11.30 - 16:30 Houtovenbrood van Bakker Ben. Ben bakt natuurlijk

Geb en Gaia kookt uitsluitend met
biologische vlees en duurzame vis
11.30 - 16:30
4,00
Kirmızı
gerookte bieten / mango /
lauw-warme brie
6,00
Hatun Sultan
lamsgehakt / tomaat / koriander
9,00
Manti
5,00
deegbuideltjes / knoflook yoghurt /
tomatensaus
Vis
gebakken koolvis / rauwe
spinaziepuree / knoflookjus
6,50
Carpaccio
zijlende / venkel / sinaasappel
5,50
Groenten Chips
5,00
ovengegaarde groenten / Gaia-dip
Slavinkje Geb
zalm / terriyaki / ravigottesaus
10,50
meerdere kleine gerechten vormen
samen de lunch of diner
Houtovenbrood van Bakker Ben.
Ben bakt natuurlijk biologisch.
Biologisch, eigenlijk heel logisch.
Carpaccio
van het rund / pesto / parmezaan
7,50
1,50
Pistache soep
pistache / crème fraîche / prei
5,00
Zalm
gerookte zalm / pommery /
mosterdsaus
8,50
Baisara
spliterwten / tuinbonen / saffraan
Ocianus
zeevruchten / arak / dragon
5,00
Geit
warme geitenkaas / honing /
pecanoten / rucola
7,50
Brie
lauwwarme boerenbrie / vijgen
en mango-marmelade
8,50
Pita kid
Pita /tomaat/ gesmolten kaas
4,00
Geb en Gaia Mezzes
Schaal met diverse kleine
gerechtjes v/d kaart
24,50
Zeitoen
Gemarineerde olijven
3,50
Thoem Gnanoem
Arabische knoflookworst
4,00
Kaas
3 soorten kazen /
noten vijgenbrood
6,50
BB-bio bitterballen
6 ballen
12 ballen
5,50
10,50
Snoebar
Arabische noten- zadenmix
3,50
Small bites
vegetarische hartige, krokant
gefrituurde balletjes.
Met zes verrassende smaken..
Mix van 6 balletjes
Mix van 12 balletjes
Falafel
kikkererwten / aioli / komkommer
gerechten
7,00
13,50
5,00
Proeverij, combinatie van koude
en warme mezzes incl. nagerechten
alleen per tafel
Lunch 24,50 pp
Diner 34,50 pp
Arabische brood met…
-
Hummes
kikkererwten / chilivlok / olijfolie
6,00
Tahin dipsaus
tahin / sesamolie / olijolie
6,00
Wortel komijndip
wortel / knoflook / komijn
Patlican ezme
aubergine / koriander / knoflook
TaWoHuPa
kleine combi vd 4 dippers
6,50
Broodplank
broodbol van bakker Ben
olijfolie / boter
6,50
Halloumi
gegrilde kaas / suma / peer
9,50
Hemels taartje
engelenhaar / courgette / verse
kruidenmix
4,00
Tonijnburger
tonijn / terriyaki / wasabi
7,00
Grote Khibbeh
zoete aardappel / mozzarella /
tomaat
6,50
Kalfsmuis
zacht gegaarde kalfsmuis /
roseval / provinciaalse kruidenjus
11,00
Börek
filodeeg / wilde spinazie / feta
4,50
Fattoush met yoghurt
pita / tomaat / kokommer /
yoghurt / munt
5,00
Gewokte Os
bio- ossehaas / risotto / truffel
Friet
eigengemaakte frieten
3,50
Rabarber
de beste rabarbercompote
4,00
nagerechten
11,50
6,00
Bonkensalade
bonken /zalm / wittekool-salade
8,00
11,50
6,50
Pita Moeras
gamba`s / kidneybonen /
peulen
Fondue
kaas / groentestengels /
turksbrood
9,00
Kaas
drie biologische kazen met
notenvijgen brood
6,50
Stoofpeer
stoofpeer / rabarber / vanille- ijs
5,00
Fingerfood
baklava / stoofpeer / fruitstokje
5,00
Amarena
4,50
Amerenapudding / sinaasappeljus
Vijgentaartje
vijgentaartje / vijgencompote
4,50
Chocochoc
5,00
chocotaartje / warme chocoladevulling
Koffie
Koffie Gaia
Koffie / Likeur 43 / lekkernij
7,50
Koffie Geb
Koffie / Whisky / lekkernij
8,50
Arabic Koffie
Koffie/ Arak / kardemom /room
8,50
Rebourne / Zuid Afrika / Fairtrade
/chenin / sauvignon blanc Deze frisse maar
toch intense wijn met tonen van appel,
mango en kruisbes past erg goed bij kruidige
vis en vegetarische gerechten met koriander
en komein en met groenten als asperges,
aubergine en tomaat.
