes in ketjapsaus, atjar ananas en bami goreng.
Omelet champignon met pomodorisaus, sperziebonen en gekruide aardappelen.
Hachee van paddenstoelen met aardappelpuree.
Champignonfricassee, spruitjes en gekookte aardappelen.
1958844
1958852
1958860
1958879
1958887
1958895
1958909
1958917
1958925
1958941
27
Gemalen maaltijden
Zoutarme & gemalen maaltijden
Rundvlees
Rundvlees
Artikelnummer
1
2
3
4
5
6
7
Runderstooflapje met jus, gemengde groenten en witte rijst.
Gehaktbal met jus, bloemkool a la crème en gekookte aardappelen.
Hachee, rode kool en gekookte aardappelen.
Jachtschotel, spruitjes en gekookte aardappelen.
Rundvlees hoy sin, atjar komkommer en witte rijst.
Boeuf bourguignon, gemengde groenten en aardappelpuree.
Stoofpotje abdijbier, doperwten en witte rijst.
1958968
1932780
1958976
1958992
1959026
1932772
1959050
Varkensvlees
8
9
10
11
12
13
14
Halskarbonade met mosterdjus, rode bietjes en gekookte aardappelen.
Slavink met jus, doperwten en gekookte aardappelen.
Filetlapje in mosterdsaus, parijse worteltjes en witte rijst.
Gehaktballetjes kerriesaus, balkanmix en witte rijst.
Varkenssaucijs met jus, rodekool en aardappelpuree.
Filetlapje met jus, witlof a la crème, aardappelpuree.
Varkensvleesplakjes met pangangsaus, tjap tjoy en nasi goreng.
1932861
1932837
1959158
1932896
1959166
1932845
1959190
Kip & Kalkoen
15
16
17
18
19
20
Kipfilet met stroganoffsaus, bloemkool a la crème en aardappelschijfjes.
Kalkoen in jus, rode kool en witte rijst.
Kipfiletstukjes met satésaus, kare djawa en nasi goreng.
Kipfilet met jus, worteltjes en aardappelpuree.
Kalkoen in pomodorisaus, sperziebonen en gekookte aardappelen.
Kipfilet in jus, gemengde groenten en witte rijst.
1959301
1959344
1959387
1959476
1932934
1959492
Vis
21
22
23
24
25
26
Zalm met bieslooksaus, snijbonen en gekookte aardappelen.
Koolvis hollandaisesaus, worteltjes en aardappelpuree.
Lekkerbekje met tomatensaus en rijst-groenteschotel.
Zalm met botersaus met bloemkool en gele rijst.
Koolvis met mosterdsaus, gestoofde prei en gekookte aardappelen.
Koolvis met kerriesaus, gemengde groenten en witte rijst.
1959514
1933078
1933094
1933108
1933051
1959670
Artikelnummer
1
2
3
4
5
Runderstooflapje met jus, gemengde groenten en witte rijst.
Gehaktbal met jus, bloemkool a la crème en gekookte aardappelen.
Hachee, rode kool en gekookte aardappelen.
Jachtschotel, spruitjes en gekookte aardappelen.
Rundvlees hoy sin, atjar komkommer en witte rijst.
1959735
1933167
1959743
1959778
1959808
Varkensvlees
6
7
8
9
10
Halskarbonade met mosterdjus, rode bietjes en gekookte aardappelen.
Slavink met jus, doperwten en gekookte aardappelen.
Filetlapje in mosterdsaus, parijse worteltjes en witte rijst.
Gehaktballetjes kerriesaus, balkanmix en witte rijst.
Varkensvleesplakjes met pangangsaus, tjap tjoy en nasi goreng.
1933205
1933221
1959824
1933256
1959832
Kip & Kalkoen
11
12
13
14
Kipfilet met stroganoffsaus, bloemkool a la crème en aardappelschijfjes.
Kalkoen in jus, rode kool en witte rijst.
Kipfiletstukjes met satésaus, kare djawa en nasi goreng.
Kipfilet met jus, worteltjes en aardappelpuree.
1959840
1959859
1959867
1959875
Vis
15
16
17
18
Zalm met bieslooksaus, snijbonen en gekookte aardappelen.
Koolvis hollandaisesaus, worteltjes en aardappelpuree.
Lekkerbekje met tomatensaus en rijst-groenteschotel.
Zalm met botersaus, bloemkool en gele rijst.
1933396
1933418
1933434
1933922
Vegetarisch
19
20
Groenteburger met peterseliesaus-uitjes en spinaziestamppot.
Cubaanse bonenschotel met rijst-groenteschotel.
1959883
1959905
Vegetarisch
27
28
29
30
28
Groenteburger met peterseliesaus-uitjes en spinaziestamppot.
Cubaanse bonenschotel en rijst-groenteschotel.
Vegetarische balletjes met jus, gesmoorde prei en gekookte aardappelen.
Omeletstukjes pangangsaus, sajourboontjes en witte rijst.
1959689
1959697
1959700
1959719
29
Gluten- en lactosevrije maaltijden
Rundvlees
Artikelnummer
1
2
3
4
5
6
Rundersaucijs met mosterdjus, snijbonen en gekookte aardappelen.
Rundergehaktballetjes met jus, rodekool met appeltjes en gekookte aardappelen.
Rundvlees met satésaus, tjap tjoy en witte rijst.
Rundergehaktballetjes met jus en boerenkoolstamppot.
Runderlapje met jus. Spruitjes, gekookte aardappelpartjes met peterselie.
Sucadelapje met jus, stoofpeertjes en gekookte aardappelen.
1959913
1959956
1959999
1960083
1960105
1916262
Varkensvlees
7
8
9
10
11
12
Varkensstooflapje met uienjus en hutspot.
Speklap met jus, rode bietjes en gekookte aardappelen.
Babi pangang, sajour lodeh en nasi goreng.
Speklapje met jus, sperziebonen en aardappelpuree.
Varkenslapje met mosterdjus, andijvie en gekookte aardappelen.
Procureurlapje met tomaten-basilicumsaus, ratatouille en witte rijst.
