© Noordhoff Uitgevers Elobase Detailhandel Ondernemer /Manager Kerntaak 4 BPV-werkboek deel 2 Elobase Detailhandel Handelt kassatransacties af en/of leidt deze Coördineert de kassatransacties en voert deze BPV-werkboek deel 2 voor kerntaak 4 Ondernemer/Manager Dit werkboek is van: ____________________________ Telefoonnummer: ____________________________ Klas: __________ BPV-opleider: _______________ BPV-bedrijf: ___________________________________ Bedrijfsleider/ BPV-opleider:_______________________ Telefoonnummer bedrijf: __________________________ 1 © Noordhoff Uitgevers Elobase Detailhandel Ondernemer /Manager Kerntaak 4 BPV-werkboek deel 2 BPV-werkboek deel 2 kerntaak 4 Handelt kassatransacties af en/of leidt deze (OD) Coördineert de kassatransacties en voert deze (MAN) Wat ga je doen? - Het vinden van het juiste evenwicht tussen het delegeren en het zelf uitvoeren van werkzaamheden - Het controleren van de regels voor de kluiscontrole. - Je gaat aan de slag met de verschillende taken die je uitvoert rond een goede afhandeling van een verkooptransactie. Als ondernemer of manager zijn deze taken vaak vaster omlijnd. Je combineert dit met de rest van je taken. - Je gaat onderzoeken hoe de kassabezetting geregeld is jouw BPV-bedrijf. Resultaat - Als je dit werkboek hebt afgerond, heb je binnen jouw bedrijf het verkooptransactiesysteem onder controle. - Als je dit boek hebt afgerond, kun je de bedrijfsregels voor kluiscontroles controleren. - Je kunt geldstroomprocedures voor kleine en grote winkels vergelijken. - Door je via de opdrachten voor te bereiden, voldoe je aan de BPV-examenopdracht KT4 - Als je dit boek hebt afgerond, weet je wat er komt kijken bij het maken en bijhouden van een kassabezettingsplan. Samenvattend: Goed voorbereide, presentabele en implementeerbare plannen die voldoen aan de examenvoorwaarden en ook bruikbaar zijn als basis voor de afronding van kerntaak 4. Examen 1 (OD): Examen 2 (MAN): Beheren geldadministratie, afrekensysteem Beheren en administratie afrekensysteem Examen 1 (MAN): Examen 2 (OD): Verkooptransactie(s) Examen 3 (OD/MAN): Leidinggeven en begeleiden (verkooptransacties) Examenopdrachten: Geldadministratie (OD) Afrekensysteem (MAN) Leidinggeven en begeleiden verkooptransacties (OD/MAN) 2 © Noordhoff Uitgevers Elobase Detailhandel Ondernemer /Manager Kerntaak 4 BPV-werkboek deel 2 Aan bod komen in dit deel 2 achtereenvolgens: Examen 1 (OD) / Examen 2 (MAN): Beheren geldadministratie, afrekensysteem Beheren en administratie afrekensysteem Examenopdracht: - Geldadministratie (OD) - Afrekensysteem (MAN) Stap 1 Veilig geldbeheer – Kluiscontrole pag. 6 De geldlade en afroomprocedure Er blijft altijd iets te verbeteren Nieuwe oplossingen... De kluis De bank Indien je in deel 1 de onderdelen gemaakt hebt, welke gaan over verkooptransacties (of je hebt de opleiding Verkoopspecialist of Eerste Verkoper afgerond), kun je gelijk in dit deel 2 gaan werken. Verder heb je op orde voor Examen Afrekensysteem: - Afrekensysteem en waardepapieren beheren volgens de procedures - Oorzaken afwijkingen kunnen onderzoeken - Geldadministratie en verkoopoverzichten verzorgen volgens de procedures - Geldadministratie en verkoopoverzichten gereed voor controle, interpretatie en verdere bewerking - Geld en waardepapieren zijn opgeborgen Examen 2 (OD) / Examen 1 (MAN): Verkooptransactie(s) Stap 2 Attentie, assistentie kassa Als een goed geoliede machine Zo doe je dat, instueren Die ander Checken Zo gaat het Eind goed, al goed pag. 10 Verder heb je op orde voor Examen Verkooptransactie(s): - Klantvriendelijke verkooptransacties - Kennis van consumentenrecht kunnen toepassen - Klantenbinding realiseren - Correctie aankoop- en geldtransactie Examen 3 (OD/MAN): Leidinggeven en begeleiden (verkooptransacties) Examenopdracht: Leidinggeven en begeleiden verkooptransacties (OD/MAN) Stap 1 Mijn kassabezettingsplan Startsituatie Mijn rooster Eventualiteiten Vakantie Plannen – Zelfevaluatie kerntaak 4 pag. 27 Aftekenformulier pag. 32 Verder heb je op orde voor Examen Leidinggeven en begeleiden verkooptransacties: - Medewerkers voeren kassawerkzaamheden uit 3 © Noordhoff Uitgevers Elobase Detailhandel Ondernemer /Manager Kerntaak 4 BPV-werkboek deel 2 Welke theorie kun je het beste raadplegen? Kwalificatie, werkprocessen en competenties Opleiding 90290 Opleiding 93490 Ondernemer Detailhandel Manager Handel Werkproces 4.1 Beheert het afrekensysteem 4.2 Informeert de klant over de verkoopafhandeling 4.3 Bedient het afrekensysteem 4.4 Sluit het afrekensysteem en verzorgt de geldadministratie Beroepscompetentie B C K M R S X Y Aansturen Begeleiden Vakdeskundigheid toepassen Analyseren Op de behoeften en verwachtingen van de ‘klant’ richten Kwaliteit leveren Ondernemend en commercieel handelen Bedrijfsmatig handelen 4 © Noordhoff Uitgevers © Noordhoff Uitgevers Elobase Detailhandel Hoe werken met je BPV-werkboek Elobase Detailhandel Ondernemer /Manager Kerntaak 4 BPV-werkboek deel 2 Handleiding bij het BPV-werkboek Wat ga je doen? Je volgt de lessen over de diverse thema’s. Na een les, maak je in Elobase de bijbehorende digitale zelftest. Daarna werk je in je BPV-werkboek het onderwerp uit. Alle onderwerpen welke in de theorie worden behandeld, komen ook in je BPV-werkboeken voor. Zo kun je, door zelf te oefenen, je ook gemakkelijker theoretische onderwerpen eigen maken, welke in een theorie-examen worden geëxamineerd. Alles wat voorkomt in de opdrachten van je BPV-werkboek kun je per werkproces opzoeken in Elobase ( tip: de zoekmachine in Elobase) of naslaan in je theorieboek en – indien het onderwerp niet in de theorie wordt geëxamineerd – in het informatieboek (infoboek). Opdrachten van je BPV-werkboek gaan wel over je