Banquetingmap de Pionier Powered by the Colour Kitchen INHOUD ALGEMENE INFORMATIE 2 Adresgegevens 2 Reserveringen 2 Facturatie 2 WELKOM BIJ VERGADERCENTRUM DE PIONIER! 3 VERGADERZALEN 4 Prijzenoverzicht 4 Vergaderaccessoires 4 5 Capaciteit en beschikbaarheid van faciliteiten per vergaderzaal VERGADERARRANGEMENTEN ALGEMENE INFORMATIE DE PIONIER Grebbeberglaan 15 3527 VX Utrecht RESERVERINGEN Telefoon: 030 - 711 88 19 E-mail:[email protected] 6 Koffie / thee / water 6 Lunch arrangementen 6 Huisgemaakte patisserie 7 FOOD & BEVERAGES 8 Borrel en receptie 8 Groepen lunch en diner 8 The Colour Kitchen buffet 9 High Tea 10 Kookworkshop 10 HOE WERKT HET? 11 Randvoorwaarden reserveringen 11 Wijziging- of annuleringsprocedure 11 REGULIERE OPENINGSTIJDEN CAFÉ DE PIONIER Maandag: 09.30 u - 17.00 u Dinsdag: 09.30 u - 17.00 u Woensdag: 09.30 u - 17.00 u Donderdag: 09.30 u - 17.00 u Vrijdag: 09.30 u - 17.00 u Reserveren buiten de openingstijden is mogelijk! FACTURATIE De factuur wordt altijd achteraf digitaal aangeleverd. Zodra de factuur per mail verstuurd is geldt er een betalingstermijn van 14 dagen. 2 WELKOM BIJ VERGADERCENTRUM DE PIONIER! De Pionier is een bedrijfsverzamel- Café de Pionier is ‘powered by’ The gebouw, waarbij de relaties tussen de Colour Kitchen at Work. Bij The Colour verschillende bedrijven en het leveren Kitchen beleef je het plezier van diver- van een positieve bijdrage aan de siteit. Je ontmoet wereldse mensen en samenleving centraal staan. In het je proeft wereldse gerechten. Daarbij pand bevinden zich twee zalen die willen we samen het verschil maken, voor vergaderingen maar ook voor door mensen te helpen die zoeken bijvoorbeeld borrels en recepties naar een nieuwe kans. uitstekend te gebruiken zijn. Daarnaast Dat is onze ongekende gastvrijheid: beschikken we ook over twee spreek- welkom bij The Colour Kitchen! kamers en een workshopruimte. Voor specifieke wensen, vragen en/of Tevens biedt Café de Pionier de advies ben je van harte uitgenodigd om mogelijkheid om grote groepen diner, te bellen, mailen of binnen te lopen lunch, borrels en overige evenementen voor een gesprek. Zie op de vorige te verzorgen. Van vergaderservices met pagina de contactgegevens. koffie, thee en belegde sandwiches tot borrels met huisgemaakte snacks. Van zakelijk tot feestelijk, alles is mogelijk bij Café de Pionier. 3 VERGADERZALEN PRIJZENOVERZICHT: Prijzen exclusief 21 % btw Zaal 1 dagdeel 2 dagdelen Vergaderzaal Pionier € 150,00 € 250,00 Vergaderzaal Verkenner € 150,00 € 250,00 Spreekkamer Conciërge € 50,00 € 90,00 Spreekkamer Magazijn € 50,00 € 90,00 Workshopruimte Over Rood* € 75,00 € 150,00 • Dagdeel 1: 8.00 uur tot 12.00 uur; dagdeel 2: 13.00 tot 17.00 uur • De spreekkamers zijn ook per uur te huren; € 18,50 per uur • De workshopruimte Over Rood is ook per uur te huren; € 23,50 per uur • Zaalhuur in de avonden valt onder service op maat • Weekenden gesloten * Deze prijs is inclusief gebruik van LCD scherm en flipover VERGADERACCESSOIRES: Prijzen inclusief 21 % btw Accessoires Prijs per dag Flipover € 11,50 LCD scherm € 15,00 Beamer € 25,00 Overige faciliteiten: • Gratis parkeren • Gratis gebruik van draadloos internet 4 CAPACITEIT EN FACILITEITEN PER VERGADERZAAL Oppervlakte Vergaderzaal Vergaderzaal Spreekkamer Spreekkamer Workshopruimte de Pionier de Verkenner Magazijn Conciërge Over Rood 131 m² 127 m² 30 m² 34 m² 30m² Capaciteit Theater 80 80 - - - 40 40 - - - 25 25 - - - 25 30 - - - 25 30 14 14 14 100 100 - - - - - Cabaret Carré U-vorm Boardroom Feest met statafels Faciliteiten Beamer LCD scherm - - - * Flipover * Koelkast met - frisdranken * inbegrepen in zaalhuurprijs 5 - - VERGADERARRANGEMENTEN ARRANGEMENTEN Alle prijzen zijn inclusief 6 % BTW Koffie- en theearrangement € 4,50 p.p. Per dagdeel onbeperkt biologische koffie & thee van onze partner Peeze, hierbij wordt ook Earth Water Still en Sparkling geserveerd. Koffie- en thee arrangement 2e dagdeel € 3,50 p.p. Saparrangement € 4,50 