1961217
1916270
1960113
1960156
1960164
1960202
Kip & Kalkoen
13
14
15
16
17
18
Kip in stroganoffsaus, boterboontjes en aardappelpuree.
Kalkoenfilet met jus, bladspinazie en gekookte aardappelen.
Kipfilet met jus, appelmoes en gebakken kriel.
Kipfilet met kipjus, rode kool, aardappelpuree.
Kalkoenfilet met jus, boterboontjes en gekookte aardappelen.
Kalkoenfiletstukjes in saté, gado gado en witte rijst.
1960210
1960229
1960237
1960245
1960253
1960296
Vis
19
20
21
22
23
24
Gebakken zalm in tomatensaus, bladspinazie en aardappelpuree.
Visserspotje met bieslooksaus, doperwten en gekookte aardappelen.
Pangasiusfilet met pangangsaus, gemengde groenten en witte rijst.
Gepocheerde zalm in romige mosterdsaus, bloemkool en aardappelpuree.
Gebakken heekfilet tomatensaus, worteltjes en gekookte aardappelen.
Koolvis in bieslooksaus, doperwten en witte rijst.
1959220
1959271
1959360
1959409
1959425
1959468
Op te smullen
Rode kool is een van de oudste koolsoorten die we in Nederland telen. Het is
een kleurrijke, veelzijdige en toegankelijke groente. Vooral vanwege de vele
bereidingsmogelijkheden én het feit dat rode kool het hele jaar van eigen
bodem verkrijgbaar is.
Rode kool kan op allerlei manieren in gerechten verwerkt worden. In stamppotten heerlijk met spekjes, roerbakgerechten en stoofschotels. Of gewoon
gekookt met stukjes appel, rozijnen of ananas. Rode kool past ook uitstekend
bij stoofvlees, wild of gevogelte.
Gezond
Naast lekker is rode kool ook nog eens erg gezond en
voedzaam. Het bevat weinig calorieën, en veel vitaminen
en mineralen. Rode kool is onder andere rijk aan
vitamine C en calcium.
Tip: rauwe rode kool
in salades
Rauw is rode kool ook prima te gebruiken,
bijvoorbeeld in (koude of warme) salades
en rauwkost. Mocht u zelf een salade met
rode kool maken: snijd de kool fijn, zodat
de ietwat bittere smaak niet overheerst.
En nog een tip: serveer de rodekoolsalade
met een yoghurtdressing. Dat maakt de
textuur wat zachter.
30
31
Voedingswijzer Reguliere maaltijden
MENU
OMSCHRIJVING
ARTIKEL
NUMMER
ENERGIEBEPERKT
LAAG IN
VERZADIGD VET
Per 100 gram
RICHTLIJN
DIABETES
••• bij voorkeur
GEWICHT
GRAM
•• middenweg
• bij uitzondering
ENERGIE
KJ
ENERGIE
KCAL.
EIWIT
GRAM
KOOLHYDR.
GRAM
SUIKERS
GRAM
VET
GRAM
VERZ. VET
GRAM
ZOUT
GRAM
>150 GRAM
GROENTE
WISSELMENU’S
Maaltijden 1 t/m 3 zijn Wisselmenu’s, zie pagina 8. Voor de voedingswaarden verwijzen wij u naar het losse inlegvel van de Wisselmenu’s.
RUNDVLEES
4
Macaronischotel met rundergehakt.
5
Rundervink met mosterdsaus.
6
Runderstooflapje met jus.
7
Hollandse hachee.
8
Runderstooflapje met rode wijnsaus.
9
Stoofpotje met abdijbier.
10
Kalfsgehaktbal met jus.
11
Sucadelapje met jus.
12
Kalfsvleesplakjes in kerriesaus.
13
Rundvlees in ketjapsaus.
14
Lamsgehaktballetjes met goulashsaus.
15
Rundergehaktbal met rode portsaus.
16
Runderlapje met jus.
17
Deurpot krapen.
18
Tartaartje met jus.
19
Rundergehaktbal met jus.
20
Boeren gehaktschotel.
21
Sucadelapje met jus.
22
Rundersaucijs met jus.
23
Rundvlees in sambalgorengsaus.
KIP EN KALKOENVLEES
24
Kippenbout.
25
Kip satésaus.
26
Kalkoenbiefstukjes met kippenjus.
27
Kipfilet met jus.
28
Couscous schotel met kip.
29
Kipfilet met een romige champignonsaus.
30
Kipfiletstukjes in kerrieroomsaus.
31
Drumsticks met kippenjus.
32
Kipfiletstukjes in tomatensaus op Italiaanse wijze.
33
Kalkoenbiefstukjes met jus.
34
Kalkoenrollade met pepersaus.
35
Kipfilet met kippenjus.
VARKENSVLEES
36
Varkensreepjes in mosterdsaus.
37
Babi pangang met Oosterse groenten.
38
Halskarbonade met jus.
39
Varkensgehaktbal met jus.
40
Gekruide speklapjes met mosterdjus.
41
Slavink met uiensaus.
42
Rookworst met jus.
43
Varkensgehaktballetjes met dragonjus.
44
Verse worst met jus.
45
Volkoren spaghetti met carbonarasaus.
46
Verse worst met jus.
47
Groninger snert met worst,spek en vlees.
48
Varkenshaasstukjes in champignonroomsaus.
49
Varkensoester met jus.
50
Varkenfiletlapje met boterjus.
51
Elzasser zuurkoolschotel.
52
Babi ketjap.
53
Karbonade met jus.