BPV-bedrijf, maar je maakt ze niet uitsluitend in je BPV-bedrijf, dan zou je niet meer aan je praktijk toekomen. Na je lessen, begin je, op school al, aan je BPV-werkboek. Zodra je een opdracht niet kunt voltooien, laat je dat invulveld leeg. Dat invulveld ga je dan pas later in je BPV-bedrijf invullen, nadat je naar de opdracht onderzoek hebt gedaan. Voorbeeld invulveld: Tip: Schrijf niet met te grote letters! De lengte van het invulveld is mede bepalend voor de omvang van het antwoord. Klein veld: kort antwoord. Groot invulveld, er wordt een uitvoeriger antwoord verwacht. Resultaat Een uitgewerkt en door het bedrijf ondertekend BPV-werkboek en de daarbij behorende procedures binnen jouw BPV-bedrijf geven aan, dat je klaar bent voor een of meerdere BPV-examens. In geval een deel 1 en een deel 2: Wanneer er meerdere delen van het BPV-werkboek zijn, begin je pas aan deel 2, nadat deel 1, of de onderliggende opleiding is afgerond (bij de opleiding Verkoopspecialist is dat Verkoper en bij de opleiding Manager of Ondernemer is dat Verkoopspecialist) . Deze opdracht moet je met pen (of in Word) uitwerken. Je moet iets terugzoeken in de theorie, dat kan in een boek of in Elobase ( tip: zoekmachine) Je hebt een computer nodig voor deze opdracht. Je bespreekt het onderwerp met anderen. Terugkijken of opbergen in je portfolio (al dan niet digitaal). BEWAREN KAN BELANGRIJK ZIJN! Voor deze opdracht moet je buiten de school – en ook buiten de lesuren – onderzoek doen. Extra aanwijzing Indien van toepassing, afvinken of inkleuren (het vakje kan ook een ander formaat hebben). ja/nee Doorhalen wat NIET van toepassing is. 5 © Noordhoff Uitgevers Elobase Detailhandel Ondernemer /Manager Kerntaak 4 BPV-werkboek deel 2 Kerntaak 4 Handelt kassatransacties af en/of leidt deze (OD) Coördineert de kassatransacties en voert deze (MAN) BPV-Examen 1 (OD) : Beheren geldadministratie, afrekensysteem BPV-Examen 2 (MAN): Beheren en administratie afrekensysteem Stap 1 Veilig geldbeheer - Kluiscontrole Voorbeeldcasus: Marianne heeft als hoofdcaissière altijd wisselgeld in de kluis, voor de caissières. Ook zorgt ze ervoor dat er geld is om boodschapjes voor huishoudelijk gebruik in de winkel te kunnen doen. In de kluis wordt ook de dagopbrengst opgeborgen. Regelmatig maakt Marianne de kluis op en wordt de inhoud naar de bank gebracht. De hoofdcaissière is, bijvoorbeeld voor wisselgeld, te vinden bij de servicekassa. Welke regels gelden er voor het wegbrengen van geld uit de kluis wanneer het al donker is? Vertrouwen en discreet Omgaan met geld en zeker met de kluis is een vertrouwenszaak! Daarnaast wordt ook van je verwacht dat je discreet bent. Je praat niet met anderen over geldzaken van het bedrijf waar je werkt. Ga na in je BPV-bedrijf wie voor de kluis verantwoordelijk is. Onderzoek – indien je dat al niet eerder hebt gedaan - welke regels binnen het bedrijf gelden. let wel, ieder bedrijf heeft zijn eigen regels. Loop je nu BPV bij een ander bedrijf dan toen je je BPVwerkboek deel 1 invulde, moet je op nieuw naar de huisregels over kassatransacties kijken., In welke regels staat opgenomen hoe er met het kasgeld en met de kluis moet worden omgegaan. Bespreek deze regels op het bedrijf en stel vragen daar waar deze onduidelijk zijn. Zorg ervoor dat de informatie vertrouwelijk blijft! 6 © Noordhoff Uitgevers Elobase Detailhandel Ondernemer /Manager Kerntaak 4 BPV-werkboek deel 2 De geldlade en afroomprocedure Om het bedrijf te beschermen tegen diefstal uit de kassa en tegen een overval, is de kassalade zo kort mogelijk open. Het kasgeld dat niet nodig is als wisselgeld, wordt in de afroombox gedaan. De inhoud van de afroombox wordt regelmatig naar de kluis overgebracht, vooral wanneer het druk is! De manier waarop dit gebeurt, kan in elk bedrijf verschillen. Wanneer er niemand achter de kassa zit, is er ook geen geldlade aanwezig. Zet een procedure voor het veilig omgaan met de kassalade en het afromen van kasgeld op papier. a Noteer waarin een procedure voor een kleine modewinkel zal verschillen met een zelfde procedure voor een supermarkt met acht kassa's. Overleg hierover eventueel met studiegenoten die in een hele andere branche dan jij BPV lopen. b Er blijft altijd iets te verbeteren In Elobase vind je videofragment waarop je ziet hoe Lisette haar geldlade meeneemt naar het kassakantoor (4.4 Project Kluiscontrole stap 2). Maar eerst moet zij de sleutel ophalen bij de serviceafdeling! Noteer wat er zoal mis zou kunnen gaan bij deze manier van handelen. 7 © Noordhoff Uitgevers Elobase Detailhandel Ondernemer /Manager Kerntaak 4 BPV-werkboek deel 2 Nieuwe oplossingen... Welke oplossingen zou jij kunnen bedenken? Je moet tenminste twee suggesties ter verbetering van de procedure noteren. Verbeterpunten 1. 2. De kluis De geldlade van een kassa wordt dus in de kluis opgeborgen. Ook dit gebeurt in elke winkel anders. Om veiligheidsredenen zou het goed zijn wanneer er voor elke winkel een aantal standaardprocedures vastligt. Wie handelt de procedure voor de geldlade verder af? Soms zijn er zelfs twee sleutels nodig om de kluis te openen... Bijvoorbeeld waar zijn de sleutels? Wie heeft de sleutel wanneer de hoofdcaissière er niet is? Wie mag de code van de kluis weten? Staat het volgende in jouw bedrijf op papier? een sleutelprocedure; een overnameprocedure; een codeprocedure. Valt er in jou bedrijf op dit gebied nog iets te verbeteren? Discretie gebied je om deze punten alleen met je BPV-opleider of leidinggevende te bespreken. Verbeterpunten 8 © Noordhoff Uitgevers Elobase Detailhandel Ondernemer /Manager Kerntaak 4 BPV-werkboek deel 2 De bank Het lijkt zo simpel. 