COMEDOR UNIVERSITARIO Campus de Cartuja (Facultad de Comunicación) Menú saludable recomendado de la semana del 29 de Junio al 3 de Julio de 2015 + información: www.sacu.us.es/spp-servicios-comedores Empresa concesionaria LUNES MARTES MIÉRCOLES VIERNES 1º plato Gazpacho andaluz con picadillo de verduras frescas Puré de zanahorias 2º plato Salmón a la plancha provenzal con patatas al vapor Filete de ternera empanado con lazos salteados Postre Fruta fresca Fruta fresca Fruta fresca Fruta fresca pan integral y agua pan integral y agua pan integral y agua pan integral y agua pan integral y agua Kcal.:939 H. Carb.:124 g Kcal.:927 H. Carb.:126 g Kcal.:940 H. Carb.:131 g Kcal.:929 H. Carb.:128 g Kcal.: H. Carb.: Información nutricional Prot.:36 g Líp.:36 g Prot.:35 g Líp.:34 g Espaguetis blancos ecológicos salteados con champiñones Fogonero al horno y ensalada de escarola, zanahoria cruda y pimientos con aceite de oliva virgen extra JUEVES Prot.:35 g Líp.:33 g Lentejas con calabaza y zanahoria Tortilla manchega con verduras y ensalada de lechuga, tomate y cebolla con aceite de oliva virgen extra Prot.:35 g Líp.:33 g g Prot.: Líp.: g g Este menú ha sido confeccionado y supervisado por expertos en dietética y nutrición. Para su elaboración se ha utilizado aceite de oliva virgen o virgen extra, carnes con bajo contenido graso, una cantidad adecuada de frutas y verduras y sal yodada. El menú saludable excluye utilizar cualquier alimento que contenga grasas hidrogenadas, grasas trans, potenciadores del sabor como glutamato monosódico y cualquier alimento que no alcance los estándares de calidad que exige el pliego de contratación. Servicio de Asistencia a la Comunidad Universitaria – Universidad de Sevilla – www.sacu.us.es
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