32
1916130
1916106
1958178
1958445
1958453
1958461
1958488
1958496
1958518
1958526
1958534
1958542
1958550
1958569
1958585
1958593
1930192
1958607
1958615
1958623
••
••
•••
•••
•••
•••
•••
••
••
••
••
••
•••
••
•••
•••
••
••
••
••
•••
•
•••
•••
••
•••
•••
•••
•••
•••
••
•••
•••
••
••
••
•••
•••
•
•••
•
•
•
•••
••
•
•
•••
•
•
•
•
•••
•
••
••
•••
•••
•
•
500
490
530
530
515
520
525
530
530
505
545
535
470
530
495
515
550
555
505
545
401
464
344
300
335
337
342
397
400
434
424
521
267
398
327
353
423
365
387
446
96
111
82
71
80
80
81
95
95
103
101
124
63
95
78
84
101
88
92
106
4,5
4,5
3,8
3,7
3,8
4,1
4,3
5,7
5,7
4,9
4,6
3,6
4,6
4,5
4,8
4,1
6,2
5,7
4,2
5,3
15,5
9,8
9,7
9,2
9,1
10,8
9,6
9,3
12,8
14,8
14,5
17,4
8,8
10,3
8,2
9,4
9,0
7,1
9,7
13,5
4,2
0,8
3,6
2,3
2,0
2,5
2,1
3,6
2,3
4,9
2,0
9,0
1,7
3,2
1,0
2,4
2,9
1,7
1,3
4,0
1,3
5,6
2,8
1,9
2,7
2,0
3,0
3,6
2,1
2,6
2,6
3,8
1,3
3,7
2,7
3,2
3,9
3,9
4,0
3,2
0,3
2,6
0,5
0,4
1,4
0,4
0,9
0,9
0,4
0,6
1,3
1,2
0,4
1,5
1,5
1,2
0,8
0,9
1,6
0,7
0,70
0,85
0,83
0,83
0,78
0,55
0,85
0,80
1,03
1,05
0,83
0,38
0,83
0,90
0,55
0,80
0,80
0,80
0,93
0,85
v
v
v
v
v
v
1930400
1958631
1958658
1958666
1958674
1958682
1958984
1958690
1958704
1959018
1959034
1959042
••
•
•••
•••
••
•••
••
••
•••
••
••
•••
•
•••
•••
•••
•••
•••
•••
••
•••
•••
•••
•••
•
•
•••
•••
•
•••
•
••
•••
•
•
•••
530
530
530
530
500
490
505
545
520
540
560
505
576
599
275
340
483
282
412
467
289
357
473
293
138
143
65
82
115
67
98
112
68
85
113
70
9,1
6,1
5,5
4,8
7,7
4,4
5,7
7,9
5,4
5,5
4,3
4,5
9,6
16,9
7,3
7,9
13,5
9,8
15,0
8,7
8,8
9,4
14,9
8,8
1,4
6,7
1,1
2,3
1,4
3,1
1,8
1,1
1,6
3,3
9,6
1,3
6,8
5,6
1,6
3,1
2,6
0,9
1,3
4,7
1,2
2,5
3,7
1,6
2,0
1,0
0,3
0,5
0,5
0,1
0,3
1,5
0,4
0,4
0,6
0,3
0,88
0,80
0,80
0,73
1,05
0,53
0,80
0,88
0,60
0,80
0,50
0,73
v
1959069
1959077
1959085
1959093
1959107
1959115
1959123
1959131
1959174
1959182
1959204
1959212
1959239
1959247
1959255
1959263
1959298
1959328
••
••
••
••
•••
••
••
••
••
••
••
••
•••
•••
•••
••
••
••
••
•••
•••
•
••
•
•
••
•
•••
•
••
•••
••
•••
•
•••
•••
•
•
•
•
••
•
•
•
•
•
•
•
•••
••
•••
•
•
•
530
500
530
525
520
550
505
510
530
515
505
530
520
495
495
530
505
520
413
562
499
458
356
438
466
457
458
378
400
455
335
291
307
427
510
390
98
134
122
110
85
105
111
109
110
91
96
108
80
69
73
103
121
92
5,9
7,2
4,0
3,9
3,6
3,4
3,8
4,7
4,2
3,6
3,4
6,6
5,7
4,2
5,1
3,6
5,6
4,5
11,2
16,5
17,3
8,2
7,7
10,4
8,8
11,7
6,9
10,5
8,3
12,9
7,7
8,7
8,6
8,1
19,6
13,6
0,8
4,9
11,0
1,6
1,3
3,2
1,3
1,5
1,1
1,6
1,5
1,8
0,8
1,5
0,8
2,9
6,7
7,2
3,0
4,1
3,0
6,5
4,5
5,2
6,6
4,7
7,0
3,5
5,2
2,8
2,6
1,9
1,8
6,0
2,1
2,1
1,3
1,1
0,6
1,8
1,5
1,6
1,6
1,5
2,6
0,9
1,8
1,3
0,5
1,2
0,5
1,6
0,8
1,0
0,53
1,05
0,53
0,80
0,60
0,80
0,88
0,78
0,73
0,83
0,83
0,78
0,73
0,53
0,60
0,93
0,75
0,40
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
33
Voedingswijzer Reguliere maaltijden
MENU
OMSCHRIJVING
VIS
54
Gepocheerde pangafilet met Thaise kokossaus.
55
Gebakken zalmfilet met Normandische saus.
56
Noordzee visserspannetje.
57
Lekkerbekje met tomatensaus.
58
Vismix met groenekruiden.
59
Kibbeling met witte wijnsaus.
60
Visburger. Gesmoorde prei.
61
Gebakken zalmfilet met hollandaisesaus.
VEGETARISCH
62
Vegetarische balletjes in saus.
63
Vegetarische hachee.
64
Groente-kaasschijf.
65
Kaasomelet met romige kerriesaus.
66
Champignon tandoori.
67
Vegetarische boerengehaktschotel.
68
Groenteburger met tomaat-basilicumsaus.
69
Gegrilde vegastukjes in uiensaus.
70
Nuggets met honingmosterdsaus.
71
Vegetarische balletjes in ketjapsaus.
72
Omelet champignon met pomodorisaus.
73
Hachee van paddenstoelen.
74
Champignonfricassee.
75
Vegetarische rookworst met jus.
34
Per 100 gram
••• bij voorkeur
•• middenweg
• bij uitzondering
ARTIKEL
NUMMER
ENERGIEBEPERKT
LAAG IN
VERZADIGD VET
RICHTLIJN
DIABETES
GEWICHT
GRAM
ENERGIE
KJ
ENERGIE
KCAL.
