Rode wijn en chocola dragen niets bij aan langer leven - ... pagina 1 van 2 venstersluiten Denkaanhetmilieu.Denknavoorjeprint! Rodewijnenchocoladragen nietsbijaanlangerleven Door:MargreetVermeulen 1451407:44Rodewijnistochgeentoverdrank.©ANP. Hetantioxidantresveratrol,datondermeerinchocolaziteninrodewijn,draagtnietsbij aaneenlangerleven. Deeneonderzoekervindteenpositiefeffectopkanker.Deanderop diabetes.Demeesteonderzoekersvindengééneffect,maardiekrijgeninde mediaweinigaandacht. Hetantioxidantresveratrolzitookinchocola, maardraagt(helaas)nietsbijaaneenlanger leven.©ANP. Erisgeenenkeleaanwijzingdatdemensgezonder wordtoflangerleeftdoorrodewijn,chocolaof druiventenuttigen.Hetantioxidantresveratrolin dezevoedingsmiddelengeeftgeenbescherming tegenhartenvaatziektenofkanker,zoalsvaak wordtgedacht.Ditblijktuitomvangrijkonderzoek vandeJohnsHopkinsuniversiteitdatdezeweek wordtgepubliceerdinhetAmerikaansemedisch vakbladJAMA. DeJAMAstudieisheteersteepidemiologischonderzoeknaarheteffectvanresveratrol.Bijna achthonderdItaliaanse65plusserswerdennegenjaargevolgd.Meturineonderzoekwerd vastgesteldwelkedeelnemersveelofweinigvanhetstofjebinnenkregen.Hetbleekgeenenkel effecttehebbenopdeoverlijdenskansofophetontwikkelenvanbepaaldeziekten. DeFranseparadox Resveratrolwerdin1992dooronderzoekersaangeprezenalshetgeheimeingrediëntvan'de Franseparadox'.Degezondheidsrisico'svanhetFransedieet,metveelverzadigdevetten,zouden http://www.volkskrant.nl/vk/nl/2672/2014/article/print/detail/... 14-5-2014 Rode wijn en chocola dragen niets bij aan langer leven - ... pagina 2 van 2 gecompenseerdwordendoordeconsumptievanrodewijn.Criticiwijzeneralgeruimetijdopdat erzoweinigresveratrolinrodewijnzitdathetgeencrucialerolkanspelen.Ookzoudende positieveeffectenvanditantioxidantopdelevensduurvanlagereorganismen(gistcellen,bodem aaltjes)temakkelijkwordenvertaaldnaarmensen. VolgensSanderKersten,hoogleraarmoleculairevoedingaandeUniversiteitWageningen,isde JAMAstudiebelangrijkvanwegedeomvang.'Zo'nobservationelestudieisnooiteensluitend bewijs.Hetismeestalhetstartpuntvoorandersoortigestudies.'Inditgevalzijndieandersoortige studiesalgedaan,bijvoorbeelddoorhetresveratrolin(hogeconcentraties)inpillentestoppenen opmensentetesten. Puinhoop Kersten:'Erisinmiddelsheelveelonderzoek,maarhetiseenbeetjeeenpuinhoop.Erkomtgeen consistentbeeldbovendrijven.Deeneonderzoekervindteenpositiefeffectopkanker.Deanderop diabetes.Demeesteonderzoekersvindengééneffect,maardiekrijgenindemediaweinig aandacht.' VolgensKerstenwillenmensengraaggelovendatrodewijngoedvoorzeis.'Datrodewijndrinkers relatiefgezondzijn,heeftheelandereoorzaken.Hetgaatveelalomhoogopgeleide,welgestelde burgers.Dielevensowiesolangerengezonder.' IndeVerenigdeStatenwordenjaarlijksvoor30miljoendollaraanvoedingssupplementenmet resveratrolverkocht(bijna22miljoeneuro). DePersgroepDigital.Allerechtenvoorbehouden. http://www.volkskrant.nl/vk/nl/2672/2014/article/print/detail/... 14-5-2014