voorjaarsaanbod
Wijnproeverijen
Zaterdag 22 maart - Rotterdam
Loods Coolhaven 104
1 3:00 - 1 7:00 uur
Met een speciaal aanbod
van Domaine Saint-Préfert
uit Châteauneuf-du-Pape!
Zondag 23 maart - Rotterdam
Loods Coolhaven 104
1 3:00 - 1 7:00 uur
Sluitingsdatum inschrijvingen
7 april 2014
Zondag 30 maart - Wassenaar
Haasnoot Interieurs, Achterweg 1 1
1 3:00 - 1 7:00 uur
Zondag 30 maart - Utrecht
Qua Smaak, Stationsstr 7, Vleuten
1 3:00 - 1 7:00 uur
Zondag 6 april - Amsterdam
Boetzelaer Nispen, De Clerqstraat 64
1 3:00 - 1 7:00 uur
2014
Geachte wijnliefhebber,
35 Jaar het betekent ons 7e lustrum! In het najaar van 1979 legde Edwin
Voerman de basis van onze club door wat vrienden te vragen of ze interesse
hadden voor een doosje wijn uit Frankrijk. Dat resulteerde toen in een import
van 17 doosjes. Anno nu hebben wij zo’n 1600 ‘vrienden’ en importeren een
veelvoud van 17 doosjes. Een feit waar wij heel trots op zijn!
Een lustrum geeft gelegenheid voor reflectie. Waar komen wij vandaan en waar gaan wij heen? De laatste vijf
jaren is er bij Voerman Wijnen veel veranderd. De komst van Michiel in 2011 en het vertrek van Edwin in 2012
zijn daarvan een goed voorbeeld. De constellatie is veranderd maar de met zorg geschapen formule van onze
oprichter Edwin is dat niet. Nog steeds kunnen wij u na grondige selecties kwaliteitswijnen aanbieden met de zo
bekende sympatieke prijspolitiek. De introductie van Italiaanse wijnen hebben wij in het voorjaar van 2010 gestalte
gegeven en dat succes mag niet onvermeld blijven. Velen van u hebben inmiddels deze charmante wijnen in het
hart gesloten. Met het opknappen van onze loods in Rotterdam namen wij afscheid van een tijd waar her en der
gestapelde wijndozen gemeengoed waren. Nieuwe technieken, zoals heftrucks en rolcontainers nemen ons nu veel
zwaar werk uit handen. Wellicht zou de ons in 2013 ontvallen loodsbaas Gijs al die nieuwigheden met argusogen
aangezien hebben. Romantiek overschaduwd door efficiëntie? Het is iets van deze tijd waarin bijvoorbeeld ook de
in 2011 geïntroduceerde thuisbezorging van uw wijn, door u met open armen werd ontvangen. Karaktermatig krijgt
men dan een verandering en dat geldt nu ook voor de brochure. Want zoals u kunt zien kreeg zij dit voorjaar een
nieuwe look, samen met ons vernieuwde logo zijn wij daarmee klaar voor nog veel komende jaren. Alles overziend
is het zoals Godfried Bomans het wel mooi heeft gezegd: ‘Ook deze tijd zal eens de goede oude tijd heten’.
In een overigens weinig koud, maar vooral nat Frankrijk en Italië, maakten wij afgelopen februarimaand een
uitgebreide verkenningstocht. Onze selecties voor dit lustrumjaar dienen natuurlijk van topniveau te zijn. Daarbij
namen wij kennis van de potentie van de jongste oogst van 2013. Het viel niet altijd mee want de omstandigheden
waren voor veel wijnboeren wederom niet optimaal afgelopen jaar. Ons voorjaarsaanbod brachten wij terug van
36 naar 30 wijnen. In deze lijst van 30 wijnen verwelkomen wij maarliefst 15 nieuwelingen, er is dus weer heel wat
nieuws te ontdekken op onze proeverij!
Met enthousiasme presenteren wij ons traditionele speciale aanbod. Wij hebben dit jaar Isabel Ferrando van het
gereputeerde Domaine Saint-Préfert bereid gevonden nog wat extra van haar fraaie wijnen aan ons toe te zeggen.
Om ons lustrum gepast op te luisteren kunt u een verzameldoos zeldzame Côtes-du-Rhône & Châteauneuf-duPape voor een zéér sympatieke gereduceerde lustrumprijs verkrijgen. Daarover leest u op de middelste pagina van
deze brochure meer.
Onze Reservebank kreeg ook een ‘make over’: de essentie van deze lijst is nu tot zijn pure vorm teruggebracht.
Wijnen die niet in het beschreven assortiment staan maar zeer de moeite waard zijn nu gerangschikt op wijnhuis.
Alle aangeboden voorjaarswijnen zijn geselecteerd op hun fruit en zeer geschikt om de komende zomer te worden
gedronken. In het najaar kunt u wijnen verwachten die wat meer bewaarstructuur hebben.
Wij wensen u wederom veel plezier met het doornemen van de voorjaarsbrochure en zien uw reacties met
belangstelling tegemoet. Daarnaast begroeten wij u graag op één van onze wijnproeverijen.
Marnix Rijper
Michiel de Ruiter
voorjaarsaanbod
2014
Inhoudsopgave
Inleiding2
Kwaliteit van de Franse wijnoogst 2013
3
Kwaliteit van de Italiaanse wijnoogst 2013
4
Prijslijst24
BOURGOGNE
RHÔNE
Aligoté5
Séguret7
Saint-Véran5
Vin de France Rouge
8
Beaujolais Blanc & Rouge
Côtes-du-Rhône Rosé
8
Cuvée Arpège
8
Côteaux Pont du Gard Rosé
9
6
PROVENCE
SUD-OUEST
& BORDEAUX
LANGUEDOC
Côtes de Provence Blanc & Rosé
10
LOIRE
Claude Val
14
Cascogne Blanc & Rosé
16
Muscadet18
Coté Mas
14
Entre Deux Mers Blanc
17
Sauvignon de Touraine
18
Picpoul de Pinet
15
Reuilly Rouge
19
Corbieres Blanc & Rose
15
ITALIË
Pinot Grigio
Speciaal Aanbod Domaine Saint-Préfert
20
Bardolino21
Prosecco21
Moscato21
Rosso di Toscana
22
Dolcetto23
12-13
1
2
voorjaarsaanbod
2014
Inleiding
Onze werkwijze
De wijnen worden tweemaal per jaar aan u gepresenteerd. De
De aanbevelingssterretjes
en beoordelingen
selectie voor het voorjaar is te bestellen gedurende de inschrijf-
De met * gemerkte wijnen hebben in hun categorie een zeer
periode lopend van half maart tot begin april. De wijnproeverijen
gunstige prijs/kwaliteitverhouding. De met **gemerkte wijnen
worden gehouden in maart en begin april voor het voorjaarsaan-
hebben in hun categorie zelfs een uitzonderlijk gunstige prijs/
bod. De distributie van de wijnen van het voorjaar vindt plaats
kwaliteit verhouding. Uiteraard is de afweging subjectief. Wijnen
vanaf begin mei. Met de distributie van de voorjaarswijnen
zonder aanbevelingsster zijn beslist óók de moeite waard, anders
worden ook de ‘En Primeur’ aangeboden wijn uit Bordeaux van
zouden we ze niet in het aanbod hebben opgenomen. De beoor-
het jaar 2011 meegenomen.
delingen van de aangeboden wijnen lopen over een schaal van
Onze filosofie
1 tot 20 en zijn uiteraard subjectief. In feite wordt van deze schaal
slechts het stukje 16-20 gebruikt. Wijnen die lager scoren dan
Het importeren van hoofdzakelijk Franse en Italiaanse wijnen van
een 16 (en dat zijn er vele!) worden eenvoudigweg niet geselec-
alle belangrijke appellations. Het scherp volgen van de jongste
teerd.
ontwikkelingen en ter plaatse zelf selecteren moeten resulteren
in een representatief aanbod van wijnen van de beste producenten
Aankoopadvies
per appellation die leidend zijn voor de wijnen uit hun gebied. De
Regelmatig bereiken ons vragen tussen beide importen door of er
gehanteerde vlakke prijsstelling, import direct vanaf de wijnboer
nog wijn op voorraad is. Soms is dat het geval, maar meestal niet.
met een vaste kostenopslag. Maakt het mogelijk deze soms dure
Dat is nu eenmaal een uitvloeisel van de importformule waarbij
wijnen toch tegen een betaalbare eindprijs aan te bieden. Finesse
in beginsel wordt opgeteld wat u bestelt met een beetje afronding
en elegantie gaan als selectiecriteria vóór kracht en concentratie.
naar boven. Het advies luidt dan ook om met name in het lagere
Authenticiteit staat centraal. Iedereen die geïnteresseerd is in wijn
segment van het aanbod bij aarzeling wat meer te bestellen. Alle
kan zich voor de halfjaarlijkse importen aanmelden.
wijnen, zelfs de meest eenvoudige, zijn makkelijk wat langer te
De Reservebank
De introductie van nieuwe wijnen en het toch overzichtelijk
bewaren en gaan er dikwijls zelfs nog wat op vooruit. Een extra
doosje kost u niet veel en zodoende zit u nooit zonder.
houden van het aanbod staan wel eens op gespannen voet met
Bestellen
elkaar. Om de brochure leesbaar te houden, hebben we het aantal
Het opgeven van bestellingen kan tot 8 april. Wij stellen het op
beschreven wijnen gepoogd te beperken. Om u toch de mogelijk-
prijs indien u de bestelling via onze website en webwinkel zou
heid te bieden ‘bekende gezichten’ mee te kunnen bestellen is in
willen doorgeven. Online bestellen is eenvoudig en wij kunnen
het assortiment de ‘Reservebank’ opgenomen. Wij benaderen het
dan geen overtypfouten maken in uw bestelling, u heeft hiervoor
eigenlijk als voetbalcoaches, we hebben een goede en fitte selec-
inloggevens nodig, die kunt u zelf aanmaken als u uw bestel-
tie, daarvan staan er elf opgesteld, de andere nemen plaats langs
ling afrondt. Indien u al een inlogprofiel heeft, maar weet u geen
het veld op de Reservebank.
inloggevens (meer)? dan kunt u via het contactformulier een
Het wijnen rijpingsoverzicht
Het rijpingsoverzicht vindt u terug op www.voermanwijnen.nl. Het
overzicht is weer geheel bijgewerkt en de wijnen van deze import
wachtwoord opvragen. Als u niet beschikt over internet kunt u het
bijgevoegde bestelformulier opsturen. Vermoedelijke start uitlevering is voorzien begin mei 2014.
worden er ook in in opgenomen. De beoordelingen zijn aan de
Thuisbezorgservice
krappe kant. Dat wil zeggen dat een wijn misschien eerder op
Wij bieden u de mogelijkheid om uw bestelde wijn thuis te laten
dronk verklaard wordt dan u dat zou doen. U moet het overzicht
bezorgen. Bestellingen van € 375,- of hoger worden kostenloos
echt zien als een richtlijn.
bij u thuis afgeleverd. Voor kleinere bestellingen berekenen wij u
Voor uw agenda!
een bijdrage in de bezorgkosten van € 15,00. De bezorging vindt
niet plaats op afspraak. Mocht de bezorger onverhoopt een dichte
Wijnproeverij Najaarsaanbod:
deur treffen. Dan treden wij in overleg met u over de levering.
13 & 14 september 2014
Uiteraard kunt ook gewoon gebruik blijven maken van de afhaal-
Coolhaven 104, Rotterdam
locaties: Rotterdam, Wassenaar, Utrecht, Blaricum, Amsterdam
De data van de satellietproeverijen volgen later in het jaar.
& Haarlem. U kunt uw keuze voor thuisbezorging aangeven bij het
bestellen via de site of het bestelformulier.
voorjaarsaanbod
2014
Kwaliteit van de Franse wijnoogst 2013
Wij zouden graag een gloedvol betoog houden over de oogst
Rhône en Provence
2013. Dat gaat echter dat niet: 2013 is echt een heel uitdagend
Voor het eerst in jaren kreeg de Rhône een kleine tegenslag
jaar gebleken voor de vignerons. Moeder natuur heeft Frankrijk
te verwerken. Ging alles de afgelopen jaren crescendo nu was
een ware beproeving laten doorstaan. Na een zeer matig en voor-
het geluk even op. Coulure trad op bij de Grenache. De regen in
al nat voorjaar waarin de vruchtzetting van de stokken al danig
juli gaf wat meeldauw. Mordorée haalde na alle malheur in het
werd verstoord door de plantziekten coulure en millerandage.
groeiseizoen 40% minder oogst de cuverie in en dat is geen mooi
Toen was al duidelijk dat het een kleine oogst zou gaan worden.
nieuws voor de allocatie van volgend jaar. Doordat in de Provence
De weergoden hebben bizar genoeg ook in 2013 met hagelbuien
ook lang gewacht werd met oogsten nam de kans op pourriture
oogsten gedecimeerd in Bourgogne, Bordeaux en de Loire. De
grise, de onedele rotting, toe. Dit kostte wat rendement op het
zomermaanden brachten verbetering, maar de achterstand in
Domaine Saint Aix en Gavoty.
vegetatie loop je niet zomaar even in met een paar weken zon.