EIWIT
GRAM
KOOLHYDR.
GRAM
SUIKERS
GRAM
VET
GRAM
VERZ. VET
GRAM
ZOUT
GRAM
>150 GRAM
GROENTE
1959336
1959352
1930699
1959379
1959395
1930672
1959417
1959433
••
••
•••
•••
••
•••
••
••
•••
••
••
•••
•••
•••
••
•••
•
••
••
•
•
•
•
•••
545
550
535
500
525
535
490
490
449
425
310
372
375
314
453
425
107
102
74
89
89
74
108
102
5,0
5,3
4,4
5,8
4,6
5,2
3,9
5,3
15,1
7,5
9,3
11,0
12,6
9,4
13,0
8,7
2,6
1,4
3,1
2,2
1,7
1,6
1,6
0,9
2,8
5,4
1,8
2,0
2,0
1,6
4,3
5,0
0,6
1,2
1,0
0,4
0,4
0,3
1,3
1,0
0,83
0,63
0,50
0,78
0,80
0,58
0,73
0,60
v
v
v
v
1959441
1960261
1960288
1960318
1960326
1960334
1960342
1960350
1960369
1960377
1960385
1960393
1960407
1960415
•••
•••
••
•••
•••
••
•••
•••
••
••
•••
•••
•••
••
•••
•••
•
••
•
•••
•••
•••
•••
•••
•••
•••
•
•••
•
•
•
••
•
•
•
•
•
•
•••
•••
•
•••
525
520
475
525
520
550
490
520
525
575
495
500
495
545
354
325
627
294
348
349
349
350
456
496
294
327
314
435
85
77
150
70
83
83
83
84
109
119
70
78
75
104
4,7
4,6
4,2
3,2
2,8
4,4
4,9
4,1
3,9
5,7
3,2
2,9
3,0
4,3
10,4
12,0
21,1
8,6
11,8
9,7
11,8
9,8
12,1
16,8
9,9
9,9
9,1
8,8
1,6
3,9
2,2
1,7
1,7
3,0
3,0
2,2
2,5
6,2
2,1
2,8
1,5
1,2
2,3
0,8
5,1
2,4
2,6
2,5
1,3
2,7
4,9
2,9
1,6
2,8
3,0
5,7
0,4
0,1
2,2
0,8
1,6
0,3
0,2
0,4
0,9
0,6
0,5
0,3
2,0
0,7
0,65
0,63
1,00
0,53
0,85
0,73
0,58
0,85
0,80
0,70
0,55
0,78
0,55
1,05
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
35
Voedingswijzer Zoutarme maaltijden
MENU
OMSCHRIJVING
ARTIKEL
NUMMER
ENERGIELAAG IN
BEPERKT VERZADIGD VET
Per 100 gram
••• bij voorkeur
RICHTLIJN
DIABETES
GEWICHT
GRAM
•• middenweg
• bij uitzondering
ENERGIE
KJ
ENERGIE
KCAL.
EIWIT
GRAM
KOOLHYDR.
GRAM
SUIKERS
GRAM
VET
GRAM
VERZ. VET
GRAM
ZOUT
GRAM
>150 GRAM
GROENTE
WISSELMENU’S
Maaltijden 1 t/m 3 zijn Wisselmenu’s, zie pagina 8. Voor de voedingswaarden verwijzen wij u naar het losse inlegvel van de Wisselmenu’s.
RUNDVLEES
4
Macaronischotel met rundergehakt.
5
Rundervink met mosterdsaus.
6
Runderstooflapje met jus.
7
Hollandse hachee.
8
Runderstooflapje met rode wijnsaus.
9
Stoofpotje met abdijbier.
10
Kalfsgehaktbal met jus.
11
Sucadelapje met jus.
12
Kalfsvleesplakjes in kerriesaus.
13
Rundvlees in ketjapsaus.
14
Lamsgehaktballetjes met goulashsaus.
15
Runderlapje met jus. Spruitjes.
16
Tartaartje met jus. Spinazie a la crème.
17
Rundergehaktbal met jus.
18
Deurpot krapen.
19
Sucadelapje met jus.
20
Rundersaucijs met jus.
KIP EN KALKOENVLEES
21
Kippenbout.
22
Kalkoenbiefstukjes met kippenjus.
23
Kipfilet met jus.
24
Kipfilet met een romige champignonsaus.
25
Kipfiletstukjes in kerrieroomsaus.
26
Drumsticks met kippenjus.
27
Couscous schotel met kip.
28
Kalkoenbiefstukjes met jus.
29
Kipfilet met kippenjus.
VARKENSVLEES
30
Babi pangang met oosterse groenten.
31
Halskarbonade met jus.
32
Varkensgehaktbal met jus.
33
Gekruide speklapjes met mosterdjus.
34
Slavink met uiensaus.
35
Rookworst met jus.
36
Karbonade met jus.
37
Verse worst met jus.
38
Volkoren spaghetti met carbonarasaus.
39
Verse worst met jus.
40
Varkenshaasstukjes in champignonroomsaus.
41
Varkensoester met jus.
42
Varkensfiletlapje met boterjus.
43
Elzasser zuurkoolschotel.
VIS
44
Gebakken zalmfilet met Normandische saus.
45
Noordzee visserspannetje.
46
Vismix met groenekruiden.
47
Gebakken zalmfilet met hollandaisesaus.
VEGETARISCH
48
Vegetarische hachee.
49
Kaasomelet met romige kerriesaus.
50
Champignon tandoori.
51
Vegetarische boerengehaktschotel.
52
Groenteburger met tomaat-basilicumsaus.
53
Gegrilde vegastukjes in uiensaus.
54
Vegetarische balletjes in ketjapsaus.
55
Omelet champignon met pomodorisaus.
56
Hachee van paddenstoelen.
57
Champignonfricassee.
