V SALÓN INTERNACIONAL DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 6M PROGRAMA DE SESIONES DE CATA ABIERTA MIÉRCOLES 6 DE MAYO DE 2015 Cata de Aceites Finalistas Premios EXPOLIVA 2015. 10:30 - 11:30 Dª. Anunciación Carpio. Laboratorio Sanidad Vegetal – Agapa Aceite Aroden Hispania S.L. – Cladivm. D. Luis Torres Sociedade Agricola Do Vale Umbria – Innoliva Premier. D. Jeremías Lancastre Aceites San Antonio S.L.U. - Cortijo La Torre Premium. D. José Miguel Sabalete Delegación de Aceites de Portugal. Dª. Ana Carrilho 11:30 - 12:00 Descanso 12:00 - 13:00 Cata de Aceites Finalistas Premios EXPOLIVA 2015 Dª. Yolanda Avilés. Laboratorio Agroalimentario de Córdoba - Agapa D. Juan Salas. Técnico especialista en análisis sensorial de aceites Almazara De Muela, S.L. – Venta del Barón. D. José Manuel Muela Pago de los Baldíos de San Carlos S.L. - San Carlos Gourmet. Dª. Ana Sánchez Pago de los Baldíos de San Carlos S.L. - Pago Baldío San Carlos. Dª. Ana Sánchez Delegación de Aceites de Chile. D. Rodrigo Sotomayor 13:00 - 14:00 Inauguración Oficial del V Salón Internacional EXPOLIVA VIRGEN EXTRA 17:00 - 18:00 Cata de Aceitunas de Mesa Fundación para el Fomento y Promoción de la Aceituna de Mesa Dª. Nuria Yáñez González 18:00 - 18:30 Descanso 18:30 - 19:30 Cata de Aceites Finalistas Premios EXPOLIVA 2015 Dª. Antonia Fernández. IFAPA Centro Venta del Llano. Mengíbar Aceites Olivar Del Valle S.L. - Magnolio. D. Mattia Annovi El Trujal de La Loma S.L. – Cortijo Espíritu Santo. D. Juan Molina Martínez Aceites Campoliva S.L. - Melgarejo Picual Premium. D. Blas Melgarejo Cordero Agropecuaria Carrasco, S.L. / Almazara As Pontis - Vieiru Ecológico D.O.P. Gata-Hurdes. D. Miguel Carrasco Delegación de Aceites de Marruecos. D. Noureddine Ouazzani PROGRAMA DE SESIONES DE CATA ABIERTA 7M JUEVES 7 DE MAYO DE 2015 Cata de Aceites Finalistas Premios EXPOLIVA 2015 10:30 - 11:30 Dª. Brígida Jiménez. Inst. Andaluz Investigación y Formación Agraria, Pesquera y Producción Ecológica. Cabra D. Fernando Martínez Román. Jefe del Laboratorio Sensorial Instituto de la Grasa CSIC Venchipa S.L. - O-Med Picual. D. Juan de Dios García Casas Oleoestepa - La Inmaculada Concepción, S.C.A. – Oleoestepa Hojiblanca PI. Dª. Miguela González Velasco Oleoestepa - La Inmaculada Concepción, S.C.A. - Estepa Virgen. Dª Miguela González Velasco Delegación de Aceites de Brasil. D. Marcelo Scofano Oliq Azeite Extra Virgem Serra da Mantiqueira. Oliq Tecnolivas. Prosperato 11:30 - 12:00 Descanso 12:00 - 13:00 Cata de Aceites Finalistas Premios EXPOLIVA 2015 D. Sebastián Sánchez. Universidad de Jaén D. Manuel Cala. Laboratorio Agroalimentario de Atarfe - Agapa Oro Bailén -Galgón 99, S.L. – Oro Bailén Casa del Agua. D. José Gálvez Oro Bailén -Galgón 99, S.L. – Oro Bailén Picual Reserva Familiar. D. José Gálvez Alcanova S.L. - Soler Romero - Primer día de Campaña. D. Enrique de Juan Delegación de Aceites de Francia. Dª. Fabienne Roux Codefa AOP Haute Provence Codefa AOP Vallée des Baux de Provence 13:00 - 14:00 Cata de Aceites pertenecientes a la Denominación de Origen Sierra Mágina Dª. Pilar Colmenero. Jefa de Panel Consejo Regulador Denominación de Origen Sierra Mágina 14:00 - 15:00 Presentación, cata y degustación de aove Royal Picual DOP SIERRA DE CAZORLA D. José López. Aceites Verdes de Quesada S.L. D. Alfonso Esquinas. Mejor cocinero Degusta Jaén 2014 16:00 - 17:00 Masterclass. Más allá del AOVE. Elaboraciones de repostería creativa a partir de subproductos del olivar. D. Andrés Moreno, pastelero finalista Spanish Chocolate Master 2015. Citoliva 17:00 - 18:00 Cata de Aceites Finalistas Premios EXPOLIVA 2015 Dª. Mª Paz Aguilera. Jefa de Panel de Citoliva Finca La Reja - Selección Finca La Torre. D. Víctor Pérez S.C.A. Almazaras De La Subbética - Rincón de la Subbética. D. José Antonio Nieto Explotaciones Jame, S.L. - Bravoleum, Selección Especial Aceites Hacienda El Palo. D. José Luis Martos Delegación de Aceites de Italia. D. Marco Oreggia Azienda Agricola Biologica Americo Quattrociocchi - Olivastro Azienda Agricola Le Tre Colonne di Salvatore Stallone - Le Tre Colonne 18:00 - 18:30 Descanso 18:30 - 19:30 Cata de Aceites pertenecientes a la Denominación de Origen Priego de Córdoba Dª. Francisca García González PROGRAMA DE SESIONES DE CATA ABIERTA 8M VIERNES 8 DE MAYO DE 2015 10:30 - 11:30 Cata de Aceites Finalistas Premios EXPOLIVA 2015 D. Juan Ramón Izquierdo. Lab. Arbitral Agroalimentario. Ministerio Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente D. José Alba. Especialista en Análisis Sensorial Casas de Hualdo S.L. - Casas de Hualdo Picual. D. Enrique Vivas Saov - Soc. Agric. Ouro Vegetal, S.A. - Cabeço das Nogueiras Premium Sat El Labrador Nº 8064 - La Laguna de Fuente de Piedra. Dª. Rosario López Rafael Alonso Aguilera S.L. - Oro del Desierto Organic. D. Rafael Alonso Barrau Delegación de Aceites de Argentina 11:30 - 12:30 Descanso 12:30 - 14:30 Ceremonia de entrega de Premios EXPOLIVA 2015 Premio a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra EXPOLIVA 2015 Premio a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra “Gran Picual” - EXPOLIVA 2015 Premio de Comunicación EXPOLIVA 2015 Premio al Mejor Alimento Elaborado con Aceite de Oliva EXPOLIVA 2015 Premio al Diseño de Stand EXPOLIVA 2015 Premio Innovaciones Técnicas EXPOLIVA 2015 Premio Cartel Identificativo EXPOLIVA 2015
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