Door deze achterstand werd er veel later geoogst dan normaal.
Languedoc
Soms wel tot half oktober. Dat is ongewoon te noemen. Het resul-
In het zuiden van Frankrijk niets dan jubeltonen. 2013 kan wel
teert in 42.3 miljoen hectoliter wijn. Dat is niet zoveel meer als
eens het beste jaar sinds mensenheugenis zijn in de Languedoc.
de miniscule oogst van de jaargang 2012, 41,4 miljoen hectoliter.
Wij troffen louter lachende gezichten. Uiteraard waren er wel wat
De slotsom is niet louter negatief. De wijnboeren die zorgvuldig
moeilijkheden gedurende het groeiseizoen. De grenache bijvoor-
selecteerden konden mooi fruit binnenhalen. Echte winnaars zijn
beeld is ook in de Languedoc wat getoucheerd. Maar de variëteit
er zeker wel; Champagne en Languedoc behaalden ondanks mal-
in aangeplante druivensoorten maakt het goed. De Languedoc
heur elders mooie resultaten!
had niet te kampen met de lenteregens en kende een relatief
Elzas
koele zomer. Dit heeft Carignan en Syrah die gewoonlijk wat
lijden onder de hitte naar zeer grote hoogte gestuwd. We zullen
2013 was een moeilijk wijnjaar zowel in kwantiteit alsook kwaliteit.
2013 in ons hoofd prenten als interessante Languedocoogst en
De Elzas heeft zich redelijk weten te onttrekken aan de lastige
dat is mooi want waar halen we recent alle koopwaardige wijnen
omstandigheden van de rest van Frankrijk in het voorjaar. De
vandaan, jawel aan de Méditerranée!
nazomer was wel wat instabiel waardoor na veel regen de rijping
wat achterbleef. Hierdoor greep de rotting net voor de oogst wat
Sud-Ouest en Bordeaux
hevig om zich heen. Timing was de sleutel om serieuze gevolgen
Over Bordeaux hopen we u meer en detail te kunnen berichten in
te voorkomen.
de najaarsbrochure wanneer we de primeurproeverijen van april
Bourgogne
achter de rug hebben. De eerste berichten spreken over een moeilijk jaar met lage opbrengst. Het volume van de oogst lag zo’n 20%
De eerste voorspellingen over de kwaliteit van de oogst 2013 in
onder die van 2012 en daarmee is het de kleinste oogst sinds het
de Bourgogne wijzen op een moeilijk jaar. De streek heeft het
rampjaar 1991. De bedrijven die zich een strenge selectie konden
buitengewoon lastig gehad. Alle mogelijke tegenslagen vielen
permitteren, hebben de mooiste wijnen gemaakt. Bordeaux heeft
de wijnboeren ten deel: matige vruchtzetting, vorst, coulure
het moeilijk en zal zich geen bravoure kunnen permitteren bij de
in de chardonnay, veel hagel & meeldauw. De Côte de Beaune
presentatie van 2013; wij wachten weer in spanning af. Verder
kreeg weer het volle pond, alsof de duvel er mee speelt. Zware
zuidelijk bij onze vriend Fezas van de bekende witte Brichot ging
hagelbuien in de voorzomer, hierdoor is bijvoorbeeld in Pommard
het allemaal veel beter. Zij haalden een hele late oogst binnen
50% verwoest. Grands Epenots is daardoor gedecimeerd terwijl
die goed rijp was. Zij verloren 15 % van de oogst Dat is nog geen
bijvoorbeeld Rugiens aan de zuidkant van het dorp vrijwel onaan-
reden voor ontevreden gezichten in het verre zuiden.
gestast bleef.
Beaujolais
Loire
In de Loire was de oogst van 2013 een hele lastige opgave. U
Onze Beaujolais man Jean-Marc Burgaud kondigde een goed
kunt zich onze matige zomermaanden ook nog wel herinneren.
maar klein jaar 2013 aan. Door een zeer late oogst bleef het lang
Dat soort weer is niet goed voor een wijngaard. Nadat de vrucht-
spannend of er een mooi resultaat genoteerd kon worden. Want
zetting door vorst werd aangetast was er al geen goede start
de laatste oogstjaren zijn allemaal wel van behoorlijke kwalititeit,
gemaakt. De vroeg rijpende witte druiven haalden voordeel boven
dat geeft de beaujolaisboer weer wat zelfvertrouwen. Ze kunnen
de later rijpende rode druivensoorten. De concentratie van wit is
dat wel gebruiken in deze soms zo verguisde, maar door ons zo
mooi maar de opbrengst na strenge selecties wel minimaal. De
geliefde streek.
kustregio van Muscadet had het lastiger dan de verder landinwaarts gelegen Touraine.
3
4
voorjaarsaanbod
2014
Kwaliteit van de Italiaanse wijnoogst 2013
Zo moeilijk als Frankrijk het in 2013 heeft gehad, zo goed heeft
de druiven met een goed suikergehalte en een mooie zuurgraad,
Italië het er van afgebracht. De verwachte totaalopbrengst ligt
met voortreffelijke fruittonen, speciaal voor de witte druiven.
zo’n 15% boven die van 2012. Met zo’n 48 miljoen hectoliter wordt
Italië waarschijnlijk weer de grootste Europese producent. De
Piëmonte
weersomstandigheden waren minder grillig dan in 2012, met
Door het erg natte en koele voorjaar waren maatregelen tegen
een rijping die gelijkmatiger en over een langere periode plaats
schimmelziektes zoals meeldauw noodzakelijk. Wijnboeren die
vond, goed voor de ontwikkeling van aroma’s. Bovendien waren de
maatregelen genomen hebben konden vervolgens profiteren
tweede helft van juli en augustus warm met een goede afwisse-
van een mooi vervolg van het groeiseizoen, de totale produktie is
ling tussen dag- en nachttemperaturen, gunstig voor een goede
met 15% gestegen, met een zeer hoge kwaliteit., vooral wijnen
rijping.
gemaakt van de nebbiolo druif, de Barolo’s en de Barbaresco’s.
Veneto
Toscane
Luca Buoso, van de Cantina Sociale di Monteforte d’Alpone, is
Toscane kende een vergelijkbaar groeiseizoen als in de Piëmonte,
zeer tevreden met zijn 2013 oogst. De winter was heel koud, met
ook hier waren maatregelen tegen schimmelziektes noodzakelijk.
temperaturen onder het gemiddelde, maar zonder zware en lang-
Totale produktie steeg met 5%, met goede tot excellente wijnen.
durige vorst. De lente bracht een aantal heel warme dagen , maar
Winnaar zijn de wijnen gemaakt van de eerder geoogste sangio-
ook ongebruikelijk veel regen, vandaar de grotere opbrengst
vese druif, de Brunello’s en de Chianti’s. Wijnen gemaakt van
afgelopen jaar ( plus 14% ). De zomer was droog en warm, de
later geoogste druiven, zoals de cabernet sauvignon en de merlot
opgebouwde waterreserves zorgden voor een optimale rijping van
(o.a. de supertuscans) kregen met regenval maken.
voorjaarsaanbod
2014
5
Bourgogne
Samen met de wijnen uit de Bordeauxstreek en die uit de Champagne behoort de Bourgogne tot de
wijngebieden die het meest bijdragen aan de internationale reputatie van Franse wijnen in de wereld.
Maar als er één wijngebied is in Frankrijk waar het lastig is om de juiste weg te vinden, dan is het de
Bourgogne wel. De uiterst kleine geologische verschillen in de bodem en de steeds wisselende ligging van
de wijngaarden op de zon leveren grote verschillen in smaak op. Grote namen zijn hier geen garantie voor
kwaliteit. Het is de producent die leidend is voor de juiste keuze.
Domaine Lejeune
Domaine Corsin
Domaine Lejeune meet 8 ha. Pommard en ontleent zijn naam aan
Maxime Lejeune. Tegenwoordig is het in eigendom van de familie
Jullien de Pommerol. Tot voor kort werd de wijn gemaakt door
François-Jullien, oud-leraar aan het Lycée Viticole te Beaune,
die het domaine in 1977 van zijn vader overnam. Tegenwoordig
laat hij de vinificatie over aan zijn bevlogen schoonzoon Aubert
Lefas. Bij Lejeune wordt gewerkt met hele druiven (er wordt dus
niet geperst) en alles gebeurt hier met de hand. Pesticiden of
kunstmest worden al jaren niet meer gebruikt. Alleen aanvallen van zeer schadelijke plantenziekten zoals meeldauw worden
Gilles Corsin (55) maakt schitterende wijnen die voor hun appel-
behandeld omdat anders de kans bestaat dat de hele oogst verlo-
lation toonaangevend zijn. Dit blijkt uit alle besprekingen van het
ren gaat. Dat de oogst bijna geheel verloren ging in 2013 lag niet
domaine en uit de ruime verspreiding van de wijnen binnen de
aan plantziekten. De hevige hagelbuien hebben Pommard in 2013
tophoreca. Corsin zoekt naar ‘fraîcheur’ en ‘finesse’ in de wijn,
gezorgd voor 50% verlies. Daar krijgen wij wel een beetje tranen
niet naar maximale extractie. En dat past precies bij ons! Wij
van in onze ogen want de wijnen zijn beeldschoon.
voeren de wijn nu al tien jaar! Het is zijn Saint-Véran die u traditiegetrouw in ons aanbod aantreft. Voor de oplettende lezer onder
u, het is dezelfde jaargang als verleden jaar. Dit komt omdat de
lunaire kalender waarbij Gilles zweert, voorschrijft dat de botte-
Bourgogne Aligoté 2011.
ling laat in april plaatsvindt. Dat is lastig omdat wij begin mei
Domaine Lejeune.
al willen uitdelen. Om problemen te voorkomen besloten wij de
Bestelnummer 12 Z 9,50
prima gebleken jaargang 2012 als reprise aan te bieden.
Deze wijn is nieuw in onze lijst. Wij hebben dit voorjaar overal
Saint-Véran 2012 ‘Tirage
specifiek de ‘andere’ witte bourgognedruif, Aligoté, onder de loep
précoce’. Domaine Corsin
genomen. Het sympatieke domein Lejeune kennen wij van de
Bestelnummer 13 Z 10,50
rode wijn maar gelukkig leveren zij ook een keurige Aligoté af.
De wijngaarden bevinden zich op de Haut-Côtes op een perceel
genaamd Grandes Carelles en dat is gelukkig wat verwijderd van
Deze elegante wijn moet het meer van zijn finesse hebben dan
al het hagelgeweld in Pommard zelf. De élevage van deze wijn
van zijn kracht. 2012 bracht een wijn van een kleine en vroege
verloopt op gedurende lange tijd tank. Deze wat oudere jaargang
oogst. Door allerlei onheilspellende ziektes in de wijngaard ging
vertoont een prettige ‘matière’ Een mineralige aandronk die
de opbrengst met 10% naar beneden. Gilles gaf aan toch heel
gevolgd wordt door een licht vet randje. De wijn is een echt apéri-
content te zijn met zijn resultaat. Daarbij refereert hij aan zijn
tief en laat zich goed mengen met een paar druppels Crème de
collega’s iets noordelijker die vol getroffen zijn door hevige hagel-
Cassis. De bourgondiërs zijn daar heel scheutig mee. Ons advies
buien. 2012 heeft weer zo’n fijne lichtvoetige wijn opgeleverd die
is een klein-klein bodempje Cassis anders proef je de wijn niet
wordt gekarakteriseerd door zijn zachtheid en fruit. De wijn heeft
meer door alle zoetigheid.
een lichte grapefruitneus en de aandronk gaat vloeiend over in de
elegante smaak die een tikje mineraal is. We verdisconteren een
Beoordeling: 17/20. Drinken: 2014.
lichte prijsstijging het kan helaas niet anders!
Beoordeling: 17/20. Drinken: 2014.
6
voorjaarsaanbod
2014
Domaine de L’Ancien Relais
André Poitevin (83) is een bekende naam in de Beaujolais.
De wijn kan zich makkelijk meten met Saint-Véran maar is wat
Hij heeft zijn domaine gesticht in 1954. En is dik bevriend met
minder mineraal, dat is deels te wijten aan de zanderige onder-
de vader van Gilles Corsin. Jaarlijks informeren wij beleefd naar
grond van de wijngaard. De delicate afdronk maakt dit tot een
de gezondheid van beide heren en krijgen tot op heden steevast
terraswijn, maar is ook bij visgerechten een zeer fraaie combi-
het antwoord: Monsieur va bien entre les vignes! Stoppen met
natie. Deze wijn laat zo’n lekker zacht filmpje achter op de tong.
werken is dus onmogelijk voor beide heren, zoniet dodelijk. Sinds
Heerlijk!
