Programa del Curso para Certificación BJCP 2015

Programa del Curso para Certificación BJCP 2015
El diseño del curso tiene por objetivo entregar las competencias y habilidades para que el participante pueda
sortear con éxito el examen de certificación tomado por el BJCP en Chile.
Este consiste en la participación de 4 clases magistrales que incluye: clase teórica + entrenamiento sensorial
+ cata BJCP y 6 sesiones de cata BJCP. Al finalizar el curso, se tomará el examen BJCP.
Clases Magistrales
Se cubrirán los temas de: Estilos de Cervezas; Procesos en la Cervecería; Defectos en Cerveza, además de
Entrenamiento Sensorial mediante el uso de descriptores y finalmente terminaran con una cata BJCP.
Fecha
Horario
1ra Clase Magistral
Sábado 07 de Marzo
10:00 a 18:00
2da Clase Magistral
Sábado 11 de Abril
10:00 a 18:00
3ra Clase Magistral
Sábado 16 de Mayo
10:00 a 18:00
4ta Clase Magistral
Sábado 13 de Junio
10:00 a 18:00
Lugar
Los Conquistadores 2722,
Providencia, Santiago.
Sesiones de Evaluación de Cervezas bajo estándar BJCP.
Fecha
Horario
1ra Sesión de cata
Miércoles 11 de Marzo
19:00 a 21:30
2da Sesión de cata
Miércoles 25 de Marzo
19:00 a 21:30
3ra Sesión de cata
Miércoles 08 de Abril
19:00 a 21:30
4ta Sesión de cata
Miércoles 22 de Abril
19:00 a 21:30
5ta Sesión de cata
Miércoles 20 de Mayo
19:00 a 21:30
6ta Sesión de cata
Miércoles 03 de Junio
19:00 a 21:30
Lugar
Los Conquistadores 2722,
Providencia, Santiago.
Examen
El examen para la certificación BJCP se realiza a finalizar el curso:
Lugar: Valdivia, XIV Región de Los Ríos. (Lugar exacto por definir)
Fecha: Miércoles 26 de Agosto. (Hora por definir)
Cupos
El curso tiene un máximo de 12 personas, razón por la cual los cupos para el curso están limitados a esta
cantidad. No es requisito hacer el curso para rendir el examen.
Valor
El curso tiene un valor de $385.000 pesos chilenos (incluye sólo el valor del examen práctico, no el valor del
examen teórico on-line el cual tiene un costo de US$10).
El examen tiene un valor de $110.000 pesos chilenos (no considera ningún tipo de curso o preparación,
incluye sólo el valor del examen práctico, no el valor del examen teórico on-line el cual tiene un costo de
US$10).
Inscripciones
Debido a los cupos limitados, la inscripción se realizará por orden de llegada, quedando los cupos asegurados
luego del pago del curso o examen. Las inscripciones se deben hacer en nuestra página web
http://www.copacervezasdeamerica.com/bjcp/.
Juan Pablo Avendaño
[email protected]
+56 2 2245 6969

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