p.p. Per dagdeel onbeperkt biologische appelsap en jus d ‘orange. Basis luncharrangement € 7,50 p.p. Bestaande uit Milanobroodjes uit de oven belegd met diverse vleeswaren en kazen. Tijdens de lunch zal ook melk geserveerd worden. The Colour Kitchen luncharrangement € 9,50 p.p. Bestaande uit diverse soorten broodjes uit de oven, zoals bagels, waldkorntriangels en Italiaanse bollen rijkelijk belegd met diverse luxe vleeswaren, kazen en vissoorten. Tijdens de lunch zal ook melk geserveerd worden. Je kunt de lunch uitbreiden met: Kop huisgemaakte soep € 2,75 p.p. Stuk fruit Biologische sappen bij de lunch € 1,00 p.s. € 2,50 p.p. Bestaande uit sinaasappelsap en appelsap Frisdranken 6 € 1,75 p.p. THE COLOUR KITCHEN PATISSERIE Ook de patisserie is een onderdeel van de opleiding van onze leerlingen. Voor jullie maken ze onder leiding van onze chef-kok, de lekkerste hapjes. • Minicupcakes en minibrownies bij ontvangst € 0,75 p.s. • Brownie / muffin / boterkoek € 1,00 p.s. • Huisgemaakte mueslirepen met witte chocola € 1,00 p.s. • Huisgemaakte taart (hartig / zoet) € 15,00 p.s. Zin in iets anders, maar staat het hier niet bij? Vraag het ons! Middagsnack € 2,00 p.p. Om de bekende middagdip tegen te gaan, serveren wij op verzoek een heerlijk assortiment snacks in de vergaderruimtes. Onze medewerkers stellen een heerlijke schaal samen met hapjes en snacks geïnspireerd door de diversiteit van de wereldse keuken. Taart op verzoek! Is er iemand jarig? Valentijnsdag, en wil je je geliefde verrassen met een taart in hartjes vorm? Ook dit kan op aanvraag.De taart is op de afgesproken datum af te halen in het café. 7 FOOD & BEVERAGES Hier kan je onze services vinden die wij aanbieden in café de Pionier. Het café leent zich uitstekend voor borrels en partijen, namelijk door de grote van de ruimte, het terras in de zomer en de grote open keuken. Heb je zelf een ander idee over de invulling van jouw evenement, borrel of diner? Bel, mail of kom even langs en dan bespreken we jouw wensen! Indien de reservering buiten onze openingstijden valt, zijn wij genoodzaakt personeelskosten door te berekenen á € 32,50 per uur per werknemer. Alle prijzen zijn inclusief BTW BORREL EN RECEPTIE Gezellig borrelen in een sfeervolle omgeving waar diverse culturen samenkomen en mensen elke dag nieuwe kansen krijgen. Borrelarrangementen 1 uur 1,5 uur 2 uur Bier, wijnen, frisdranken en sappen € 7,50 € 10,50 € 13,50 Warme en koude bittergarnituur € 2,50 € 3,50 € 4,50 Groepen lunch / diner Wil jij met een groep heerlijk komen lunchen of met een groep komen dineren? Dat kan bij ons, zowel in informele als in formele sfeer. Vanaf een uitgebreide lunch met soep en heerlijke belegde broodjes uit de oven tot aan een 3-gangen diner, het is allemaal mogelijk. Basis luncharrangement € 7,50 p.p. Bestaande uit Milanobroodjes uit de oven belegd met diverse vleeswaren en kazen. Tijdens de lunch zal ook melk geserveerd worden. The Colour Kitchen luncharrangement € 9,50 p.p. Bestaande uit diverse soorten broodjes uit de oven, zoals bagels, waldkornpiramides en Italiaanse bollen rijkelijk belegd met diverse luxe vleeswaren, kazen en vissoorten. Tijdens de lunch zal ook melk geserveerd worden. De lunches zijn te reserveren vanaf 10 personen 8 COLOUR YOUR DREAMS DINER Onze leerlingen leren de vaktechnieken volgens de klassieke Franse methodes. Het menu bestaat uit echte klassiekers, vers en ambachtelijk bereid. Hoofdgerecht € 15,00 p.p. 2-gangen diner € 19,50 p.p. 3-gangen diner € 22,50 p.p. Ook kan je bij ons terecht voor een exclusief diner eventueel met wijnarrangement. Zo serveren wij bijvoorbeeld elke Kerst een exclusief 3 gangen diner voor alle ondernemers in het pand en genodigden. Dit kan uiteraard op maat, bel of mail even en dan vullen we dit naar jullie wens in. Een diner is te reserveren vanaf 15 personen BUFFET The Colour Kitchen buffet € 19,50 p.p. Brood met huisgemaakte smeersels - 1 warm vleesgerecht - 1 warm visgerecht 1 warm vegetarisch