Munduko Euskal Jatetxeak ‐ Restaurantes Vascos en el Mundo 2015/07/16 Eguneratua ‐ Actualizado: 16/07/2015 Herria ‐ País: Argentina Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Buenos Aires Hiria ‐ Ciudad: Bahia Blanca Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: Lavalle 284 Taberna Baska ZP ‐ CP: Tel.: e‐mail: B8000INF 0291‐4502500/45217 [email protected] Web: www.tabernabaska.com.ar/index.php Chef: Hiria ‐ Ciudad: Bragado Izena ‐ Nombre: Danak Anaiak Helbidea ‐ Dirección: Núñez 30 ZP ‐ CP: Tel.: B6640EIB 2342447141 e‐mail: Web: Chef: Hiria ‐ Ciudad: La Plata Izena ‐ Nombre: Centro Basko Lazkao Helbidea ‐ Dirección: Calle 14, 1245 Av. 44, 462 ZP ‐ CP: Tel.: B1900DVY (0221)457‐1638 B1900AA (0221)422‐0744 e‐mail: [email protected] [email protected] Web: Chef: Hiria ‐ Ciudad: Mar del Plata Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: San Luis esquina Avellaneda Bizigarri Centro Vasco Denak Bat Moreno 3440 El Nuevo Cantábrico Las Heras esquina Juan B. Justo Los Vascos Martínez de Hoz 643 Rincón Basko Juan B. Justo 2201 Taberna Baska 12 de octubre 3301 ZP ‐ CP: 7600 7600 7600 B7603HYG B7602EGJ B7603GXI Tel.: (0223) 579‐5351 (0223) 495‐0308 (0223) 480‐0739 0223‐4800200 0223493‐2621 0223480‐0209 e‐mail: Web: www.facebook.com/restaurantebizigarri Chef: Sebastian Jose Carlos Parodi Mo Hiria ‐ Ciudad: Necochea Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: Calle 65 N° 2605 Euzko Etxea ZP ‐ CP: B7630HL Tel.: (02262)435881 e‐mail: Web: Chef: Hiria ‐ Ciudad: Rauch Izena ‐ Nombre: Etxe Zuri Helbidea ‐ Dirección: Av San Martín 597 ZP ‐ CP: 7203 Tel.: 297442312 e‐mail: Web: Chef: Hiria ‐ Ciudad: Tandil Izena ‐ Nombre: Sukalde Helbidea ‐ Dirección: Sarmiento 1079 ZP ‐ CP: Tel.: B7000GM 02293‐434333 e‐mail: [email protected] Web: Chef: ZP ‐ CP: Tel.: B1834AXD 3535‐2459 e‐mail: [email protected] Web: www.centrovascorestoran.com.ar/ Chef: Hiria ‐ Ciudad: Temperley Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: Manuel Fernández 130 Denak Bat 1 / 39 Munduko Euskal Jatetxeak ‐ Restaurantes Vascos en el Mundo 2015/07/16 Eguneratua ‐ Actualizado: 16/07/2015 Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Capital Federal Hiria ‐ Ciudad: Buenos Aires Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: vda. Corrientes, 280 Aralar Aramburu Salta 1050 Centro Navarro Mariano Moreno 3682 Gure Echea c/ Perón 2143 Iñaki Moreno 1341 Iparraldeko EE Moreno 1370 Laurak Bat Belgrano 1144 Meson Navarro Lavalle 168 Sagardi Humberto Primo 319 Taberna Baska Chile 980 Tegui Costa Rica 5852 ZP ‐ CP: Tel.: C1043AAP 54.11.43216750 (011)4305‐0439 C1209ABR (011)4956‐0399 (0011)49538328 C1091ABA (011)4382.8486 C1091ABA (011)‐4382‐0244;5411 C1092AAY (011)43810682 C1047AAD (011)4314‐2072 C1103ACG (011)43612538 C1098AAT (011)3750‐2234 (011)5291‐333 e‐mail: [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] ZP ‐ CP: X5900JIA Web: Chef: http://www.arambururesto.com.ar/ Gonzalo Aramburu http://www.clubgureechea.com.ar www.iñakirestaurante.com.ar/ www.rvascofrances.com.ar/ www.restolaurakbat.com.ar www.sagardi.com.ar/ http://www.tegui.com.ar/ Germán Martitegui e‐mail: Web: Chef: ZP ‐ CP: Tel.: L6307AZH 02953‐452145 e‐mail: [email protected] Web: www.euzkoalkartasuna.com.ar/ Chef: ZP ‐ CP: Tel.: S2000CRC 0341421‐5708 S2000CRC 0341‐440‐3780 e‐mail: Web: Chef: Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Córdoba Hiria ‐ Ciudad: Villa Maria Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: Lisandro de la Torre 33 Txoko Tel.: 0353452‐4513 Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: La Pampa Hiria ‐ Ciudad: Macachin Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: Parodi 340 Euzko Alkartasuna Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Santa Fe Hiria ‐ Ciudad: Rosario Izena ‐ Nombre: Centro Navarro Zazpirak Bat Helbidea ‐ Dirección: Entre Ríos 248 Entre Ríos 261 www.zazpirakbat.com/restaurante.php 2 / 39 Munduko Euskal Jatetxeak ‐ Restaurantes Vascos en el Mundo 2015/07/16 Eguneratua ‐ Actualizado: 16/07/2015 Herria ‐ País: België, Belgique (Belgika, Bélgica) Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Hiria ‐ Ciudad: Antwerpen Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: ComoComo Antwerpen Kammenstraat 75 El Pintxo Graaf van Egmontstraat 47 ZP ‐ CP: 2000 2000 Tel.: 32320210 32370600 e‐mail: Web: http://comocomo.com/main.html Chef: Beatriz González Sánc Hiria ‐ Ciudad: Bruxelles ‐ Brussel Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: Rue Antoine Dansaert 19 ComoComo Brussels El Txoko Lakensestraat 122 La Grenouille Bleue Rue des Alexiens 97 Le Files de Jules / El Vasc 35 rue du Page Le Goût Des Autres Rue Ravenstein 66 Saint Boniface Rue Saint‐Boniface 9 ZP ‐ CP: 1000 1000 1000 1050 1000 1050 Tel.: 25030330 22031022 25140005 25340057 25027274 25115366 e‐mail: Chef: Ramiro SánchezPena [email protected] Web: http://comocomo.com/main.html www.eltxoko.be http://www.lagrenouillebleue.be/ http://www.filsdejules.be/ [email protected] www.saintboniface.be/ Hiria ‐ Ciudad: Liège Izena ‐ Nombre: Terra Terrae Helbidea ‐ Dirección: 4, rue Hazinelle ZP ‐ CP: 4000 Tel.: 495321643 e‐mail: Web: https://frfr.facebook.com/TerraTerrae Chef: Hiria ‐ Ciudad: Ostende Izena ‐ Nombre: Le Basque Helbidea ‐ Dirección: IJzerstraat 33 ZP ‐ CP: 8400 Tel.: 59705444 e‐mail: Web: http://www.lebasque.be/ Chef: 3 / 39 Munduko Euskal Jatetxeak ‐ Restaurantes Vascos en el Mundo 2015/07/16 Eguneratua ‐ Actualizado: 16/07/2015 Herria ‐ País: Brasil Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Estado de Paraná Hiria ‐ Ciudad: Curitiba Izena ‐ Nombre: Txapela Helbidea ‐ Dirección: R: Ébano Pereira, 269 ZP ‐ CP: Tel.: 80410‐240 55413233‐6810 e‐mail: Web: Chef: https://www.facebook.com/restaurantetxap e‐mail: Web: Chef: Leo e‐mail: Web: http://www.lasai.com.br/pessoal.html Chef: Rafael Costa e Silva e‐mail: Web: www.elbascoloco.com.br http://www.bazkaria.com.br/?link=home Chef: Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Pernambuco Hiria ‐ Ciudad: Recife Izena ‐ Nombre: Del Mito Bocadilloa Helbidea ‐ Dirección: R: Regueira Costa, 40 ZP ‐ CP: Tel.: 52041‐050 55813037‐5652 Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Río de Janeiro Hiria ‐ Ciudad: Rio de Janeiro Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: Lasai R: Conde de Irajá, 191 ZP ‐ CP: Tel.: 22271‐02 55213449‐1834 Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Río Grande do Soul Hiria ‐ Ciudad: Porto Alegre Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: R: Fernandes Vieira, 456 Basco Loco Bazkaria R: Com. Caminha, 324 ZP ‐ CP: Tel.: 90035‐091 55513019‐6737 90430‐030 55513061‐6262 Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Sao Paulo Hiria ‐ Ciudad: Itanhaem Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: Av. Vicente Carvalho, 776 Taberna Baska ZP ‐ CP: Tel.: 11740‐970 133422‐4890 Web: Chef: e‐mail: http://www.tabernabaska.com.br/faleco http://www.tabernabaska.com.br/index.html Hiria ‐ Ciudad: Sao Paulo Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: R. Simão Alvares, 484 Donostia ZP ‐ CP: Tel.: 5417‐020 1130340996 e‐mail: [email protected] Web: http://www.donostia.com.br/ Chef: Bruno Ferraro 4 / 39 Munduko Euskal Jatetxeak ‐ Restaurantes Vascos en el Mundo 2015/07/16 Eguneratua ‐ Actualizado: 16/07/2015 Herria ‐ País: Canada (Kanada, Canadá) Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Quebec Hiria ‐ Ciudad: Montreal Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: 320 Rue Saint Paul Ouest Les Pyrenees ZP ‐ CP: H2Y 2A3 Tel.: (514)842‐5566 e‐mail: Web: www.lespyrenees.ca Chef: Carlos Anegas e‐mail: [email protected] Web: www.pintxo.ca Chef: Alonso Ortiz Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Québec Hiria ‐ Ciudad: Montreal Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: 256 Roy Street East Pintxo ZP ‐ CP: Tel.: H2W 1M6 (514)844‐0222 5 / 39 Munduko Euskal Jatetxeak ‐ Restaurantes Vascos en el Mundo 2015/07/16 Eguneratua ‐ Actualizado: 16/07/2015 Herria ‐ País: Chile (Txile) Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Región Metropolitana Hiria ‐ Ciudad: Santiago Izena ‐ Nombre: Donosti Guria Pinpilinpausha Txoko Alavés Helbidea ‐ Dirección: ZP ‐ CP: Av. Vicuña Mackenna 547, Santiago Manuel Montt 1599, Providencia Isidora Goyenechea 2900, Las Condes Mosqueto 485, Santiago Tel.: 56226341729 56224746605 56222336507 56226382494 e‐mail: [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] Web: www.restaurantedonosti.cl www.guria.cl www.pinpilinpausha.cl www.ciudaddevitoria.cl Chef: Carolina Erazo Mikel Zulueta Felipe Gajardo María Jesús Bengoa 6 / 39 Munduko Euskal Jatetxeak ‐ Restaurantes Vascos en el Mundo 2015/07/16 Eguneratua ‐ Actualizado: 16/07/2015 Herria ‐ País: Colombia (Kolombia) Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Bogotá Hiria ‐ Ciudad: Bogotá Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: El Txakoli (Escuela de Hos Calle 100 n° 16 ‐ 57, Bogotá ZP ‐ CP: Tel.: 5714876767 e‐mail: Web: www.ehbc.edu.co Chef: 7 / 39 Munduko Euskal Jatetxeak ‐ Restaurantes Vascos en el Mundo 2015/07/16 Eguneratua ‐ Actualizado: 16/07/2015 Herria ‐ País: Deutschland (Alemania) Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Berlín Hiria ‐ Ciudad: Berlín Izena ‐ Nombre: On Egin Helbidea ‐ Dirección: Wildenbruchstr 88 ZP ‐ CP: 12045 Tel.: 3084113918 e‐mail: [email protected] Web: http://www.oneginberlin.de/bienvenidos/ Chef: Josu Outeiral Hiria ‐ Ciudad: Berlín ‐ Neukölln Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: Weserstrasse 6 Txokoa Gastrobar ZP ‐ CP: 12047 Tel.: 15787513568 e‐mail: [email protected] Web: http://txokoa.de/es/ Chef: Ager Uriguen 8 / 39 Munduko Euskal Jatetxeak ‐ Restaurantes Vascos en el Mundo 2015/07/16 Eguneratua ‐ Actualizado: 16/07/2015 Herria ‐ País: Eesti (Estonia) Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Tallín Hiria ‐ Ciudad: Tallín Izena ‐ Nombre: Alter Ego Helbidea ‐ Dirección: Roseni 8 ZP ‐ CP: 10111 Tel.: 54560339 e‐mail: [email protected] Web: http://www.alterego.ee/e/index_e.htm Chef: 9 / 39 Munduko Euskal Jatetxeak ‐ Restaurantes Vascos en el Mundo 2015/07/16 Eguneratua ‐ Actualizado: 16/07/2015 Herria ‐ País: Elláda, Ελλάδα (Grezia, Grecia) Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Atenas Hiria ‐ Ciudad: Atenas Izena ‐ Nombre: Jamon Pintxos Bar Helbidea ‐ Dirección: Ελασιδών 15,Γκάζ ZP ‐ CP: Tel.: 2103464120 e‐mail: Web: http://www.jamon.gr/ Chef: 10 / 39 Munduko Euskal Jatetxeak ‐ Restaurantes Vascos en el Mundo 2015/07/16 Eguneratua ‐ Actualizado: 16/07/2015 Herria ‐ País: España (Espainia) Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Barcelona Hiria ‐ Ciudad: Barcelona Izena ‐ Nombre: Amaya Asador Sidrería Donosti Egarri Txapeldun El Chato Euskal Etxea Golfo de Bizkaia Igueldo Irati Itxaso de l'Eli Jaizkibel Marzán Asador Basco Orio Bcn Gotic Patxi Sagardi Bcn Gotic Sagardi Diagonal Mar Txalaparta Txikolet Txirimiri Ura Zarautz Helbidea ‐ Dirección: La Rambla, 20 Rosselló, 365 Paseo Fabra y Puig, 159 Gran Via de Les Corts Catalanes, 697 Placeta de Montcada, 1‐3 Vidriera, 12 Roselló 186 Cardenal Casañas, 17 Còrsega, 232 Sicilia, 180 València, 207 Ferrán, 38 Carrer de Bonavista, 21 C/ de Argentería, 62 Avenida Diagonal,3 Sants 146 ‐ 152 Doctor Fleming, 23‐29 Carrer de la Princesa, 11 Diagonal 477 bajos (Trasera) Elisi, 13 ZP ‐ CP: 8002 8025 8016 8013 8003 8003 8008 8002 8036 8010 8036 8002 8012 8003 8019 8028 8017 8003 08036 8014 Tel.: 933021037 932077487 933529101‐93408588 932452169 933102185 902520522 934522555 