Oktober 2014 - Wijnclub WineArt

Degustatiejaar 2014-2015
Oktober
Wijnclub WineArt
Roemenië
Verslag Wijnavond
Naar bijna jaarlijkse traditie kijken we ook eens naar enkele
minder bekende wijnlanden, we moeten immers onze blik
verruimen. Na enkele geslaagde degustaties van Centraal
Europese landen besloten we nu de kijker te richten op
Roemenië, een land dat de titel “Frankrijk van het voormalige Oostblok” kreeg.
En weer was de avond vol leuke verrassingen. Enkele niet
voor de hand liggende blends boden ons de mogelijkheid
om de smaken en de aroma’s terug te vinden. Minder eenvoudig was het schrijfwerk want de cépages waren vooral
autochtoon en minder voor de hand liggend om te schrijven.
Lesgever van de avond was Jiri Peijffers, een zeer begenadigd spreker die ons naast de info over het wijnland Roemenië ook een flinke brok geschiedenis en geografie voorschotelde… het was zeer stil in de zaal, steeds een goed teken.
Leuke wijntjes om het seizoen te beginnen en hopelijk blijven er wat van die namen van cépages hangen, of herkennen we ze als we ze op een kaart terugvinden, dan is ons
doel reeds geslaagd… we komen om te leren...
In dit nummer:
Brut Nature - Zarea
8
V-label Feteasca Regala - Cramele Recas
8
Alb Blanc de Ceptura Faurar - Davino
8
Solo Quinta - Cramele Recas
9
Rosu (Rouge) de Ceptura Faurar - Davino
9
Barbeasca Neagra Omnia - Senator Wines
9
La Putere Feteasca Neagra - Cramele Recas
10
Domaine Ceptura - Davino
10
Cramele Recas
Cramele Recas maakt gebruik van state of the art technologie om wijnen te
produceren die in staat zijn om alle kwaliteiten die de natuurlijke omstandigheden
in Recas wijngaarden bieden uiting te geven. In de laatste 10 jaar, hebben zowel de
wijngaard als de wijnmakerij een volledige renovatie gehad en gemoderniseerd.
De wijngaard van meer dan 600 hectare is
opnieuw beplant met enkel druiven van de
hoogste kwaliteit uit Frankrijk en Italië.
Alle agrarische apparatuur is volledig vervangen.
Het wijnteam bestaat uit Hartley Smithers
uit Australië en Nora Iriate uit Spanje, samen veteranen van meer dan 50 oogsten in
alle wijnproducerende regio's ter wereld.
Ze houden toezicht op de productie van alle wijnen van druiven tot botteling met een
fanatieke aandacht voor detail. De filosofie
is eenvoudig- om absoluut de beste productiemethoden toe te passen voor elke
wijn, de kwaliteit te verbeteren en het behoud van de natuurlijke inbreng van de
streek.
Pagina 2
VERSLAG WIJNAVOND
Davino
DAVINO is de naam van het werk en
passie van twee gepassioneerde wijnliefhebbers: Dan Balban en oenoloog ingenieur, Bogdan Costachescu.
Met een gezamenlijke ervaring van meer
dan 40 jaar zijn beide wijnliefhebbers,
door middel van volgehouden inspanningen, landinvesteringen, technologie en
mensen, en ook door de permanente aandacht voor details, erin geslaagd,
in een korte periode van tijd voor dit gebied, om DAVINO op de kaart te
zetten als een gerenommeerde naam, opgenomen in de galerij van adellijke
Roemeense wijnen.
Gelegen in het hart van de Dealu Mare wijnbouw regio, omringd door de
vallei van de rivier Buzau in het westen en het dal Teleajan in het oosten.
Ceptura is een heuvel met zachte hellingen.
De brede wijnpercelen met een oppervlak van ongeveer 600 hectare liggen zowel op de vlakte - aan de voet van de heuvels, maar ook op de vier
heuvels. De DAVINO plantages liggen op elk van de vier heuvel plateaus
op de top, teneinde optimaal te kunnen genieten van het potentieel aan zon
maar ook van het interessante microklimaat diversiteit van elk van de heuvels.
D E G U S T A T I E J A A R 20 1 4 - 20 1 5
Pagina 3
Senator Wine
Senator Wijn is een besloten vennootschap die
probeert de authentieke Roemeense rassen om
de voorgrond te brengen en tevens ook internationale variëteiten te kweken op hun eigen specifieke Roemeense terroir.
Senator Wijn begon wijnen te produceren in de
regio Vrancea, dat is een van de oudste en
meest gerenommeerde wijngaarden uit Roemenië.
