食禅（じきぜん）－器から禅を学ぶ－ 日時：2008年4月12日（土）11時～14時30分 場所：イーストウェスト対話センター 大阪市港区八幡屋１丁目１１－１ tel/fax : 06-6599-2520 http://east-westdialogue.org/index.htm 内容：「応量器とは？」・作法習得・食事 参加費：5,000円（永平寺修行定食付き） 日時：2008年4月13日（日）15時～19時 場所：滋賀県大津市 ブランズ西大津（マンションの個人宅です） ※JR湖西線 西大津駅下車（JR京都駅より約15分）徒歩15分 参加費：5,000円（永平寺修行定食付き） 「食べる＝生き方」無意識に食べていませんか？ 食べ物を口に運ぶ、噛む、飲み込む・・・。ただの行為としてではなく、目の前に与えられた『命』を、 心をこめていただく食べ方を教わったことがありますか。 この質問には、多くの人が「ＮＯ」と答えるでしょう。 安易に食べ物が手に入る現代の日本。あまりの便利さに「食べ物」も「食べ方」も祖末に扱われ、私達は、 『命』の恵みに見向きもせず簡単に『命』を捨てるようになりました。 私達の『命』を作ってくれている日々の糧を粗末に扱うということは、自分の『命』を粗末に扱うことと 同じです。 このワークショップでは、禅の修行僧が日々の糧をいただく「修行」に使用する食器「応量器」を用いて、 柿沼忍昭和尚のユニークなトーク、料理アーチストtoniとともに日常的で最も深い行為：「食」を見つめ ていきます。 このワークには、どなたでもご参加いただけます。ケア・ワーカー、看護士、ボディ・ワーカーの方、ま た飲食関係者にも役立つ作法です。 応量器とは：応量器（おうりょうき）とは、 禅宗の修行増が使用する個人の食器のこと。僧堂での食事 の作法。茶の湯、日本食の作法の原点です。 講師：柿沼忍昭（僧侶、料理研究家、禅アーティスト） 1956年神奈川県生まれの湘南ボーイ。20歳で出家、インドを放浪する。曹洞宗本山のひと つである永平寺で一年間修行、精進料理を学ぶ。のちに北海道で虹奄（こうあん）を開 く。アメリカンインディアンの教えにも禅があると感じ、自らスエットロッジの儀式を友 人と行い、その中で地蔵の絵を描く許しを乞う。処女作品は自らの中にも存在していると いう地蔵のＤＮＡ。地蔵＝クシデバルガ＝ガイヤ＝大地の子宮というつながりのなかで、 自分も全ての人も地蔵の要素を持っていると悟る。“あるがまま”（Be Just Be）をス ローガンに日米各地で活動範囲を広げながら悪戦求道中。 お申込み・お問い合わせ（要予約） e-mail：[email protected] (Toni) 会場へのアクセス： 地下鉄中央線朝潮橋駅4号出口から見える、海の絵の描かれた大きな立体駐車場を目標にお越しくださ い。４号出口を出て、歩道橋を渡り、大きな通りを大阪港方面に向かって歩きます。ローソン、吉野家 などの前を通り、ロイヤルホストと郵便局の角を左に折れます。２つ目の四つ角右手の薄緑色の建物で す。海の絵の駐車場の道を挟んだ向かい側になります。駅から徒歩５分。
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