902520522 932180627 932313262‐93245656 933232645 933179407 932172157 933199993 933560476 934092019 932091911 933101805 (+34) 934 194 924 933252813 e‐mail: [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] http://www.sagardi.com/ http://www.sagardi.com/ http://www.restaurantetxalaparta.com/ http://www.txikolet.com/ http://txirimiri.com/ http://urabcn.com http://www.zarautzbcn.es/ Hiria ‐ Ciudad: Alcobendas Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: Bulevar Salvador Allende, 25 Josetxu Restaurante ZP ‐ CP: 28100 Tel.: 609379369 e‐mail: [email protected] Web: http://www.restaurantejosetxu.com Chef: Hiria ‐ Ciudad: Alcorcón Izena ‐ Nombre: Imanol Etxea Helbidea ‐ Dirección: Avenida del Alcalde José Aranda, 49 ZP ‐ CP: 28924 Tel.: 911151106 e‐mail: [email protected] Web: http://imanoletxea.blogspot.com.es/ Chef: Hiria ‐ Ciudad: Getafe Izena ‐ Nombre: Asador Errazki Helbidea ‐ Dirección: Calle de José Barrilero, 6 ZP ‐ CP: 28901 Tel.: 916830916 e‐mail: [email protected] Web: http://www.asadorerrazki.com Chef: Hiria ‐ Ciudad: Guadarrama Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: Calle del Dos de Mayo, 5 Sidrería Vasca Gasteiz ZP ‐ CP: 28440 Tel.: 918541293 e‐mail: [email protected] Web: http://www.sidreriavascagasteiz.es Chef: Web: http://www.restauranteamaya.com/ Chef: http://txapeldunegarri.com/ http://www.restaurantelchato.com/es/ http://www.euskaletxeataberna.com/restaur http://www.golfodebizkaia.com/ http://www.restauranteigueldo.com/ Ana López de la Madri [email protected] http://www.iratitavernabasca.com/ http://www.itxaso.eu/ [email protected] http://www.restaurantejaizkibelbarcelona.co http://www.marzanasadorbasco.com/ [email protected] http://www.oriogastronomiavasca.com/resta [email protected] [email protected] [email protected] Iñigo Albizu Aritz Iriarte Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Madrid 11 / 39 Munduko Euskal Jatetxeak ‐ Restaurantes Vascos en el Mundo 2015/07/16 Eguneratua ‐ Actualizado: 16/07/2015 Hiria ‐ Ciudad: Las Rozas Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: pLaza España, 8 Sidrería Errotak ZP ‐ CP: 28231 Tel.: 916361449 e‐mail: [email protected] Web: http://www.errotak.es Chef: 12 / 39 Munduko Euskal Jatetxeak ‐ Restaurantes Vascos en el Mundo 2015/07/16 Eguneratua ‐ Actualizado: 16/07/2015 Hiria ‐ Ciudad: Madrid Izena ‐ Nombre: Ainhoa Alkalde Ansorena Taberna Vasca Aranzabal Arga Asador Amaia Asador Arizmendi Asador Donostiarra Asador Frontón II Asador Gaztelu Asador Guetaria Asador Imanol Belaúnde Asador Imanol Diversia Asador Imanol Gourmet Asador Imanol Paseo de l Asador Lekeitio Asador Maitetxu Bar Beti Jai Betelu Biotza Restaurante Costa Vasca S.L. Cuevas El Secreto Currito Dantxari Donde Marian El Bodegón El Borbollón El Buey El Caserío El Pabellón de Ondarreta El Pitaco Elcano de Lagasca Elcano de Xiquena En Busca del Tiempo Euskal Etxea ‐Txoko Tabe Gainza Gaztelubide Gaztemanu Goizeko Kabi Goizeko Wellington Helbidea ‐ Dirección: Bárbara de Braganza, 12 c/ de Jorge Juan, 10 Calle de Víctor Andrés Belaúnde, 8 Calle del General Pardiñas, 12 C/ Bravo Murillo, 24 Paseo de la Chopera, 71 Plaza Tirso de Molina, 7 Infanta Mercedes, 79 c/ de Pedro Muguruza, 8 c/ Rosario Pino, 18 Comandante Zorita, 8 c/ Víctor Andrés Belaúnde, 3 Avda. Bruselas, 21 Plaza de Callao, 2 – 9ª Planta Paseo de la Habana, 22 C/ Uruguay, 16 Calle del Almirante, 2 c/ Mejía Lequerica, 3 Florencio Llorente c/ Claudio Coello, 27 Calle del Comandante Zorita, 8 Barcelona, 2 Principal de Provincias, s/n Ventura Rodríguez, 8 Torpedero Tucumán, 32 Calle del Pinar, 15 Recoletos, 7 General Pardiñas, 10 Capitán Haya, 49 Principal de Provincias, s/n Avenida de Badajoz, 25 C/ Lagasca, 7 Conde de Xiquena, 10 Barcelona, 4 Calle de Jovellanos, 3 C/ Cifuentes, 1 Ctra. de la Coruña, km 12 Calle de Jerónima Llorente, 66 Comandante Zorita, 37 Villanueva, 34 ZP ‐ CP: 28004 28001 28016 28001 28015 28045 28012 28020 28036 28020 28020 28016 28100 28013 28036 28016 28004 28004 28027 28001 28020 28012 28011 28008 28016 28006 28001 28001 28020 28011 28027 28001 28004 28012 28014 28021 28023 28039 28020 28001 Tel.: 913082726 915763359 913440984 915753040 910801875 915061662 914295030 915790871 913453696 915713885 915546632 914577757 9166109 82 915232900 915647953 915197365/74 915310109 635441890 913265087 917810313 915333672 915318291 914645704 915423524 913590484 915628844 914314134 914314492 915709629 914160619 914038862 911272524 913106278 915219801 915323443 917961588/91505018 913728544 914595980 915330185 915770138 e‐mail: Web: [email protected] http://www.alkalderestaurante.com/ [email protected] [email protected] http://www.asadorarizmendi.com/ Alejandro Arizmendi http://www.asadordonostiarra.com/index.ph Pedro Abrego [email protected] [email protected] http://www.asadorgaztelu.es www.asadorguetaria.com/ http://www.asadorimanol.es/tuimanolmasce http://www.asadorimanol.es/tuimanolmasce http://www.asadorimanol.es/tuimanolmasce http://www.asadorimanol.es/tuimanolmasce http://www.asadorlekeitio.es/ [email protected] [email protected] http://www.restaurantebetelu.es/ http://www.biotzarestaurante.com [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] http://cuevaselsecreto.com/inicio.html http://restaurantecurrito.es/ www.dantxari.com http://www.dondemarian.es/ [email protected] http://www.elbodegon.es http://www.elborbollon.es/ [email protected] http://www.restauranteelbuey.es/madrid/ http://restauranteelcaserio.es.tl/ [email protected] http://www.ondarreta.es/ [email protected] / restaur http://www.elpitaco.es/home.html [email protected] http://www.pinchoselcano.com/ [email protected] http://www.pinchoselcano.com/ http://www.restauranteeltiempo.com/ [email protected] [email protected] http://www.asadorgainzamadrid.com/ http://www.gaztelubide.com/laflorida/ http://www.gaztemanu.com http://kabi.goizekogaztelupe.com/ http://goizekogaztelupe.com Chef: Ramona Goicoechea y José María González B Eduardo Castro Luis Martín Jesús Santos 13 / 39 Munduko Euskal Jatetxeak ‐ Restaurantes Vascos en el Mundo 2015/07/16 Eguneratua ‐ Actualizado: 16/07/2015 Jai Alai Balbina Valverde, 2 Jaizkibel Albasanz, 67 Jota Cinco Calle de Alcalá, 423 Julián de Tolosa C/ Cava Baja, 18 Kupela Marqués de las Cubas, 8 La Paloma Jorge Juan, 39 Lakuntza Restaurante Calle del General Díaz Porlier, 97 Lamiak c/ Cava Baja, 42 Las Cerchas Recaredo, 2 Lasarte Calle del Cardenal Tavera, 1 Lizarran c/ Génova, 9 Lizarran Capitán Haya c/ del Capitán Haya, 18 Lizarran Prado C/ Prado, 4 Lizarran Princesa C/ Princesa, 13 Lur Maitea Calle de Fernando "El Santo", 4 Mesón Txistu Plaza Ángel Carbajo, 6 Negur Etxea Calle de Menorca, 44 Nicolasa Calle de Velázquez, 150 Okela Avenida Logroño, 126 Órdago Sancho Dávila, 15 Orio Madrid Fuencarral C/ Fuencarral, 49 Parrilla Irrintzi Madrid SA c/ Almonacid, 38 Pelotari Xare Restaurante Recoletos, 3 Pinchos Neguri Calle Costa Rica, 15 Pinchos Udaberri S.L. Calle de Bolivia, 30 Q´te pintxo c/ de Víctor Hugo, 5 Quintana 30 Quintana, 30 Restaurante Guipúzkoa Avenida de Portugal s/n, Recinto feria Restaurante Sidrería Don c/ de Luisa Fernanda, 21 Sagardi en Euskal Etxea Jovellanos, 3 Sagardi Palacio de Hielo c/ de Silvano, 77 Sagaretxe Eloy Gonzalo, 26 Taberna Bilbao Costanilla de San Andrés, 8 Taberna del Alabardero Felipe V, 6 Taberna del Sumiller c/ Víctor de la Serna, 37 Taberna Gaztelupe Comandante Zorita, 32 Taberna Kaixo Barcelona, 12 Taberna Sidrería Txacolí C/ Cardenal Siliceo, 17 Txirimiri La Latina c/ Humilladero, 6 Txirimiri Moncloa‐Rosale c/ Ferraz, 38 Txirimiri Salamanca c/ General Díaz Porlier, 91 Txoko Don Joaquín C/ Juan Ramón Jiménez, 9 Urkiola Mendi Calle Arturo Soria, 51 28002 28037 28027 28005 28014 28001 28006 28005 28002 28050 28004 28020 28014 28008 28010 28020 28009 28002 28042 28028 28004 28003 28001 28016 28016 28004 28008 28011 28008 28014 28043 28010 28005 28013 28016 28020 28012 28002 28008 28016 28027 915612742 913041641 917428598 913658210 915233450 915768692 913090859 913655212 914113991 917500612 913910422 912302389 914902805 914902805 913080350 915701006 915745668 915631735 913057266 913567185 915218318/93343541 699243400 915782497 913507825 914573742 915226836 915426520 ‐ 915401976 902520522 917591559 914462588 913656125 915472577 615814256 915349116 915232133 914164825 913641196 915593309 914014345 914588233 913675294 http://www.restaurantejaialai.com/ [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] http://www.casajuliandetolosa.com/ http://www.restaurantekupela.com/ http://www.lapalomarestaurante.es/ http://www.asadorlakuntza.com http://www.lamiak.net http://www.asadorlascerchas.com/ http://www.lasarte.com http://www.lizarran.es http://www.lizarran.es/ http://www.lizarran.es/ http://www.lizarran.es/ [email protected] http://www.mesontxistu.com/index.php?lan Pedro Abrego [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] http://www.eltxoko.es/okela.php www.restauranteordagomadrid.com/ http://www.oriogastronomiavasca.com/ http://www.parrinchi.com http://www.pelotariasador.com/restaurante/ http://www.neguripinchos.com/ [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] Mikel Gorrotxategi Patxi García Durana Segundo Alonso http://www.qtepintxo.com http://www.restaurantequintana30.com/ http://www.restauranteguipuzcoa.com/ http://www.sidreriadonosti.com/ http://www.sagardi.com/ http://www.sagardi.com www.sagaretxe.com http://www.tabernabilbao.es http://grupolezama.es/portal/tabernaalabard Miguel Ángel Recober http://gaztelupe.goizekogaztelupe.com/ http://www.tabernakaixo.com/ http://www.tabernatxacoli.com/inicio.html http://www.txirimiri.es http://www.txirimiri.es http://www.txirimiri.es Francisco García Vela http://www.urkiolamendi.net 14 / 39 Munduko Euskal Jatetxeak ‐ Restaurantes Vascos en el Mundo 2015/07/16 Eguneratua ‐ Actualizado: 16/07/2015 Zalacain Zerain c/ Álvarez de Baena, 4 Quevedo, 3 28006 28014 915614840 914297909 [email protected] http://www.restaurantezalacain.com Juan Antonio Medina http://www.restaurantevascozerainsidreria.e Hiria ‐ Ciudad: Pozuelo de Alarcón Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: Calle de Barlovento, 1 Urrechu ZP ‐ CP: 28223 Tel.: 917157559 e‐mail: [email protected] Web: http://www.urrechu.com/ Chef: Hiria ‐ Ciudad: Villaviciosa de Odón Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: Restaurante Costa Vasca Avenida de las Viñas, 1 ZP ‐ CP: 28670 Tel.: 916161091 e‐mail: Web: Chef: Helbidea ‐ Dirección: ZP ‐ CP: León XIII, 1 50008 San Miguel, 26 Calle de Santa Joaquina de Vedruna, 1 50008 Plaza de Nuestra Señora del Carmen, 50004 Juan José Rivas, 9 50006 c/ Santiago, 23 50003 Calle del Doctor Antonio Valcarreres, 50004 Urbanización Fuente de la Junquera, 1 50012 Paseo de la Mina 3 50001 C/ Inocencio Ruíz Lasala, 52, Santa Isa 50016 Fernando el Católico, 62 50009 Tel.: 976215366 976215366 976215316 976232473 976355777 976399407 976236668 976351852 976212947 691660055. 