gerecht - aardappelgarnituur - twee koude salades Oosters buffet € 22,50 p.p. Nasi & Bami - Sate Ajam - Daging Smoor (runderstoof) - Omelet reepjes Gado Gado (koude groenten met saté saus) - Bawang Goreng (gefrituurde uitjes) Geserveerd met Seroendeng, kroepoek en Sambal Italiaans buffet € 25,00 p.p. Vitello Tonato - Caprese - Vleesgerecht seizoensgebonden (sucadelappen/ ossobuco) - Risotto - Vegetarische pasta pesto - Vislasagna Tapas buffet € 25,00 p.p. Brood met aioli en 2 kleuren tapenade - Albondigas (spaanse gehaktballetjes) Varkenshaas gemarineerd met mosterd en dille - Scampi Pil Pil (knoflook gamba’s) Paella - Chorizo met rucola en balsamico stroop - Geroosterde puntpaprika’s Gemarineerde champignons - Aardappels met knoflook en rozemarijn uit de oven Je kunt de hierboven genoemde buffetvormen uitbreiden met: Huisgemaakte soep € 2,75 p.p. Dessert € 5,00 p.p. Een buffet is te reserveren vanaf 15 personen 9 HIGH TEA € 15,00 p.p. Gezellig met vrienden, familie of collega’s genieten van een heerlijk gevulde etagère met verschillende zoete en hartige lekkernijen en diverse soorten thee. KOOKWORKSHOP € 45,00 p.p. Bedrijfsuitje? Werken aan teambuilding? Of gewoon zomaar een uitje? Reserveer een kookworkshop! Eten verbroedert, dit is dus ook een uitstekende gelegenheid om zakelijke relaties op een andere manier beter te leren kennen. Jullie worden ontvangen door een van onze medewerkers met een drankje en een hapje. Na een uitleg over het menu gaan we verder met het verdelen van de taken. Hierna volgt er een rondleiding door onze keuken. Wij beschikken over een grote keuken met daaraan grenzend een lange chef’s table. Vervolgens gaan jullie lekker aan de slag om een verrukkelijk diner op tafel te zetten. Kook, eet en geniet! Tijdens deze workshop zullen jullie een driegangenmenu bereiden en de workshop duurt ongeveer 3 uur. De kookworkshop is te reserveren vanaf 8 personen 10 HOE WERKT HET? RANDVOORWAARDEN RESERVERINGEN Wij komen graag tegemoet aan je wensen. Om onze kwaliteit te kunnen garanderen hebben wij de volgende randvoorwaarden opgesteld: • De reserveringen voor vergaderservices en lunches die minimaal de dag vóór uitvoering vóór 12.00 uur ‘s middags bij ons zijn binnen gekomen worden gegarandeerd uitgevoerd, mits er beschikbaarheid is; • Bij “last-minute” bestellingen gaan wij eerst na of wij aan je vraag kunnen voldoen. Mocht dit niet zo zijn dan komen wij met een passend alternatief; • Speciale verzoeken, zoals grotere evenementen, workshops en diners ontvangen wij graag minimaal 5 werkdagen voor de dag van uitvoer in verband met planning en inkoop. WIJZIGING- OF ANNULERINGSPROCEDURE Als een gereserveerde lunch, vergaderarrangement en/of partij op maat door de aanvrager geannuleerd wordt zal in sommige gevallen (een gedeelte van) de prijs doorberekend worden. Hierop zijn de Uniforme Voorwaarden Horeca 2014 van toepassing: Wanneer een reservering is gemaakt voor één of meer individuen geldt voor annulering van die reservering het navolgende. a. Bij annulering meer dan 1 maand voor het tijdstip waarop krachtens de desbetreffende horecaovereenkomst de eerste horecadienst zou moeten worden verleend is de afnemer niet gehouden enige vergoeding aan het horecabedrijf te betalen. b. Bij annulering meer dan 14 dagen voor bedoeld tijdstip is de afnemer gehouden 15% van de reserveringswaarde aan het horecabedrijf te betalen. c. Bij annulering meer dan 7 dagen voor bedoeld tijdstip is de afnemer gehouden 35% van de reserveringswaarde aan het horecabedrijf te betalen. d. Bij annulering meer dan 3 dagen voor bedoeld tijdstip is de afnemer gehouden 60% van de reserveringswaarde aan het horecabedrijf te betalen. e. Bij annulering meer dan 24 uur voor bedoeld tijdstip is de afnemer gehouden 85% van de reserveringswaarde aan het horecabedrijf te betalen. f. Bij annulering 24 uur of minder voor bedoeld tijdstip is de afnemer gehouden 100% van de reserveringswaarde aan het horecabedrijf te betalen. 11