'Ooh, je laat gewoon een geldwagen komen!' Maar dat is alleen voor grote bedrijven weggelegd. Wanneer de detaillist zelf het geld wegbrengt, kan dat gestort worden in de nachtsafe. Ook dan moet het geld dat wordt opgehaald eerst zijn geteld en geregistreerd. De detaillist moet voordat het geld naar de bank kan dit op een bepaalde manier verwerkt hebben. Discretie! Gevoelig onderweg inzake veiligheid! Beschrijf de verschillende handelingen die de detaillist moet doen voordat hij het geld naar de bank kan brengen. Beschrijf ook nu weer of voor die procedure iet te verbeten valt. Verbeterpunten Bespreek de gehele geldstoom en de problematiek daarvan, nog even na in het BPV-bedrijf. Noteer hier de aantekeningen van dat gesprek. Aantekeningen geldstroom 9 © Noordhoff Uitgevers Elobase Detailhandel Ondernemer /Manager Kerntaak 4 BPV-werkboek deel 2 Stap 2 Attentie, assistentie kassa Om deze opdrachten te kunnen maken ben je in gedachten al opgeklommen tot winkelmanager. Misschien word je zelfs wel ooit een ondernemer! Dat houdt bij dergelijke functies meestal in dat niet jij, maar een ander het kassawerk doet. Deze collega heeft de instructie om de kassa niet te verlaten. Wanneer zich problemen voordoen, help je deze medewerker. 10Zo kan het afrekenproces ongestoord verlopen. De bijzondere afhandelingen van een verkooptransactie behoren ook tot je takenpakket als begeleider of leidinggevende. Hoe je deze opdrachten uitwerkt, hangt af van de rol die je hebt (of voor jezelf voelt) in het bedrijf. Je kunt de vragen lezen als manager of als ondernemer. Als je veel weet van de producten die je verkoopt, een ander helpen. In de supermarkt kun je soms op jonge leeftijd al kun je ook makkelijk afdelingsmanager worden. Als je anderen ondersteunt, en misschien ook wel aanstuurt, moet je alle zaken goed op een rijtje hebben. Allereerst heeft je ondersteuning het karakter van samenwerken. Daarnaast ben je goed op de hoogte van dingen als assortiment, bedrijfsprocessen, milieuregels, arboregels, huisregels en het bedrijfsimago. Ook moeten je collega’s je ondersteuning en aansturing accepteren. Je eigen houding, kennis van zaken en natuurlijk je functie dragen daaraan bij. Zelf het goede voorbeeld geven is ook belangrijk, anders kom je niet geloofwaardig over. Verder denk je aan je taalgebruik, want er zijn altijd klanten in de buurt. Je uiterlijke presentatie heeft een uitstraling waardoor klanten en collega’s jou herkennen als de probleemoplosser van het bedrijf. In de volgende opdrachten ga je aan de slag met het begeleiden van verkooptransacties. Wat moet je daarvoor allemaal kunnen en weten? En maakt het veel verschil of je een ondernemer zou zijn of een filiaal- of afdelingsmanager van een groot bedrijf? Lees deze opdrachten door voordat je gaat invullen. Maak daarna een planning om het geheel met je BPV-opleider of je leidinggevende te bespreken. Je wijst je BPV-opleider er op dat voor de functionarissen op niveau 4 (de opleiding welke jij doet) zwaardere eisen gelden dan voor andere studenten. Uit de uitwerking van deze opdrachten moeten voor jou namelijk blijken dat jij ook echt leidinggevende capaciteiten hebt. Ook zal op basis van deze opdarchten een BPV-examen worden afgenomen. Als een goed geoliede machine Als gezegd, wanneer je collega de kassa draait, kan hij niet zomaar weg. Als er dan een artikel zonder prijssticker is of er ontbreken plastic tasjes om de producten in te doen, heeft hij dus een probleem. In zo’n situatie heeft hij een andere collega nodig die hem uit de brand helpt. En natuurlijk is het ook handig dat een nieuwe, pas begonnen kassamedewerker op de hoogte is van alle ins en outs. Jouw functie behelst het om de kassamedewerkers te ondersteunen en te begeleiden bij hun kassataken. Wanneer je later een manager of de ondernemer bent, heb je sowieso zelf ook taken op dit terrein. 10 © Noordhoff Uitgevers Elobase Detailhandel Ondernemer /Manager Kerntaak 4 BPV-werkboek deel 2 Een probleem bij de kassa kan al snel tot rijvorming leiden. a - taken Je onderzoekt de verschillen tussen de taken van een (eerste) verkoper of verkoopspecialist en een manager bij kassabegeleiding. Als ondernemer denk je in dit geval als een manager. Ook maak je een overzicht van hun activiteiten met betrekking tot verkooptransacties. Natuurlijk moeten binnen dit takenpakket prioriteiten gesteld worden. Niet alleen als leidinggevende, maar ook als medewerker heb je natuurlijk wel meer te doen dan alleen maar kijken of de klantafhandeling goed verloopt. Maar wat is op welk moment het belangrijkste? Noteer de belangrijkste verschillen tussen de kassataken van een (eerste) verkoper, verkoopspecialist en een manager. In eerste instantie kun je steeds invullen wat je al weet. Later controleer je op het bedrijf je antwoorden en vul je de rest in. Geef aan welk soort begeleiding meer past bij de eerste verkoper en welke meer past bij de manager. Kies bijvoorbeeld uit: coachen, controleren, feedback geven, hints geven, leiding geven, taken verdelen. verkoper eerste verkoper/verkoopspecialist Manager Het gaat hierbij niet om de uitvoerende taken zelf, maar meer om de verantwoordelijkheden en de ‘bijzaken’ b Geef minstens drie redenen waarom binnen jouw BPV-bedrijf begeleiding aan de kassa nodig zou kunnen zijn. Denk daarbij niet alleen aan de medewerker, maar ook aan de klant en aan de winkel. Reden 1 Reden 2 Reden 3 11 © Noordhoff Uitgevers Elobase Detailhandel Ondernemer /Manager Kerntaak 4 BPV-werkboek deel 2 C – onvoorzien, toch opgelost In deze tabel zie je voorbeelden van zaken die mis kunnen gaan aan de kassa. Wat gaat er Soort winkel Oplossing Eerste mis? verkoper Plant valt kapot Intratuin, Praxis, bloemenwinkel Collega roepen om op te Ja, van de ruimen en nieuwe plant plantenafdeling te halen Klant is boos vanwege foute prijs