1995 heeft schoonzoon Jean-Yves Midey (45) met zijn dochter
Marie-Hélène de touwtjes in handen. De omvang van het domaine
Beoordeling: 17,5/20. Drinken: 2014.
bedraagt ruim 7 ha. met een jaarlijkse productie van 40.000
tot 50.000 flessen. De hoofdmoot van de productie is de SaintAmour, maar er is ook wat Juliénas, wat Beaujolais-Villages en
Beaujolais Blanc. Het domaine ontleent zijn naam aan een oude
postpaardenwissel tussen Mâcon en Beaujeu. Het oudste
gedeelte van de kelder dateert zelfs uit 1399. In de Guide
Beaujolais Rouge Vieille Vigne
Hachette wordt zowel de witte als de rode beaujolais regelmatig
2011 Domaine l’Ancien Relais
onderscheiden.
Bestelnummer 25 Z 7,95
Deze Beaujolais vervangt dit jaar de Beaujolais van Lagneau dat
komt omdat wij de daar geproefde 2012 nog wat jong vonden.
Beaujolais Blanc 2013 Domaine
Jean-Yves had nog wat rijpe 2011 voor ons liggen. Daarvan waren
l’Ancien Relais
wij meteen gecharmeerd. De stokken in de wijngaard zijn ruim 45
Bestelnummer 9 Z 8,85
jaar oud, dat kwalificeert zich als ‘Vieille Vigne’, dat spreekt voor
zich. Deze stokken geven een stevige Gamaydruif met flink wat
corps. Doordat de wijngaarden tegen de Appellation Saint-Amour
Beaujolais Blanc zou je ook wel de de ‘Witte Parel’ kunnen
aanliggen is het niveau van de wijn vergelijkbaar met die van deze
noemen. De productie van nog geen hectare past in een kleine
Cru de Beaujolais. De wijn is gekenmerkt door een viooltjesneus
inox cuve en is met recht zeldzaam. Doordat deze wijn wordt
met een hele subtiele hint hout. Jean-Yves gebruikt 4 jaar oude
gemaakt van Chardonnay, ontwikkelt hij subtiele parfums van
vaten voor de rijping. Dat geeft wel corps aan de wijn maar geen
witte bloemen die zich harmonieus vermengen met zachte
overdreven houttoon. Deze Beaujolais is wat serieuzer qua stijl
geuren van citrusvruchten.
dan de vorig jaar aangeboden wijn. Laat zich mooi combineren bij
een maaltijd of met een lekkere charcuterie!
Beoordeling: 17/20. Drinken: 2014.
voorjaarsaanbod
2014
Rhône
Samen met Bordeaux en de Languedoc behoort het Rhônedal tot de grootste productiegebieden van
Frankrijk. De appellation strekt zich in noord-zuidelijke richting uit over niet minder dan zes departementen
(Rhône, Loire, Vaucluse, Drôme, Ardèche en Gard). De beste wijnen van het Rhônedal kunnen concurreren
met de grootste wijnen uit Bordeaux en de Bourgogne. Het noordelijk deel boven de stad Valence heeft een
landklimaat, terwijl het zuidelijk deel wordt beïnvloed door de Middellandse Zee. In het noorden overheerst de
Syrah als druivensoort voor de rode wijnen en in het zuiden zwaait de Grenache de scepter. Los van dit grote
onderscheid variëren de wijnen van vrijwel direct drinkbaar tot grote klassieke oplegwijnen. Rhônewijnen zijn
‘warm’ en makkelijk te appreciëren. Bovendien zijn de wijnen uit het zuiden vrijwel altijd redelijk geprijsd.
Côtes-du-Rhône
Jaarlijks worden er meer dan 300 miljoen flessen Côtes-duRhône geproduceerd. Afhankelijk van het micro-klimaat waarbinnen de wijnstokken worden gecultiveerd, variëren de wijnen
van licht en fruitig tot rijk en tannineus. De beste wijnen hebben
**Séguret 2011
als herkomstbenaming Côtes-du-Rhône Villages, gevolgd door
Cave de Gravillas
de naam van het betreffende dorp. Totaal zijn dat er achttien.
Bestelnummer 24 Z 7,75
Deze wijnen zijn gebonden aan een beperkt rendement van
maximaal 38 hl/ha. en hebben veel meer druiven afkomstig van
oude grenachestokken in de blend dan normaal het geval is. De
Sablet & Memoire de Vignerons hebben wij dit voorjaar maar
beste onder hen kunnen concurreren met namen als Gigondas en
eens even naar de Reservebank gehaald. Dat is niet zo gek want
Châteuneuf-du-Pâpe, maar kennen een veel bescheidener prijs-
ons werd de nieuwe ster gepresenteerd genaamd Séguret. We
niveau. Slechts 3% van de productie bestaat uit witte wijn.
hadden deze wijn in het verleden ook al wel eens geproefd maar
hij was er nog nooit echt uitgesprongen. De truc is echter simpel,
Cave de Gravillas
deze net boven Sablet gelegen appellation heeft wat rijpingstijd
nodig. De structuur is wat steviger dan Sablet dit komt met name
door de ondergrond die meer ‘caillouteux’ (steenachtig) is dan
De Cave Coopérative ‘Le Gravillas’ is gesticht in 1935 en bevindt
de zanderige ondergrond van Sablet. Dit geeft de wijn wat meer
zich in het plaatsje Sablet in het hart van de Vaucluse op de
pit en dat is hier mooi uitgerijpt en zeer smakelijk te noemen.
helling van de Dentelles de Montmirail. ‘Sable’ en ‘Graviers’,
De wijn heeft een explosief rokerige neus en heeft een prachtig
zand- en grindgronden, vormen de hoofdbestanddelen van de
kruidige aandronk. De wijn is gemaakt van 100% Grenache en
grond ter plekke. Na drie generaties zijn er nog altijd 150 boeren
is zeer representatief voor de Rhône. Dit is zeer koopwaardig en
die hun steentje aan de coöperatie bijdragen. Het voortdurende
toont dat de Rhône toonaangevende prijskwaliteit maakt. Direct
streven naar kwaliteitsverbetering zorgt ervoor dat de hier gepro-
drinkbaar, niet voor de borrel natuurlijk. Daarvoor is hij veel te
duceerde wijnen regelmatig in de prijzen vallen. In tegenstelling
excentriek, maar wèl bij de barbecue!
tot vroeger tijden zijn het tegenwoordig juist bepaalde grootschalige samenwerkingsverbanden die door hun financiële kracht tot
grote prestaties kunnen komen.
Beoordeling: 19/20. Drinken: 2014-2015.
7
8
voorjaarsaanbod
2014
Domaine de la Mordorée
Domaine Reynaud
Al jaren ons ‘Cheval de Bataille’
Vrij dichtbij het zo bekende
van het wijnaanbod. Domaine de la
Domaine de la Mordorée
Mordorée is toonaangevend en qua
ligt het Domaine Reynaud.
kwaliteit schier onverslaanbaar.
Een nieuwe naam in ons
Het is een kwestie van passie blijkt
aanbod. Luc Reynaud is de
hier wel. De heren komen uit een
derde generatie van een
compleet andere wereld, namelijk
familie van wijnboeren.
de fabricage van beschermende
Zijn grootvader stond aan
werkkleding, maar hebben zich in een decennium compleet in de
de wieg van het wijngoed echter Luc heeft pas in 2000 de eerste
eredivisie der wijnboeren weten te werken. Hulde! Vooral ook voor
wijn gebotteld onder de naam van het domein. Daarvóór was het
alle inzet om de wijnen volkomen biologisch te maken. Was de
bedrijf een trouwe toeleverancier van de lokale cave coöperative.
certificering afgelopen jaren nog niet helemaal rond, vanaf dit jaar
Reynaud heeft voornamelijk wijnen met een herkomstbenaming
zijn de wijnen 'Bio'.
Côteaux Pont-du-Gard, Cévennes en Duché d’Uzès. Dit zijn allemaal eenvoudige appellations die dientengevolge een zeer prettig
prijspeil kennen. Het eigenlijk nog jonge domein beschikt over
een moderne cuverie met de modernste apparatuur. Daarmee
Vin de France 2013
kan Luc zijn passie voor wijnmaken uitstekend tot uiting brengen.
‘La Remise’.
Als verwijzing naar zijn eveneens gepassioneerde grootvader
Domaine de la Mordorée.
Albert is het etiket getooid met een veer en een inktpot. Albert
Bestelnummer 23 Z 7,15
Reynaud was naast wijnboer een gepassioneerd dichter.
‘Vin de France’ heeft zich de afgelopen vier jaar volledig weten
te bewijzen in ons assortiment. Het is een makkelijk drinkbare
** Cuvée Arpège 2013
wijn, maar beslist geen ‘niemendalletje’. Dat zou ook niet passen
Duché d’Uzès
binnen de filosofie van Mordorée. Gaat uitstekend bij charcuterie
Bestelnummer 6 Z 7,25
of bij de barbecue in de zomer. Puur en zuiver rood fruit proefden
wij afgerond met frisse fijne tannines. Het eenvoudige zonnige
karakter doet ons nu al verlangen naar lange zomerse avonden.
Wij hebben na het daverende succes van vorig jaar besloten de
Christophe noemt de wijn:fruité, facile et equilibre. Zeer beperkt
Duché D’Uzès 2013 weer te selecteren voor dit voorjaarsaanbod.
verkrijgbaar (480 flessen) door wederom een heel kleine oogst!
De herkomstbenaming komt van de Graaf de Crussols die in 1632
tevens hertog werd van Uzès. De familie woont tot op de dag van
Beoordeling: 17/20. Drinken: 2014.
vandaag op het kasteel in Uzès. De streek is vergelijkbaar met
het naastgelegen Lirac en heeft nogal wat woeste bossages, de
Garriques, zoals wij die ook kennen uit Faugères in de Languedoc.
De bossages rondom de wijngaarden staan altijd garant voor
Côtes-du-Rhône Rosé 2013
een hintje kruidigheid in de wijn. Dat troffen wij ook in de Cuvée
‘La Dame Rousse’.
Arpège. De wijn is gemaakt van 55% Viognier, 35 % Grenache
Domaine de la Mordorée.
Blanc en de rest Vermentino. Een fraaie combinatie van de
Bestelnummer 18 Z 8,95
geparfumeerde Viognier, de douceur van Grenache Blanc en het
zuidelijke tintje van Vermentino. Het florale viognierparfum stuift
uit het glas waarna een mondvullend fris fruit getypeerd wordt
De kleur van deze bijzondere rosé is slechts een fractie lichter dan
door een tikje citroen. De afdronk kenmerkt zich door een crème-
die van zijn grote broer Tavel. Mooi roze met een vleugje zalm-
achtige toon. Een prestatie van formaat van de symphatieke Luc
kleur. De wijn geurt naar zacht exotisch fruit en heeft zoals altijd
Reynaud. Een lichte prijsstijging is deels te wijten aan een kleine
iets snoepachtigs. Deze wijn vult de mond met zo’n mooie harmo-
oogst, het maakt de wijn niet minder symphatiek (geprijsd!)
nie tussen zoetjes en zuurtjes. De klasse van de wijn uit zich door
een prachtige finale, zo’n glad filmpje op de tong achterlatend. Wij
neigen ernaar om de wijn te belonen met een ster; de grote broer
van deze wijn de Tavel verdient er eentje zonder twijfel. Die wijn
treft u aan op de Reservebank onder nummers 54 & 75.
Beoordeling: 17,5/20. Drinken: 2014.
Beoordeling: 19,5/20. Drinken: 2014.
voorjaarsaanbod
2014
* Côteaux Pont du Gard Rosé 2013
Domaine Reynaud
Bestelnummer 16 Z 7,50
Dit is zonder twijfel de trouvaille van het voorjaar. De wat onbe-
denken aan perzik en wat framboos. De wijn is gemaakt van
kende herkomstbenaming is behoorlijk in opkomst. De natuur-
Merlot en Grenache die met de ‘méthode pressurage directe’
lijk bekende vakantiebestemming de Pont du Gard zelf is daar
gemaakt is. Dè terraswijn van het voorjaar zonder enige twijfel.
natuurlijk ook verantwoordelijk voor. Marnix heeft zo’n beetje
Wij hebben de wijn beloond met een ster dat verdient zij dubbel
leren zwemmen onder dit imposante romeinse aquaduct en
en dwars.
dat brengt natuurlijk prettige herinneringen met zich mee! Een
zeer elegante zalmkleurige wijn die qua parfum het meest doet
Beoordeling: 19/20. Drinken: 2014.