678448260 e‐mail: [email protected] Web: http://www.amaleku.com/ http://www.restauranteamalur.com/ Chef: Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Zaragoza Hiria ‐ Ciudad: Zaragoza Izena ‐ Nombre: Ama Leku Amalur Asador Guetaria Casa Oyarzun Itziar 2 La Kupela Lizarran Neguri Pantxika Orio Sidrería Begiris Txalupa [email protected] [email protected] www.hostelbemar.com http://www.lizarran.es/ http://www.restauranteneguri.com/ http://www.sidreriabegiris.com/index.html http://www.txalupazaragoza.com/ 15 / 39 Munduko Euskal Jatetxeak ‐ Restaurantes Vascos en el Mundo 2015/07/16 Eguneratua ‐ Actualizado: 16/07/2015 Herria ‐ País: France (Frantzia, Francia) Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Hiria ‐ Ciudad: Paris Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: 15 Rue Desnouettes Afaria Au Dernier Métro 70 Boulevard de Grenelle Auberge Etchegorry 41 rue Croulebarbe Casa San Pablo 5 rue de Sevigne Chez L'Ami Jean 27 rue Malar Gladines Bagitnolles 74 boulevard des batignolles Gladines Butte aux Cailles 30 rue des 5 Diamants Gladines Charonne 64‐66 rue de Charonne 11ème Gladines Halles 11 bis rue des Halles Gladines Saint Germain 44 Boulevard Saint Germain La Peña Festayre 32 av Corentin Cariou Le Troquet 21 Rue Francois Bonvin Muxu 16 rue Deguerry O Beret Basque 4 Boulevard de Denain ZP ‐ CP: 75015 75015 75013 75004 75007 75017 75013 e‐mail: 75015 75011 75010 Tel.: 148429590 183763372 144088351 142747590 147058689 155300884 145807010 158306352 142210700 146339388 650185186 145668900 01.48.07.44.43 148783351 75001 75005 [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] Web: http://www.restaurantafaria.fr/ http://www.auderniermetro.com/ http://www.etchegorry.com/ Chef: http://www.lamijean.fr/1.aspx Stephane Jego http://www.gladines.com/gladinesbatignolles http://www.gladines.com/gladinesbutteauxc http://www.gladines.com/gladinescharonne/ http://www.gladines.com/gladineshalles/ http://www.gladines.com/gladinessaintgerm http://www.festayre.com/ Christian Etchebest http://www.muxuparis.com/ Antonin Girard http://oberetbasque.com/accueil.php?en=0 Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Gironde Hiria ‐ Ciudad: Ares Izena ‐ Nombre: Restaurant Le Makhila Helbidea ‐ Dirección: 53 rue Gén de Gaulle ZP ‐ CP: 33740 Tel.: 33556607330 e‐mail: Web: Chef: Hiria ‐ Ciudad: Burdeos Izena ‐ Nombre: Ibaia Café Le Grat Le Txistu Makila Café Pampi & Mirentxu Helbidea ‐ Dirección: QUAI DES CHARTRONS 12 rue Sicard Hangar 15, Quai des Chartrons Hangar 17 ‐ Quai de Bacalan 7 RUE DES FAURES ZP ‐ CP: 333000 333000 333000 33300 33000 Tel.: 631904158 e‐mail: [email protected] Web: http://ibaiacafe.fr/Ibaia_Cafe/Accueil.html Chef: 557873321 556749530 [email protected] http://www.letxistu.fr/ http://www.makilakafe.com/ http://www.panpietmirentxu.fr/ 16 / 39 Munduko Euskal Jatetxeak ‐ Restaurantes Vascos en el Mundo 2015/07/16 Eguneratua ‐ Actualizado: 16/07/2015 Herria ‐ País: Holland (Holanda) Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Hiria ‐ Ciudad: Amsterdam Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: Valentijnkade 34 La Bulería La Oliva Pintxos y Vinos Egelantiersstraat 122‐124 ZP ‐ CP: 1094 ST 1015 PR Tel.: 203314117 203204316 e‐mail: [email protected] Web: http://www.labuleria.nl/ http://www.laoliva.nl/ Chef: Alfredo Hoz Castillo 17 / 39 Munduko Euskal Jatetxeak ‐ Restaurantes Vascos en el Mundo 2015/07/16 Eguneratua ‐ Actualizado: 16/07/2015 Herria ‐ País: Ireland (Irlanda) Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Hiria ‐ Ciudad: Dublin Izena ‐ Nombre: Guernika The Green Hen Helbidea ‐ Dirección: 39 Middle Abbey St 33 Exchequer St ZP ‐ CP: Tel.: 1879656 16707238 e‐mail: [email protected] Web: Chef: http://www.guernikarestaurant.com/ http://www.thegreenhen.com/site/index.php 18 / 39 Munduko Euskal Jatetxeak ‐ Restaurantes Vascos en el Mundo 2015/07/16 Eguneratua ‐ Actualizado: 16/07/2015 Herria ‐ País: Ísland (Islandia) Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Hiria ‐ Ciudad: Reykjavik Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: Holstaga 13 Sumendi ZP ‐ CP: Tel.: e‐mail: [email protected] Web: http://sumendi.is/ Chef: Aitor García y Begoña 19 / 39 Munduko Euskal Jatetxeak ‐ Restaurantes Vascos en el Mundo 2015/07/16 Eguneratua ‐ Actualizado: 16/07/2015 Herria ‐ País: Italia Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Hiria ‐ Ciudad: Roma Izena ‐ Nombre: Larciano Helbidea ‐ Dirección: Vía Francesca Castelmartini 1170 ZP ‐ CP: 51036 Tel.: 57384121 e‐mail: Web: Chef: 20 / 39 Munduko Euskal Jatetxeak ‐ Restaurantes Vascos en el Mundo 2015/07/16 Eguneratua ‐ Actualizado: 16/07/2015 Herria ‐ País: Lëtzebuerg (Luxenburgo, Luxemburgo) Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Hiria ‐ Ciudad: Lëtzebuerg Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: 155 route de Thionville El Txoko Gastro Bar ZP ‐ CP: L‐2611 Tel.: 24873699 e‐mail: [email protected] Web: http://eltxoko.lu/ Chef: 21 / 39 Munduko Euskal Jatetxeak ‐ Restaurantes Vascos en el Mundo 2015/07/16 Eguneratua ‐ Actualizado: 16/07/2015 Herria ‐ País: Lietuva (Lituania) Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Hiria ‐ Ciudad: Vilna Izena ‐ Nombre: Lizarran Helbidea ‐ Dirección: Vilniaus g. 27 ZP ‐ CP: 1402 Tel.: 64716672 e‐mail: [email protected] Web: http://www.lizarran.lt Chef: 22 / 39 Munduko Euskal Jatetxeak ‐ Restaurantes Vascos en el Mundo 2015/07/16 Eguneratua ‐ Actualizado: 16/07/2015 Herria ‐ País: Magyarország (Hungaria, Hungría) Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Hiria ‐ Ciudad: Budapest Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: Falk Miksa utca 21 Bontxo ZP ‐ CP: 1055 Tel.: 308790324 e‐mail: [email protected] Web: Chef: 23 / 39 Munduko Euskal Jatetxeak ‐ Restaurantes Vascos en el Mundo 2015/07/16 Eguneratua ‐ Actualizado: 16/07/2015 Herria ‐ País: México (Mexiko) Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Distrito Federal Hiria ‐ Ciudad: México Izena ‐ Nombre: Alaia Bakea Biko Danubio Denominación de Origen Puerto Getaria Restaurante Guría Tezka Txakoli Xaak Helbidea ‐ Dirección: ZP ‐ CP: Rio Magdalena‐Canoa 80, Loreto 1090 Calle Sierra Ventana 700, Lomas de C 11000 Presidente Masaryk 407 Polanco 11550 República de Uruguay 3, Centro, Cuau 6000 Hegel 406 Polanco 11580 Av de los Insurgentes Sur 724, Del Vall 3100 