in kassasysteem Alle winkels met geautomatiseerde kassa’s (vooral grote winkels) Hulp inroepen van de afdelingsmanager voor een oplossing Er staat een rij omdat je een product in moet pakken Parfumerie Je collega kassamedewerker of de verkoopspecialist springen bij Manager Meest logische, deze kan er ook voor zorgen dat de prijs aangepast wordt Dat kan Soms wordt dit ook een zaak van de afdelingsmanager, bijvoorbeeld als een van je collega’s telkens niet ‘ziet’ dat hij moet bijspringen Een klant komt Servicebalie bij de terug met een Hema, Praxis artikel dat geruild moet worden. Hoe zat het ook al weer? De verkoopspecialist Dat kan weet het precies, andere collega’s vast ook Nee Iemand wil met credit card betalen. Je kunt nergens de slips vinden Vraag aan de verkoopspecialist waar ze liggen en vraag of deze jou er een paar wil brengen. Nee Kleinere zaken werken nog met slips, de meeste winkels kunnen de kassa een speciale bon laten printen Ja De tasjes aan de Gamma, Praxis, Je vraagt een collega om Dat kan checkout zijn op Intratuin, Albert Heijn aanvulling werken met checkouts. Je kunt hier alleen producten afrekenen en in een tasje doen. Voor andere zaken gaan ze naar de servicebalie Nee De klant heeft een vraag over een product dat tijdelijk niet leverbaar is Fotospeciaalzaak, telefoonwinkel De eerste verkoper van de betreffende afdeling weet vast hoe het zit Nee De klant komt terug met een kledingstuk dat na een keer wassen op diverse plaatsen kleine gaatjes heeft Alle soorten kledingzaken, denk ook aan warenhuizen, outdoorwinkels Je eerste oplossing is de Ja verkoopspecialist erbij halen. Afhankelijk van de bevoegdheden kan het soms nog nodig zijn om de manager erbij te halen (bijvoorbeeld als je vermoedt dat er meer aan de hand is) Soms In dit geval is de manager een betere keuze dan de eerste verkoper. Deze is op de hoogte van de precieze procedures bij diefstal. Ja Je merkt dat een Alle winkels klant niet of niet alle producten betaalt: diefstal dus! Ja Nee 12 © Noordhoff Uitgevers Elobase Detailhandel Ondernemer /Manager Kerntaak 4 BPV-werkboek deel 2 Vul de volgende voorbeelden met nog eens acht voorbeelden uit jouw bedrijf aan. Je denkt daarbij als manager. Daarna kan je BPV-opleider ze beoordelen. Weet je er geen acht? Praat dan eens even op de zaak met een kassamedewerker! 1. Een boze klant bij de kassa, je ziet dat de kassamedewerker hulp nodig heeft Jouw oplossing: 2. Uitleg aan een nieuwe kassamedewerker over hoe de kassa werkt Jouw oplossing: 3. Een klant in de winkel wil uitleg over nieuw product Jouw oplossing: 4. Je merkt dat je collega vergeet bij speelgoed op batterijen te vragen of de klant de betreffende batterijen wil aanschaffen. De klant heeft de winkel al verlaten. Jouw oplossing: 5. Een gesprek met een kassamedewerker over haar werkzaamheden. Je hebt een paar complimenten. En je hebt een paar verbeterpunten. Jouw oplossing: 6. De leverancier heeft een zending met verkeerde artikelen afgeleverd. Je moet hem bellen. Jouw oplossing: 7. Jouw extra voorbeeld: Jouw oplossing: 8. Jouw extra voorbeeld: Jouw oplossing: 13 © Noordhoff Uitgevers Elobase Detailhandel Ondernemer /Manager Kerntaak 4 BPV-werkboek deel 2 d - oplossing begeleiden Vul in of een verkoper (VK), een eerste verkoper (EV), de betrokken verkoopspecialist (VS), de manager (MAN) of de ondernemer (OND) de meest logische persoon is om erbij te roepen voor de gevonden oplossingen van de vorige opdracht. bii situatie: 1 want: 2 want: 3 want: 4 want: 5 want: 6 want: 7 want: 8 want: e - plannen Geef minimaal vijf voorbeelden van geplande en ongeplande activiteiten van begeleiding aan de kassa. Geef ook aan welke prioriteit deze activiteit heeft (van laag tot zeer hoog). Jij bent de bewaker van het winkelimago! Tips: 1. Geplande activiteiten zijn tevoren bekend, bijvoorbeeld omdat er ‘een nieuwe’ achter de kassa zit, of een verkoopactie uitleg aan de kassa vereist. Toelichting: als er een nieuwe medewerker ingewerkt moet worden, kan dat nadat de belangrijkste zaken zijn afgehandeld. Bijvoorbeeld: De leverancier over een manco bellen is ook belangrijk. Ander voorbeeld: Een gesprek over iemands functioneren kun je plannen op een rustig moment. 2. Niet-geplande activiteiten vloeien vaak voort uit klantensituaties, calamiteiten of niet goed uitgevoerde geplande activiteiten. Toelichting: een boze klant en een hulpeloze kassamedewerker vragen om directe actie. Een klant wacht ook niet, maar is net iets minder spoedeisend. Bijvoorbeeld: Natuurlijk had je het liefst direct feedback aan je collega gegeven, maar je was zelf met een klant in gesprek. Je komt er dus zeker bij je collega op terug, maar het heeft geen enorme haast. 3. Geplande activiteit prioriteit Niet-geplande activiteit prioriteit - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 14 © Noordhoff Uitgevers Elobase Detailhandel Ondernemer /Manager Kerntaak 4 BPV-werkboek deel 2 f - Zo doe je dat, instrueren Nu ga je aan de slag met het instrueren van je collega’s. Wat is dat eigenlijk en hoe doe je dat? Daarnaast laat je in jouw rol zien hoe het moet door zelf het goede voorbeeld te geven. Soms heb je (nog) geen leidinggevende taak gekregen, terwijl je toch moet instrueren. Denk dus goed na over hoe je collega’s iets kunt leren, zonder de baas te spelen. Voordat je aan deze opdrachten begint, denk je terug aan wat je in de theorie over Dervingbestrijding, Betaalmiddelen aannemen, Fouten herstellen, Duurzame relaties en Verkoop optimaliseren hebt gelezen. Het is niet alleen fijn om geholpen te worden, het is ook fijn om te helpen! Denk bij deze opdrachten ook aan taalgebruik en uiterlijke presentatie. Omschrijf kort wat instructie geven - in het bijzonder in jouw BPV-bedrijf - inhoudt. instrueren houdt bij ons in: Alle mensen zijn gelijk. Maar is dat op je werk ook zo? Geef aan of de verhouding tussen degene die de instructie geeft en degene die de instructie krijgt gelijkwaardig is. Waarop let je om toch de gelijkwaardigheid te benadrukken? Hoe voelbaar is de hiërarchie? Weet je het nog? Als er niets staat aangegeven, is de rol van de ondernemer in de opdrachten gelijk aan die van de manager. Geef een voorbeeld wanneer/waarin je als manager instructie geeft/zou kunnen geven. voorbeeld, bij voorkeur uit jouw bedrijf 15 © Noordhoff Uitgevers Elobase Detailhandel Ondernemer /Manager Kerntaak 4 BPV-werkboek deel 2 Leg uit waarom het moeilijk is instructie te geven aan medewerkers die al lang in het vak zitten. ‘ouwe rotten’ zijn wel/niet lastig benaderbaar, want: In welke situaties geef je bijvoorbeeld instructie? Geef drie voorbeelden van instructie van alles wat met transacties en kassawerk te maken heeft binnen jouw BPV-bedrijf. voorbeeld 1 voorbeeld 2 voorbeeld 3 Is instructie een geplande of ongeplande activiteit van jou als manager? Geef door afstrepen aan wat doorgaans voorkomt. g instructie is veelal een geplande / ongeplande activiteit Kies één onderwerp en schrijf daarover een korte instructie. Je kunt kiezen uit de volgende onderwerpen: Dervingbestrijding Betaalmiddelen aannemen Fouten herstellen Duurzame relaties Verkoop optimaliseren Desnoods sla je eerst de theorie erop na, voordat je een keuze maakt. Bedenk altijd vooraf goed aan wie jij de instructie geeft (doelgroep). Kenmerken van een instructie: een instructie is duidelijk, logisch en bondig (dus niet te lang). Voeg deze instructie als bijlage toe aan dit BPV-werkboek Jouw instructie (kort, in kernwoorden) 16 © Noordhoff Uitgevers Elobase Detailhandel Ondernemer /Manager Kerntaak 4 BPV-werkboek deel 2 g - voorbeeldfunctie Leg in je eigen woorden uit wat ‘een voorbeeldfunctie hebben’ betekent. Bij voorkeur gezien vanuit jouw BPV-bedrijf. ‘een voorbeeldfunctie hebben’ Geef aan waarom die voorbeeldfunctie belangrijk is jou in de rol van manager. Beschrijf drie voorbeelden van goed voorbeeldgedrag van een eerste verkoper en manager. voorbeeld 1 voorbeeld 2 voorbeeld 3 h - Die ander Als manager begeleidt je je collega’s, onder meer aan de kassa. Maar … e bent niet hun baas. Jouw ervaring en kennis maken echter dat je als vanzelfsprekend je collega steunt. Zo profiteren je collega’s natuurlijk mooi van jouw vakmanschap en voel jij je extra waardevol. Ook later, als echte manager of ondernemer, heb je veel aan deze manier van begeleiden, omdat het voor medewerkers een prettiger manier van ondersteuning is. Ga maar na wat jij fijn vindt: een voorgeschreven oplossing uitvoeren of je eigen oplossing. Dat geldt ook voor je medewerkers. Lees voordat je aan de opdrachten begint de theorie over Coachen nog eens door. 17 © Noordhoff Uitgevers Elobase Detailhandel Ondernemer /Manager Kerntaak 4 BPV-werkboek deel 2 Een goede coach blijft altijd een beetje op de achtergrond. Omschrijf hoe je jouw kennis en ervaring van het assortiment kunt inzetten om je collega, die een verkooptransactie doet, te coachen. Noem enkele situaties als voorbeeld. delen kennis en ervaring Voorbeeld(en) Boven de invulvelden hieronder staan belangrijke begrippen rondom coachen. Geef in je eigen woorden weer wat dat kan betekenen voor een verkooptransactie in jouw BPV-bedrijf. Als je niet weet wat te noteren, mag je dat ook laten zien met een lekker fout voorbeeld (zo moet het niet) en een goed voorbeeld. Het gaat erom dat je laat zien dat je begrijpt wat deze kernbegrippen te maken hebben met het coachen in jouw BPV-bedrijf. Probeer je verschillende verkooptransacties in te beelden. Zet er daarna bij hoe je je collega niet gaat helpen en hoe wel. Gelijkwaardigheid Uitleg Fout voorbeeld - Goed voorbeeld Motivatie/stimulatie Uitleg Fout voorbeeld - Goed voorbeeld 18 © Noordhoff Uitgevers Elobase Detailhandel Ondernemer /Manager Kerntaak 4 BPV-werkboek deel 2 Respectvol Uitleg Fout voorbeeld - Goed voorbeeld Luisteren/samenvatten/doorvragen Uitleg Fout voorbeeld - Goed voorbeeld Ontwikkeling Uitleg Fout voorbeeld - Goed voorbeeld De coach als OEN (Open, Eerlijk, Nieuwsgierig) Uitleg Fout voorbeeld - Goed voorbeeld Eigen oplossingen Uitleg Fout voorbeeld - Goed voorbeeld Omgaan met emoties Uitleg Fout voorbeeld - Goed voorbeeld Feedback geven Uitleg Fout voorbeeld - Goed voorbeeld 19 © Noordhoff Uitgevers Elobase Detailhandel Ondernemer /Manager Kerntaak 4 BPV-werkboek deel 2 Veiligheid Uitleg Fout voorbeeld - Goed voorbeeld Haalbare afspraken maken Uitleg Fout voorbeeld - Goed voorbeeld i - instructie of coachen? Geef het verschil aan tussen instructie geven en coachen. Geef ook een voorbeeld waaruit blijkt hoe je door instructie een coachingssituatie voorkomt. Wil je je extra verdiepen in het geven van instructie bij de kassa, bekijk dan de theorie over instructie verschil tussen instructie geven en coachen Ga in op het verschil tussen ‘helpen’ en ‘het overnemen van’ als je collega-kassamedewerker een fout maakt. Noteer daar iets over. Verwerk ook in het antwoord wat de medewerker ervan leert als jij een situatie overneemt of hem erbij helpt. verschil tussen ‘helpen’ en ‘het overnemen van’ Wat zou jij over een onderwerp leren, als je alles voorgezegd krijgt? Geef aan waar in jouw bedrijf soms (aanvullende) instructie nodig kan zijn en waar coaching op zijn plaats is. Licht je antwoord toe. Let bijvoorbeeld ook op klantgerichtheid. Hoe past feedback hierin? (aanvullende) instructie 20 © Noordhoff Uitgevers Elobase Detailhandel Ondernemer /Manager Kerntaak 4 BPV-werkboek deel 2 Streep in de onderstaande situaties bij kassabegeleiding af waarin je instructie of waarin je coaching