2 Expansión Jueves 26 marzo 2015 CATALUNYA OPINIÓN EL RESTAURANTE PREFERIDO DE JORDI NIETO Sugoi, el japonés de Gemma Mengual Jordi Tarragona Veritats i estadístiques aben aquell que diu que una persona es va menjar un pollastre, i entre els dos hem menjat una meitat cadascun? O aquell altre que diu que si poses un peu a una galleda d’aigua bullint i l’altre en una d’aigua glaçada, la temperatura mitja és correcta? Segons l’INE, el consum privat ha crescut un 2,7% al 2014. D’altra banda, la venda d’automòbils ha assolit un augment record del 18% en el mateix període, si bé continua a la meitat del volum aconseguit entre 2004 i el 2008. Amb aquestes dades, les vendes d’alguns productes a les famílies han caigut, i és molt possible que ho hagi fet en algun dels subsectors de béns duradors; per exemple, si la majoria de la població es canvia de cotxe, no compra una rentadora. És reconegut pel propi sector que l’augment de vendes d’automòbils té molt a veure amb el pla d’ajuts governamentals. Ara estem a la setena edició del Pla Pive. Més enllà de ser un pla d’ajuts a un sector necessitat, és la continuïtat d’una política de subvenció sectorial, iniciada al 1994 amb el primer Pla Renove. Subvenció a un sector que exporta prop del 80% de la seva producció i que, per tant, sembla que no li falta competitivitat ni necessita ajuts. El Pla Pive és un pla destinat, en teoria i segons la seva exposició de motius, a la millora de l’eficiència energètica i seguretat del El Pla Pive, més enllà nostre parc mòbil. Com a de ser un pla d’ajuts, excusa és prou convincent, però quan el sector és la continuïtat demana la renovació, del d’una política de que parla és de recuperar subvenció sectorial vendes. Quina és la veritat? És cert que amb el mateix objectiu d’eficiència energètica s’han creat plans Renove amb fons públics per electrodomèstics o finestres. Per què l’eficiència energètica és més important que la salut de les persones? Per què no es destinen ajuts públics que contribueixin directament a la millora de la qualitat de vida de les persones, com per exemple, ajuts per a la venda de matalassos o menjar ecològic? Algú pot argumentar que es tracta de plans que s’autofinancen amb l’augment de recaptació de l’IVA que generen. Però si fos així, aquesta mateixa argumentació serviria per aplicar-se a altres sectors com el del moble, que mai ha gaudit de la mateixa força d’oligopoli. Potser ha arribat l’hora d’acabar amb les polítiques d’ajuts i subvencions eternes, que faciliten la creació de corrupteles i clientelismes, per a donar pas a ajuts excepcionals, temporals i realment necessaris. A tall d’exemple, aquest estalvi podria anar destinat a reduir la pressió fiscal de ciutadans i empreses, i els costos sobre els llocs de treball, per fer així més competitiva la nostra economia. El restaurante preferido de Jordi Nieto, consejero delegado de Sabertia, es Sugoi, en Sant Cugat (Vallès Occidental). Es propiedad del cocinero brasileño Saulo Meireles, que anteriormente había trabajado en el restaurante Fishop de Barcelona, y de la exnadadora de sincronizada, Gemma Mengual. Saulo Meireles sigue el recetario japonés para la mayoría de sus S platos, pero sus ingredientes son cien por cien catalanes. Parte de su carta también tiene un toque local, como los sushis de mar y montaña. Uno de los