In de loop der jaren groeide het bedrijf en op het moment exploiteert het meer
dan 800 ha wijngaarden in vier verschillende regio's uit Roemenië: Vrancea,
Insuratei (Braila), Husi en Tirol (Caras Severin). Met wijngaarden in vier verschillende gebieden in Roemenië, heeft het bedrijf de mogelijkheid om de
beste wijnen uit elke regio te selecteren en om de consument een hoge kwaliteitsstandaard te bieden.
De merken in portefeuille Senator Wijn zijn Monser, Varius en senator Privé-collectie. Monser is het grootste assortiment op de Roemeense markt met
pure Roemeense rassen, Varius is een verzameling van vijf internationale variëteiten en Senator Privé-collectie bestaat uit twee blends, een witte en een
rode.
Pagina 4
VERSLAG WIJNAVOND
Zarea
ZAREA Company heeft zijn wortels in 1912 toen Wilhelm Mott, met veel
ervaring in sprankelende wijn, uit Duitsland kwam om in Boekarest zijn eigen kleine wijnhuis met sprankelende wijnen te openen.
De geïmporteerde knowhow om mousserende wijn maken en de kwaliteit van
de Roemeense druiven gecombineerd met de Duitse aandacht voor detail bepaalden de groei van het bedrijf. Bijgevolg slaagde het huis erin om in 1929
meer dan 100.000 flessen hoge kwaliteit mousserende wijn te produceren.
Nadien groeide dit cijfer elk jaar en het wijnhuis groeide uit tot een gigant die
hij nu is.
ZAREA SA is een van de belangrijkste sterke dranken en wijnen producenten
in Roemenië, met 100 jaar ervaring die teruggaat tot 1912.
De portfolio integreert 12 traditionele lokale en internationale merken, in verschillende marktsegmenten: mousserende wijn, vermout, bitter, likeur, cognac.
Sinds 2004 is ZAREA SA een onderdeel van de wereldleider in de productie
van mousserende wijnen, Schloss Wachenheim AG.
D E G U S T A T I E J A A R 20 1 4 - 20 1 5
Pagina 5
Wijn 1 Brut Nature - Zarea
Streek: Transylvania
Roemenie
Jaar:
Prijs: 14,30 €
Alcohol 12,0 %
Bewaartijd te drinken
Druivenrassen:
100% Feteasca Regala
Sprankelend
Deze brut nature sprankelaar werd gemaakt
naar aanleiding van het 100-jarig bestaan van
het wijnhuis.
Zeer droog met een licht floraal karakter.
Belletjes zijn middelmatig van grootte maar
persistent. Lag 12 maanden te rijpen op fles,
dus traditionele methode.
Gedegorgeerd in 2012.
Mooi als aperitief.
Wijn 2 V-Label Feteasca Regala - Cramele Recas
Wit
Streek: Banat Recas
Helder en .blinkend, zeer lichte kleur.
Roemenië
In de neus wit fruit en enige floraliteit.
In de mond frissen zuren.
Jaar:
2013
Prijs:
6,50 €
Alcohol 12,0 %
Bewaartijd kort
Druivenrassen:
Elegante versie met een aangename tamelijk
lange afdronk.
Met zijn 10 gr/liter in Roemenië beschouwd
als een demisec.
100% Feteasca Regala
Wijn 3 Alb Blanc de Ceptura Faurar - Davino
Streek: Muntenia Dealu
Mare Roemenië
Jaar:
2013
Wit
Mooie blend van drie verschillende druivenrassen die elk bijdragen met hun karakteristieken.
Bewaartijd 1à 2 jaar
Een geur van pompelmoes, ananas.
In de mond vele zuren en toetsen van mineralen. Droge gevinifieerd.
Druivenrassen:
Lagering in inox vaten.
Sauvignon Blanc, Riesling,
Feteasca Alba
De afdronk is iets vlakker.
Prijs: 6,40 €
Alcohol 13,5%
Pagina 6
VERSLAG WIJNAVOND
Wijn 4 Solo Quinta - Cramele Recas
Streek: Banat Reacas
Roemenië
Jaar:
2011
Prijs: 13,20 €
Alcohol 13 %
Bewaartijd 4 à 5 jaar
Druivenrassen: Muscat,
Vigonier, Chardonnay,
Feteasca Regala
Wijn 5
Jaar:
Een strogele kleur. In de neus bloemige toetsen zoals acacia en witte bloemen maar ook
hints van kruisbes en pompelmoes, de muscat
doet zijn werk. Lichte minerale accenten.