9
10
voorjaarsaanbod
2014
Provence
De Provence beslaat vrijwel een derde deel van het Département du Var de Bouches-du-Rhône en telt
19.000 ha. wijngaarden. Het gebied staat bekend om zijn voortreffelijke rosé’s, in hoofdzaak gemaakt van
grenache en syrah. Provence rosé’s zijn mooi droog, hebben een strakke smaak en voldoende fruit om
goede begeleiders te zijn van lichte gerechten.
Domaine Gavoty
Domaine Gavoty is gesticht in 1806,
Zo nu en dan tref je iets heel speciaals aan want de witte wijn is
maar de wijnbouwop deze plek gaat
op dit domein is eigenlijk het ondergeschoven kind. Een klein deel
terug tot de Romeinen. Momenteel
van 5 hectare is op dit domein aangeplant met Rolle het synoniem
staat de zesde generatie het roer.
voor Vermentino. De reden dat Provence in wit en ook rood wat
Gavoty behoort tot de tien beste
onbekend is komt deels door het warme klimaat in die streek. In
domaines die de appellation Côtes de
gangbare jaren heeft de druif te lijden onder de hoge tempera-
Provence dragen. Onze terugkeer naar
tuur. En laat zich moeilijk fris vinifiëren. Het groeiseizoen van
dit domein was al langer ons plan,
2013 is door een wat gematigder zomer goed uitgepakt voor deze
echter het is altijd dringen geblazen
witte wijn. De frisheid van witte bloemetjes in de neus gevolgd
in ons Rosé-segment en het idee
door een wat honingachtige aandronk maken dit tot een zalig
bleef dus even liggen. Deze jaargang
glas wijn. De neus laat zich volgen door een prachtige balans en
is natuurlijk het moment voor een
rondeur. Roselyne typeert de wijn als; 'Un vin de grande expres-
terugkeer. Voor de oplettende lezer wij hebben dit voorjaar alleen
sion' Wij sluiten ons daarbij aan,
rosé's uit het zuiden van Frankrijk in het aanbod en dat is niet
voor niets, het indiceert de kwaliteit van 2013. Die wij niet overal
Beoordeling: 18/20. Drinken: 2014
even goed bevonden. Roselyne Gavoty heeft de leiding sinds 1985
stevig in handen. Het domaine produceert wijn van hoge signatuur, 70% van de wijn is rosé. Rosé is hèt paradepaardje van de
Provence en niet zomaar een wijn. het zijn wijnen die bepaalde
gerechten, vooral sterk gekruide zoals indonesich eten, naar een
hoger plan kunnen tillen. Gavoty kent twee kwaliteitsniveaus.
voor de “Classique” wordt 'pressurage directe' gebruikt wat heel
fijne aroma’s geeft. De 'Cuvée de prestige' wordt met de methode
'macération carbonique '(inweken van de druiven) gemaakt
Côtes de Provence Rosé 2013
hetgeen wijnen oplevert met meer structuur. Grootvader hield
“Clarendon”.
zich destijds niet alleen met wijn bezig. hij was tevens muziek-
Domaine Gavoty
criticus voor de Figaro onder het pseudoniem “Clarendon”. Dat
Bestelnummer 19 Z 11,95
verklaart de naam van de “Cuvée de Prestige” en de harp als
beeldmerk van het domein.
De eerste associatie met deze wijn is die van een heerlijke
aarbeien! De wijn is op zijn finesse gemaakt, niet op kracht of
concentratie. In de mond ontvouwt zich een delicate smaak die
lang blijft hangen. Die is zelfs een beetje crêmeux en fluwelig. Dit
is het summum van een rosé de Provence! De wijn past uitstekend als begeleiding van zomerse en gekruide gerechten, maar
ook zó gedronken is deze rosé een sensatie.
*Côtes de Provence Blanc 2013
“Classique”.
Domaine Gavoty
Bestelnummer 10 Z 9,50
Beoordeling: 18,5/20. Drinken: 2014-2015.
voorjaarsaanbod
2014
Languedoc
De Languedoc is het grootste wijngebied van Frankrijk en strekt zich langs de Middellandse Zeekust uit van de
Rhône tot aan de Pyreneeën over vier departementen (Aude, Gard, l’Hérault en de Pyrénées-Orientales). Hier
wordt 80% van de Franse ‘vins de pays’ geproduceerd. De overige wijnen, die meestal uit één druivensoort of een
combinatie van enkele druivensoorten bestaan, worden samengevat onder de benaming, Pays d’Oc-Indication
Géographique Protégée‘. Naast de traditionele druivensoorten als Carignan en Cinsault worden steeds meer
druivensoorten aangeplant uit meer bekende wijnstreken zoals Cabernet-Sauvignon, Merlot, Sauvignon en
Chardonnay, om er enkele te noemen. Hoewel de wijnbouw al uit de tijd van de Romeinen stamt, zit het niveau
van de wijnen eigenlijk pas sinds 1950 in de lift. De Languedoc blijft een geweldig interessant gebied dat nu
een uiteenlopende waaier aan wijnen biedt voor een meer dan competitieve prijs. De kwaliteit van de witte
wijnen is er geweldig toegenomen en die van de rode alleen maar verbeterd. Voortschrijdend inzicht, moderne
keldertechniek en de voortdurende wil om jezelf te verbeteren zijn hier de elementen die bijdragen aan het
succes. Kwaliteitsbewuste topproducenten zoals Mas laten zien waartoe deze streek in staat is.
Domaines Paul Mas
De leiding van Domaines Paul Mas is in handen van de talentvolle
worden ontwikkeld. De totale productie van Mas wordt vrijwel
Jean-Claude Mas (50). Alle wijnen die Mas op de markt brengt,
in zijn geheel geëxporteerd. Het domaine wordt in alle interna-
hebben een echt Frans karakter, maar zijn gemaakt in de stijl
tionale gidsen in louter superlatieven beschreven. Mas verzorgt
van de wijnen van de Nieuwe Wereld: ze zijn zacht en rond. Die
inmiddels een productie van 16 miljoen flessen. Dit hoge aantal
combinatie van stijlen maakt de wijnen makkelijk drinkbaar. Mas’
wordt mede behaald door de wijnboeren die hun oogst van maar-
wijnen hebben een niet te verbeteren prijs/kwaliteitverhouding.
liefst 800 hectare integraal aan Mas verkopen. Het is bijzonder
Les Domaines Paul Mas bestaat eigenlijk uit een verzameling
knap dat Mas in de afgelopen jaren een zo sterke groei heeft
van verschillende domaines. Voorts worden druiven of zeer
weten te combineren met een constante hoge waardering voor de
jonge wijnen aangekocht die geheel volgens eigen inzicht verder
geproduceerde kwaliteit.
(Vervolg op pagina 14)
11
12
voorjaarsaanbod
2014
Domaine Saint Préfert
Dit voorjaar kregen wij van Isabel Ferrando wat extra wijn toege-
van wijnboeren. Haar buren
wezen en dat is een mooie aanleiding voor een speciaal aanbod.
zagen in het verschaffen van wat
Het domein is sinds het najaar van 2007 geregeld in ons assor-
advies en hulp geen enkel gevaar,
timent te vinden. Wij zijn echter dermate onder de indruk van de
zij was immers een vrouw! En
geboden kwaliteit dat wij u een keer met het hele gamma aan
gevaarlijk was zij uiteraard ook
wijnen kennis willen laten maken. De u bekende èn zo gezochte
niet. Wél succesvol!...... de oogst
Beatus Ille wordt namelijk op het domein beschouwd als instap-
van 2003 werd na flink wat goede
niveau!...Er is op dit domein nog veel meer moois te krijgen, leest
adviezen mooi binnengehaald.
u maar...
De topcuvée Collection Charles
Giraud die vernoemd is naar de
Isabel Ferrando, de eigenaresse van het domaine Saint Préfert,
grootvader van Germain werd
is geboren in Carpentras dichtbij Châteauneuf-du-Pape. Van huis
direct bekroond met 96 punten
uit is zij geen vigneronne. Pas op latere leeftijd besloot zij haar
Parker. Een droomdebuut!
droom te gaan najagen. Na een carriëre bij Credit Agricole, een
voorname Franse bank, besloot zijn in 1997 kort na de geboorte
In 2004 kreeg Isabel de kans het domein uit te breiden met wat
van dochter Guillemette het roer om te gooien. Zij was daardoor
wijngaarden ten westen van Châteauneuf. De ondergrond van
op het Lycée Agricole de oudste van de klas en haar jaargenoten
zand en klei geeft een wezenlijk andere wijn met een hogere
noemden haar liefkozend 'oma'. Samen met haar man Germain
zuurgraad dan de wijn uit Les Serres. Het verschil was dermate
Giraud zocht zij toen al actief naar een domein in de buurt van
dat zij besloot het onder een andere naam te bottelen. Het
haar geboortestad. Het moest dus een Rhône-bezit worden en
domein Isabel Ferrando maakt inmiddels faam met de monocé-
dat vonden ze ook!
page grenache onder de naam Colombis.
Op Saint-Préfert dat nu zo'n 17 hectare beslaat worden ongeveer
Net ten zuiden van het plaatsje Châteauneuf-du-Pape in de 'lieu
20.000 flessen wijn gemaakt, waarvan 3.000 wit. De ondergrond
dit' Les Serres ligt Saint-Préfert. Het domein was sinds 1920 in
van haar wijngaarden bestaat uit een combinatie van ‘galets
het bezti van Fernand Serre, een apotheker uit Avignon. Hij was
roulots’ en ‘gravières’.De wijnen vallen
gecharmeerd van de omgeving die tevens zijn achternaam droeg.
op door hun ingetogen kracht, hun zuiverheid in neus en smaak
Zijn zoon Camille zette het domein voort maar liet te vroeg het
en hun evenwicht. Ze zijn elegant, hebben een grote finesse en
leven. De weduwe van Camille Serre had geen ambitie voor het
een zeer lange afdronk. Puurder worden ze niet gemaakt! Zelf
wijnmakerschap , verhuurde de wijngaard en verkocht wanneer
zegt ze dat haar geheim zit in het feit dat ze haar rendementen
het nodig was wat percelen. Zo liep het bezit terug in oppervlak
sterk beperkt, alles handmatig verwerkt, uitsluitend met nieuw
van 80 ha. naar 13,5 ha. Na lang onderhandelen met de weduwe
materiaal werkt en er voortdurend voor zorgt dat alles schoon is.
kwamen zij een koop overeen. Voor de lieve som van 2,6 miljoen
euro ging het domein over in de handen van Isabel Ferrando en
Côtes-du-Rhône Clos Beatus Ille 2012.
Germain Giraud.Twee dagen voordat zij alle contracten voor de
Bestelnummer 80 Z 80,-
koop tekenden ging een verwoestende septemberstorm over het
gebied. De regen en wind vernietigde vrijwel de gehele oogst van
Deze wijn presenteert zich als een enorme
2002, nog hangend aan de wijnstokken. Velen hadden zich toen
roodfruit-bom met een wat dikkig aanvoelende
waarschijnlijk als koper teruggetrokken, maar Isabel hield dapper
aandronk,gevolgd door een iets zoetige, zijdezachte
vol. Haar echtgenoot, eigenaar van een keten bakkerijwinkels,
smaak en dito afdronk.Het gebruik van 85% grenache
zag het allemaal rustig aan. Hij grapte destijds, verlies niet al het
zorgt voor het gladde en zachte element in de wijn.
geld!. Hij was namelijk één der voornaamste investeerders in
De 15% cinsault geeft de pit. Om het fruit maximaal te
haar onderneming. Dat Isabel het lastig had in die tijd mag duide-
bewaren wordt de wijn maar 6 maanden op oud hout gelegd. Wij
lijk zijn. De oogst van 2003 was één van de meest ingewikkelde
zijn zeer content dat wij u deze wijn kunnen aanbieden, maar de
van die jaren. De verzengende hitte deden de druiven in de maan-
beschikbaarheid is dit jaar heel laag. Om toch iedereen met deze
den juli en augustus geen goed.Haar mentor, zelf 12e generatie
mooie wijn te kunnen laten kennis maken hebben de wijn per 4
wijnboer Henri Bonneau, maande haar tot kalmte. 'Zo'n heet jaar
flessen samen met 2 flessen Chateauneuf 2011verpakt.
maak je niet snel meer mee', zei hij. Een hele geruststelling voor
Deze zes flessen kunt u voor een gereduceerde prijs verkrijgen
een vrouw die maandelijks de hypotheek moest betalen voor het
van € 90 voor € 80 euro. Het is immers feest dit jaar bij Voerman!
domein met een mislukte oogst van 2002 nog vers in het geheugen. Zij was een bijzonder fenomeen in de wat traditionele wereld
Beoordeling 18/20.