36
1960423
1960431
1959891
1916149
1959921
1959948
1959964
1959972
1959980
1960008
1960016
1960024
1960032
1960040
1960059
1960067
1960075
•••
••
•••
•••
•••
•••
••
•••
••
••
••
•••
•••
••
••
•••
••
•••
•
•••
•••
••
•••
••
•••
•••
•••
••
•••
•
•
••
•••
•
•
•
•••
•••
••
•
••
•••
•
•
•
•••
•
•
•
•••
•
500
490
530
530
515
520
525
530
530
505
545
470
495
495
530
555
490
341
470
353
313
343
352
370
342
403
394
402
276
327
403
405
312
421
80
112
84
74
82
84
88
82
96
93
95
65
78
96
97
75
100
3,7
4,5
4,1
4,2
4,0
4,5
4,3
4,0
5,5
4,8
4,4
4,8
4,7
4,0
4,8
4,1
4,1
13,1
9,5
9,4
8,9
9,2
10,4
9,3
8,9
12,8
13,0
14,1
8,5
7,9
9,3
10,2
6,7
9,4
4,4
0,7
3,3
2,2
2,1
2,5
1,7
3,4
2,2
4,0
1,9
1,4
0,7
2,1
3,2
1,4
1,4
1,2
5,8
3,0
2,2
2,8
2,3
3,6
3,0
2,2
2,4
2,3
1,6
2,8
4,6
3,7
3,4
5,0
0,3
2,8
0,6
0,6
1,4
0,6
1,2
0,6
0,4
0,7
1,1
0,5
1,6
2,0
1,5
0,7
2,1
0,13
0,28
0,13
0,13
0,13
0,10
0,10
0,18
0,10
0,23
0,13
0,08
0,13
0,08
0,20
0,10
0,28
v
v
v
v
v
v
1930974
1960709
1960717
1960725
1960733
1960741
1960768
1960776
1960784
••
•••
•••
•••
••
••
••
•••
•••
•
•••
•••
•••
•••
••
•••
•••
•••
•
•••
•••
•••
•
••
•
•••
•••
525
520
530
490
505
535
500
530
505
532
258
343
277
387
455
476
348
291
128
61
82
66
92
109
113
83
69
8,9
5,2
4,8
4,4
5,2
7,6
7,6
5,1
4,6
8,4
7,4
7,6
9,4
14,6
8,7
13,3
9,4
8,7
1,6
1,0
2,1
3,0
1,8
1,0
1,3
3,2
1,2
6,1
1,2
3,3
0,9
1,0
4,6
2,6
2,4
1,6
1,7
0,2
0,5
0,1
0,2
1,4
0,4
0,3
0,3
0,15
0,08
0,13
0,08
0,10
0,28
0,25
0,15
0,08
v
v
v
v
v
v
v
v
1960792
1960806
1960814
1960822
1960849
1960857
1958712
1958720
1958739
1958747
1958755
1958763
1958771
1958798
•••
••
••
•••
••
••
••
••
••
••
•••
•••
•••
••
•••
•••
•
••
••
••
••
•
•
•
•••
••
•••
•
•
•
•
••
•
••
•
•
•
•
•••
••
•••
•
510
530
505
520
550
505
520
530
515
505
520
495
495
530
341
460
463
347
459
419
426
478
377
422
330
289
300
479
81
112
111
83
110
100
101
115
90
101
79
69
71
115
5,3
4,2
4,1
3,5
3,7
4,2
4,7
4,3
3,6
3,7
5,2
4,3
5,2
3,6
11,1
15,4
8,0
7,3
10,3
9,6
13,4
7,4
11,2
8,9
7,6
8,4
8,2
8,7
4,3
9,6
1,3
1,1
3,1
1,8
7,1
1,1
1,6
1,6
0,7
1,4
0,7
3,7
1,6
2,5
6,5
4,4
5,6
4,7
3,1
7,2
3,1
5,3
2,7
1,9
1,8
7,1
0,4
0,4
2,2
1,5
1,3
1,2
1,3
2,8
1,9
1,8
0,6
1,2
0,5
2,0
0,20
0,08
0,13
0,10
0,13
0,05
0,13
0,18
0,13
0,10
0,10
0,10
0,05
0,28
1958801
1932535
1958828
1958836
••
•••
••
••
••
••
•••
•••
••
••
•
•••
550
535
525
490
421
300
368
422
101
71
88
102
5,2
4,2
4,5
5,2
7,1
8,9
12,4
8,5
1,0
2,9
1,4
0,7
5,5
1,8
2,0
5,0
1,3
1,1
0,3
1,0
0,13
0,15
0,15
0,08
1958844
1958852
1958860
1958879
1958887
1958895
1958909
1958917
1958925
1958941
•••
•••
••
••
••
•••
••
•••
•••
•••
•••
••
••
•••
•••
•••
•••
•••
•••
•
•
••
•
•
•
•••
•
•••
•••
•
520
525
555
550
490
520
575
495
500
495
291
290
350
357
415
342
372
286
319
310
69
69
83
85
98
82
89
68
76
74
2,8
3,0
2,7
4,2
5,5
4,0
4,6
3,1
2,5
2,8
12,5
8,4
12,4
10,4
14,7
9,5
13,1
9,8
9,7
9,0
4,2
1,6
1,5
3,3
2,7
2,0
5,6
2,0
2,6
1,4
0,5
2,5
2,4
2,5
1,4
2,7
1,8
1,5
2,7
3,0
0,1
0,8
1,4
0,3
0,2
0,4
0,3
0,5
0,3
2,0
0,13
0,13
0,10
0,20
0,08
0,23
0,23
0,13
0,20
0,10
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
v
37
Voedingswijzer Gemalen maaltijden
MENU
OMSCHRIJVING
RUNDVLEES
1
Runderstooflapje met jus.
2
Gehaktbal met jus.
3
Hachee. Rode kool.
4
Jachtschotel.
5
Rundvlees hoy sin.
6
Boeuf bourguignon.
7
Stoofpotje abdijbier.
VARKENSVLEES
8
Halskarbonade met mosterdjus.
9
Slavink met jus. Doperwten.
