Kalfsstoofschotel
Ingrediënten voor 4 personen:
700 gr. kalfslappen
1 el. Bloem
halve liter rode wijn
1 borrel glaasje cognac
1 aubergine
2 uien
2 teentjes knoflook
verse Provençaalse kruiden (tijm, marjoraan, rozemarijn)
bakje champignons
winterpeen
2 tomaten.
Bereiden:
Ui snipperen, knoflook fijnhakken, aubergine in blokjes,
winterpeen in plakjes, champignons in grove stukken,
tomaten ontvellen en in stukken, kalfslappen in stukken. De champignons even aanbakken in een
koekenpan met de helft van de ui en knoflook.
Olie of boter in de pan. Helft van ui en knoflook erbij. De kalfslappen rondom bruinbakken. Peper en
zout toevoegen. Bloem erover strooien. Even meebakken. Wijn beetje bij beetje toevoegen. Cognac
toevoegen en flamberen! Helft van de aubergine en winterpeen toevoegen. Kruiden en tomaten
toevoegen. Nog wat peper toevoegen. Eén uur laten pruttelen. Daarna de rest van de aubergine en
winterpeen toevoegen. Nog ongeveer een half uur laten pruttelen. Dan de champignons toevoegen.
Nog 15 minuten laten stoven en serveren met vers brood.
Wijnadvies: Chäteau de Musset, Wijnkoperij Henri Bloem

De Postcode Loterij had dan ook breed uitgepakt. De heerlijkste

handleiding toevoegen medewerkers en overzicht aanvragen

Stappenplan Auteurstool : Techno-Skills generator

Hartige Oliebolletjes

Foodwalk recept brandnetel en zevenblad

Salsa dip - Carina van Dooren

Boerenomelet met champignon, tomaat, ui en - Gezond

Recepten (1)

Ossobucco met spaghetti en gremolata.

neoHub - Heatmiser

MUREXIN® Heizestrichvergütung HV 05 - BTC

Shoarma taart met champignons, spek en ui Koolhydraten 35 gr

KOKEN MET CARL 2011 - 2012 SOUPE AU PISTOU

Eendenborstfilet en auberginelasagne

Bekijk menu - Sui Sha Ya

Recept-Broccoli-Salade

Release notes 2.3

Wijzigingsblad 1

lees hier - IssueOnline

1 parelhoen (op kamertemperatuur, al

“Volop groeikansen champignons met concepten en

Aanvulling 2014-2juni