Drinken: Beatus Ille 2014-2016, Châteauneuf 2014-2019
voorjaarsaanbod
2014
Châteauneuf-du-Pape 'Classique' 2011
Châteauneuf-du-Pape 'Classique' 2012
Bestelnummer 81 Z 22,50
Réserve Auguste Favier
Bestelnummer 82 Z 47,50 (Magnum)
Bestelnummer 86 Z 29,50
Deze krachtige wijn is van Grenache (85%), Cinsault
Deze jaargang is gemaakt van de opbrengst de Favier
(5%), Syrah (5%) en Mourvèdre (5%) gemaakt en geeft
percelen gemengd met die van Collection Giraud.
deze wijn alles wat u van een klassieke Chateauneuf
De opbrengsten waren te laag om er een cuve van
mag verwachten: breed met boeiende nuances. In
te maken onder die naam, dus voegde ze de wijnen
de smaak vinden we laurier, viooltjes, truffel, kruiden
samen. De wijn toont rokerig fruit, hintje tabak. De
en pruimen en de afdronk is zijdezacht en blijft minuten lang
kruidige laurierneus wordt gevolgd door versmolten tannines in
aanhouden.
de smaak. De top van het domein in 2012 zonder enig twijfel. 92
punten Parker.
Beoordeling 17/20. Drinken: 2014 - 2019
Beoordeling 18,5/20. Drinken 2014 -2022
Châteauneuf-du-Pape 'Classique' 2012
Bestelnummer 83 Z 24,50
Châteauneuf-du-Pape 'Classique' 2011
Bestelnummer 84 Z 51,50 (Magnum)
Collection Charles Guiraud
Bestelnummer 87 Z 37,95
De oogst van 2012 is geproefd vanaf de tank. De
samenstelling is 85% Grenache en 5% Cinsault,
Tot onze verbazing, gevolgd door waarachtige
Mourvèdre en Syrah. De kersenneus is zeer gepro-
opwinding kregen we nog wat van de onvolprezen
nonceerd , het fruit is goed bewaard door een opvoe-
topcuvée toegewezen. Met 94 punten Parker is dit de
ding deels op betonnen cuve deels op, demi-muids,
winnaar uit dit speciale aanbod. 60 % Grenache en
vaten van 600 liter. De kruidige dronk en afdronk typeren de
40 % Mourvèdre leveren een krachtige kirsch neus.
zuidelijke afkomst. Een fraaie stijl met boterzacht tannine , iets
Geparfumeerde smaak getekend door pure elegante tannine,
geroosterd brood en tabak. Zeer elegant!
geen overdaad aan kracht maar echte finesse! De prijs is dan ook
wel naar, het genoegen van deze wijn is gegarandeerd.
Beoordeling 18/20. Drinken 2014-2022
Beoordeling 19,5/20. Drinken 2014 -2026
Châteauneuf-du-Pape 'Classique' 2011
Réserve Auguste Favier
Châteauneuf-du-Pape 2012 Colombis
Bestelnummer 85 Z 27,50
Bestelnummer 88 Z 29,50
Bestelnummer 89 Z 61,50 (Magnum)
Deze grote wijn wordt gemaakt van 80% Grenache
van 60 tot 100 jaar oude stokken, 20% verdeeld over
Het “kindje” van Isabel, de wijngaarden ten westen
Syrah en Cinsault. Een robijnrode wijn met de geur
van Châteauneuf met zand en klei gronden. De wijn is
van rijpe pruimen, kersen, aardbeien en kruiden en in
zeer beperkt verkrijgbaar maar is een standbeeld van
de smaak de expressie van het terroir dat zich open-
een wijn. De Grenache tekent hier voor de gehele wijn
baart in een veelheid aan smaken zoals kaneel, vijgen, honing en
die 18 maanden rijpt op gebruikte vaten. De kistjes van zes zijn
geconfijt fruit, hierna volgt een extreem volle en zachte afdronk.
sierlijk handgeschilderd. Alleen dat maakt het al een collectersi-
Parker schonk 91 punten dat is een mooie aanbeveling.
tem! Gelukkig hebben toch echt een streepje voor bij Isabel, dat
danken wij overigens aan Edwin. Hij wist met zijn charme en de
Beoordeling 18/20.
gemeenschappelijke 'Bank'-interesse , Isabel in 2007 voor ons te
winnen. Mede daardoor ging de toezegging dit jaar wat omhoog
en wij kunnen deze wijn ook op magnum aanbieden
Verzameldoos Châteauneuf-du-Pape.Bestelnummer 90 Z 175,-
Om de wijn eens te kunnen proberen bieden wij u de verzameldoos aan. 2011 & 2012 Classique, 2011 & 2012 Auguste Favier,
2011 Charles Giraud en 2012 Colombis. Gevat in een doosje voor
fijnproevers, ook geweldig als cadeau natuurlijk!
13
14
voorjaarsaanbod
2014
Claude Val
Côté Mas
Onder de naam Claude Val worden een witte, een rode en
Het intiatief van Jean-Claude Mas van verleden jaar zetten wij
een rosé basiswijn op de markt gebracht, afkomstig van in
nog maar even voort, u reageerde massaal en zeer positief op
de streek gekochte druiven. Mas noemt de Claude Val range
deze inbreng. Vorig jaar maakten wij kennis met, deze nieuwe lijn
treffend‚ ‘Vins sans complexes’ en dat is juist gezien. Het zijn
wijnen van Jean-Claude Mas. Ze mochten gelukkig blijven in ons
ongecompliceerde wijnen die u en ons toch al jaren achtereen
lijstje want ù weet wat een ongelofelijke prijs/kwaliteit deze wijn
weten te boeien. Inmiddels bestaat de succesvolle Claude Val
vertegenwoordigt!
formule alweer 11 jaar! We breken een beetje met onze traditie
van wijnbeschrijvingen, door de wijn niet meer uitgebreid uit te
lichten, u weet immers toch wel waar het om gaat.
Côté Mas Rosé 2012.
Domaine Paul Mas
Bestelnummer 14 Z 6,15
Claude Val Blanc 2013
Bestelnummer 1 - Z 5,15
De rosé bestaat uit 50% Grenache, 20% Cinsault, 15% Syrah, 5%
Counoise, 5% Mourvèdre en 5% Carignan. Dit tekent voor een
rosé met een uitgelezen smaak. De kleur van deze rosé is heel
lichtroze. De neus is explosief en biedt een mengeling van aardbeienfruit en snoepjes met een fraaie voortzetting in de smaak die
wordt gekenmerkt door subtiele zuurtjes. Dit is zonder meer de
plezierrosé uit ons lijstje dit voorjaar. Niet te missen op het terras!
Beoordeling: 17,5/20. Drinken: 2014.
Claude Val Rosé 2013
Bestelnummer 41 - Z 5,15
Côté Mas Rouge 2013.
Domaine Paul Mas
Bestelnummer 21 Z 6,15
Claude Val Rouge 2013
Al een aantal jaren achtereen bieden wij u de Cabernet-
Bestelnummer 20 - Z 5,15
Sauvignon van Astruc, maar na het proeven van de Côté Mas
Rouge waren wij snel om. De wijnen van het domaine Astruc
verhuisden integraal naar de Reserverbank en treft u daar aan
onder bestelnummers 46 t/m 50. Deze rode wijn neemt voorlopig
het plekje over van Astruc. De neus van deze rode wijn heeft een
sterke associatie met rode bessen die mooi wordt voortgezet in
de sappige smaak. De afdronk heeft een fijn zuurtje waarin de
bessensmaak mooi wordt voortgezet. Net zo heerlijk als vorig
najaar, toen kocht u massaal deze wijn aan!
Beoordeling: 17,5/20. Drinken: 2014-2015.
voorjaarsaanbod
2014
Picpoul de Pinet
De naam van deze wijn is samentreksel van Picpoul, de naam van
de druivensoort, en Pinet is het plaatsje waar de wijn vandaan
komt. Het is de enige witte appellation van het Département de
l’Hérault en ligt fraai aan het Étang de Thau vlakbij Sète en de
Middellandse Zee. De reputatie van deze bijzondere witte wijn
dateert al uit de tijd van Lodewijk XVI. Picpouls zijn witte wijnen
met een geheel eigen droog en fris karakter. Het Étang de Thau
Ch La Voulte Gasparets
is een grote producent van oesters en schelpen en schaaldieren.
Blanc 2013
Deze licht-zilte wijn is hiervan de ideale begeleider. Maar sec als
Bestelnummer 11 Z 9,25
apéritief gedronken, doet hij het ook heel goed.
De witte wijn is gemaakt van 20 % Grenache Blanc, 70 %
Vermentino & 10 % Maccabeu. Dit geeft een licht geparfumeerde
*Picpoul de Pinet 2013.
neus met elementen van witte bloemen, perzik. En een even-
Mas de Mas
wichtige gedistingeerde smaak die nèt niet helemaal droog is.
Bestelnummer 7 Z 7,95
Dat komt door het grote aandeel Rolle, de lokale naam voor
Vermentino, en zijn exotische zoetige karakter. Het kleine beetje
restsuiker in de wijn maakt de wijn zeer subtiel.
De Picpoul heeft een lichte kleur met groenige weerschijn en is
superlicht. Een subtiele bloemetjesneus gaat over in een fijne
Beoordeling: 17,5/20. Drinken: 2014-2015.
smaak met een licht exotisch tintje. De wijn heeft een mooie
spanning door een levendig zuurtje en de romige afdronk van het
kleine beetje houtrijping dat de wijn kreeg van Jean-Claude. De
finale blijft gemarkeerd door wat ziltige afdronk die Picpoul zo
authentiek maakt. Geen wonder dat in alle (vis)restaurants van de
streek picpouls op de kaart staan. Ze zijn tamelijk ongecompliceerd en bieden precies wat de liefhebber op zo’n zonnig moment
wil hebben: een authentiek glas witte wijn. Wij twijfelden niet!
Met recht een ster!
Ch La Voulte Gasparets
Rosé 2013
Beoordeling: 18/20. Drinken: 2014.
Ch. La Voulte Gasparets
Bestelnummer 17 Z 8,25
De subtiliteit van deze wijn is ongekend. De werkwijze om deze
wijn zo te maken is tamelijk authentiek. De druiven worden intact
in een gistkuip gestort nadat zij in de nacht geplukt zijn. Aan
Dit domaine is één van onze vondsten van zo’n tien jaar gele-
het einde van de dag is het een kwestie van de kraan onderaan
den en is verleden jaar uit haar schone slaap gewekt door ons.
de kuip opendraaien en het lichtgekleurde sap opvangen. Deze
De wijngaarden worden gerund door Laurent Reverdy en zijn
methode ‘Saignée’ waarbij het eigen gewicht van de druiven
vader Patrick. De 63 hectare die het domein beslaat is groten-
de persing veroorzaakt van de onderste druiven leidt tot een
deels aangeplant met rode druivenrassen, de 3 hectare wit is
zeer subtiele wijn. De blend bestaat voor de helft uit Grenache
dus een redelijk klein aandeel. Wij zijn echter dol op de witte
aangevuld met Mourvèdre Syrah en Carignan. De wijn is strak
wijn. La Voulte Gasparets vertegenwoordigt dan ook het beste
qua aandronk, de wat mineralige toon geeft de wijn een serieus
wat Corbières kan voortbrengen. Grotendeels komt dit door
karakter. Zeer hoog niveau!
het terroir. De ondergrond van de wijngaard is vrijwel gelijk aan
die van Châteauneuf-du-Pape waar de galets roulots, de grote
stenen, in de wijngaard het landschap domineren.
Beoordeling: 18/20. Drinken: 2014.
15
16
voorjaarsaanbod
2014
Sud-Ouest
Op zo’n 150 km ten zuidoosten van Bordeaux in de buurt van Agen ligt de Gascogne, één van de
wijnbouwgebieden die onderdeel uitmaken van een veel groter gebied dat wordt samengevat onder
de term ‘Sud-Ouest’. In Bordeaux staan de wijnen uit deze streek bekend als de ‘Vins du Haut-Pays’.
Eeuwenlang waren ze ondergeschikt aan die van Bordeaux, dat gezegend is met een haven en voor
welke wijnen ruime belangstelling uit het buitenland bestaat. Pas als de soms wat bleekjes uitgevallen
bordeauxwijn moest worden versterkt of als er tekorten aan wijn in Bordeaux waren, mochten deze HautPays-wijnen opdraven. Gascogne stond in het recente verleden dan ook hoofdzakelijk bekend om het
maken van Armagnac, maar met het afnemen van de consumptie van die sterke drank zijn de wijnboeren
zich gaan toeleggen op het maken van wijnen gebaseerd op lokale druivensoorten als Ugni Blanc en
Colombard, soms aangevuld met meer bekende druivensoorten als Sauvignon en Merlot. Tegenwoordig
worden hier zeer verrassende wijnen gemaakt die voor menig gevestigde naam een ware uitdaging zijn.
Tot aan de stad Carcassonne overheerst het Atlantische klimaat. Daar voorbij komt het Middellandse
Zeeklimaat in beeld en begint de Languedoc. In feite splitst de wind zich hier. De Atlantische wind is een
belangrijke reden waarom de wijnen van de Sud-Ouest-streek zo lekker fris zijn.
