! ! ! ! ! Gebakken roggevleugel met sherry en flageolets 32,50 Aile de Raie poêlée au vinaigre de sherry et flageolets ! Zeeduivel, aan het been gebraden, met tomaat, basilicum en look 31,50 Chop de Lotte rôti aux tomates, basilic et ail ! Zeetong uit Stellendam, meunière gebakken 39,50 Sole de Stellendam, poêlée meunière ! Tarbot, op het vel gegrild met Tierenteyn mousseline 58,50 Turbot grillé sur la peau, mousseline au Tierenteyn ! ! ! Australisch ribstuk met sjalotten en Bordelaise saus 34,50 Rib-Eye Australien, sauce Bordelaise et échalotes ! Lam uit Pauillac, gegrild met zachte rozemarijn jus (vanaf 2 personen) 37,50 p.p. Agneau de Pauillac, grillé au jus de romarin (à partir de 2 personnes) ! Wilde Fazant „à la Brabançonne” per 2 personen 66,50 „Fine Champagne” per 2 personen 76,50 Faisan Sauvage à la Brabançonne / Fine Champagne 2cts ! Wilde hazenrug met klassieke pepersaus per 2 personen 79,50 Râble de Lièvre sauvage, sauce poivrade ! Zadel of kroon van Belgisch Ree met zachte wildsaus en mosterd Selle ou carré de Chevreuil ! ! 42,50 Beste Gast, wij vragen U om, vanaf 8 personen, de keuze te beperken tussen 3 verschillende voorgerechten en 3 verschillende hoofdgerechten. Enkel op deze wijze kunnen wij U een optimale kwaliteit verzekeren. Hartelijk dank voor Uw begrip. Chèr Client, pour que nous puissions vous garantir une qualité sans reproches, nous vous prions de, à partir de 8 couverts, limiter votre choix sur 3 entrées et 3 plats différents par table. Avec nos remerciements pour votre compréhension, nous vous assurons de nos meilleurs soins. !
© Copyright 2024 ExpyDoc
