nitrogreens recepten koude komkommersoep

NITROGREENS
RECEPTEN
KOUDE KOMKOMMERSOEP
1 komkommer, 1 dikke rode ajuin, bakje waterkers, 1 à 2 el Nitrogreens, kokosolie, kurkuma,
balsamicoazijn, groentebouillon naar smaak, ongeveer 1l water.
Doe in een blender: de komkommer, de waterkers en de Nitrogreens.
Voeg water toe en blender alles.
Breng op smaak met de groentebouillon.
Snij de rode ajuin in dunne plakjes en stoof deze eventjes aan in wat kokosolie tot ze glazig
worden.
Bestrooi met wat kurkuma en besprenkel met wat balsamicoazijn en laat eventjes karameliseren.
Verdeel de soep over individuele kommetjes en leg op elk kommetje een toefje rode ajuin.
GROENE DRESSING
1 kl Nitrogreens, 1 el lijnzaadolie, 1 el walnotenolie, 1 kl rijstazijn, 1 kl tamari, eventueel wat
citroensap en verse tuinkruiden.
Meng alle ingrediënten.
SMOOTHIE
10 gedroogde abrikozen, 2 dikke rijpe peren, haver- of rijstmelk (ongeveer 250ml), 1 el
Nitrogreens, kaneel en/of vanillepoeder.
Doe alles in een blender en maak er een zalige crèmige smoothie van.
Lekker als ontbijt of tussendoortje.
YOGHURTSHAKE
1 el gojibessen, 100g gedroogde of verse aardbeien, 250ml yoghurt, 1 el Nitrogreens, snuifje
kaneel en/of vanillepoeder.
Week het gedroogde fruit in wat water gedurende minstens 2 uur (mag ook een ganse nacht).
Doe het fruit + weekwater in een blender en mix.
Meng dit, samen met de Nitrogreens en kaneel, onder de yoghurt.
NOTENBOLLETJES
250g geroosterde hazelnoten, 150g verse dadels, 1 kl Nitrogreens, kaneel en/of vanillepoeder
en/of cacaopoeder.
Doe alles in een blender en maak er een dikke pasta van.
Rol er bolletjes van die je achteraf door kokosschilfers kan rollen.
Kan ook met een mengeling van dadels en vijgen of met een mengeling van noten.
FRUITDESSERT
1l rood druivensap, 4 afgestreken el agarvlokjes, 1 el Nitrogreens.
Doe het sap in een kommetje en voeg de vlokjes toe. Laat op een zacht vuurtje sudderen tot alle
vlokjes opgelost zijn. Laat afkoelen waardoor de vloeistof opstijft. Doe alles in een blender +
Nitrogreens en maak er een rode pudding van.
Kan je versieren met geroosterde amandelschilfers.
“Bewust op je Gewicht”
Receptjes
www.bewustopjegewicht.be
Gluten - en suikervrije amandelcake
Wel gedurende 1 nacht de gedroogde abrikozen (niet
gezwavelde) in water, kook deze gedurende een 10 tal
min. en pureer dit geheel. Verwarm de oven voor op
175°C. Meng 60 g kokosmeel en 60 g amandelmeel + 1 kl
kaneel + 1 kl koekkruiden + ½ kl wijnsteenpoeder en 2 el
kokosvet, eventueel 1 kl psylliumzaadjes. voeg de
abrikozen toe en maak er een dik vloeibaar mengsel van.
Doe in vuurvaste schotel en bak op 180°C.
Notenkoek
Neem 150g noten naar keuze en maal ze grof. Meng er
een handvol rozijnen onder. Breek een ei open, roer het ei
los en meng het onder de noten. spreid uit op een
bakplaat en bak op 180°C gedurende ongeveer 30 min.
Druivendelice
Doe 1 l rood druivensap in een kom en voeg 4 afgespreken soeplepels
agar agarvlokjes toe. Breng langzaam aan de kook en laat eventjes
sudderen tot alle vlokjes opgelost zijn. Laat afkoelen waardoor het
opstijft. Zet er de staafmixer in zodat je een rode pudding verkrijgt en
meng er 1 maatschepje NITROGREENS onder.
Bestrooi met geroosterde amandelschilfers.
Super Energie Shake
Doe 1 l rijst-kokosmelk in de blender en voeg ongeveer 150g
gedroogde abrikozen en 2 soeplepels godjibessen toe. Laat de
bessen gedurende de nacht wellen.
Blender tot een gladde massa en voeg er 1 à 2 maatschepjes
NITROGREENS aan toe. Meng alles heel grondig.

Download Report