Domaine de Brichot
Landbouwingenieur en oenoloog Philippe Fézas (46) behoort tot
de meest getalenteerde wijnmakers van de streek. Hij heeft zijn
opleiding voltooid in Toulouse en staat sindsdien aan het roer
van de domaines Chiroulet en Brichot die voor de streek toonaangevende wijnen voortbrengen. Vooral de witte gascogne is
bij u een echte ‘vaste waarde’ geworden. Het gaat goed met het
*Domaine de Brichot Rosé 2013.
domaine, want de nieuwe ‘cuverie’ is nu helemaal klaar en van
Vin de Pays des Côtes de Gascogne.
alle moderne middelen voorzien waaronder een moderne persin-
Bestelnummer 15 Z 6,35
stallatie en een nieuwe betoncuves speciaal voor de rode wijnen.
Ook wat de ontwikkeling van de wijnen betreft zit Fézas niet stil,
getuige de kwalitatieve verbetering van de Brichot Blanc!
Tijdens ons bezoek aan de stand op Vinisud, dè Mediterrane
wijnbeurs van het jaar hebben wij de jongste wijnen van Philippe
alle geproefd en deze rosé bleef hangen. Gezien onze bekendheid
met het domein en uw enthousiasme voor de witte wijn konden
wij de rosé gemaakt van Merlot en Cabernet Franc niet laten
staan. De Merlot wordt geperst volgens de methodiek ‘saignée’
voor de helft van de wijn. De andere helft bestaat direct geperste
Domaine de Brichot Blanc 2013.
Cabernet Franc. Dat laatste is een bewuste keuze om de wijn heel
Vin de Pays des Côtes de Gascogne.
speels te houden en niet te veel van de soms wat stevige tannine
Bestelnummer 2 Z 5,50
van de druif Cabernet Franc te laten meekrijgen. Het resultaat
is een heerlijk glas rosé met een zeer expressieve fruitneus.
Philippe noemt de wijn ‘Super Jolie’ wij voegen daar een ster
Vorig jaar konden we u al melden dat de rondeur van de wijn
aan toe!
aanzienlijk toenam door de 18% Sauvignon Blanc toevoeging. Dit
jaar kwamen zij op 25% uit. De combinatie tussen de Sauvignon
Blanc en de Ugni Blanc geeft de wijn een wat groengrassige neus
die enigszins aan een wijn uit de Loire doet denken, terwijl het
exotische aspect in de smaak bepaald blijft door de voor deze
streek zo karakteristieke Colombard. Het plezier knalt werkelijk
het glas uit. De prijs steeg heel lichtjes, helaas helaas!
Beoordeling: 17,5/20. Drinken: 2014
Beoordeling: 19/20. Drinken: 2014.
voorjaarsaanbod
2014
Bordeaux
De Bordeauxstreek behoort samen met de Rhône en de Languedoc tot de drie grootste wijn producerende
gebieden van Frankrijk. De naam Bordeaux staat in zekere zin voor wijn zelf, zó bepalend is deze streek van
oudsher als het gaat om kwaliteitswijnen. De afgelopen jaren is er in Bordeaux in kwalitatief opzicht veel
verbeterd en dit proces is nog steeds gaande. Er is meer aandacht gekomen voor het voortbrengen van
gezonde druiven en de rendementen zijn sterk teruggebracht. Met name rode Bordeaux is nog altijd een
standaard voor veel wijnboeren in de gehele wereld die proberen dit unieke product te imiteren.
Château Pouchaud-Larquey
Dankzij de koele nachten voorafgaande aan de pluk zijn ook hier
de prachtige fruitaroma’s goed bewaard gebleven. De 2012 is een
mooi droge witte wijn met een hint van grapefruit en witte bloemen in de neus en fris exotisch fruit in de smaak. De finesse komt
van het hoge aandeel klei in de grond. 60% Sauvignon Blanc, 40%
Sémillon vormen de samenstellende delen van deze wijn. De
vergisting van de druiven vindt bij zo laag mogelijke temperaturen plaats tengevolge waarvan het fruit volledig behouden blijft.
Zowel in neus als in de smaak wordt de wijn gedomineerd door
de frisse Sauvignon. De Sémillon voegt corps en een aromatische
De familie Piva is van oorsprong Italiaans. In 1924 streek de fami-
associatie van exotisch fruit toe. Geen ster dit voorjaar maar
lie neer in de Bordeauxstreek. Het Château Pouchaud-Larquey
gelooft u ons maar dat dit weer van grote klasse is!
werd in 1961 gekocht. In de zeventiger jaren van de vorige eeuw
is het wijnbedrijf sterk gemoderniseerd en sinds 1984 verbouwen
de Piva’s volledig biologisch. Dit is behoorlijk avant la lettre dus!
De streek waarin Pouchaud-Larquey ligt is een bekende leverancier van witte bordeaux. Zo’n 70 km ten zuidoosten van Bordeaux
in de Entre-Deux-Mers (het gebied tussen de rivieren Dordogne
en Garonne). De klei en zandhoudende wijngaarden profiteren van
de milde en vochtige weersgesteldheid afkomstig van de nabijheid van de beide rivieren. De wijn lijkt wel wat op onze Brichot
Blanc, maar is veel voller van smaak.
In februari togen wij in een regenachtig Bordeaux richting
Morizès om de nieuwe jaargang te gaan proeven. Wij werden
allerhartelijkst ontvangen door Sandrine Piva. Dit jaar ontving zij
ons op het Château van vader. Dat bleek makkelijker te vinden
want het lag direct aan de doorgaande weg. Het Château de
Pommyers is tevens haar ouderlijk huis. Haar vader heeft de
missie op zich genomen om een werkelijk monstrueus groot
kasteel te kopen in 1990, ik hoop voor een habbekrats en het
langzamerhand op te knappen. De keuken van het kasteel was in
ieder geval imposant te noemen
Ch. Pouchaud-Larquey 2012
Entre-Deux-Mers Blanc
Bestelnummer 8 Z 7,95
Beoordeling: 18/20. Drinken: 2014-2015.
17
18
voorjaarsaanbod
2014
Loire
In Frankrijk staat de Loire op de vierde plaats in grootte als wijnbouwgebied (Rhône, Languedoc en
Bordeaux
zijn groter). Het gebied strekt zich uit over 12 departementen en is 500 km lang. De veelal
witte wijnen uit dit
uitgestrekte gebied zijn sterk gevarieerd, maar hebben als gemeenschappelijke
karakteristiek hun frisheid en
hun delicate aroma’s. Dit gegeven, gecombineerd met het feit dat het
merendeel van de wijnen uiterst redelijk is geprijsd, maakt deze streek tot een waar jachtgebied voor
mooie en betaalbare wijnen. Omdat er naast wijnbouw ook veel land- en tuinbouw wordt bedreven, heeft
het gebied als bijnaam ‘Jardin de la France’.
Muscadet Côteaux de la Loire
De A.O.P Côteaux de la Loire is één
almaar oplopende alcoholpercentages, is zo’n ouderwets glaasje
van de vier herkomstbenamingen
wit waarvan je niet meteen op je kop gaat staan, een aangename
die Muscadet kent en is geïntro-
ervaring die aanleiding zou kunnen geven tot overpeinzingen uit
duceerd in 1936. Het gebied ligt
de tijd dat het leven nog ongecompliceerd was……. Serveren op
grofweg tussen Nantes en Angers
10-12 graden.
langs de Loireoever die ter plaatse
erg steil is. Dat geeft de Melon
Beoordeling: 17,5/20. Drinken: 2014.
de Bourgogne, de druif voor de
Muscadet, een prima expositie op
de zon. De grond bestaat afwisselend uit kiezel en leisteen. De
wijnen zijn fris en goed getypeerd en lager geprijsd dan bijvoorbeeld Sèvre et Maine Muscadets. Tevens zijn de wijnen wat slan-
Touraine
ker dan de Muscadets ten zuidwesten van Nantes deels komt dat
Touraine is de streek rondom de stad
door een verschil in terroir.
Tours in het hart van het uitgestrekte
Loiregebied. De Sauvignon is hier zo
Domaine du Haut Fresne
succesvol dat hij in de loop der tijd vrijwel alle andere druivensoorten heeft
weten te verdringen, maar ook een
druivensoort als de Gamay kan hier tot
grote hoogte stijgen
Thesée is het dorpje waar Cédric en Dorothée Allion hun domaine
Muscadet 2013.
hebben. Het ligt vlakbij de beroemde kastelen Chambord en
Domaine du Haut Fresne
Chenonceau in de vallei van de Cher. De wijngaarden bestaan uit
Bestelnummer 4 Z 6,50
kalk- en kiezelgronden en wat silex (vuursteen) en beslaan 28 ha.
langs de rechteroever van de Cher. Het vuursteen kennen we ook
uit de betere stukken van bijvoorbeeld Sancerre. De ondergrond
De broers Pascal en Jerôme Renou exploiteren zo’n 60 ha. wijn-
bestaat voornamelijk uit kalk, ‘perruches’ genaamd en staat
gaard recht tegenover Ancenis gelegen. De leistenen bodem
garant voor een goede drainage. Voor een goede Sauvignon Blanc
bevat hier ook veel zand en dat is een prima voedingsbodem
kiezen wij meestal tussen de wijnen van Réthoré-Davy en Haut
voor de Melon de bourgogne. Haut Fresne is een vaste klant
Perron. Dit jaar vonden wij de Sauvignon van Haut Perron beter
van de Guide Hachette en dat is een prachtige referentie. Dit is
dan die van Réthoré Davy. Prettig wanneer je zo kunt switchen.
een Muscadet met een mooie frisse smaak waarin u wat citrus
terugvindt. Deze lichte en verfrissende wijn met zijn licht satijnen smaak heeft een prachtig droge iets zilte afdronk. Dit maakt
Touraine Sauvignon 2013.
hem geschikt als aperitief of als begeleider van zeevruchten.
Domaine du Haut Perron
Vooral bij oesters is een glas muscadet echt een feestje, maar
Médaille d’Or Salon
ook een stukje geitenkaas begeleidt hij heel goed. Als bijzonder-
des Vins de Loire
heid vermelden wij nog dat Muscadet de enige wijn in Frankrijk is
Bestelnummer 5 Z 6,95
die aan een maximum alcoholgrens is gebonden van 12 procent.
Meestal kennen wijnen een minimum grens. In deze tijden van
voorjaarsaanbod
2014
De 2013 heeft een fris stuivende iets grassige neus met wat citrus
in de aandronk. Het is een lichtvoetige wijn waar u komende
zomer veel plezier aan kunt beleven. Cédric Allion laat mooi zien
dat 2013 voor wit zeer geslaagd te noemen is in dit deel van de
Loire. Wij ontkwamen niet aan een lichte prijsstijging maar de
Reuilly Rouge 2012.
wijn is nog steeds zeer koopwaardig. Voor het gemak wordt hij
Domaine de Reuilly
geleverd met schroefdop
Bestelnummer 27 Z 9,95
Beoordeling: 18,5/20. Drinken: 2014
De 2,5 ha. pinot noir wijngaard ‘Les Pierres Plattes’ genaamd,
heeft een zuidelijke ligging. Hierdoor is Jamain in goede jaren
Reuilly
in staat volledig rijpe druiven te oogsten. In het laatste stadium
van de groei past Jamain regelmatig de techniek toe van het
ontbladeren van de wijnstok (‘effeuillage’) om er zeker van te zijn
dat de druiven hun maximale rijpheid bereiken. Voor het behoud
van het fruit voedt hij zijn pinot noir volledig op cuve op. Er komt
geen hout aan te pas. De wijn heeft een werkelijk fantastische
‘attaque’ van aardbeien en kersen zoals we tot nu toe slechts in
de rode Sancerre van Bailly-Reverdy zijn tegengekomen. De fijne
fruitsmaak wordt gekenmerkt door malse, zachte tannines en
een prachtig zurenspel met een fijn dun bittertje aan het eind.
Rode Reuilly moet het echt hebben van zijn jeugd en van zijn fruit
wat de wijn vooral in de zomer onweerstaanbaar maakt. Maar
leg hem niet weg dan verliest de wijn zijn fruit en is de lol er een
beetje af. Het devies is; nu genieten!
Wij kunnen wel lachen om de kwaliteit van de rode Reuilly.
