突沸が起こったら
突沸事故のない
安全な液体加熱実験
突沸とはどんな現象か
• 液体を試験管などで加熱して
いるとき
• 液体が突然沸騰して噴き出す
現象のこと
ＶＴＲー１
突沸の原因は何か？
原因① 試験管などの細い容器で
加熱すること。（気泡が液体
を押し上げるため）
原因② 沸騰後も加熱を続けること。
原因③ 激しく沸騰させること。
突沸を防ぐには？
対策① 口の広い容器で加熱する。
対策② 沸騰したら加熱をやめる。
対策③ 沸騰石で穏やかに沸騰させる。
ＶＴＲ－２
ＥＮＤ