Página 20 Espacio patrocinado por La tradición en conservar lo natural Con nuestros productos N-431 - Diciembre de 2012 La Receta del mes de Diciembre Spaguettis de sardinillas USISA PREPARACION: Lavamos, partimos por la mitad y quitamos las semillas a los dos tomates. Si hace bueno los ponemos un rato al sol, sobre una rejilla para que suelten parte de su jugo. Y si no los podéis poner al sol, hacéis lo mismo, en la cocina. Lavamos y picamos las hojas de albahaca y reservamos. En una cazuela ponemos abundante agua, un poco de sal y un chorro del aceite de la INGREDIENTES Para 2 personas - 1 Lata de sardinillas en aceite USISA - 250 gramos de espaguetis - 2 tomates kumato Concurso - 4 hojas de albahaca fresca (opcional) - sal - aceite (el mismo de la lata de las sardinillas en conserva) USISA te propone que nos envíes tu plato elaborado con cualquiera de sus productos. Cada mes Susana Solis elegirá la receta ganadora que será publicada en nuestro periódico Comarcal N-431 y además recibirás un surtido de latas de conserva USISA. Anímate y envía ya tu receta a: [email protected] conserva de sardinas. Cuando el agua esté hirviendo introducimos los espaguetis y los dejamos el tiempo que indique el envase. Mientras se hacen los espaguetis ponemos en una sartén amplia un poco de aceite (del de la conserva). Cuando esté caliente pero no demasiado echamos los tomates, ligeramente salados, primero por la parte que no tiene piel y pasados 3 minutos les damos vuelta y sobre la parte que ya está hecha ponemos la alba- haca picada. Dejamos que se hagan otros 3 minutos. De esta forma los tomates quedarán hechos pero enteros. Limpiamos bien las sardinas de todas las espinas y reservamos. Cuando pase el tiempo de cocción de los espaguetis los escurrimos bien y ponemos en la sartén, sobre los tomates, revolvemos y añadimos la mitad de las sardinas, revolvemos con cuidado para que no se rompan mucho. Servimos en un plato, poniendo encima el resto de las sardinas. El mercado USA abierto para USISA USISA refuerza su vocación exportadora consiguiendo los certificados FDA e IFS que posibilitan la venta de sus principales referencias en los EEUU y Alemania, respectivamente Fruto de las gestiones y trabajos que durante más de tres años han venido realizando los distintos de departamentos de USISA, nuestra conservera ha obtenido la certificación de la FDA (Food and drugs Administration) que posibilita la venta de nuestros principales productos en los Estados Unidos. De igual forma el mercado centroeuropeo también se nos abre gracias a conseguir con alta nota la Norma Internacional para los Alimentos, (IFS por sus siglas en inglés). Esta norma se ha desarrollado para todo tipo de distribuidor y para los mayoristas con actividades similares. Todos ellos tienen que garantizar la seguridad de su marca "propia" en los productos que venden. La IFS ayuda a cumplir con todos los requisitos de seguridad jurídica y da las normas comunes y transparentes para todos los proveedores afectados, así como una respuesta concreta y firme a las expectativas de alta seguridad de los clientes. IFS cubre normas comunes de auditoría internacionalmente aceptadas, a fin de mejorar continuamente la seguridad de los consumidores. Actualmente, cada fabricante para distribuidor de productos alimenticios de marca “propia” que trabaja con los mencionados distribuidores (y mayoristas), se ve afectada por las auditorías de IFS. IFS es de aplicación general para toda la cadena de suministro de alimentos con exclusión del sector agrícola.
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