学校給食用食材の産地等について 当センターでは、子どもたちの食の安全を確保するため、国の検査体制のもとで、安全 が確認され、市場に出回っている食材の中から産地や加工地等を確認し、給食用の食材と して使用しています。 毎月、こうした手続きを経て食材の購入を決定していますが、東日本大震災の原発事故 の影響を考慮し、使用する主な食材の産地を事前にお知らせいたします。 ○ 平成27年6月に使用する主な食材 種類 食 材 名 産 地 検 査 結 果 主 パン(小麦粉) アメリカ・カナダ 海外産のため対象外 食 米 岩手 検出せず(H27.3.2) 北海道・青森・秋田・ 東京学乳協会より購入 牛 乳 牛乳 豚肉 肉 鶏肉 岩手・山縣・宮城・群 測定下限値(放射性セシウム 50B/㎏) 馬・千葉 以下(H27.5.18) 青森 検出せず(H27.3.2) 群馬 検出せず(H27.4.13)畜産物結果 青森 検出せず(H27.4.8) 山梨 検出せず(H27.4.13)畜産物結果 牛肉 魚 あじ タイ 海外産のため対象外 さけ 北海道 17都県以外のため対象外 青森 検出せず(H27.2.12) 宮城 検出せず(H27.4.16)水産物結果 群馬 検出せず(H27.4.23)畜産物結果 栃木 検出せず(H27.4.10)畜産物結果 埼玉 検出せず(H27.4.23)畜産物結果 じゃがいも 長崎 17都県以外のため対象外 グリーンアスパラガス 長野 検出せず(H27.4.14) きゅうり 茨城 検出せず(H27.4.23) 埼玉 検出せず(H27.4.14) 千葉 検出せず(H27.4.7)野菜結果 千葉 検出せず(H27.4.21)野菜結果 佐賀 17都県以外のため対象外 だいこん 東京 検出せず(H27.1.21) にんじん 千葉 検出せず(H27.3.26) ピーマン 茨城 検出せず(H27.4.16) ほうれんそう 埼玉 検出せず(H27.4.14) 生いか 卵 野 菜 使用していません 鶏卵 こまつな たまねぎ 果 物 その 他 美生柑 熊本 17都県以外のため対象外 アンデスメロン 茨城 検出せず(H27.4.6)果物結果 かぼちゃミクロペースト 北海道 17都県以外のため対象外 ※ 17都県とは厚生労働省が原子力対策本部の考え方に基づき対象とした福島県、宮城県、 茨城県、栃木県、群馬県、千葉県、青森県、岩手県、秋田県、山形県、埼玉県、東京都、 神奈川県、新潟県、山梨県、長野県、静岡県です。 <放射性セシウムの基準値> 食 品 群 一般食品 ( 単位:ベクレル/㎏ ) 基 準 値 100 乳児用食品 50 牛乳 50 飲用水 10
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