Het wijngaardoppervlak van Reuilly strekt zich uit over de departementen Indre en Cher. In dat gebied ligt ook het veel bekendere
Sancerre, maar Reuilly is wezenlijk anders. Net als in Sancerre
wordt hier wijn in alle drie kleuren gemaakt, witte Sauvignons ,
zeldzame Pinot Gris rosé’s en rode wijn van Pinot Noir. Reuilly
kreeg zijn appellation al in 1937, maar pas in het begin van de
tachtiger jaren van de vorige eeuw kreeg het gebied echt vaart
Domaine de Reuilly
De dynamische Denis Jamain behoort tot de derde generatie van
dit toonaangevende wijngoed van 17 ha. waarvan 13 zijn beplant
met Sauvignon Blanc en 4 met Pinot Noir. Denis zette het in 1935
begonnen werk van zijn grootvader in 1988 voort. Jamain is een
vaste klant van de Guide Hachette en ook Decanter Magazine
besteedt regelmatig aandacht aan hem. Als geen ander weet
Jamain de essentie van het terroir in zijn wijnen te laten doorklinken. De tamelijk noordelijke ligging van Reuilly heeft als
consequentie dat deze subtiele rode wijn niet altijd slaagt, maar
wanneer dat wel heet geval is, hoef je ook niet te aarzelen. Wat
een fruit!
Beoordeling: 19/20. Drinken: 2014
19
20
voorjaarsaanbod
2014
Italië
Italië behoort tot de klassieke wijnproducerende landen van Europa, maar anders dan in Frankrijk
en Spanje staat de wijnstok over het hele land aangeplant, van de Alpen in het noorden tot aan de
eilanden in het zuiden. Geen enkel wijnland ter wereld heeft zoveel individualiteit, is zo divers, als Italië.
De aangeplante druivenrassen bestaan voornamelijk uit inheemse druivenrassen, hun aantal wordt
ingeschat op 2000. Italië heeft dan ook een uniek aanbod dat op geen enkele manier gekopieerd kan
worden door andere landen. Investeringen in vinificatie-technieken, hebben de Italiaanse kelders tot de
modernste ter wereld gemaakt en de produktie van topwijnen sterk gestimuleerd , daarvóór werden vooral
gewone drinkwijnen gemaakt. Voor de witte wijnen heeft het werken met temperatuurbeheersing, roestvrij
staal en vooral gisting zonder schilcontact geleid tot een frissere, puurdere en lichtere wijnstijl. Voor de
rode wijnen is de inwekingsperiode sterk ingekort , waardoor de wijnen minder scherpe tannines hebben
en meer fruit.
In dit voorjaarsaanbod presenteren we u wijnen uit Veneto,
Cantina Sociale di Monteforte d’Alpone
Piëmonte en Toscane, van voor u inmiddels bekende maar ook
wijnen van een nieuwe topproducent uit de Piëmonte. Net als bij
De coöperatie is opgericht in 1952 en had toen 80 leden. Ze
onze zoektochten naar Franse wijnen kiezen we ook hier voor
hebben er nu 600 die een totaaloppervlak van 1300 ha. bewerken,
authenticiteit en een aantrekkelijke prijs/kwaliteit verhouding.
het zijn dus allemaal kleine wijnboeren. De laatste tien jaar zijn
Onze producent uit de Veneto , de Cantina Sociale di Monteforte
de door hun geproduceerde wijnen steeds beter geworden. Er
d’Alpone (hoe Italiaans wil je het hebben?) zetten we in het bijzon-
is veel geïnvesteerd in technische vinificatie verbeteringen. Bij
der in het lente-zonnetje! Door de bijzonder goede prijs/kwaliteit
de wijnbouw zelf wordt gezocht naar de optimale combinatie
wijnen die ze produceren, bieden we u maar liefst vijf van hun
van druif en wijngaard. Hoogte, ligging op de zon en grond-
wijnen aan, vier nieuwe op de proeftafel en de door u bijzonder
soort spelen hier allemaal een rol. Dit is absoluut een voordeel
goed ontvangen Soave 2012 op de Reservebank. Vergelijkingen
van de coöperatie, die kan investeren in kwaliteitsverbetering.
met onze Franse hofleverancier Paul Mas zijn zeer zeker terecht.
Opbrengstbeperking als middel tot kwaliteitsverbetering staat
ook hoog in het vaandel. Leden die meer produceren dan de
Veneto
aanbevolen oogstopbrengst, krijgen boetes. Druiven die niet goed
genoeg zijn worden doorverkocht en alleen van de allerbeste
druiven worden wijnen gemaakt.
Tussen de Venetiaanse Alpen, de Povlakte en het Gardameer
liggen de uitgestrekte wijngaarden van de Veneto. Qua omvang is
dit achterland van Venetië het derde wijngebied van Italië, Veneto
produceert 10% van alle Italiaanse wijn. Vooral tussen Verona en
Clivus Pinot Grigio 2013
Venetië en aan de oevers van het Gardameer staan vele wijnstok-
Bestelnummer 3 Z 6,50
ken aangeplant. Dankzij de matigende invloed van het Gardameer
Ook verkrijgbaar op halfje
en de bescherming van de Alpen is het klimaat overwegend zacht.
Bestelnummer 73 Z 3,50
Deze Pinot Grigio is gemaakt van druiven afkomstig uit de heuvels
ten noorden van Monteforte d’Alpone, die pas geoogst worden als
ze erg rijp zijn. Er vindt een lichte persing plaats, om contact met
de (bittere) schillen te vermijden. De fermentatie gaat langzaam
en beheerst op 18 graden Celsius, dit om de fijne fruitaroma’s te
bewaren. De wijn heeft een goudgele kleur met een frisse en fruitige neus die overgaat in een zeer zuivere smaak met rijpe perzik
en peer en een lichte mineraliteit. Onze Pinot Grigio is mooi in
balans en zeer geschikt als apéritief, maar kan ook verder worden
genoten bij salades, pasta, vis- en lichte vleesgerechten.
Beoordeling: 18/20. Drinken: 2014.
voorjaarsaanbod
2014
Clivus Bardolino 2012
Bestelnummer 22 Z 6,50
*Clivus Prosecco Spumante
Bestelnummer 29 Z 8,95
Goede Bardolino’s worden vooral gemaakt van druiven afkom-
Onze Prosecco heeft een heel fijne en aanhoudende mousse, wat
stig uit de hoger gelegen wijngaarden ten oosten van de plaats
een teken van kwaliteit is. De kleur is bleekgeel met wat groenige
Bardolino aan het Gardameer. Daar komt onze Clivus dan ook
tinten, de neus is subtiel met fruitige tonen, die overgaan in een
vandaan. De druivenrassen die gebruikt worden zijn de corvina,
frisse, evenwichtige smaak met precies de juiste , niet te hoge
molinara en de rondinella. Bardolino’s zijn te typeren als frisse,
zuurgraad. Hierdoor is de wijn makkelijk te appreciëren. Hij is een
fruitige wijnen. Wij kozen voor de 2012 jaargang omdat die
euro duurder dan vorig jaar, maar deze Clivus is van een duide-
heerlijk op dronk is en het fruit er mooi en zuiver uitkomt. De
lijk hoger niveau en de hogere prijs meer dan waard. Heerlijk
wijn wordt op traditionele wijze gemaakt, voor de gisting vindt
apéritief, maar ook geschikt bij voorgerechten, lichte pasta’s en
er, gedurende vijf tot zeven dagen een inweking plaats, waar-
rijstgerechten.
bij de druiven regelmatig voorzichtig geperst worden om de
fruitaroma’s uit de schillen te “persen”. Verdere vergisting vindt
Beoordeling: 19,5/20. Drinken: 2014
dan plaats in temperatuurgecontroleerde stalen vaten dit om het
fruit te behouden. Het resultaat is een droge robijnrode wijn, met
frisse fruitaroma’s. Een lichte, smakelijke zomerwijn, geschikt als
apéritief en bij alle vleesgerechten.
Beoordeling: 17,5/20. Drinken: 2014
Clivus Moscato Colli Euganei
Bestelnummer 30 Z 7,75
Prosecco
Moscato is het Italiaanse synoniem voor de muscat druif, het
De licht bruisende Prosecco is afkomstig uit een heuvelachtig
is een klassieke en veelzijdige druif die in bijna het gehele land
gebied bij de plaatsen Conegliano en Valdobbiadene in de heuvels
te vinden is. Wijnen genaamd Moscato worden praktisch in alle
ten noorden van Vicenza. De hoge ligging zorgt ervoor dat de
regio’s van Italië geproduceerd. Het merendeel van deze wijnen
druiven mooi fris blijven. De wijn is genoemd naar de gelijk-
heeft een laag alcoholgehalte en is op zijn minst licht zoet,
namige druivensoort die zijn naam ontleent aan het plaatsje
waardoor ze goed combineren met fruit en desserts met fruit.
Prosecco bij Triëst. Tot ongeveer 1960 was Prosecco hoofdzake-
Moscato kun je classificeren als “gedeeltelijk gefermenteerde
lijk zoet en nauwelijks te onderscheiden van asti spumante uit
druivenmost” omdat het sap wordt gekoeld en gefilterd meteen
Piëmonte, maar de introductie van betere vinificatiemethoden
na het persen en alleen gefermenteerd wordt wanneer het nodig
heeft de wijn droger en spannender gemaakt. In tegenstelling
is, om op deze manier het verleidelijke aroma van de moscato-
tot Champagne vindt de tweede gisting, die voor de mousse in de
druif te behouden. Daarom heeft de Moscato ook geen jaargang,
wijn zorgt, niet plaats in de fles, maar in grote stalen vaten, dus
maar het kenmerk NV, oftewel Non Vintage. De fermentatie wordt
vóór de botteling. Deze méthode Charmat is een veel goedkoper
gestopt wanneer de wijn een alcoholpercentage van zes procent
proces in vergelijking tot de productie van Champagne. Bijgevolg
heeft bereikt; de ongefermenteerde suiker geeft de wijn een wat
kent Prosecco een prettig lage prijs die er vervolgens voor
hedonistisch druifachtig karakter met nadruk op de bedwel-
heeft gezorgd dat deze licht mousserende
mende geuren van de moscato. Geschikt als apéritief en als
wijn een aantal jaren geleden aan een
dessertwijn. Een zéér verfrissende ervaring!
indrukwekkende opmars is begonnen.
Beoordeling: 17,5/20. Drinken: 2014
21
22
voorjaarsaanbod
2014
Toscane
“Not yet on everybody’s radar, but coming up fast”. Wij zijn er dus
redelijk vroeg bij en zijn overtuigd van de kwaliteit van hun wijnen.
De villa is in de 15de eeuw gebouwd door de Machiavelli familie,
er wordt beweerd dat Michelangelo wat adviezen heeft gegeven.
In 1654 werd de villa verkocht aan de Mazzei familie, die het ruim
drie eeuwen in bezit heeft gehad, er met name zomers verbleef
en zich heeft ingespannen om goede wijn en olijfolie te maken. In
2001 is het domein gekocht door een Zuid-Afrikaanse ondernemer die het geheel gerestaureerd heeft. Hij heeft er een luxueus
resort van gemaakt. De 43 ha. wijngaard is voor de helft opnieuw
bepland. Er zijn nieuwe wijnkelders gebouwd en de Sangiovese
guru Alberto Antonini is ingehuurd om te adviseren bij de vinifiAl sinds de 14e eeuw wordt er in deze streek wijn gemaakt.
catie. Het resultaat van al deze investeringen proeft u in al hun
De bekendste is natuurlijk Chianti gevolgd door Vino Nobile di
wijnen.
Montepulciano en Brunello di Montalcino. Al deze wijnen hebben
als gemeenschappelijke basis de sangiovese. Deze druif doet
het heel goed in het heuvelachtige Toscane. De beste wijngaarden liggen hier al gauw op zo’n 400 tot 500 m boven zeeniveau.
Vergeleken met bijvoorbeeld de Bordeauxstreek is dat bijna hooggebergte.
Villa Mangiacane
Rosso di Toscana Mhuri 2011
Bestelnummer 26 Z 8,75
Onze ‘Mhuri’ is gemaakt van 80% sangiovese en 20% canaiolo
druiven, een echte locale blend de naam van de wijn is ontleend
aan het Afrikaanse Shona en betekent ‘Familie’. De druiven
worden handmatig geoogst, gesorteerd op kwaliteit waarna er
gedurende zeven dagen een inweking plaatsvindt op stalen vaten
om het fruit goed in de most op te nemen. De fermentatie wordt
temperatuur gecontroleerd en onder 30 graden Celsius gehouden. Gedurende tenminste twaalf maanden rijpt de wijn verder in
de tanks. Resultaat is een volle, fruitige en rijpe wijn, met aangename rood fruit aroma’s en een mooie zuurgraad. Perfecte wijn
om deze zomer bij de barbecue te genieten.