10
Filetlapje in mosterdsaus.
11
Gehaktballetjes kerriesaus.
12
Varkenssaucijs met jus.
13
Filetlapje met jus.
14
Varkensvleesplakjes met pangangsaus.
KIP EN KALKOENVLEES
15
Kipfilet met stroganoffsaus.
16
Kalkoen in jus. Rode kool.
17
Kipfiletstukjes met satésaus.
18
Kipfilet met jus.
19
Kalkoen in pomodorisaus.
20
Kipfilet in jus.
VIS
21
Zalm met bieslooksaus.
22
Koolvis hollandaisesaus.
23
Lekkerbekje met tomatensaus.
24
Zalm met botersaus.
25
Koolvis met mosterdsaus.
26
Koolvis met kerriesaus.
VEGETARISCH
27
Groenteburger met peterseliesaus-uitjes.
28
Cubaanse bonenschotel.
29
Vegetarische balletjes met jus.
30
Omeletstukjes pangangsaus.
ARTIKEL
NUMMER
ENERGIELAAG IN
BEPERKT VERZADIGD VET
Per 100 gram
••• bij voorkeur
OMSCHRIJVING
RUNDVLEES
1
Runderstooflapje met jus.
2
Gehaktbal met jus.
3
Hachee. Rode kool.
4
Jachtschotel.
5
Rundvlees hoy sin.
VARKENSVLEES
6
Halskarbonade met mosterdjus.
7
Slavink met jus.
8
Filetlapje in mosterdsaus.
9
Gehaktballetjes kerriesaus.
10
Varkensvleesplakjes met pangangsaus.
KIP EN KALKOENVLEES
11
Kipfilet met stroganoffsaus.
12
Kalkoen in jus.
13
Kipfiletstukjes met satésaus.
14
Kipfilet met jus.
VIS
15
Zalm met bieslooksaus.
16
Koolvis hollandaisesaus.
17
Lekkerbekje met tomatensaus.
18
Zalm met botersaus.
VEGETARISCH
19
Groenteburger met peterseliesaus-uitjes.
20
Cubaanse bonenschotel.
38
• bij uitzondering
RICHTLIJN
DIABETES
GEWICHT
GRAM
ENERGIE
KJ
ENERGIE
KCAL.
EIWIT
GRAM
KOOLHYDR.
GRAM
SUIKERS
GRAM
VET
GRAM
VERZ. VET
GRAM
ZOUT
GRAM
>150 GRAM
GROENTE
1958968
1932780
1958976
1958992
1959026
1932772
1959050
•••
••
••
•••
••
••
•••
••
•
•••
•••
••
•••
••
••
•
•
•••
•
•••
•
625
560
585
580
635
580
635
258
407
346
315
306
339
295
62
98
95
75
73
81
70
3,3
3,6
3,8
4,3
3,1
4,1
4,1
6,6
7,7
10,3
7,9
10,1
8,3
8,0
1,2
1,9
4,1
2,3
4,9
2,1
1,5
2,3
5,8
2,8
3,0
2,1
3,0
2,1
1,2
1,6
0,6
0,6
1,1
0,6
1,1
0,60
0,98
0,83
0,78
0,60
0,78
0,75
v
v
v
v
v
v
v
1932861
1932837
1959158
1932896
1959166
1932845
1959190
••
••
•••
••
••
••
••
•••
•
•
•
•
••
•••
•••
•
•
•
•
••
•
580
555
625
625
555
580
630
329
466
293
330
487
355
383
79
112
70
79
117
85
91
4,0
4,4
3,1
2,6
4,0
4,1
4,9
8,5
9,4
7,5
7,1
9,3
7,7
12,2
3,6
2,1
2,6
1,3
3,5
2,1
4,4
2,9
5,9
2,8
4,6
6,7
4,0
2,5
0,6
1,7
1,7
1,8
2,2
1,5
0,7
0,83
0,83
0,60
0,73
0,83
0,73
0,68
v
v
v
v
v
v
v
1959301
1959344
1959387
1959476
1932934
1959492
•••
•••
••
•••
••
•••
•••
••
•••
•••
•••
••
•••
•
•
•••
•••
••
575
625
625
555
575
625
318
276
436
337
337
253
76
65
104
81
81
60
4,9
4,1
5,4
4,5
5,1
4,1
7,0
8,2
12,3
9,0
7,9
6,5
1,7
2,8
4,4
3,7
2,2
1,2
3,0
1,5
3,5
2,7
2,7
1,8
0,6
0,9
1,0
0,4
0,4
0,9
0,78
0,60
0,75
0,83
0,78
0,58
v
v
v
v
v
v
1959514
1933078
1933094
1933108
1933051
1959670
••
••
••
••
••
•••
•••
•••
•••
•
••
••
•••
•
•
•
••
••
575
575
570
630
575
630
401
368
456
348
362
266
97
88
109
83
87
64
4,6
4,3
4,6
3,6
4,6
4,0
7,6
9,2
15,7
5,5
7,8
6,7
1,8
3,6
1,4
0,7
2,1
1,2
5,1
3,5
2,8
5,2
3,8
2,1
0,8
0,6
1,2
2,2
1,1
0,9
0,68
0,80
0,80
0,58
0,75
0,55
v
v
v
v
v
1959689
1959697
1959700
1959719
•••
••
••
••
•••
•••
•••
••
•
•
•
•
580
600
580
630
315
456
333
388
75
109
79
92
4,1
4,0
4,2
2,5
10,2
20,2
8,7
10,7
1,1
3,6
2,4
4,7
1,7
1,0
2,7
4,1
0,3
0,2
0,5
1,2
0,68
0,75
0,58
0,40
v
v
••• bij voorkeur
•• middenweg
Voedingswijzer Zoutarme en gemalen maaltijden
MENU
•• middenweg
ARTIKEL
NUMMER
ENERGIELAAG IN
BEPERKT VERZADIGD VET
Per 100 gram
• bij uitzondering
RICHTLIJN
DIABETES
GEWICHT
GRAM
ENERGIE
KJ
ENERGIE
KCAL.