Av. Javier Barros Sierra 555 1210 Amberes 78, Col. Juarez, Hotel Royal 6600 Colima 152, Roma, Cuauhtémoc 6700 Mario Pani 200, Santa Fe, Cuajimalpa 05109 Web: http://www.alaia.com.mx/ http://www.bakea.com.mx/ http://www.biko.com.mx/ http://www.danubio.com/ www.denominaciondeorigendo.com/ http://www.puertogetaria.com/ www.guria.mx http://www.tezka.com.mx http://restaurant.org.mx/ http://www.xaak.com.mx/ Chef: Alberto Ituarte Vicente Etchegaray Mikel Alonso y Bruno Jon Larruzea Pablo San Román Iñigo Aramburu Arantxa de Saracho Francisco Flores Maria Elena Almeida José Luis Uribe e‐mail: Web: http://www.elcaserio.com.mx/ Chef: Tel.: 800570‐0988 e‐mail: Web: Chef: Juan Antonio Leopold Tel.: (951)514‐4755 e‐mail: [email protected] Web: http://www.asadorvasco.com/ Chef: Tel.: (+52)9545822075 e‐mail: [email protected] Web: Chef: https://es‐es.facebook.com/restaurantedono Abete Tel.: (442)2518500 Web: e‐mail: [email protected] http://www.casonadelarepublica.mx/ Tel.: 555616‐6336 5555207472 5552822064 5555120912 5526243283 5555364434 5552925544 5552289918 5552078191 5552926117 e‐mail: [email protected] Tel.: 4616155608 [email protected] [email protected] [email protected] Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Guanajuato Hiria ‐ Ciudad: Celaya Izena ‐ Nombre: El Caserío Helbidea ‐ Dirección: ZP ‐ CP: Boulevard Adolfo López Mateos 1302, 38060 Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Morelos Hiria ‐ Ciudad: Cuernavaca Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: ZP ‐ CP: Le Basque Rufino Tamayo 24, Colonia Acapatzin Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Oaxaca Hiria ‐ Ciudad: Oaxaca Izena ‐ Nombre: El Asador Vasco Helbidea ‐ Dirección: Portal de Flores 10‐A ZP ‐ CP: 68000 Hiria ‐ Ciudad: Puerto Escondido Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: ZP ‐ CP: Calle del Morro lote 10, playa Zicatela 71988 Donosti Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Queretaro Hiria ‐ Ciudad: Queretaro Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: Miguel Hidalgo 4 El Encuentro ZP ‐ CP: 76000 Chef: 24 / 39 Munduko Euskal Jatetxeak ‐ Restaurantes Vascos en el Mundo 2015/07/16 Eguneratua ‐ Actualizado: 16/07/2015 Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Veracruz Hiria ‐ Ciudad: Veracruz Izena ‐ Nombre: Caserío Vasco Helbidea ‐ Dirección: Calle España 100, Col. Reforma ZP ‐ CP: 91919 Tel.: (229)9146334 e‐mail: Web: Chef: 25 / 39 Munduko Euskal Jatetxeak ‐ Restaurantes Vascos en el Mundo 2015/07/16 Eguneratua ‐ Actualizado: 16/07/2015 Herria ‐ País: Nihon, Nippon, 日本 (Japponia, Japón) Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Hiria ‐ Ciudad: Tokyo Izena ‐ Nombre: Abasque Fermintxo Helbidea ‐ Dirección: Upper Shibuya district 東京都港区西麻布1‐8‐13 ZP ‐ CP: Tel.: e‐mail: Web: Chef: 03‐6804‐5850 [email protected] http://www.fermintxo.com/top.html Shinya Sakumoto Tel.: 8152‐684‐6645 e‐mail: Web: Chef: Ion Alaña Tel.: 81138561570 e‐mail: Web: Chef: Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Aichi Hiria ‐ Ciudad: Nagoya Izena ‐ Nombre: Kuluska Helbidea ‐ Dirección: 中区金山4‐3‐7 ZP ‐ CP: Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Hokkaido Hiria ‐ Ciudad: Hakodate Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: 1‐4 Matsukage sho Vascu ZP ‐ CP: 26 / 39 Munduko Euskal Jatetxeak ‐ Restaurantes Vascos en el Mundo 2015/07/16 Eguneratua ‐ Actualizado: 16/07/2015 Herria ‐ País: Norge (Norvegia, Noruega) Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Hiria ‐ Ciudad: Oslo Izena ‐ Nombre: Barramon Helbidea ‐ Dirección: Maridalsveien 17 A, Vulkan ZP ‐ CP: 0 175 Tel.: 90055069 e‐mail: [email protected] Web: http://www.barramon.no Chef: 27 / 39 Munduko Euskal Jatetxeak ‐ Restaurantes Vascos en el Mundo 2015/07/16 Eguneratua ‐ Actualizado: 16/07/2015 Herria ‐ País: Österreich (Austria) Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Viena Hiria ‐ Ciudad: Neubau Izena ‐ Nombre: Biscaya ‐ Tapas Bar Helbidea ‐ Dirección: Bandgasse 31 ZP ‐ CP: 1070 Tel.: 6763879500 e‐mail: Web: http://www.biscaya.at/ Chef: 28 / 39 Munduko Euskal Jatetxeak ‐ Restaurantes Vascos en el Mundo 2015/07/16 Eguneratua ‐ Actualizado: 16/07/2015 Herria ‐ País: Perú (Peru) Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Hiria ‐ Ciudad: Lima Izena ‐ Nombre: Arlotia Rodrigo Helbidea ‐ Dirección: Avenida Miguel Grau 340 Barranco Francisco de Paula Camino 231 ZP ‐ CP: Tel.: (+51) 1 2562269 446‐0985/447‐6881 e‐mail: [email protected] Web: Chef: https://www.facebook.com/restaurante.arlot Javier Iguiñiz http://www.inkasolutions.com/restaurantero Rodrigo Conroy 29 / 39 Munduko Euskal Jatetxeak ‐ Restaurantes Vascos en el Mundo 2015/07/16 Eguneratua ‐ Actualizado: 16/07/2015 Herria ‐ País: Portugal Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Lisboa Hiria ‐ Ciudad: S. Sebastião da Pedreira Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: R. Latino Coelho 50‐Loja Txiriboga ZP ‐ CP: Tel.: 1050‐137 213538242 e‐mail: [email protected] Web: http://www.txiriboga.pt/ Chef: 30 / 39 Munduko Euskal Jatetxeak ‐ Restaurantes Vascos en el Mundo 2015/07/16 Eguneratua ‐ Actualizado: 16/07/2015 Herria ‐ País: Rossíya, Россия (Errusia, Rusia) Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Москва Hiria ‐ Ciudad: Москва Izena ‐ Nombre: El Asador Lizarran Helbidea ‐ Dirección: ZP ‐ CP: 45/8 bldg. 3, Bolshaya Ordynka Street Ленинградское Шоссе, 16А, строени Tel.: (495)9531564 (495)642‐09‐95 e‐mail: Web: http://asador.ru/main.html http://www.lizarran.ru/ Chef: 31 / 39 Munduko Euskal Jatetxeak ‐ Restaurantes Vascos en el Mundo 2015/07/16 Eguneratua ‐ Actualizado: 16/07/2015 Herria ‐ País: United Kingdom (Erresuma Batua, Reino Unido) Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Hiria ‐ Ciudad: London Izena ‐ Nombre: Ametsa (by Como) Bilbao Berria Donostia Helbidea ‐ Dirección: Halking Street Regent St 10 Seymour Place ZP ‐ CP: Tel.: SW1X 7DJ 2073331100 W1H 7ND 2036201845 e‐mail: [email protected] [email protected] [email protected] Web: Chef: http://www.comohotels.com/thehalkin/dinin Mikel Sorazu http://ashmair.com/restaurant.htm Ash Mair http://www.donostia.co.uk/ 32 / 39 Munduko Euskal Jatetxeak ‐ Restaurantes Vascos en el Mundo 2015/07/16 Eguneratua ‐ Actualizado: 16/07/2015 Herria ‐ País: Uruguay (Uruguai) Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Maldonado Hiria ‐ Ciudad: Maldonado Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: Dodera 944 Patxi ZP ‐ CP: 20000 Tel.: 598(42)238393 e‐mail: [email protected] Web: Chef: Hiria ‐ Ciudad: Punta del Este Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: Virazón y Salinas Calle 9 y 12 Gure Etxe Leonardo Etxea Lenzina esq Bv. Artigas ZP ‐ CP: 20100 20100 Tel.: 42446858‐42447235 (+598)42493723 e‐mail: [email protected] [email protected] Web: www.gureetxe.com.uy http://leonardoetxea.com/ Chef: Tel.: 59824116895 29023519 e‐mail: [email protected] [email protected] Web: http://baserricocinavasca.blogspot.com.es/ www.pacharan.com.uy/ Chef: Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Montevideo Hiria ‐ Ciudad: Montevideo Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: Julio Herrera y Reissig 957 Baserri Etxeco Pacharan San Jose 1168 ZP ‐ CP: 11100 33 / 39 Munduko Euskal Jatetxeak ‐ Restaurantes Vascos en el Mundo 2015/07/16 Eguneratua ‐ Actualizado: 16/07/2015 Herria ‐ País: USA (AEB, EE.UU.) Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Arizona Hiria ‐ Ciudad: Tacna Izena ‐ Nombre: Basque Etchea Helbidea ‐ Dirección: 8575 S Ave 40 E ZP ‐ CP: 85352 Tel.: (928)785‐4027 e‐mail: Web: Chef: Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: California Hiria ‐ Ciudad: Alturas Izena ‐ Nombre: Brass Rail Helbidea ‐ Dirección: 22590 US 395 ZP ‐ CP: 96101 Tel.: (530)233‐2906 e‐mail: Web: Chef: Josephine y Ferdinand Hiria ‐ Ciudad: Bakersfield Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: Benji's 4001 Rosedale Hwy Chalet Basque 200 Oak St Noriega's 525 Sumner St Pyrenees Cafe & Saloon 601 Sumner St Sandrinis Italian and Basq 1918 Eye Street Wool Growers 620 E 19th St ZP ‐ CP: 93308 93304 93305 93305 93301 93305 Tel.: (661)328‐0400 (661)327‐2915 (661)322‐8419 (661)323‐0053 (661)322‐8900 (661)327‐9584 e‐mail: [email protected] Web: Chef: Rene Arduain George Romero Rochelle Ladd y Linda Jacob Moore Hiria ‐ Ciudad: Chico Izena ‐ Nombre: Basque Norte Helbidea ‐ Dirección: 3355 Esplanade ZP ‐ CP: 95973 Tel.: (530)891‐5204 Hiria ‐ Ciudad: Chino Izena ‐ Nombre: Centro Basco Helbidea ‐ Dirección: 13432 S Central Ave ZP ‐ CP: 91710 Hiria ‐ Ciudad: Fresno Izena ‐ Nombre: Basque Hotel Santa Fe Basque Shepherd’s Inn Helbidea ‐ Dirección: 1102 F St 3110 N Maroa Ave 935 Santa Fe Ave www.noriegahotel.com [email protected] www.sandrinis.com http://woolgrowers.net/ Jenny Poncetta e‐mail: Web: www.basquenorte.com Chef: Stuart Allen Tel.: (909)628‐9014 e‐mail: [email protected] Web: www.centrobasco.net Chef: ZP ‐ CP: 93706 93704 93721 Tel.: (559)233‐2286 (559)226‐7499 (559)266‐2228 e‐mail: Web: [email protected] www.santafebasque.com Chef: Cathy Calzada Manuela Etchechury Hiria ‐ Ciudad: Glendora Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: 316 W Route 66 Glendora Continental ZP ‐ CP: 91740 Tel.: (626)914‐1834 e‐mail: [email protected] Web: http://glendoracontinental.com Chef: Jean y Elizabeth Sabar Hiria ‐ Ciudad: Los Banos Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: Wool Growers ‐ French B 609 H St ZP ‐ CP: 93635 Tel.: (209)826‐4593 e‐mail: Web: Chef: Gabriel y Colette Iturbi [email protected] 34 / 39 Munduko Euskal Jatetxeak ‐ Restaurantes Vascos en el Mundo 2015/07/16 Eguneratua ‐ Actualizado: 16/07/2015 Hiria ‐ Ciudad: Los Gatos Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: 424 N Santa Cruz Ave Donostia ZP ‐ CP: Tel.: CA 95030 1‐408‐797‐8688 e‐mail: Web: http://donostiapintxos.com Chef: Hiria ‐ Ciudad: Pasadena Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: 119 W Green Street Ración ZP ‐ CP: 91105 Tel.: (626)396‐3090 e‐mail: [email protected] Web: http://racionrestaurant.com Chef: Teresa Montaño Hiria ‐ Ciudad: San Francisco Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: Bask 42 Columbus Ave Piperade 1015 Battery St Txoko 504 Broadway ZP ‐ CP: 94111 94111 94133 Tel.: (415)392‐2275 (415)391‐2555 (415)500‐2744 e‐mail: [email protected] [email protected] Web: www.basksf.com www.piperade.com http://www.txokosf.com/ Chef: Suzanne Cot Gerald Hirigoyen Hiria ‐ Ciudad: San Juan Bautista Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: Basque Matxain Etxea Re 206 Fourth Street San Juan Bautista ZP ‐ CP: 95045 Tel.: (831)6234472 e‐mail: [email protected] Web: http://www.thebasquerestaurant.com/ Chef: Luis Matchain Hiria ‐ Ciudad: San Miguel Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: Tenth Street Basque Café 249 10th St ZP ‐ CP: 93451 Tel.: (805)467‐3141 e‐mail: [email protected] Web: www.tenthstreetbasquecafe.com Chef: Dallas Holt Hiria ‐ Ciudad: San Rafael Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: 405 N San Pedro Rd Chalet Basque ZP ‐ CP: 94903 Tel.: (415)479‐1070 e‐mail: Web: www.chaletbasque.com Chef: Roger Minhondo Hiria ‐ Ciudad: South San Francisco Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: Basque Cultural Center 599 Railroad Ave ZP ‐ CP: 94080 Tel.: (650)583‐8091 e‐mail: [email protected] Web: www.basqueculturalcenter.com Chef: Michel Veron ZP ‐ CP: 32803 Tel.: (321)972‐8852 e‐mail: [email protected] Web: www.txokoskitchen.com Chef: Henry Salgado ZP ‐ CP: 83702 83702 Tel.: (208)344‐2175 (208)345‐6665 e‐mail: [email protected] [email protected] Web: www.bargernika.com www.lekuonaid.com Chef: Jeff May Andoni Artiach Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Florida Hiria ‐ Ciudad: Orlando Izena ‐ Nombre: Txokos Helbidea ‐ Dirección: 3201 Corrine Dr Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Idaho Hiria ‐ Ciudad: Boise Izena ‐ Nombre: Bar Gernika Leku Ona Helbidea ‐ Dirección: 202 S Capitol Blvd 117 S 6th St 35 / 39 Munduko Euskal Jatetxeak ‐ Restaurantes Vascos en el Mundo 2015/07/16 Eguneratua ‐ Actualizado: 16/07/2015 Hiria ‐ Ciudad: Meridian Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: 1115 N Main St Epi's ZP ‐ CP: 83642 Tel.: (208)884‐0142 e‐mail: Web: Chef: Chris Ansotegui y Gina Helbidea ‐ Dirección: 405 Silver St 246 Silver St 1550 Idaho St ZP ‐ CP: 89801 89802 89801 Tel.: (775)738‐9691 (775)738‐9925 (775)738‐3214 e‐mail: Web: Chef: Luc Gerber Scottie y Trish Ygoa Marco Salazar Hiria ‐ Ciudad: Fallon Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: Brenda's Basque Dining 125 E Center Street ZP ‐ CP: 89406 Tel.: (775)423‐2719 e‐mail: Web: Chef: www.theoverlandhotel.com/restaurant.htm Hiria ‐ Ciudad: Gardnerville Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: Carson Valley Country Clu 1029 Riverview Dr J.T. Basque 1426 US Hwy 395 N Overland Hotel 691 Main St ZP ‐ CP: 89410 89411 89410 Tel.: (775)265‐3715 (775)782‐2074 (775)782‐2138 e‐mail: [email protected] Web: http://carsonvalleycountryclub.com http://jtbasquenv.com Chef: Nobert Koblitz J.B. y Marie Lekumber Elvira Cenoz Hiria ‐ Ciudad: Reno Izena ‐ Nombre: Louis Basque Corner Santa Fe Hotel Helbidea ‐ Dirección: 301 E 4th St 235 N Lake St ZP ‐ CP: 89501 89501 Tel.: (775)323‐7203 (775)323‐1891 e‐mail: Web: http://louisbasquecorner.com Chef: Frank Vargas Phillipe Zubillaga Hiria ‐ Ciudad: Winnemucca Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: Ormachea's Dinner Hous 180 Melarkey St The Martin Hotel 94 W Railroad St ZP ‐ CP: 89445 89445 Tel.: (775)623‐3455 (775)623‐3197 e‐mail: Web: [email protected] http://themartinhotel.com Chef: Jeff Patterson John Arant Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Nevada Hiria ‐ Ciudad: Elko Izena ‐ Nombre: Biltoki Star Hotel Toki Ona www.elkostarhotel.com Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: New Jersey Hiria ‐ Ciudad: Dover Izena ‐ Nombre: Jai Alai Helbidea ‐ Dirección: 73 West Blackwell St ZP ‐ CP: 07801 Tel.: (973)989‐0916 e‐mail: [email protected] Web: www.jaialairestaurant.com Chef: Ignacio Cenicacelaya Hiria ‐ Ciudad: Newark Izena ‐ Nombre: Casa Vasca Helbidea ‐ Dirección: 141 Elm St ZP ‐ CP: 07105 Tel.: (973)465‐1350 e‐mail: Web: www.casavascarestaurant.com Chef: Gema Aurre 36 / 39 Munduko Euskal Jatetxeak ‐ Restaurantes Vascos en el Mundo 2015/07/16 Eguneratua ‐ Actualizado: 16/07/2015 Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: New York Hiria ‐ Ciudad: New York Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: 155 Ave B Donostia Txikito 240 9th Ave ZP ‐ CP: 10009 10001 Tel.: (646)256‐9773 (212)242‐4730 e‐mail: [email protected] [email protected] Web: www.donostianyc.com www.txikitonyc.com ZP ‐ CP: 97910 Tel.: (541)586‐2800 e‐mail: Web: Chef: Robin Henry ZP ‐ CP: 22314 Tel.: (703)683‐1007 e‐mail: [email protected] Web: www.labergerie.com Chef: Laurent Janowsky Tel.: (206)320‐9771 e‐mail: [email protected] Web: www.harvestvine.com Chef: Joey Serquinia Chef: Eder Montero Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Oregon Hiria ‐ Ciudad: Jordan Valley Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: 306 Wroten St Old Basque Inn Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Virginia Hiria ‐ Ciudad: Alexandria Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: 218 N Lee Street La Bergerie Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Washington Hiria ‐ Ciudad: Seattle Izena ‐ Nombre: The Harvest Vine Helbidea ‐ Dirección: 2701 E Madison St ZP ‐ CP: 98122 37 / 39 Munduko Euskal Jatetxeak ‐ Restaurantes Vascos en el Mundo 2015/07/16 Eguneratua ‐ Actualizado: 16/07/2015 Herria ‐ País: Venezuela Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Caracas Hiria ‐ Ciudad: Caracas Izena ‐ Nombre: Bar Basque Casa Pakea Urrutia Helbidea ‐ Dirección: Alcabala a Peligro ‐ La Candelaria Galipán, El Avila Av. Francisco Solano, esquina Los Ma ZP ‐ CP: 1010 1010 1050 Tel.: 0212‐572.4857 0416‐7144854 0212‐7630448 e‐mail: Web: [email protected] http://www.elmenuvirtual.com/CARACAS/Sa Helbidea ‐ Dirección: ZP ‐ CP: Av. Francisco de Miranda, C.C. Lido. N 1060 Calle los Chaguaramos entre Principal 1060 Av. Tamanaco numero 52, El Rosal 1060 Av. San Juan Bosco, entre 3era. y 5ta. 1060 Tel.: 0212‐9930825 0212‐266.4276 0212‐9532060 0212‐2616949 e‐mail: Web: [email protected] http://www.elmenuvirtual.com/CARACAS/La http://www.denaona.com.ve/ Chef: Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Miranda Hiria ‐ Ciudad: Caracas Izena ‐ Nombre: Casa Vasca Costa Vasca Dena Ona Jaia Chef: 38 / 39 Munduko Euskal Jatetxeak ‐ Restaurantes Vascos en el Mundo 2015/07/16 Eguneratua ‐ Actualizado: 16/07/2015 Herria ‐ País: Zhōngguó, 中国 (Txina, China) Lurralde edo Herrialde ‐ Provincia o Estado: Shanghai Hiria ‐ Ciudad: Nanjing Xi Lu Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: Room 10, B1 Kerry Centre Pintxos ZP ‐ CP: 1515 Hiria ‐ Ciudad: Shanghai Izena ‐ Nombre: Helbidea ‐ Dirección: ZP ‐ CP: 200040 Kuluska Basque Modern Kangding Rd 528 / Changde Rd Martin 811 Hengshan Lu, near Zhaojiabang L 200030 Tel.: 6173‐7983 e‐mail: [email protected] Web: Chef: Tel.: 8613482865700 862164316639 e‐mail: Web: Chef: [email protected] http://www.restaurantmartin.com.cn/ Martin Berasategui & J 39 / 39
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