In de smaak, verrassend levend. Unieke wijn
met een eigenzinnig karakter. Moeilijk om hier
een gastronomische match te vinden. Had
drie maanden houtlagering op 2de jaars eiken
vaten
Rosu (Rouge) de Ceptura Faurar - Davino
Streek: Muntenia Dealu
Mare Roemenië
2012
Prijs: 6,60 €
Alcohol 14,6%
Bewaartijd 3 jaar
Druivenrassen:
Merlot, Feteasca Neagra,
Cabernet Sauvignon
Wit
Rood
Robijnrood met paarse reflecties.
In de neus de typische eigenschappen van de
cépages: intens en persistent, kruidig met tonen van groene peper, gedroogd fruit en koffie.
De smaak is lekker, de zuren zijn nog ruim
aanwezig maar de tannines reeds een beetje
versmolten. Danst tussen aangenaam en minder aangenaam.
Serveren bij pasta, lam en belegen kaas.
Wijn 6 Barbeasca Neagra Omnia - Senator Wines
Rood
Streek: Moldova Francea
Een dieprode kleur.
Roemenië
Aroma’s van rijpe kersen, zure kersen en pruimen, florale hints van viooltjes en een discrete
aanwezigheid van verse boter en witte peper.
Een jonge en fruitige wijn, met in de mond
kersen en pruimen, geharmoniseerd met zachte tannines en een fruitige afdronk.
Deze wijn gaat goed met kalkoen of rundvlees.
Jaar:
2010
Prijs: 8,25 €
Alcohol 13,7%
Bewaartijd 3 à 5 jaar
Druivenrassen:
100% Babeasca Neagra
D E G U S T A T I E J A A R 20 1 4 - 20 1 5
Pagina 7
Roemenië is één van de weinige landen in de wereld die de voordelen heeft te
beschikken over de gunstigste omstandigheden voor wijnbouw en wijn maken, buiten mogelijk alleen Frankrijk, vooral de potentie om zulk een grote
verscheidenheid aan wijnen te produceren. Van de goddelijke witte wijnen van
Jidvei en Vrancea tot de rode wijnen van Segarcea heeft Roemenië steeds een
aantal van de meest opwindende en interessante wijnen.
Roemenië is een belangrijke Europese wijnland met een rijke historische en
culturele tradities, velen van hen direct gerelateerd aan dit prachtige drankje,
terecht beschouwd als goddelijke drank. Tegenwoordig bouwt dit land aan zijn
eigen toekomst in de lijn van die van de Europese Unie en in die zin ondergaat
het ingrijpende veranderingen, terwijl het streeft om als gewaardeerd lid van
de wereld wijn gemeenschap van zeer geprezen kwaliteitswijnen te behoren. .
Roemenië is de 5e wijnproducent in Europa.
Pagina 8
VERSLAG WIJNAVOND
La Putere - Cramele Recas
Wijn 7
Rood
Streek Banat, Recas
Donkerrode kleur met purperen reflecties.
Roemenië
In de neus vooral rood fruit zoals aardbei en
framboos.
Dit herhaalt zich in de smaak.
Jaar:
2013
Prijs: 8,9€
Alcohol 13%
Bewaartijd 5 à 7
jaar
Druivenrassen:
100% Feteasca Neagra
Wijn 8
Had een korte houtlagering gedurende vijf
maanden.
Domaine Ceptura - Davino
Streek: Muntenia Dealu
Mare, Roemenië
Jaar:
Een jonge wijn maar reeds supertoegankelijk,
goed voor een gemengd gezelschap. Zuren
goed in balans.
2010
Prijs: 18 €
Alcohol 14,5%
Bewaartijd 5 jaar
Druivenrassen:
Cabernet Sauvignon
Feteasca Neagra
D E G U S T A T I E J A A R 20 1 4 - 20 1 5
Rood
Robijnrode kleur met paarse reflecties.
Een boeket van zwart fruit (pruimen en zwarte
kersen) met een lichte vegetale toets. Rijk, intens en complexe smaken van rood en zwart
fruit, kruiden zoals groene paprika, eik en koffie. De afdronk is lang, krachtig en pittig.
Dit is een proeverswijn, tannines zijn mooi versmolten, geef hem nog 2 jaar voor zijn top.
12 maanden op Transylvanischer eik.
Pagina 9
De wijnen waren afkomstig van
WINE ART
Tot volgende wijnavond !
Baron van Ertbornstraat 115
2630 Aartselaar
Eddy Duquet
WineArt
Www.wineart.be

Download Report