EIWIT
GRAM
KOOLHYDR.
GRAM
SUIKERS
GRAM
VET
GRAM
VERZ. VET
GRAM
ZOUT
GRAM
>150 GRAM
GROENTE
1959735
1933167
1959743
1959778
1959808
•••
••
••
••
••
••
•••
•••
•••
••
••
•••
•
•••
•
625
575
585
585
635
257
352
366
321
300
61
84
87
77
71
3,7
5,4
4,3
4,8
3,5
6,1
6,5
10,0
7,4
9,4
1,0
1,4
3,9
2,1
4,5
2,3
3,7
3,0
3,1
2,1
1,2
0,8
0,7
0,7
1,1
0,10
0,10
0,15
0,13
0,08
v
v
v
v
v
1933205
1933221
1959824
1933256
1959832
••
••
•••
••
••
••
••
•
•
•••
••
•
•
•
•
575
575
625
625
630
364
469
285
365
316
87
113
68
87
75
4,0
4,5
3,1
3,0
4,2
8,3
9,0
7,3
6,9
11,3
3,3
1,7
2,5
1,1
4,5
3,9
6,1
2,8
5,0
1,3
1,0
1,4
1,7
2,3
0,3
0,15
0,13
0,10
0,15
0,18
v
v
v
v
v
1959840
1959859
1959867
1959875
•••
•••
••
•••
•••
••
•••
•••
•••
••
•
•
575
625
625
575
307
269
412
318
73
64
98
76
4,4
3,4
4,8
3,8
6,9
7,8
11,4
8,7
1,6
2,5
4,5
3,4
3,0
1,8
3,4
2,6
0,6
1,0
1,0
0,4
0,10
0,08
0,18
0,13
v
v
v
v
1933396
1933418
1933434
1933922
••
••
••
••
•••
•••
•••
•
•••
•
•
•
575
575
590
630
409
365
417
332
98
88
99
79
4,4
4,1
4,4
3,5
7,5
9,0
15,0
5,5
1,7
3,5
1,8
0,7
5,3
3,6
2,2
4,8
0,9
0,7
0,9
2,0
0,13
0,23
0,20
0,20
v
v
1959883
1959905
•••
••
•••
•••
•
•
575
600
311
435
74
103
4,0
3,9
10,1
20,0
1,1
3,7
1,7
0,7
0,3
0,1
0,15
0,10
v
39
Voedingswijzer Gluten- en lactosevrije maaltijden
MENU
OMSCHRIJVING
RUNDVLEES
1
Rundersaucijs met mosterdjus.
2
Rundergehaktballetjes met jus.
3
Rundvlees met satésaus.
4
Rundergehaktballetjes met jus.
5
Runderlapje met jus.
6
Sucadelapje met jus.
VARKENSVLEES
7
Varkensstooflapje met uienjus.
8
Speklap met jus.
9
Babi pangang.
10
Speklapje met jus.
11
Varkenslapje met mosterdjus.
12
Procureurlapje met tomaten-basilicumsaus.
KIP EN KALKOENVLEES
13
Kip in stroganoffsaus.
14
Kalkoenfilet met jus.
15
Kipfilet met jus.
16
Kipfilet met kipjus.
17
Kalkoenfilet met jus.
18
Kalkoenfiletstukjes in saté.
VIS
19
Gebakken zalm in tomatensaus.
20
Visserspotje met bieslooksaus.
21
Pangasiusfilet met pangangsaus.
22
Gepocheerde zalm in romige mosterdsaus.
23
Gebakken heekfilet tomatensaus.
24
Koolvis in bieslooksaus.
40
Per 100 gram
••• bij voorkeur
•• middenweg
• bij uitzondering
ARTIKEL
NUMMER
GEWICHT GRAM
ENERGIE
KJ
ENERGIE KCAL.
EIWIT
GRAM
KOOLHYDR.
GRAM
SUIKERS
GRAM
VET
GRAM
VERZ. VET
GRAM
ZOUT
GRAM
1959913
1959956
1959999
1960083
1960105
1916262
555
550
580
550
555
555
351
371
521
375
324
385
84
88
124
89
77
91
5,0
4,1
5,3
4,2
6,3
5,2
9,4
11,5
16,7
9,4
9,1
13,9
1,7
3,3
3,1
1,3
1,8
7,2
2,9
2,5
3,8
3,6
1,9
1,5
1,3
1,2
0,9
1,4
0,7
0,7
0,48
0,53
0,80
0,68
0,73
0,25
1961217
1916270
1960113
1960156
1960164
1960202
575
555
580
555
555
575
322
382
407
404
259
423
77
91
96
97
61
101
4,2
3,4
5,0
3,8
4,1
4,6
8,1
10,6
13,7
6,9
7,8
14,6
1,4
3,3
5,0
1,3
0,7
2,3
2,8
3,7
2,1
5,7
1,5
2,5
0,8
1,4
1,1
1,7
0,5
0,8
0,75
0,38
0,88
0,65
0,45
0,60
1960210
1960229
1960237
1960245
1960253
1960296
575
565
555
555
565
580
310
281
388
347
262
613
74
67
92
82
62
147
5,2
5,7
4,7
5,0
5,4
7,0
7,6
8,0
14,2
9,6
8,9
17,2
1,0
0,6
7,1
3,2
0,6
2,8
2,4
1,2
1,7
2,4
0,5
5,2
0,3
0,3
0,3
0,4
0,1
1,2
0,65
0,50
0,38
0,68
0,48
0,75
1959220
1959271
1959360
1959409
1959425
1959468
575
580
585
580
575
575
397
369
381
371
275
425
95
88
91
89
65
102
5,2
5,7
4,2
5,0
3,3
6,2
6,8
10,1
16,3
5,8
10,7
15,4
1,4
1,6
3,6
1,1
4,2
1,2
5,0
2,3
0,6
5,1
0,7
1,2
0,8
0,4
0,2
0,8
0,1
0,2
0,63
0,45
0,65
0,63
0,58
0,70
41
Voedingswijzer Soepen en zoutarme soepen
MENU
OMSCHRIJVING
SOEPEN
HELDERE SOEPEN
1
Groentesoep met balletjes
2
Kippensoep met vermicelli
3
Runderbouillon
4
Soto surabaya
5
Pot au feu
GEBONDEN SOEPEN
6
Tomatensoep met balletjes
7
Erwtensoep
8
Witlofsoep vg
9
Spinaziesoep vg
10
Champignonsoep vg
SOEPEN ZOUTARM
HELDERE SOEPEN
1
Groentesoep met balletjes
2
Kippensoep met vermicelli
3
Runderbouillon
4
Soto surabaya
5
Pot au feu
GEBONDEN SOEPEN
6
Tomatensoep met balletjes
7
Erwtensoep
8
Witlofsoep vg
9
Spinaziesoep vg
10
Champignonsoep vg
Per 100 gram
••• bij voorkeur
OMSCHRIJVING
SALADES
1
Farmersalade
2
Komkommersalade
3
Rodekoolsalade
GEWICHT GRAM
ENERGIE
KJ
ENERGIE KCAL.