Afgelopen voorjaar verschenen er in Decanter Magazine en in de
Revue du Vin de France zeer lovende artikelen over de wijnen van
Villa Mangiacane.. Ze zijn nog niet zo bekend, Decanter schrijft
Beoordeling: 17,5/20. Drinken: 2014-2015.
voorjaarsaanbod
2014
Piëmonte
Piemonte betekent letterlijk ‘aan de voet van de bergen’, dat klopt
* Dogliani Dolcetto San Luigi 2012
ook wel, want het wijngebied wordt in feite volledig omsloten
Bestelnummer 28 Z 10,65
door bergen. De Alpen en zijn uitlopers lopen als een grote ‘krul’
Ook verkrijgbaar als:
om deze streek heen. Het is de overgang tussen de Povlakte en
Halfje Bestelnummer 78 Z 5,95
de Alpen. Deze bergen bieden een bescherming tegen de koude
Magnum Bestelnummer 79 Z 21,50
noordenwinden. Een gevaar is wél dat wanneer onstabiele lucht
binnendrijft, het behoorlijk regenachtig en mistig kan worden, dit
zèlfs in de zomermaanden. Het is natuurlijk juist dat moeilijke
De dolcetto ( ‘de kleine zoete’ ) is een vroegrijpende blauwe druif
klimaat, nèt niet te koud, dat de wijnen hun grandeur en klasse
met weinig zuren die bijna uitsluitend in de Piëmonte geteeld
verleent. Er worden dan ook veel topwijnen met lokale druiven-
wordt. De wijnen zijn droog want ondanks zijn naam is de wijn niet
rassen als Nebbiolo, Barbera, Dolcetto voor rood en Cortese en
zoet maar fruitig en geurig. De meeste dolcetto’s zijn bedoeld
Arneis voor wit gemaakt.
om vroeg te drinken, deze Dogliani heeft echter ook opleg potentieel. Chionetti produceert bijna uitsluitend dolcetto’s. De druif
Quinto Chionetti & Figlio
is relatief makkelijk te verbouwen, de vinificatie daarentegen is
bepaald niet makkelijk, omdat dolcetto van nature aanzienlijk
tannine heeft. Goede producenten lossen dit op door een kortere
Dit wijnhuis werd in 1912 opgericht door Giuseppe Chionetti,
gisting, bij Chionetti slechts tien dagen, geheel natuurlijk, dus
grootvader van de huidige eigenaar Quinto Chionetti. De familie
zonder toevoeging van geselecteerde gisten, waarbij de ‘hoed’
heeft 16 hectare wijngaarden met een totale produktie van 85000
van de most geregeld wordt ‘rondgepompt’ om de vele kleur-
flessen. Quinto wordt beschouwd als de ongekroonde patriarch
en smaakstoffen goed te laten inweken, de wijn wordt geperst,
van de Dolcetto di Dogliani en is een ware pionier voor kwaliteit
gevolgd door een dertig dagen durende malolactische (tweede)
in dit gebied, hij is totaal gericht op de concentratie van de bijzon-
gisting, die de wijn wat romigheid en zachtheid geeft. Vervolgens
dere terroir kenmerken van Dogliani in zijn wijnen. Zijn reputatie
rijpt de wijn, elf maanden op staal, Chionetti gebruikt nooit hout,
is groots en de medailles zijn een jaarlijks terugkerend fenomeen,
dit om de invloed van het typische Dogliani terroir volledig in
zowel nationaal: Gambero Rosso, Slow Wine, Veronelli en inter-
de wijn tot uitdrukking te laten komen. Onze Dogliani heeft een
nationaal: Decanter, Wine Spectator, Robert Parker. De Dolcetto’s
robijnrode kleur en een bouquet van rood fruit gedomineerd door
uit Dogliani worden beschouwd als de beste uit de Piëmonte,
rode kersen, een fantastische ronde zomerwijn, met lichte zuren
sinds 2011 hebben ze een eigen herkomstbenaming: Dogliani
die voor een prachtige balans zorgen. Drink de wijn licht gekoeld
D.O.C.G., per definite gemaakt van 100% Dolcetto.
op zo’n 16 graden, dan is hij op zijn best. Hij gaat goed samen
met antipasti, pasta’s en gevogelte. U kunt hem op drie formaten
bestellen: halfjes, fles en magna.
Beoordeling 19/20. Drinken: 2014-2017.
23
24
voorjaarsaanbod
2014
Prijslijst
nr.aantal naam
pag.
stuksprijs
Wit
1 Claude Val Blanc 2013 - Domaines Paul Mas
14
à € 5,15
2 Domaine de Brichot Blanc 2013 - Famille Chiroulet 16
à € 5,50
3 Clivus Pinot Grigio 2013 - Cantina di Monteforte 20
à € 6,50
4 Muscadet Côteaux de la Loire 2013 - Domaine du Haut Fresne 18
à € 6,50
5 Sauvignon de Touraine 2013 - Haut Perron 18
à € 6,95
8
à € 7,25
15
à € 7,95
17
à € 7,95
*6 Cuvée Arpège 2013 - Domaine Reynaud *7 Picpoul de Pinet 2013 - Domaines Paul Mas 8 Ch. Pouchaud-Larquey 2012 - Entre Deux Mers Blanc 9 Beaujolais Blanc 2013 - Domaine de l’Ancien Relais 6
à € 8,85
*10 Côtes de Provence Blanc 2013 - Domaine Gavoty
10 à € 9,50
11 Ch. La Voulte Gasparets Blanc 2013 - Corbières 15
à € 9,25
12 Bourgogne Aligoté 2011 - Domaine Lejeune 5
à € 9,50
13 Saint-Véran 2012 - Domaine Corsin 5
à € 10,50
14
à € 6,15
16
à € 6,35
9
à € 7,75
15
à € 8,15
8
à € 8,95
10
à € 11,95
Rosé
14 Coté Mas Rosé 2013 - Domaines Paul Mas
*15 Domaine de Brichot Rosé 2013 - Famille Chiroulet *16 Côteaux Pont du Gard Rosé 2013 - Domaine Reynaud 17 Ch. La Voulte Gasparets Rosé 2013 - Corbières 18 Côtes-du-Rhône Rosé 2013 - Domaine de la Mordorée 19 Côtes de Provence Rosé Cuvée Clarendon 2013 - Domaine Gavoty
Rood
20 Claude Val Rouge 2013 - Domaines Paul Mas 14
à € 5,15
21 Coté Mas Rouge 2013- Domaines Paul Mas
14
à € 6,15
22 Clivus Bardolino 2012 - Cantina di Monteforte 21
à € 6,50
23 Vin de France Rouge 2013 - Domaine de la Mordorée 8
à € 7,15
7
à € 7,75
**24 Séguret 2011 - Cave de Gravillas 25 Beaujolais ‘Vieille Vigne’ 2011 - Domaine de l’Ancien Relais 26 Rosso di Toscana Mhuri 2011 - Villa Mangiacane 6
à € 7,95
22
à € 8,75
*27 Reuilly Rouge 2012 - Denis Jamain 19
à € 9,85
*28 Dogliani Dolcetto 2012 - Chionetti
23
à € 10,65
*29 Clivus Prosecco - Cantina di Monteforte
21
à € 8,95
21
à € 7,95
12
à € 80,00
Mousserend
30 Clivus Moscato - Cantina di Monteforte
Speciaal Aanbod Domaine Saint-Préfert
80 Côtes-du-Rhône Clos Beatus Ille 2012
& Châteauneuf-du-Pape ‘Classique’ 2011 assortimentsdoos
81 Châteauneuf-du-Pape ‘Classique’ 2011 - Saint-Préfert
13
à € 22,50
82 Magnum Châteauneuf-du-Pape ‘Classique’ 2011 - Saint-Préfert
13
à € 47,50
83 Châteauneuf-du-Pape ‘Classique’ 2012 - Saint-Préfert
13
à € 24,50
84 Magnum Châteauneuf-du-Pape ‘Classique’ 2012 - Saint-Préfert
13
à € 51,50
85 Châteauneuf-du-Pape ‘Classique’ 2011 Réserve Auguste Favier
13
à € 27,50
86 Châteauneuf-du-Pape ‘Classique’ 2012 Réserve Auguste Favier 13
à € 29,50
87 Châteauneuf-du-Pape ‘Classique’ 2011 Collection Charles Guiraud 13
à € 37,95
88 Châteauneuf-du-Pape 2012 Colombis - Isabel Ferrando 13
à € 29,50
89 Magnum Châteauneuf-du-Pape 2012 Colombis - Isabel Ferrando
13
à € 61,50
90 Verzameldoos Châteauneuf-du-Pape -Saint Préfert
13
à €175,00
voorjaarsaanbod
2014
reservebank
Domaine Fernand Engel
Château. La Voulte Gasparets
31 Pinot Blanc Réserve 2012
à €
7,75
32 Riesling Réserve 2012
à €
9,25
33 Pinot Gris Réserve 2012
à €
9,75
Famille Chiroulet
34 Gewürztraminer Réserve 2012
à €
9,75
64 Les Terres Blanches 2013
à €
7,25
35 Riesling Cuvée St Michel Silberberg 2011
à € 11,95
65 Domaine de Brichot Rouge 2013
à €
6,35
36 Riesling Grand Cru Praelatenberg 2010
à € 13,50
37 Pinot Gris Grand Cru Gloekelberg 2011
à € 14,75
38 Gewürztraminer Grand Cru Altenberg 2011 à € 15,25
39 Crémant d’Alsace
à € 12,75
40 Pinot Noir ‘Fût de Chêne’ 2009
à € 13,50
Domaine Lejeune
66 Bourgogne Pinot Noir 2012
67 Chinon Rouge ‘La Diligence’ 2011
41 Claude Val Rosé 2013
à €
5,15
Cantina di Monteforte -
42 Coté Mas Blanc 2013
à €
6,15
43 Les Faïsses Chardonnay 2012
à € 11,15
44 Les Faïsses Rouge 2012
à € 12,75
Villa Mangiacane
45 Clos des Mures’ 2012
à € 12,25
Domaine Astruc
68 Clivus Soave Classico 2012
69 Chianti Classico D.O.C.G. 2007
46 Chardonnay ‘Classique’
à €
6,25
47 Muscat Sec ‘Classique’
à €
6,25
70 Beaumet Cuvée Brut
48 Marsanne’Classique’
à€ 6,25
Domaine Reynaud
49 Viognier ‘Classique’
à €
7,25
50 Cabernet Sauvignon ‘Classique’
à €
6,25
Domaine Bailly-Reverdy
51 Sancerre Blanc ‘Cuvée la Mercy Dieu’ 2013 à € 12,50
52 Sancerre Rosé ‘Cuvée la Mercy Dieu’ 2013
53 Sancerre Rouge ‘Cuvée la Mercy Dieu’ 2013 à € 13,50
à € 12,50
Domaine de la Mordorée
55Côtes-du-Rhône Rouge 2013
‘La Dame Rousse’
à €
6,50
à € 13,50
71 Cuvée Rubis - Duché d’Uzés
à € 24,50
à €
7,25
Domaine de l’Ancien Relais
54 Tavel 2013 ‘La Dame Rousse’
à € 10,50
Champagne Beaumet
à € 12,50
Couly-Dutheil
Domaines Paul Mas 63 La Voulte Gasparets Rouge ‘Cuvée Rés. 2012 à € 11,15
72 Saint-Amour ‘Clos de la Brosse’ 2010
à € 10,50
Quinto Chionetto & Figlio
*73 Magnum Dogliani Dolcetto 2012
à € 21,50
Wijn op Halfje
à € 12,50
74Halfje Clivus Pinot Grigio 2013
à €
75Halfje Clivus Soave Classico 2012
76Halfje Tavel 2013 ‘La Dame Rousse’
77Halfje Côtes-du-Rhône Rouge 2013
78 Halfje Dogliani Dolcetto 2012
79 Halfje Beaumet Cuvée Brut
à € 13,95
Cantina di Monteforte
9,25
56 Lirac Blanc 2012 ‘La Reine de Bois’
à € 16,95
57 Lirac Rouge 2012 ‘La Reine de Bois’
à € 17,95
Cantina di Monteforte
Mordorée -
Cave de Gravillas
58 Sablet Côtes-du-Rhône Villages 2012
à €
8,15
59 Mémoire de Vignerons 2012
à €
7,85
Domaine Saint Aix
60 Aix Rosé
à € 12,75
61 Magnum Aix Rosé
à € 27,50
62 Jeroboam (3ltr) Aix Rosé
à € 80,00
‘La Dame Rousse’ - Mordorée -
à €
3,50
à €
3,50
à €
6,75
à €
5,25
à €
5,95
25
Coolhaven 104
3024 AJ Rotterdam
Pays Bas
T +31 (0) 10 244 00 0 1
F +31 (0) 10 276 03 90
[email protected]
www.voermanwijnen.nl

Domaine Bassac – Cuvée Le Manpot - Gerard Tijsma

Drankenkaart Drankenkaart

Opmaak 1

artikel - WordPress.com

komt u genieten ? voor het goede doel? lc gooiland nodigt u uit!

klik hier

“Een hint van viool” - Genootschap Onze Taal

Tijdstip Baan 1 Baan 2 Baan 3 Baan 4 Baan 5 Baan 6 10.30 uur

Specificaties | Nederlands

See You See Me Menu v/d Chef