Julio 2015 Centro Infantil en salsa de 01 Macarrones 02 Crema de espárragos 03 boloñesa casera Fruta del tiempo Kcal 680 H.C 65 blancos con 06 Espaguetis 07 salsa tomate Fideua Surtido de entremeses 08 13 Caracolas con ternera picada y tomate Bacalao con queso y brecol 20 Proteínas 35 Grasas 60 Potaje de garbanzos y verduras Hamburguesa a la plancha con patatas a lo pobre Fruta del tiempo 09 Ensalada Completa Fruta del tiempo Kcal 1100 H.C 76 14 10 queso Crema de patata y zanahoria Paella Valenciana Albóndigas con tomate + Lácteo Proteínas 50 Grasas 60 Crema de champiñones Salchichas a la Plancha con guarnición Kcal 460 H.C 24 15 21 Proteínas 40 Grasas 19 Sopa de letras Taquitos de magro con cebolla triturada y tomate Kcal 780 H.C 96 16 Proteínas 25 Grasas 22 Macarrones al graten en salsa de tomate Kcal 800 H.C 76 22 Proteínas 55 Grasas 27 Crema de espárragos Proteínas 33 Grasas 27 Arroz con verduras Kcal 630 H.C 28 17 Pechuga de pollo empanada al horno con tomate Hervido Valenciano Merluza a la Bordalesa Fruta del tiempo Kcal 1000 H.C 110 23 Proteínas 60 Grasas 50 Paella de arroz Kcal 675 H.C 30 24 Pechuga de pollo Merluza enharinado al horno Proteínas 30 Grasas 37 Lácteo Fruta del tiempo Lácteo Kcal 440 H.C 33 Proteínas 37 Grasas 38 Kcal 920 H.C 120 Fruta del tiempo Lácteo Fruta del tiempo Kcal 930 H.C 45 Proteínas 20 Grasas 22 Fruta del tiempo Fruta del tiempo Proteínas 15 Grasa 26 Lentejas con verduras Kcal 460 H.C 43 Tortilla con pisto Filete de lomo adobado con patatas Kcal 471 H.C 35 Proteínas 31 Grasas 30 Filete de merluza enharinada con ensalada Cuartos de pollo al horno con cebolla y zanahoria Lácteo Merluza en costra Arroz a la milanesa con verduras a la provenzal Fruta del tiempo Proteínas 52 Grasas 38 Sopa de lluvia Panaché de fiambres Tacos de cerdo al estilo Strogonoff Lácteo Fruta del tiempo Lácteo Kcal 880 H.C 40 27 Proteínas 42 Grasas 50 Lentejas con verduras y virutas de jamón Merluza a la bordalesa Fruta del tiempo Proteínas 51 Kcal 690 Grasa 48 H.C 37 Kcal 950 H.C 73 28 Tiburones en salsa de tomate 29 Proteínas 26 Kcal 1057 Grasas 31 H.C 113 Arroz a la milanesa Kcal 890 H.C 87 30 Delicias de merluza a la horno Lomo adobado con guarnición Proteínas 31 Grasas 45 Crema de patata Pollo al horno con cebolla y zanahoria Kcal 520 H.C 30 31 Lácteo Lácteo Kcal 615 H.C 55 Proteínas 40 Grasas 32 Kcal 510 H.C 45 Proteínas 25 Kcal 888 Grasas 22 H.C 68 Fideua Entremeses Fruta del tiempo Fruta del tiempo Proteínas 33 Grasas 50 Proteínas 20 Grasas 28 Proteínas 40 Kcal 870 Grasas 52 H.C 90 Proteínas 39 Grasas 38 Todos los menús han sido elaborados por el Departamento de Nutrición y Dietética. Cualquier duda o consulta que deseen realizar sobre nutrición, le será atendida por nuestros especialistas en el numero de teléfono 687540507 o 963352000. Uno de los objetivos prioritarios de Zona Gastronómica S.L, es ofrecer y conseguir una alimentación sana y equilibrada, con un reparto calórico adecuado a los requisitos nutricionales asociados a estas edades. Necesidades Nutricionales Recomendadas Edades 1-2 años 2-3 años Energía 1200-1300 Kcal./ día 1300-1400 Kcal./dia Hidratos de carbono 60-150 g/dia 150-195 g/dia Proteínas 20-35 g/dia 25-40 g/dia Grasas 32-45 g/ día 45-52 g/ día El menú infantil va acompañado de pan y postre, alternando con un lácteo y fruta natural de temporada. Los postres y el pan, no se incluyen en el valor total calórico. Recomendaciones Dietéticas Las pautas recomendadas para que los más peques sigan una dieta equilibrada son: El desayuno Este veranito no te olvides de probar a nuestras amigas y amigos!!!! Es una de las comidas más importantes del día, ha de cubrir el 25% del sustento diario e incluir en la medida de lo posible cereales, lácteos y fruta. El almuerzo = Sandía = Melocotón A media mañana es aconsejable que tomen una fruta, un yogurt o un bocadillo pequeñito, evitando así las golosinas y los dulces que quitan el hambre. Estaría entre un 5 o 10% de requisito. La comida Ha de cubrir del 35 al 40% de las necesidades nutricionales. La merienda Propuesta para complementar la cena Es recomendable que no sea excesiva, para mantener el apetito a la hora de la cena, por ejemplo un yogurt, fruta o 1. Legumbres + pescado se recomienda cenar pasta (sopa de fideos…) + pollo 2. Arroz o patata + huevo se recomienda cenar puré verduras + pescado 3. Pasta + pescado se recomienda cenar sopa + ternera 4. Verduras + magro de cerdo se recomienda cenar sémola arroz + huevo 5. Sopa + pescado se recomienda cenar verduras + pescado azul dos lonchas de jamón de york. Esto compondría el 10% de las necesidades de su nutrición. La cena Se elegirá dependiendo de lo que se haya comido , para evitar que sea una alimentación poco variada. Un buen hábito que se sugiere con estas edades es cenar pronto para que su descanso sea bueno. Recordaros que Zona Gastronómica S.L forma parte del Colegio Mayor Galileo Galilei situado en la Universidad Politécnica de Valencia V con los siguientes servicios a vuestra disposición: Restaurante a la Carta y Eventos Residencia de estudiantes Servicios de Catering (Comedor) Os agradecemos vuestra confianza y colaboración
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