Fles 21,00
glas 4,30
Manade / Bio / Frankrijk
Een heerlijke frisse, iets droge klassieke witte
wijn die heerlijk is bij gerechten met
kikkererwten, venkel, tonijn en noten. Met
druivensoorten Chardonnay, Sauvignon
Blanc en iets Macabeo
Fles 21,00
glas 4,30
Musar Jeune / Libanon / Bio
/Chardonnay, met smaak van anijs en
honing
Gulpener pilsner, 25cl
Fluweelzacht en fris-5%
Gulpener Bio Uhr Weizen
4,00
Licht bitter met subtiel zoete
Wending 100% bio-5,5%
Gerardus kloosterbier
4,20
Dubbel, zuur en fruitig, met tonen
van noten encederhout-7%
Gulpener seizoensbier
Chateau Neuburg
3,80
Nederlands pilsbier,
lichtblond-5,5%
Gulpener Rosebier
3,50
Prikkelend zoet en zacht met
rijpe frambozen en een pakkende
bittere afdronk-3,5%
Westmalle Tripel
3,50
Rebourne / Zuid Afrika/ Shiraz / Cabernet
glas 4,30
Prosecco fles 0,75 cl
Prosecco, picolo, 2 glaasjes
Yello Italia
24,00
8,00
Verse sinaasappelsap
G &G sap Yoghurt/Jus
Druivensap
Bionade vlierbes
3,50
4,00
2,50
3,00
Tomatensap
Appelsap
Appel-bessensap
Appel-perensap
Smoothie-mango
Smoothie-aardbei-banaan
Smoothie-appel-peer
Smoothie-annanas- kokos
Bionade Lychee
2,80
3,00
3,00
3,00
4,00
4,00
4,00
4,00
3,00
Manade / Bio rouge/ Frankrijk
Deze Biologische klassieke droge rode wijn
heeft smaaktonen van zwarte bes en pure
chocolade waarbij deze wijn goed past bij
rood vlees, harde kazen en pittige hapjes.
Met een combinatie van druivensoorten
Merlot, Syrah en iets Tempranillo
Fles 21,00
glas 4,30
Musar Jeune, Libanon / bio / cinsault,
syrah.
Krachtige wijn met de smaak van rozemarijn
Fles:
Koffie van Geb en Gaia! 100%
biologische Arabicabonen
4,80
Moeder van alle tripels, 9,5%
Fles 21,00
bij Geb en Gaia : High Tea
vanaf 12.00 uur tot 16.30 uur en vanaf 2
personen. 22,50 pp
graag van te voren reserveren
3,70
Wittems kloosterbier,
bitter en, zoet 7%
Sauvignon Deze heerlijk geurende rode wijn
heeft smaaktonen van bosvruchten,
pruimen, rode peper en andere kruiden.
Heerlijk bij de Tajine, kazen en vlees.
betekent in het Jordanees `thee`,
Zie tap
Gerardus Blond
Fles
2,50
Zie onze eigengemaakte taarten in de
taartenkar!
Stukje taart
3,50
Met slagroom
+
0,50
Muffin
2,50
Koffie
Espresso
Dubble Espresso
Cappucino
Latte Macchiato
Koffie Gaia, likeur en lekkernij
Koffie Geb, whisky en lekkernij
Fairtrade thee
Diverse smaken…
zie de theebox
Kopje thee
Potje thee voor twee
met lekkernij
Verse muntthee
Verse sinaasappel en gember
Verse sereh, limoen en kruidnagel
2,20
2,20
3,60
2,50
2,80
7,50
8,50
2,20
7,50
3,00
3,00
3,00
Geopend van dinsdag t/m zondag
10.00 uur - 22.00 uur
www.gebengaia.nl

Download Report