toepast als eerste verkoper, manager of ondernemer. In het algemeen: instructie is geschikt om huisregels, afspraken, verkoopacties en wettelijke voorschriften uit te leggen. Coaching is geschikt om specifiek in te gaan op het functioneren van de medewerker en dat te verbeteren. Natuurlijk gooi je daarin bijvoorbeeld de huisregels niet overboord, maar ga je op zoek naar waarom en hoe de medewerker ermee omgaat. Let er wel op dat je de ander altijd in zijn waarde laat! situaties bij kassabegeleiding Klantenbinding Dervingbestrijding Betaalmiddelen aannemen Gericht werken Correctiehandelingen naar eigen inzicht Bezorging Arbo Moeilijke situaties Conflicten aan de kassa Productnazorg n.v.t. doorhalen instructie/coaching/beide instructie/coaching/beide instructie/coaching/beide instructie/coaching/beide instructie/coaching/beide instructie/coaching/beide instructie/coaching/beide instructie/coaching/beide instructie/coaching/beide instructie/coaching/beide Zorg verder dat je de situaties bij de begeleiding van een verkooptransactie kunt beschrijven, wanneer je er met je BPV-opleider of de docent over moet praten. Geef aan waarom een calamiteit of een andere ongeplande situatie bij uitstek geschikt is voor coaching. j - Checken Als manager of ondernemer is het soms nodig je collega’s te controleren. Sowieso voel je je nu vaak al verantwoordelijk voor het verkochte, of de tevreden klant. En als het gaat om calamiteiten te voorkomen, heeft iedereen een controleplicht. Zonder dat je een gedelegeerde verantwoordelijkheid hebt, heb je ook een controlerende taak. In deze opdrachten werk je uit in wat voor situaties dat kan gebeuren en waaraan je moet denken bij controle. Lees voordat je deze opdrachten gaat maken de theorie die gaat over Begeleiden kassaprocedures. 21 © Noordhoff Uitgevers Elobase Detailhandel Ondernemer /Manager Kerntaak 4 BPV-werkboek deel 2 Controle is goed, maar niet overdrijven! Geef aan wat controleren in jouw BPV-bedrijf inhoudt (Beperk je tot kassatransacties). controleren Beschrijf kort welke negatieve bijklank controle heeft. controle Hoe kun je hier op een goede manier mee omgaan? Noteer jouw idee hierover. omgaat met controleren Respect, zonder vooroordeel, oplettendheid en nauwkeurigheid maken je controle aanvaardbaar. Uitleg en terugkoppeling naar de andere medewerkers om begrip te krijgen helpen ook. Soms is dat niet mogelijk omdat je dan privé-informatie doorspeelt over andere medewerkers. 22 © Noordhoff Uitgevers Elobase Detailhandel Ondernemer /Manager Kerntaak 4 BPV-werkboek deel 2 Geef minimaal drie situaties waarin controle van je collega nodig kan zijn. Beschrijf per situatie kort hoe je dit op een goede manier kunt doen. Situatie waarin controle nodig is Korte beschrijving van hoe je de situatie aanpakt k - Zo gaat het Nu ga je kijken naar het toepassen van de bedrijfsprocedures en huisregels. In het bijzonder welke gelden rondom het werken bij de kassa, checkout of servicebalie. Vertel degenen die je gaat observeren dat je een opdracht voor je opleiding doet. Beschrijf zeven voorbeelden van begeleiding bij het afhandelen van verkooptransacties bij jouw BPV-adres. Beschrijf de situatie (onderwerp van begeleiding, wat deed degene die de begeleiding gaf, hoe reageerde degene die begeleid werd). Noteer wat voor soort begeleiding is dit (Instructie, Feedback, Controle, Coaching, Voorbeeldfunctie). Beschrijf hoe jij het eventueel zelf (anders) zou aanpakken. Type begeleiding Voorbeeldsituatie Anders doen? 1. 2 3 4 5 6 7 23 © Noordhoff Uitgevers Elobase Detailhandel Luisteren naar oudere medewerkers, daar kun je vaak heel veel leren. Zie je hoe rustig deze retoursituatie verloopt? Ondernemer /Manager Kerntaak 4 BPV-werkboek deel 2 De BPV-opleider bepaalt uiteindelijk of je de probleemgevallen aan de kassa goed kunt oplossen. Noteer steeds duidelijk wat voor soort verkooptransactie je geobserveerd hebt. l - Eind goed, al goed. Zelfevaluatie Ten slotte ga je voor jezelf eens doornemen wat je gedurende de duur van het maken van deze opdrachten hebt opgestoken van het ‘begeleiden en leidinggeven bij het afhandelen van verkooptransacties’. Je maakt zogezegd de balans op van het belang van begeleiding aan de kassa. Noteer je het gevoel had of je daadwerkelijk anderen bij verkooptransacties mocht begeleiden. Ja /nee Het begeleiden van verkooptransacties behoorde tot mijn takenpakket tijdens de duur dit project. Noteer of je actie hebt moeten ondernemen bij de kassa, toen (bijvoorbeeld) bleek dat artikelen wegens het ontbreken van een prijs of code niet konden worden afgehandeld. Je mag ook iets vergelijkbaars noteren. Ja /nee /iets vergelijkbaars Ik heb actie moeten ondernemen bij de kassa toen bleek dat artikelen wegens het ontbreken van een prijs of code niet konden worden afgehandeld. Noteer of je over een of meer knelpunten bij geldhandelingen kunt vertellen, die mede door jou zijn opgelost. Ja /nee. Ik kan hierover vertellen: Ik heb een of meer knelpunten opgelost bij geldhandelingen. Het gaat om deze situatie: Noteer of jij, indien er conflicten bij de kassa zouden zijn, deze liever uit de weg zou gaan. Bedenk ook een voorbeeldsituatie. Wanneer er conflicten bij de kassa zouden zijn, zou ik die wel /niet uit de weg gaan. Ik kan een voorbeeldsituatie bespreken. Ja /nee Noteer of je het gevoel hebt dat je bij calamiteiten weet hoe je coachend zou moet handelen. Ja /nee Bij calamiteiten weet ik hoe ik coachend moet handelen. 