platos estrella de la casa es, precisamente, el maki de anguila del Delta de l’Ebre con foie. El precio medio ronda los 45 euros y hay un menú degustación llamado déjate llevar por 80 euros. Por Marisa Anglés Saulo Meireles y Gemma Mengual, propietarios de Sugoi. LA FOTO DETRÁS DE Efe Àngel Ros y el futuro del Aeropuerto de Alguaire DOS MINUTOS DE SILENCIO EN EL LICEU POR DOS VÍCTIMAS DEL ACCIDENTE AÉREO Unos 250 empleados y directivos del Gran Teatre del Liceu de Barcelona se congregaron ayer ante la puerta principal, donde guardaron dos minutos de silencio en recuerdo de los dos cantantes alemanes de ópera wagneriana fallecidos el martes en el accidente, sin supervivientes, de la compañía alemana Germanwings. Se trata del barítono Oleg Bryjak y de la contralto Maria Radner, que viajaban desde Barcelona a Dusseldorf (Alemania) junto con otras 148 personas. El alcalde de Lleida, Àngel Ros, confía en el futuro de Alguaire, aeropuerto dependiente de la Generalitat. En un desayuno de Nueva Economía Fòrum en Barcelona, defendió la necesidad de la obra –cuya inversión sumó 94 millones de euros– y la consideró positiva para atraer turismo a la zona. Los vuelos suelen concentrarse el fin de semana, sobre todo a ciudades británicas. ASÍ VAN LOS MERCADOS DE BARCELONA BCN Mid-50 BCN Global-100 Del 16-06-14 al 25-03-15 20000 Cotizaciones Esc. Aritmética Del 02-01-15 al 25-03-15 12500 Cotizaciones Esc. Aritmética 19000 10000 18000 7500 17000 Empresari 5000 16000 2500 15000 100 CON ÉNFASIS 14000 RSI 14 100 70 70 30 30 0 J A S O N D E15 F 0 M 0 RSI 14 F M 25-III-15 MERCADO DE LA DEUDA PÚBLICA DE LA GENERALITAT DE CATALUNYA Elena Ramón. Cambios del día en % MARCEL RAFART, DE NAUTA A GALDANA VENTURES El exdirectivo del grupo de capital riesgo ha asumido la presidencia del nuevo proyecto de fondo de fondos, en el que participan también Javier Rubió –otro de los exsocios de Nauta–, Dídac Lee, Roque Velasco y la gestora Altamar, presidida por Claudio Aguirre y con sede en Madrid. Volumen contratado Cambio precedente Máximo Mínimo Media Cierre Otros cambios Cupón corrido Nominales Efectivos 0F6 DG5,75 15-06 M 82,806 82,790 82,790 82,790 82,790 82,7906 4,300 7.250.000,00 7.618.301,30 40,00 929 DG4,75 18-06 M 110,231 110,138 110,138 110,138 110,138 110,1380 3,826 63.000,00 71.797,30 1,48 0F6 DG5,75 15-06 M0 82,790 82,775 82,775 82,775 82,775 82,7751 4,316 7.250.000,00 7.618.322,10 40,00 TIR Incluyendo cupón corrido, que no se tiene en cuenta en los cambios de negociación ex cupón. Deuda Anotada y Mercado de Deuda Pública de la Generalitat de Cataluña. Mercado/Fecha del valor: M = D; MO = D+1; M1 = D+2; M3 = D+4; M4 = D+5; siendo D el día de contratación. Operaciones a plazo: PO = 1 semana (1-8 días); P1 = 1 mes (9-33 días); P2 = 2 meses (34-64 días); P3 = 3 meses (65-94 días); P4 = mes a 3 meses. En las letras del Tesoro los cambios corresponden a las rentabilidades. CATALUNYA [email protected] REDACCIÓN: Martí Saballs (director adjunto); José Orihuel (redactor jefe); Sergi Saborit (jefe de sección); Marisa Anglés, Tina Díaz, Cristina Fontgivell, Marc Menchén y Artur Zanón. PUBLICIDAD: Daniel Choucha (Jefe Área Publicidad Expansión Barcelona) y Albert Borràs. Teléfono: 93 496 24 22/93 496 24 07 Passeig de Gràcia, 11, escalera A, 5ª planta 08007 Barcelona Teléfono: 93 496 24 00 Fax: 93 496 24 05