栄養成分表示の義務 １００ｇ、１００ｍｌ、１食分 当たりなど ①熱量（エネルギー） ②たんぱく質 ③脂質 ④炭水化物（糖質・食物繊維） ⑤ナトリウム ⑥表示をしようとする成分 栄養成分表示 1箱当たり 100g当たり 1粒当たりなど それぞれなので 注意！ ナトリウム400mg ≒食塩1g と覚えておくと便利！ ナトリウム(mg)×2.54÷1000＝食塩(g) 273(mg)×2.54÷1000≒0.7(g) 味覚に関する表示 甘さ控えめ 薄塩味 味覚に関する表現は、強調表示の基準対象外 砂糖不使用 原材料：水あめ、還元パラチノース、 （例） オレンジ果汁、植物性油脂、 酸味料、ビタミンC・・・ 水あめやはちみつを使用していることが多い 食品表示を知ろう！ 食品100ｇ当たり（ ）は飲料100ｍｌ当り 表 示 熱量 （カロリー） 脂質 （脂肪） 糖類 ナトリウム （塩分） 無・ゼロ・ノン 低・軽・控えめ 低減・カット・微 ５kcal以下 40kcal (20kcal)以下 ０.５g以下 3g(1.5g) 以下 ０.５g以下 5g(2.5g) 以下 ５mg以下 120mg 以下 食品表示基準（厚生労働省 健康増進法による栄養表示基準） ものごとにはウラがある・・・ その① ★原材料名の順番は重量の多い順
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