24 © Noordhoff Uitgevers Elobase Detailhandel Ondernemer /Manager Kerntaak 4 BPV-werkboek deel 2 Moet je een stropdas aan om op een manager te lijken? Heb of had je het gevoel dat het in het BPV-bedrijf nodig is aandacht te besteden aan je persoonlijke presentatie om een speciale positie in te kunnen nemen binnen het bedrijf? In het BPV-bedrijf heb ik wel /geen aandacht besteed aan mijn persoonlijke presentatie, zodat ik door mijn uitstraling een speciale positie kon innemen binnen het bedrijf. Als leidinggevende ben je eindverantwoordelijk. Noteer of je je voor de service van het bedrijf ook medeverantwoordelijk voelt. Ja /nee Ik voel mij voor de service van het bedrijf mede eindverantwoordelijk. Doe hetzelfde voor het leef- en werkmilieu binnen het bedrijf. Voel je je daar ook eindverantwoordelijk voor? Ja /nee Ik voel mij voor het leef- en werkmilieu binnen het bedrijf mede eindverantwoordelijk. Nu het totaalbeeld. Gebeurt naar jouw inzicht het afhandelen van een verkooptransactie op verantwoorde en efficiënte wijze? Dat het afhandelen van een verkooptransactie op verantwoordelijke en efficiënte wijze gebeurd blijkt onder meer uit: Noteer het soort begeleiding dat jij in dit bedrijf zou inzetten. Het soort begeleiding dat ik in dit bedrijf meestal zou inzetten is: instructie/ feedback/ controle/ coaching. Ja /nee Ik kan (desgevraagd) uitleggen waarom. Noteer hoe jij jouw rol in het kader van je opleidingsdoel ziet. Ik vind mezelf geschikt als (meer antwoorden mogen) Coach /instructeur /begeleider /leidinggevende anders, namelijk: Ik kan (desgevraagd) uitleggen waarom. Ja /nee 25 © Noordhoff Uitgevers Elobase Detailhandel Ondernemer /Manager Kerntaak 4 BPV-werkboek deel 2 Uit de verantwoording van deze zelfevaluatie moet het volgende blijken: Je geeft collega’s op passende wijze feedback tijdens kassawerk. Je stelt aan jezelf hogere eisen dan aan je collega’s. Je stelt je kennis en ervaring ter beschikking aan anderen. Je kunt een medewerker op gelijkwaardige wijze benaderen (coachen) en werken aan verbeteringen van diens functioneren. Je kunt oplossingen bedenken in afwijkende situaties. Het is mogelijk dat je door je docent nog wordt uitgenodigd deel te nemen aan een groepsdiscussie over dit onderwerp. Zorg ervoor dat je dan niet met een mond vol tanden staat! Afspraken daarover zijn: 26 © Noordhoff Uitgevers Elobase Detailhandel Ondernemer /Manager Kerntaak 4 BPV-werkboek deel 2 Stap 3 Mijn kassabezettingsplan In deze stap inventariseer je de manier en zienswijze rond het bezettingsrooster. Bij voorkeur van de kassa’s, maar het kan ook over de algemene bezetting gaan. In principe zijn de opdrachten ongeacht de aanpak gelijk, alleen doordat elk bedrijf anders is, kunnen de antwoorden altijd verschillen! Ongeacht het type winkelbedrijf, overal kun je met dit BPV-werkboek aan de slag. In de stap ‘Kassabezettingsplan’ ga je uit van kassasituaties bij Dirk Supermarkten. Om deze stap te kunnen maken ben je in gedachten al opgeklommen tot manager. Misschien word je zelfs wel ooit een ondernemer! Dat houdt bij dergelijke functies meestal in dat niet jij, maar een collega het kassawerk doet. Neem de theorie Kassabezettingsplan door en kijk of deze theorie je niet voor problemen stelt. Het is best lastig, om een planning te maken! Nadat je alles op je BPV-adres hebt gecomplementeerd, laat je dit BPV-werkboek deel 2 ondertekenen. Aan het eind van deze stap lever je bij de docent het ondertekende werkboek en de bijlagen in, zodat de BPV-examens over deze kerntaak kunnen worden afgenomen. Verzamel de in opdracht a bedoelde roosters, zodra dat kan. Maak dan de opdrachten en kijk wat je alvast zelf kunt invullen, zonder hulp vanuit het bedrijf. Zodra je weet wat de bedoeling is, kun je in het BPV-bedrijf naar de bezettingsroosters gaan vragen. a - startsituatie Verzamel in jouw BPV-bedrijf een aantal personele bezettingsroosters, waaruit de kassabezetting blijkt. Voeg deze toe als bijlagen. Ik heb … [aantal] .. personele bezettingsroosters verzameld, waaruit de kassabezetting blijkt. Ik voeg deze bij als bijlagen. 27 © Noordhoff Uitgevers Elobase Detailhandel Ondernemer /Manager Kerntaak 4 BPV-werkboek deel 2 Bestudeer de personele bezettingsroosters die je bij a hebt verzameld. Geef aan of je begrijpt op welke manier de kassabezetting wordt ingedeeld. Ik heb … [aantal] .. personele bezettingsroosters bestudeerd en ik snap de wijze waarop de kassabezetting wordt ingedeeld. Geef aan of je denkt in staat te zijn om voor de kassabezetting zelf een bezettingsplan te maken. Op basis van een week of een maand. Ja /Nee Ik ben in staat voor de kassabezetting zelf een bezettingsplan te maken. Nee: bespreek dit met de BPV-begeleider Ja: Ik kan dit in principe op basis van een week/ een maand /beide Als je denkt daar moeite mee te hebben, bespreek dit dan eerst met de BPV-opleider. b - Mijn rooster Nu ga je zelf een rooster samenstellen voor de kassabezetting. Dat rooster hoeft niet echt uitgevoerd te worden, maar moet wel zo reëel mogelijk zijn. Het rooster dat je gaat maken, mag geen vraagtekens oproepen bij je collega’s. Aantekeningen t.b.v. het kassabezettingsplan. Het plan zelf maak je op een bijlage. Dit rooster is daadwerkelijk bruikbaar voor het bedrijf. Bijlage verzorgd [afvinken] Alleen indien de controleur een ander is dan de BPV-begeleider Naam: Functie: Handtekening: 28 © Noordhoff Uitgevers Elobase Detailhandel Ondernemer /Manager Kerntaak 4 BPV-werkboek deel 2 Stel een simpel kassabezettingsrooster samen voor het BPV-bedrijf voor de looptijd van een week/maand. Lever deze straks als bijlage tegelijk in met je BPV-werkboek. Maak ‘m bij voorkeur in de opaak zoals gebruikelijk is in je BPV-bedrijf, Voeg het als bijlage toe. Is het rooster dat je hebt gemaakt daadwerkelijk bruikbaar voor het bedrijf? Laat het controleren door iemand in het BPV-bedrijf. Wanneer dat niet je BPV-opleider is, laat deze controleur dan een handtekening plaatsen. c - eventualiteiten Ook bij jou in het bedrijf kan het gebeuren