KERST- THUIS - MENU 39,95 p.p. KERST - THUIS

KERST- THUIS - MENU 39,95 p.p.
Bestellen vóór 20 december
Ophalen op 24,25 of 26 december tussen 12:00 en 14:00 uur
Amuse
Lolly van geitenkaas, rode biet, appeltjes, crumble van rogge
***
Voorgerecht
Lange Jan “Visch”, krokante bodem met Zeeuws zeekraalzout en eigen
geïmporteerde olijfolie uit Luca, Chiazaad en Amaranth, ambachtelijk
gerookte paling, handgepelde garnalen, eidooiercrème met zwarte peper,
zoetzure biologische groentes, Piccalilly
Of
Lange Jan “Vleesch”, met kruidige V.O.C. specerijen gepekeld daarna
gerookte pastrami van Zeeuws weide rund, krokante bodem met Zeeuws
zeekraalzout en eigen geïmporteerde olijfolie uit Luca, Chiazaad en
Amaranth, zoetzure biologische groentes, oude Loverendale kaas van
boerderij Ter Linde, eidooiercrème met zwarte peper, Piccalilly
***
Soep
Irish Coffee van bospaddenstoelen , gegrilde coquille st. Jacques,
truffelroom met selderij, ambachtelijke broodstengel
Of
Irish Coffee van bospaddenstoelen, roulleau van parelhoen, truffelroom met
selderij, ambachtelijke broodstengel
***
Hoofdgerecht
Gebakken zeewolf medaillon met katenspek, kreeftenragout met gamba’s,
aardappel crème, biologische groentes, peterselie saus
Of
“Tournedos” van hertensucade met farce van wildzwijn, stoverij van Zeeuws
Damhert, aardappelpuree, biologische groentes, zilverui, eigen jus
***
Feestelijk kerst dessert
Structuren van chocolade, vanille en ananas
KERST - THUIS - MENU à €39,95 p.p.
BESTEL LIJST:
TOTAAL AANTAL PERSONEN:
X 39,95=_____________
Naam:
____________
Adres:
____________
Telefoon Nr:
_________________
E-mail:
__________________
Afhaaldata: 24 / 25 / 26 december tussen 12:00 en 14:00 uur (Omcirkel data)
Voorgerecht:
PALING/GARNAAL:
personen
PASTRAMI:
personen
Soep:
COQUILLE/PADDENSTOEL:
personen
PARELHOEN/PADDENSTOEL:
personen
Hoofdgerecht:
ZEEWOLF/KREEFT:
personen
HERT/WILD ZWIJN:
personen
Dessert:
CHOCOLADE:
personen
Wilt u het KERST- THUIS - MENU compleet maken, dat kan:
Witte wijn: Combinatie van Sauvignon Blanc, Airèn, Verdejo _________X 11,50 = _____
Rode wijn: Combinatie van Cabernet Sauvignon en Tempranillo________X 11,50 = _____
De wijn is biologisch gemaakt in La Mancha, Spanje en
speciaal geselecteerd door onze Club de Jeunes Restaurateurs D’Europe
Stoofperen:
7,50 per 12 st.
Aardappelkroket in Peer vorm 4,50 per 12 st.
Ambachtelijke Franse Baquette: 3,50 st.
Bij de koffie 3 st. ambachtelijke bonbons 1,50 p.p.
1L Kreeftensoep met gamba’s (4 pers.)
aantal________X 7,50 = ______
aantal________X 4,50 = ______
aantal________X 3,50 = ______
aantal________X 1,50 = ______
aantal________X 16,50 = ______
Bestellen kan tot uiterlijk 20 december!!!
Cadeau tip! Kijk op www.restaurantscherp.nl en
geef eens een Dinerbon van Scherp onder de boom

Download Report