EIWIT
GRAM
KOOLHYDR.
GRAM
SUIKERS
GRAM
VET
GRAM
VERZ. VET
GRAM
ZOUT
GRAM
1933957
1916122
1933973
1960911
1960938
200
200
200
200
200
102
131
29
150
79
24
31
7
36
19
2,2
2,9
0,4
1,8
1,7
1,0
3,6
1,2
5,1
1,9
0,4
0,2
0,1
3,8
0,7
1,2
0,6
0,1
0,7
0,3
0,5
0,2
0,0
0,1
0,1
1,18
0,90
0,88
0,88
0,93
1934007
1960946
1960954
1960962
1960970
200
200
200
200
200
229
432
282
334
232
55
103
69
81
57
2,5
6,1
1,2
1,9
1,5
6,1
13,7
4,4
4,3
4,0
2,5
1,9
1,7
1,5
1,0
2,1
2,0
4,9
5,9
3,6
1,1
1,0
1,0
1,1
0,4
0,93
0,75
0,80
0,83
0,83
1934171
1934198
1934201
1960989
1960997
200
200
200
200
200
122
119
21
133
69
29
28
5
32
16
1,6
2,7
0,1
1,6
1,5
1,4
3,3
1,1
4,4
1,6
0,4
0,1
0,1
3,1
0,5
1,8
0,5
0,0
0,6
0,2
0,6
0,2
0,0
0,1
0,1
0,18
0,25
0,25
0,25
0,28
1934260
1916203
1961004
1961012
1961020
200
200
200
200
200
238
301
274
323
208
57
71
67
79
51
1,9
4,5
1,1
1,8
1,1
5,8
11,3
4,1
3,9
3,5
2,4
1,3
1,4
1,2
0,8
2,7
0,8
4,8
5,9
3,3
1,3
0,3
1,0
1,1
0,4
0,18
0,15
0,23
0,23
0,13
••• bij voorkeur
OMSCHRIJVING
NAGERECHTEN
1
Chocoladepudding
2
Vanillepudding
3
Karamelpudding
4
Griekse yoghurt met honing
5
Yoghurt met aardbei
6
Vruchtenroomyoghurt
7
Griekse yoghurt met bramen
8
Magere vruchtenyoghurt
9
Appelcompote
10
Yoghurt naturel ongezoet
42
•• middenweg
• bij uitzondering
ARTIKEL
NUMMER
GEWICHT GRAM
ENERGIE
KJ
ENERGIE KCAL.
EIWIT
GRAM
KOOLHYDR.
GRAM
SUIKERS
GRAM
VET
GRAM
VERZ. VET
GRAM
ZOUT
GRAM
1916211
1916238
1934066
100
100
100
642
434
643
155
105
155
1,0
0,4
0,7
8,1
3,0
7,9
6,5
2,7
4,6
12,9
10,0
13,1
1,9
0,8
1,0
0,30
0,30
0,25
Voedingswijzer Nagerechten
MENU
• bij uitzondering
ARTIKEL
NUMMER
Voedingswijzer Salades
MENU
•• middenweg
••• bij voorkeur
•• middenweg
• bij uitzondering
ARTIKEL
NUMMER
GEWICHT GRAM
ENERGIE
KJ
ENERGIE KCAL.
EIWIT
GRAM
KOOLHYDR.
GRAM
SUIKERS
GRAM
VET
GRAM
VERZ. VET
GRAM
ZOUT
GRAM
1934074
1916246
1934082
1934090
1934104
1916254
1934112
1934139
1934147
1934163
125
125
125
150
120
150
150
125
100
150
400
405
452
616
400
625
592
364
312
246
95
96
107
147
94
149
141
86
74
59
2,1
1,8
2,8
2,7
3,3
3,0
2,5
3,7
0,3
4,4
16,0
17,0
19,0
17,2
11,3
16,2
17,3
17,5
18,0
6,2
12,4
12,7
15,0
17,2
11,3
16,2
17,3
0,0
9,0
6,2
2,5
2,3
2,2
7,5
3,9
8,1
6,8
0,1
0,1
1,8
1,8
1,6
1,5
4,6
2,9
5,1
4,2
0,0
0,1
1,1
0,18
0,18
0,15
0,15
0,10
0,13
0,15
0,13
0,01
0,16
43
Maak gebruik van alle andere
boodschappen en diensten
Naast ons complete assortiment van Eet smakelijk! kunnen wij u ook verder helpen met al uw andere boodschappen
en diensten van SPAR, zoals onze Post NL service, stomerijservice, schoenreparatieservice en fotoservice. Vraag naar de
mogelijkheden om uw boodschappen te laten bezorgen.
Eet Smakelijk! is een uitgave van SPAR Holding B.V.
Voor vragen en klachten kunt u contact opnemen met uw SPAR winkel. Wij lossen het graag voor u op!
www.spar.nl
SPAR Holding B.V.
Postbus 50
5140 AB Waalwijk (NL)

Download Report