dat een collega niet komt opdagen, terwijl hij wel ingeroosterd staat. Of dat het rooster om buitengewone redenen moet worden bijgesteld. In Elobase kun je via het schoolproject Kassabezettingsplan kun je met een Exceldocument oefenen. hoe je in geval van eventualiteiten een rooster gaat bijstellen. In de praktijk ligt dat wat moeilijker, want je weet natuurlijk niet of er tijdens je BPV-periode zich eventualiteiten zullen voordoen. Wanneer een collegaatje trouwt, willen alle medewerkers daar wel bij zijn! Maar wie past er dan nog op de winkel? Bespreek met degene die de roosters maakt en bewaakt binnen het BPV-bedrijf hoe op ziekte, een snipperdag, bruiloften en begrafenissen wordt gereageerd binnen het rooster. Geef aan of je weet hoe je het plan zou moeten bijstellen, wanneer iemand ziek is. Geef ook een toelichting. Zelfevaluatie. Wanneer iemand ziek is, weet ik hoe ik het plan moet bijstellen Ja/ nee Verklaring hoe:… Hoe wordt er in jouw BPV-bedrijf ingespeeld op een tijdelijk tekort aan personeel? En… Wanneer iemand plotseling gedurende de dag uitvalt, kan je dat dan roostertechnisch oplossen? In het algemeen: 29 © Noordhoff Uitgevers Elobase Detailhandel Ondernemer /Manager Kerntaak 4 BPV-werkboek deel 2 Wanneer iemand te laat is, kunnen de kassa(‘s) toch draaien Ja/ nee Verklaring hoe:… Wanneer plotseling iemand gedurende de dag uitvalt, kan ik dat roostertechnisch oplossen. Ja/ nee Verklaring hoe:… d - Vakantie Iedereen heeft recht op vakantie. Maar wanneer de winkel ondertussen open blijft, moet degene die weg is wel vervangen worden. Hoe dat moet, daarbij sta je stil in deze opdracht. Natuurlijk gun je ieder zijn vakantie. Maar wie houdt de winkel ondertussen draaiend? Bespreek met je BPV-opleider of de roostermaker hoe afwezigheid door vakanties wordt geregeld. Geef daarna aan of je voor de vakantieperiode een aangepast rooster zou kunnen maken. Werk je met vakantiekrachten om het kassabezettingsplan rond te krijgen? Geef dit aan en ook om hoeveel vakantiekrachten het dan gaat. Voor de vakantieperiode kan ik een aangepast rooster maken. Ja/ nee Ik werk met vakantiekrachten om het kassabezettingsplan dan rond te krijgen. Ja/ nee Hoeveelheid vakantiekrachten: …[aantal]… Beschrijf ook of de kwaliteit van de vakantiekrachten voldoende is voor een optimale vervanging. Bijlage verzorgd [afvinken] Stel vast wie welke vakantierechten heeft. Maak een variant op het eerder gemaakte kassabezettingsplan, waarin zichtbaar is dat iedereen op vakantie kan. Voeg het als bijlage toe. 30 © Noordhoff Uitgevers Elobase Detailhandel Ondernemer /Manager Kerntaak 4 BPV-werkboek deel 2 e - Plannen, zelfevaluatie Alles af? evalueer je wat je gedaan hebt aan personeelsplanning, wat je in de praktijk hebt toegepast en wat je ervan hebt geleerd. Zie je kans om met de opgedane ervaringen de personele bezettingsplannen op te stellen? Geef aan of het begeleiden van het inroosteren tot je takenpakket behoorde tijdens deze BPV-duur. Het begeleiden van het inroosteren behoorde tot mijn takenpakket tijdens de duur dit project. Ja/ nee Geef aan of je weleens actie hebt moeten ondernemen bij de kassa toen bleek dat er onvoldoende bezetting was. Ik heb actie moeten ondernemen bij de kassa toen bleek dat er een onvoldoende bezetting was. Ja/ nee Beschrijf of je ervaring hebt opgedaan met het oplossen van knelpunten bij de kassabezetting. Als je voorbeelden hebt noteer ze dan. Ik heb een of meerdere keren knelpunten opgelost inzake de kassabezetting. Ik kan hierover vertellen. Ja/ nee Ja/ nee Geef aan wat je doet wanneer er conflicten zouden zijn rond de kassabezetting. Ga je ze uit de weg of niet? Bespreek een voorbeeldsituatie. Wanneer er conflicten rond de kassabezetting zouden zijn, zou ik die wel/ niet uit de weg gaan. Ik kan een voorbeeldsituatie bespreken. Ja/ nee Geef aan of je weet hoe je coachend moet handelen bij calamiteiten inzake de kassabezetting. Bij calamiteiten inzake de kassabezetting weet ik hoe ik coachend moet handelen. Ja/ nee Geef aan of je in geval van calamiteiten ook weet hoe je de kassa's bezet moet houden. Bij calamiteiten weet ik hoe ik de kassa’s bezet moet houden. Ja/ nee 31 © Noordhoff Uitgevers Elobase Detailhandel Ondernemer /Manager Kerntaak 4 BPV-werkboek deel 2 Voel jij je (nu) mede eindverantwoordelijk voor de kassabezetting? Ja/ nee Ik voel mij voor de kassabezetting mede eindverantwoordelijk. Vind je dat het onder meer uit de kassabezetting blijkt of het afhandelen van een verkooptransactie op verantwoordelijke en efficiënte wijze gebeurt? Geef je mening. Licht je antwoord ook toe. Dat het afhandelen van een verkooptransactie op verantwoordelijke en efficiënte wijze gebeurt, blijkt onder meer uit de kassabezetting: Ja/ nee Verklaring: Welk soort begeleiding zet je meestal in bij het inroosteren? Benoem of je kiest voor instructie, feedback, controle of coaching. Geef ook een verklaring. Het soort begeleiding dat ik inzake het inroosteren meestal zou inzetten is: instructie/ feedback/ controle/ coaching. Ja/ nee Ik kan uitleggen waarom. Verklaring: Geef aan of je jezelf geschikt vindt als roosteraar of anders. Licht je antwoord toe. Ik vind mezelf geschikt als roosteraar leg hier uit waarom: Ja/ nee /anders, namelijk:Ik Wanneer je alles hebt ingevuld en besproken, laat het daarna ondertekenen door de BPV-opleider. Met de docent kun je dan bespreken of je al toe bent aan het BPV-examen over begeleiden en leidinggeven bij het afhandelen van verkooptransacties. Afronding van de kerntaak Kassatransacties afhandelen Naam deelnemer: Naam bedrijf: Naam praktijkopleider: De student beheerst dit en kan nu het examen (de examens) worden afgenomen: Handtekening praktijkopleider: Datum: 32
© Copyright 2024 ExpyDoc
